Violetā bazilika derīgās īpašības un kontrindikācijas ķermenim, tā lietošanai un šķirnēm
Bazilika violeta tiek uzskatīta par parastu ikgadēju augu, kuru dažreiz vienkārši pievieno pārtikai. Tomēr faktiski šī kultūra ir unikāla un ir populāra ne tikai kulinārijas ekspertu, bet arī zinātnieku vidū. Sakarā ar purpursarkanā bazilika labvēlīgajām īpašībām augu bieži izmanto medicīnā, lai pagatavotu zāles, kas ārstē dažādas slimības.
Apraksts
Baziliks ir labiešu ģimenes loceklis, kuru daudzi cilvēki izmanto garšvielu pagatavošanai. Kopš seniem laikiem Tuvo Austrumu un Indijas iedzīvotāji šo garšaugu ir izmantojuši aromātisko garšvielu radīšanai.
Baziliks Eiropā neguva popularitāti uzreiz, bet tikai pēc vairākiem gadsimtiem. Laika gaitā sarkanais baziliks ir kļuvis par iecienītu franču gardēžu garšvielu.
Jau sešpadsmitā gadsimta otrajā pusē šo aromātisko augu visā pasaulē izmantoja kā garšvielu zivju vai gaļas ēdieniem.
Šī viengadīgā ārstniecības auga dzimtene ir Dienvidāzija, jo tieši tur ir vislabvēlīgākie apstākļi tā audzēšanai. Tomēr šodien šī garšviela tiek kultivēta visās valstīs. Kad tiek radīti optimāli apstākļi bazilika audzēšanai, augs aug līdz 70–80 cm augstumā. Nogatavojušies krūmi ir pārklāti ar iegarenām un olšūnām lapām, kuru galos ir mazi dzeloņstieņi un sīpoli.
Violets baziliks ir ļoti skaists ziedēšanas laikā. Uz tā veidojas spikelets vai sukas, kas, ziedot, iegūst purpursarkanu vai sārtu nokrāsu. Lai augs labi ziedētu, jums tas būs jāaudzē siltumnīcas apstākļos. Audzējot ārā, stādītie stādi var nomirt pat ar minimālu salnu.
Uzturvērtība
Pirms bazilika stādīšanas vai pievienošanas traukiem jums jāiepazīstas ar šī auga sastāvu.
Augs satur daudz ūdens, ogļhidrātus, pelnus, šķiedrvielas un pat taukus 0,6 gramos uz 100 gramiem zaļumu. Atsevišķi jāmin vitamīni, kas arī ir sastopami lielos daudzumos. Visvairāk tie ir zaļumu vitamīnos, kas iekļauti B grupā. Tie ietver folskābi, pantotēnskābi, riboflavīnu, tiamīnu, niacīnu un holīnu ar piridoksīnu. Augs satur arī A vitamīnu beta-karotīna un askorbīnskābes formā. Mazākā daudzumā zaļumi satur PP, K un E grupas vitamīnus.
Ararat dārzeņu baziliks satur lielu daudzumu noderīgu mikroelementu. Augs ir bagāts ar magniju, nātriju, fosforu, kalciju un kāliju. Tas satur arī apmēram 350 gramus selēna, cinka, mangāna un dzelzs. Daudzi ir pārsteigti par zaļumu kaloriju saturu, jo tas ir pat vairāk nekā gurķiem un ir aptuveni 25 kcal.
Baziliks izceļas ar aromātu, kas parādās sastāvā esošo ēterisko eļļu dēļ. Dažādu veidu zaļumi satur no pusotra procenta ēterisko eļļu, piemēram, saponīnu, ocēmenu, kamparu un metidivinolu.
Bazilika violeta: īpašības
Katrai personai, kas plāno izmantot augu ēdiena gatavošanā vai slimību ārstēšanā, vajadzētu iepazīties ar purpursarkanā bazilika labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām.
Izdevīgās iezīmes
Daudzus cilvēkus interesē, cik violets baziliks ir noderīgs un vai tam ir kādas noderīgas īpašības. Šis augs jau vairākus gadus ir pazīstams ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Pat Krievijā visi apstādījumus sauca par karalisko augu, jo tradicionālie dziednieki to bieži izmantoja dažādu slimību ārstēšanā.
Daudzi cilvēki zināja par purpura bazilika ieguvumiem ķermenim, un tāpēc viņi to bieži izmantoja, lai atvieglotu uroģenitālās sistēmas iekaisumu vai attīrītu ķermeni. To bieži izmantoja arī, lai atbrīvotos no gremošanas sistēmas slimībām.
