Kukurūzas kukurūzas šķirņu nosaukumi, to audzēšana un uzglabāšana

Starp kukurūzas šķirnes popkukurūza ir populāra. Tautā, ko sauc par popkornu, to mīl gan bērni, gan pieaugušie. Šis ir veselīgs, garšīgs un mazkaloriju produkts, kas satur vitamīnus un minerālvielas.

Šādus produktus jūs varat iegūt, pašizaudzējot vasarnīcā. Galvenais ir izvēlēties pareizo šķirni, ievērot aprūpes nosacījumus un pēc tam graudus sildīt pannā un ēst popkornu.

Kādas vajadzētu būt sēklām, lai iegūtu popkornu?

Kukurūzas sēklas var iedalīt divās šķirnēs - cukura šķirnē (vai kukurūzā) un popkornā. Lai graudi sprāgtu, tiem jābūt ar mazu cietes, olbaltumvielu un tauku saturu, ar plānu apvalku, kas atgādina lakotu virsmu, bet cieši piestiprināts pie sēklu virsmas.

Sildot katliņā ar aizvērtu vāku, tas plīst. Tvaiks sāk vienmērīgi sadalīties pupiņās, kā rezultātā graudi plīst un kļūst ēnā. Ja graudi ir nogatavojušies un tiek pareizi uzglabāti, kukurūza lieliski atveras.

Slavenās popkorna šķirnes

Lai iegūtu iecienīto popkornu, ir piemērotas plaši pazīstamās popkorna šķirnes:

1. Vulkāns. Šis augs ir līdz 2 metriem augsts. Tā ir termofīlā kultūra. Graudi ir dzelteni. Sēklas atgādina rīsu graudus. Ausu maksimālais garums ir 22 cm, no tiem katrs var iegūt apmēram 120 gramus graudu.
2. Pops. Tas atšķiras ar nelielu augstumu - apmēram 130 cm, neskatoties uz to, kultūraugam ir liela raža. Dzeltenās krāsas ausīs ir graudi līdz 250 gramiem.
3. Zeja. To uzskata par agrīnu nogatavināšanas šķirni. Tas nogatavojas 80 dienu laikā. Graudi ir tumši sarkani. No vienas puses, tie ir smaili, no otras - noapaļoti.
4. Viesnīcā. Arī agrā nogatavošanās šķirne. Tam ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar citām šķirnēm, jo ​​tas viegli panes sausumu. Ausis ir apmēram 20 cm garas, graudi ir dzelteni, augs aug apmēram 2 metru augstumā.
5. Vecmāmiņas prieks. Šķirne agri nogatavojas. Kad nogatavojušies, graudi iegūst oranžu krāsu, vālītes ir mazas - apmēram 12 cm, tās aug līdz 1,5 metriem. Šķirne tiek novērtēta ar augstu ražu. Bet šie augi ir prasīgi laistīšanai un barošanai, nepieļauj sausumu.

Starp agrīnajām šķirnēm ir agri nogatavināšanas augi, kuru ausis ir mazas, 5–10 cm, augums arī mazs - 120 cm. Šīs šķirnes nosaukums ir sarkanais popkorns. Piesaista ar izcilu ražu un garšu.

Paskaties arī

Kukurūzas audzēšanas tehnoloģija skābbarībai, novākšana, šķirnes un raža

Kopšana

Lai pagatavotu savu popkornu, vispirms jāizvēlas dabiskajiem apstākļiem atbilstoša popkorna šķirne un jācenšas to kultivēt savā dārzā.

Lai saprastu, kura šķirne ir nepieciešama, jāņem vērā šādas nianses un īpašības:

1. Kukurūzu var stādīt uz māla, smilšmāla, melnzemes, podzoliskās augsnēs. Tas neaug tikai uz smiltīm, tas ir saistīts ar faktu, ka kukurūza aug augstu: vairums šķirņu sasniedz 2 metrus.
2. Lai augs paliktu vējā, būs jāveido spēcīgas saknes, un uz brīvas augsnes tas nav iespējams. Ir slikti, ja kukurūza aug, tas ietekmēs ražu.
3. Visas kukurūzas šķirnes ir siltumu mīloši augi, tāpēc ir nepieciešams stādīt sēklas, kad ir noteikta pastāvīga temperatūra un zeme sasilda līdz 12-15 ° C.
4. Audzēšanu vislabāk var veikt labi apgaismotā vietā.
5. Vēlams, lai vietne būtu līdzena.
6. Purvainas vietas nav piemērotas. Stāvošs ūdens pēc laistīšanas vai lietus nav piemērots kukurūzai.
7. Nepieciešams atcerēties: katru gadu ieteicams mainīt kukurūzas stādīšanas vietu, ņemot vērā tā priekšgājējus. Gultas vieta ir piemērota, ja uz tā izauga tomāti, kartupeļi, burkāni un bietes.
8. Nav ieteicams stādīt kukurūzu vienā rindā, jo raža strauji samazināsies. Jums jāstāda apmēram 3-5 rindas.
9. Iepriekš kā stādiet kukurūzas kodolus atklātā zemē, tos ieteicams vienu dienu mērcēt siltā ūdenī, iepriekš apstrādātu ar kālija permanganātu. Kad viņi uzbriest, ir pienācis laiks sēt.

