Quand devez-vous retirer les oignons du jardin et comment les conserver à la maison?
De nombreux résidents d'été déterminent la période à laquelle stocker les oignons du jardin de manière expérimentale. Cela est dû au fait que la durée de la maturation du légume peut varier en fonction des conditions météorologiques, de la variété plantée et de la fourniture de certains soins. Apprendre à déterminer l'état de préparation de la culture pour la récolte est le principal objectif des jardiniers qui cultivent des ensembles d'oignon, car ce matériau sera utilisé la saison prochaine pour obtenir des navets. Si les bulbes ne sont pas assez mûrs ou trop mûrs dans le jardin, ils deviendront impropres à la plantation ultérieure.
Comment déterminer la maturité d'un oignon et accélérer sa maturation?
Pour déterminer quand récolter les oignons, il faut connaître les signes indiquant que l'ensemble est bien mûr. Les résidents d'été expérimentés disent que le sevok est mûr si:
- la plume a commencé à acquérir une teinte jaunâtre, à se dessécher;
- la plantation commence à s'enfoncer dans le sol;
- le cou d'oignon devient plus mince.
Lorsque ces signes de maturation des graines apparaissent, elles peuvent être retirées du jardin.
Préparation au nettoyage
Après avoir déterminé la date de récolte de l'oignon, il doit être préparé pour cette procédure. Avant la récolte, vous devez refuser d'arroser les plantations, car il est recommandé de récolter la récolte dans un sol sec. Ensuite, vous devez calculer la date pour qu'elle tombe les jours ensoleillés. Si le temps est humide, il pleut, la récolte doit être reportée, car la récolte peut pourrir lorsque le bulbe cru est enlevé.
L'ensemencement doit être nettoyé en le creusant hors du sol. Cela doit être fait très soigneusement, car les bulbes endommagés seront non seulement mal stockés, mais deviendront également impropres à la plantation. Le creusement a lieu avec la plume. La terre est doucement essuyée de la tête. Il est impossible de secouer le sol, car des dommages peuvent apparaître à la surface de l'oignon, ce qui affectera négativement la durée de conservation. Après avoir récolté toute la récolte, elle doit être étalée sur les lits pour sécher.
Si la récolte a été effectuée le matin, lorsque la rosée s'accumule à la surface du sol, la culture décomposée doit être recouverte d'un film. Si le futur matériel de plantation a été cultivé dans la voie du milieu et que le temps est nuageux et que les jours ensoleillés n'apparaîtront pas de sitôt, les oignons doivent être séchés sous un auvent.
Pour que la récolte soit bien stockée, il est nécessaire d'observer d'autres conditions pour sa récolte du jardin. Cela s'applique au choix du temps, de la taille, de l'arrosage.
Quel temps devriez-vous commencer à nettoyer?
De nombreux résidents d'été sont intéressés par la question, par quel temps commencer à récolter la sévka? Pour que le sevok ait une bonne qualité de conservation, il ne doit être nettoyé que par temps sec. Si les jours ensoleillés ne sont pas prévus, il est permis de récolter une récolte mûre par temps nuageux, tandis que les oignons devront être soigneusement séchés.Pour ce faire, le légume creusé peut être disposé à l'air frais sous un auvent, posé dans un grenier bien ventilé ou à l'aide d'un four chauffé à une température minimale.
Taille
Afin de ne pas endommager l'ensemble lors de la récolte, ses plumes devront être éclaircies avant de creuser. Pour ce faire, coupez les plumes en excès.
Comment couper les oignons après la récolte du jardin? Immédiatement après le creusage, le légume, avec la partie verte, est disposé sur les lits. Après cela, les plumes sont coupées, laissant une pointe de 5 cm. En plus des plumes, les racines sont également coupées. Les récoltes cultivées et séchées peuvent être stockées dans des caisses en bois, des bas ou attachées en tresses.
Il existe plusieurs façons de tisser des oignons, chacune étant adaptée au stockage et à la mise en place. Dans ce cas, vous devez couper en laissant des feuilles de 8 à 10 centimètres de long.
Certains résidents d'été ne coupent les plumes qu'à la fin de l'automne, en hiver, mais cela ne fera que compliquer le stockage de la récolte, réduire sa qualité de conservation. Par conséquent, il est nécessaire de couper les plumes et les racines immédiatement après la récolte des graines du jardin.
Quand arrêter d'arroser?
Pour rapprocher la période de maturation de la main, il est nécessaire d'arrêter d'arroser quelques jours avant le début de la récolte. Si les semis sont cultivés dans la voie du milieu, l'arrosage doit être abandonné au cours de la dernière décennie de juillet. À ce stade, la partie aérienne des plants est formée et, en l'absence d'arrosage, le processus de croissance des bulbes est activé.
Cette caractéristique est due au fait que lorsque le sol est humidifié, le bulbe dirige toutes ses forces vers la croissance de la verdure, et plonge la tête dans un état de repos. Si le sol s'assèche, les processus sont inversés. Dans d'autres régions, il est recommandé d'arrêter d'arroser les semis 2 semaines avant la récolte.