Sakarā ar augsto vitamīnu saturu augā to izmanto, lai savilktu nagus, mainītu ādas izskatu un uzlabotu asinsvadu elastību. Zaļās lapās ir daudz ēterisko eļļu, kas ne tikai piešķir tām patīkamu smaržu, bet arī bagātina tās ar noderīgiem mikroelementiem. Sakarā ar to augu lapas bieži izmanto, lai sagatavotu zāles sievietēm un vīriešiem pret vēdera uzpūšanos.
Daudzi cilvēki baziliku sauc par lielisku radioprotektoru, kas var aizsargāt cilvēka ķermeni no radiācijas negatīvās ietekmes. Zāles labvēlīgajās īpašībās ietilpst arī tās pretmikrobu iedarbība, kuras dēļ tiek ārstētas iekšējo orgānu slimības un dezinficētas brūces uz ādas virsmas.
Ārsti vīriešiem ar erektilo disfunkciju iesaka lietot bazilika zāles. Zaļumi ir lielisks afrodiziaks, kas palielina potenci un dzimumtieksmi jebkura vecuma puišiem.
Sarkanā bazilika labvēlīgās īpašības palīdz cilvēkiem tikt galā ar smagu migrēnu. Lai novērstu galvassāpes, jums būs jāuzņem karsta vanna, kurai pievienota nedaudz bazilika eļļas. Ārstnieciskā efekta pastiprināšanai eļļai ieteicams pievienot nedaudz krējuma un dažus pilienus medus.
Violetā bazilika kaitējums un kontrindikācijas
Pirms slimību ārstēšanas ar baziliku ieteicams iepazīties ar tā kontrindikācijām, lai nekaitētu jūsu veselībai. Šāds zālaugu augs ne vienmēr sniedz tikai labumu, un tāpēc daži cilvēki to nevar izmantot.
Grūtniecēm nav ieteicams lietot zāles no bazilika. Regulāra šo zāļu lietošana var traucēt grūtniecību. Arī cilvēkiem, kuri cietuši no insulta vai sirdslēkmes, būs jāatsakās no medikamentiem. No šiem augiem izgatavotu preparātu lietošana var pasliktināt cilvēku ar hipertensiju vai diabētu labsajūtu.
Ja jums joprojām vajadzēja lietot šādus medikamentus, tad tos nevajadzētu dzert ilgāk par trim nedēļām. Šīs zāles satur daudzas ēteriskās eļļas, kas ir kaitīgas ķermenim, ja tās lieto lielos daudzumos.
Labākās purpura bazilika šķirnes
Daudzi cilvēki, kuri vēlas mājās audzē bazilikusejas problēmas, izvēloties dažādus zaļumus. Tāpēc ieteicams jau iepriekš iepazīties ar labākajām violetā bazilika šķirnēm.
Sarkans rubīns
Šķirne ir dažādu sarkano baziliku šķirne, ko bieži audzē dārznieki. Sarkanā rubīna īpašībās ietilpst bukses lielums, kas izceļas ar kompaktumu. Pieaugušais augs ir pārklāts ar tumši purpursarkanām lapām. Nogatavojušos baziliku lieto svaigā vai saldētā veidā.
Opāls
Opālu krūmi ir pārklāti ar sārtinātiem ziediem un purpursarkanām nokrāsām. Audzējot no katra auga, ieteicams uzmanīgi nogriezt visus ziedus, lai tie netraucētu lapu augšanai. Šīs šķirnes lapas izmanto kā piedevas marinādēm, mērcēm, mērcēm un dārzeņu salātiem. Vienā sezonā no dārza kvadrātmetra novāc apmēram 2-3 kilogramus bazilika lapu.
Tumšs opāls
Dārznieki šo konkrēto šķirni uzskata par vienu no labākajām starp citām purpura bazilika šķirnēm. Tumšās opāla lapas ir bagātas ar karotīnu, fitoncīdu, vitamīniem un ēteriskajām eļļām. Tie ir diezgan lieli un ar smaržu bagāti. Lapas tiek izmantotas, lai izveidotu konservus, etiķus un salātus. Arī šķirni izmanto dekoratīvos nolūkos, lai dekorētu apmales vai puķu dobes.
Filozofs
Agrīnas nogatavošanās stādu cienītājiem jāpievērš uzmanība filozofu bazilika šķirnei, jo tā tehniskā gatavība notiek 45 dienas pēc stādīšanas. Apstādījumi ir kompakti un aug tikai 35 cm augstumā. Nogatavojušos krūmu lapām ir krustnagliņas garša un spēcīgs aromāts. Augu izmanto kā aromatizētāju salātu konservēšanai un sagatavošanai.
Ararāts
Violetā Ararat krūmi atšķiras no citām šķirnēm, jo tie izaug līdz 80 cm .Krūmu lapas ir purpursarkanas ar zaļganu nokrāsu. Tie satur daudz ēterisko eļļu un karotīnu, tāpēc zaļumus bieži pievieno dārzeņu zupām, salātiem un sieriem.
