Kukurūza pieder pie graudaugu dzimtas kultivētiem augiem, kas aug 4 m augstumā. Graudaugi satur daudz noderīgu sastāvdaļu. Lai iegūtu labu ražu, stādot, audzējot, novācot un uzglabājot ražu, ir jāņem vērā ieteikumi.
Ir apmēram 10 saldo kukurūzas apakšgrupu, kas atšķiras pēc formas, struktūras, krāsas, garšas un ausu nobriešanas. Labāko parasto šķirņu apraksti ir apkopoti virsrakstu lapās.
Sniegta informācija par graudu kultūru slimību un kaitēkļu apkarošanas pazīmēm un metodēm. Ir savākts liels saraksts ar tautas receptēm un gatavo zāļu apraksts, kuras var izmantot slimību profilaksē un ārstēšanā.