Lorsque les bulbes se forment activement, ils libèrent des flèches qui doivent être retirées. Pour ce faire, la flèche est coupée à la racine. Sinon, la récolte récoltée ne sera pas sauvegardée avant la prochaine saison de semis.
Temps de nettoyage
Pour déterminer le moment de la récolte d'une graine, il est nécessaire de prendre en compte la période moyenne de sa maturation, qui est égale à 70 jours. Le plus souvent, les oignons mûrissent en août-septembre. En outre, lors de la détermination du moment de la récolte des oignons, le moment de la plantation, la particularité des plantations en croissance, affecte. Il est également nécessaire de prendre en compte la région dans laquelle l'oignon a été cultivé.
Dans l'Oural ou en Sibérie, il n'y a aucun moyen de prévoir le temps d'été. S'il est chaud, l'oignon mûrira à temps et s'il est froid, il prendra plus de temps à mûrir. Dans ces régions, les têtes doivent être déterrées après que la partie verte de la plante a séché, son cou s'est aminci.
Lorsque ces signes apparaissent, vous devez récolter dans la semaine, si vous sautez cette période, la plante formera de nouvelles racines. Un tel matériel ne conviendra pas au stockage. Si vous commencez à récolter plus tôt, la balle n'apparaîtra pas sur la graine et le cou n'aura pas le temps de devenir plus mince. Une telle graine ne conviendra pas pour une plantation ultérieure.
Calendrier lunaire
Certains résidents d'été expérimentés sont convaincus que la meilleure façon de déterminer le moment optimal pour assembler un ensemble est d'utiliser le calendrier lunaire. Il aide à calculer les phases lunaires favorables à la récolte par rapport aux semis et autres cultures maraîchères.
En l'absence de calendrier lunaire, certains résidents d'été recommandent de contacter le luminaire lui-même. Ainsi, vous pouvez obtenir une bonne récolte si vous commencez à récolter des plants à la pleine lune. Une telle récolte permet de doter le légume de la plus grande valeur nutritive.
De plus, tout jour indiqué dans le calendrier lunaire doit être sec, s'il pleut, il est recommandé de reporter les fouilles à la prochaine date favorable.
Country life hack
Certains jardiniers sont convaincus que la qualité de la conservation dépend de la façon dont la graine a été extraite.Il existe un certain nombre de hacks de la vie qui vous permettent d'extraire avec précision la récolte du sol, de préserver sa qualité et sa durée de conservation:
- Il est préférable de déterrer le légume le matin, car c'est à ce moment que le sol est le plus meuble possible.
- Utilisez des fourches pour éviter d'endommager les têtes. Si le bulbe est endommagé pendant la récolte, il doit être consommé.
- Il est permis de retirer l'oignon du sol, de la terre ouverte uniquement lorsqu'il a plu avant la récolte, en adoucissant le sol. Lorsqu'un légume est retiré du sol sec, la tige se casse, ce qui fait pourrir rapidement la tête.
- Pour faire pousser des plants, vous devez utiliser les meilleures variétés avec une bonne qualité de conservation. Les variétés hybrides ne conviennent pas à la production de semences.
- Vous pouvez récolter le navet avant le premier gel, qui se produit dans différentes régions en août-septembre.
Sous réserve des règles énumérées, les plants récoltés seront parfaitement stockés jusqu'à la prochaine saison de semis. En outre, une attention particulière doit être portée sécher les oignons.
Séchage
Pour répondre à la question de savoir comment stocker les oignons avant la plantation, vous devez connaître non seulement ses méthodes de stockage, mais également la préparation préliminaire, qui consiste en un séchage. Le séchage Sevka prend 2 à 3 semaines. Pendant ce temps, les bulbes absorbent tous les nutriments de la masse verte et leurs écailles se dessèchent.
Le séchage des plants consiste à étaler la culture sur une surface sèche en une fine couche. De temps en temps, l'oignon est retourné pour qu'il sèche uniformément.
Pour que les bulbes sèchent, plusieurs étapes de séchage sont nécessaires. Le premier est le séchage dans le jardin. Cette étape ne dure que 1 à 2 jours. Ensuite, la récolte est déposée sur la véranda, le grenier ou dans un autre endroit ventilé. Les oignons y sont conservés 2 semaines. Après cela, les racines sont coupées, les plumes de l'oignon sont coupées - la plume et les racines sont jetées et l'oignon est envoyé dans une pièce à une température de 25 à 30 degrés pendant quelques jours.
Que faire si la graine pourrit? Dans ce cas, les bulbes gâtés doivent être jetés et le reste de la récolte doit être séché au four à 40 degrés pendant plusieurs minutes. Un tel traitement augmentera la qualité de conservation des plants, détruira toutes les bactéries pathogènes et les oignons pourront être stockés jusqu'à la prochaine saison de semis.