Svēts
Svētā bazilika īpašības ir tā galvenā iezīme. Augs ir bagāts ar antioksidantiem, minerālvielām un vitamīniem, kuru dēļ šo šķirni bieži izmanto medicīnā.
Erevāna
Violetā Erevānas augu šķirne tiek aktīvi izmantota ne tikai kulinārijas ēdienu gatavošanai, bet arī dekorēšanai. Tas ir iespējams, pateicoties lielajām sarkanajām lapām, kas pārklāj Erevānas baziliku.
Violetas zvaigznes
Violeto zvaigžņu krūmi tiek klasificēti kā starpsezonas augi, kas nogatavojas pusotru mēnesi pēc stādīšanas. Krūmi aug līdz 45 cm un ir pārklāti ar olšūnu lapām, krāsotas tumši purpursarkanā krāsā. Šķirni izmanto kā garšvielu ēdieniem vai salātiem.
Melnais
Melnā bazilika atšķirīgā iezīme ir tumši purpursarkanās lapas ar zobiem malās. Viņiem ir vāja kanēļa smaka, kas parādās tūlīt pēc auga nogatavošanās. Šķirni izmanto marināžu, konservu un zivju ēdienu pagatavošanai.
Aug
Bazilika krūmu audzēšana no sēklām tiek uzskatīta par grūtu, jo augam nepieciešama pastāvīga uzturēšana. Izkāpšanai ir piemērotas tikai siltas vietas, kuras pastāvīgi apgaismo saules gaisma. Ziemeļu reģionu iedzīvotājiem būs jāizmanto siltumnīcas augu stādīšanai, lai aizsargātu zaļumus no sala.
Viņi nodarbojas ar stādīšanu maija otrajā pusē, kad gaisa temperatūra nenokrīt zem nulles grādiem. Katrā caurumā ievieto vismaz 3-4 sēklas. Pēc sēklu stādīšanas stādi ir nepārtraukti jākopj. Pareiza aprūpe sastāv no savlaicīgas krūmu barošanas un laistīšanas. Arī augus regulāri apstrādā ar aizsargājošiem līdzekļiem, lai pasargātu tos no kaitēkļiem un slimībām.
Violets baziliks dziedināšanai
Bazilika krūmus bieži izmanto zāļu novārījumu un tinktūru pagatavošanai, kas var izārstēt cilvēku no dažādām slimībām. Pirms garšaugu lietošanas medicīniskiem nolūkiem jums jāiepazīstas ar zāļu pagatavošanas receptēm:
- Paaugstināta apetīte.Bazilika zāles bieži lieto, lai pastiprinātu cilvēka apetīti. Lai pagatavotu buljonu, žāvētu garšaugu ielej ar karstu ūdeni, pārklāj ar vāku un infūzijas apmēram 10-15 minūtes. Pēc tam šķidrumu filtrē un ņem tējkaroti pirms ēšanas.
- Iekaisuma ārstēšana. Iekaisuma ārstēšanai dažreiz lieto zāles novārījumu veidā. Veidojot novārījumu, četras zāles lapas ielej ar vārītu ūdeni un uzpūš 40 minūtes. Ārstniecības līdzekli izdzer katru dienu trīs reizes dienā.
- Vidusauss iekaisuma ārstēšana. Lai tiktu galā ar vidusauss iekaisumu, zāles lapas jāsajauc ar medu, pievieno vārītam ūdenim un jānovieto uz gāzes plīts. Buljonu pēc pusstundas noņem no uguns un atdzesē līdz istabas temperatūrai, pēc tam no tā tiek pagatavota komprese.
Lietošana ēdiena gatavošanā
Baziliks ēdiena gatavošanā bieži tiek izmantots, veidojot dažādus ēdienus. Sausā veidā augu izmanto kā garšvielu ēdieniem, kas izgatavoti no paprikas, tomātiem vai baklažāniem. Arī pikanti garšaugi labi iet kopā ar pētersīļiem, dillēm vai piparmētru. Traukiem ar koriandru bazilika lapas labāk nepievienot, jo šie augi nav kombinēti.
Svaigas lapas tiek izmantotas, lai pagatavotu salātus ar jebkādiem dārzeņiem. Baziliks īpaši labi iet kopā ar tomātiem, un tāpēc daudzi to pievieno tomātu mērcei vai kečupam.
Secinājums
Violetu baziliku dārzeņu dārzos vai siltumnīcās audzē daudzi dārzeņu audzētāji. Pirms šādu zaļumu audzēšanas ieteicams iepazīties ar tā lietošanas un audzēšanas īpašībām mājās.