Jāizvēlas nosēšanās metode, ievērojot attālumu 50x50. Augsni iepriekš kultivē ar grābekli, pievienojot slāpekļa mēslojumu. Jums vajadzēs izraut visas nezāles un padzirdīt caurumus, pēc tam katrā iestādiet 3 graudus, padziļinot par 2-3 cm un apkaisot ar zemi.

Lai augsne neizžūtu, akas varat pārklāt ar plastmasas vāciņiem, kas izgatavoti no caurspīdīgām pudelēm. Stādus ieteicams gaidīt apmēram 12 dienas.

Pēc tam, kad popkorna kukurūza ir izaugusi, no trim augiem izvēlas stiprāko, pārējie tiek noņemti.

Rūpes

Kad labvēlīgi laika apstākļi, kukurūzu ir viegli kopt, it īpaši stādot šķirnes, kas izturīgas pret sausiem apstākļiem. Šādiem augiem ūdens ir nepieciešams tikai reizi nedēļā, un mitrumu mīlošiem augiem, piemēram, Vnuchkina Joy, laistīšana jāveic gandrīz katru dienu.

Lai iegūtu lielu ražu, augus ieteicams barot, un jums jāzina, kurš mēslojums ir vislabākais:

• Pēc tam, kad kukurūza paaugstinās, barojiet to ar organisko mēslojumu 3-4 reizes mēnesī.
• Kad parādās "panicles", būs nepieciešami slāpekļa-fosfora mēslošanas līdzekļi.
• Kad vālītes sāk veidoties, ieteicams uzklāt slāpekļa-kālija mēslojumu.

Paskaties arī

Kukurūzas sēšanas tehnoloģija un ātrums atklātā zemē: kā un kad stādīt

Pārpūstas kukurūzas šķirnes nevar pieļaut nezāļu augšanu, tāpēc tās regulāri jānoņem. Kaitēkļi, piemēram, kodes, mušmi un stārpveidīgie, arī var negatīvi ietekmēt ražu.

Svarīgi zināt: ja nav vēja, kukurūza ir slikti apputeksnēta, tāpēc jums pašiem būs jāsakrata kāti, lai ziedputekšņi uz panikīriem nokristu uz vālīšu embrijiem, kas atrodas lapu axils.

Kā novākt un uzglabāt kultūras?

Vālītes vajadzētu novākt tikai tad, kad tās ir sausas. Ja tās tiek novāktas agrāk neapstrādātā veidā, kukurūzas atvērums, gatavojot popkornu, samazināsies. Lai paātrinātu nogatavošanos, augšanas laikā ieteicams atvērt ausis, pakļaujot graudiem, taču nav ieteicams noraut "drēbes".

Pēc savākšanas ir svarīgi zināt, kā to pareizi uzglabāt. Ausām vislabāk der vēsā, labi vēdināmā vietā. Ir ļoti svarīgi, lai tas būtu sauss. Sausinātas ausis uzglabāšanai ievieto auduma maisiņā vai tīklā, un graudus nav ieteicams atdalīt.

Kā mājās pagatavot popkornu?

Popkorna pagatavošana ir daudz vienkāršāka nekā ēdienreizes pagatavošana. Lai to izdarītu, jums jāsagatavo cepšanas panna, vēlams, čuguna un gāzes plīts.
Lai iegūtu popkornu ar karameli, jums būs nepieciešams:

• kukurūzas kodoli, apmēram 1/4 tase;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• granulēts cukurs - 1 ēdamkarote.

Gatavošanai ņem sausu pannu, tajā ielej augu eļļu, pārklāj ar vāku un liek karsēt uz plīts. Tad izlejiet kukurūzas graudus, granulētu cukuru un noteikti pārklājiet ar vāku.

Pēc tam, kad pannas saturs ir labi sasildījies, var dzirdēt, kā pupiņas sāk atvērties. Kad viss ir nomierinājies, vislabāk ir ieliet pannas saturu dziļā bļodā, lai karamele nesāktu degt.

Lai iegūtu popkornu ar pulverveida cukuru, jums ir jāsagatavo apmēram tikpat daudz graudu popkornam, augu eļļai, bet popkornu vāriet, nepievienojot cukuru. Pēc tam, kad popkorns ir pagatavots, ielejiet to bļodā un virsū, labi maisot, apkaisa ar pulverveida cukuru. Jūs varat arī izmantot sāli: mīļotāju gaumei.

Popkorns tiek uzskatīts par barojošu ēdienu, kas veicina sāta sajūtu. Tiem, kas uzrauga savu svaru, vajadzētu atcerēties, ka tas ir produkts ar zemu kaloriju daudzumu. Tas ir sagatavots no īpašām kukurūzas šķirnēm, kuras var audzēt jūsu dārzā. Graudu audzēšanai nav īpašu grūtību: galvenais ir ļaut kukurūzai labi nogatavoties pirms vālīšu novākšanas. Uzglabāt audumā, elpojošā somā.