Meža piparmētru audzēšanas un kopšanas pazīmes
Lielākā daļa dārznieku papildus dārzeņu kultūrām personīgajā zemes gabalā stāda pikantus garšaugus. Priekšroka tiek dota meža piparmētrai, kas kalpo kā ainavas dekoratīvs rotājums, zāles, dažādu ēdienu piedevas un smaržīgu dzērienu pamats. Nav brīnums, ka otrais šīs smaržīgās zāles nosaukums ir oregano. Tas ir arī pazīstams kā oregano, vīraks, mātesplate. Krūmu augs sasniedz 30-70 cm augstumu un zied dažādos toņos, atkarībā no šķirnes.
Meža piparmētru iezīmes
Meža piparmētra ir spējīga ražot ražas, vairāk nekā 20 gadus augot vienā vietā. Bet ārstnieciskās īpašības tiek maksimāli saglabātas augu transplantācijas gadījumā ik pēc pieciem gadiem. Oregano ir ideāls priekšnoteikums jebkurai dārzeņu kultūrai, jo tas attīra augsni no kaitēkļiem un patogēniem.
Nepieciešamie izaugsmes apstākļi
Meža piparmētru audzēšanas agrotehnisko metožu vienkāršība nepieredzējušam dārzniekam ļauj iesaistīties audzēšanā. Augu pozitīvās īpašības ir nepretenciozitāte, izturība pret aukstumu un augsnes prasība. Tomēr augi reaģē uz stādīšanu auglīgās, saules pakļautās vietās un regulāru, mērenu laistīšanu.
Piesārņošanās un gruntsūdeņu stagnācija nelabvēlīgi ietekmē oregano, kā arī ilgstošu sausumu.
Siltumu mīlošs augs labi panes augstu temperatūru. Optimālā apkārtējās vides temperatūra attīstībai ir +20 grādi. Tomēr ziemā ar oregano nav problēmu, izņemot ilgstoši salnos laika apstākļus.
Izkraušanas datumi
Sēt sēklas ieteicams agrā pavasarī vai rudenī. Piparmētra, pavairota veģetatīvi - dalot krūmu, spraudeņus vai slāņojot, tiek iestādīta vienlaikus, bet veiksmīgi iesakņojas vasaras mēnešos.
Sēklu sagatavošana
Neskatoties uz labu dīgtspēju, vislabākais sniegums tiek sasniegts ar priekšsēšanas sagatavošanu, kas ietver:
- sēklu mērcēšana siltā ūdenī divas dienas, lai no virsmas noņemtu ēteriskās eļļas, kas kavē dīgtspēju;
- mainot ūdeni četras reizes dienā, kas paātrina procesu;
- sajaucot sēklu materiālu ar upes smiltīm vienādos apjomos, šī procedūra ir nepieciešama, lai vienmērīgi sadalītu mazās sēklas.
Izkraušanas vietas izvēle
Gaismu mīlošā kultūra dod priekšroku saulainām vietām. Stādu ēnošana noved pie tā, ka stādi stiepjas, vājina aromātu un samazina ārstnieciskās īpašības. Meža piparmētra jūtas labi jebkurā augsnē.Augstas ražas tiek iegūtas, audzējot smaržīgu zāli smilšainās smilšmāla augsnēs ar neitrālu skābumu un labu drenāžu. Audzēšanas vietai jābūt mēreni mitrai.
Sēja
Sēklu sēšana atklātā zemē tiek veikta maijā, sakarsētā, atslābinātā augsnē, kas attīrīta no nezālēm. Stādīšanas materiāls tiek padziļināts ne vairāk kā par vienu centimetru. Attālums starp rievām tiek uzturēts 25-45 cm diapazonā, augsnes virsma ir nedaudz sablīvēta un samitrināta, pārkaisot. Lai saglabātu mitrumu, ir paredzēta mulčēšana. Dīgsti parādās 2-3 nedēļu laikā.
Laistīšanas īpašības
Meža piparmētru stādījumiem nav vajadzīgs pārmērīgs mitrums, taču sausums tiem ir kaitīgs. Ūdens aizsērēšanas gadījumā augi puvi, un sausajā periodā lapas sāk dzeltēt, izžūt un nokrist. Apūdeņošanas intensitāte un laiks ir atkarīgs no augsnes žāvēšanas pakāpes. Lai izvairītos no ūdens stagnācijas lietainā laikā, ap dārza gultni tiek izraktas seklas rievas. Regulāra, mērena laistīšana veicina sakneņu attīstību. Lai izvairītos no mitruma iztvaikošanas, ieteicams oregano laistīt vakarā.
Atslābšana un ravēšana
Oregano patīk pastāvīga atslāņošanās un ravēšana, kas tiek parādīta agrīnajos izaugsmes gados. Nākotnē piparmētra aug un neatstāj vietu nezālēm. Gultas mulčēšana ar salmiem palīdzēs samazināt laistīšanas skaitu un atbrīvoties no nezālēm, kas stimulē oregano augšanu.
Slimības un kaitēkļi
Šis piparmētru dažādība izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām. To var ietekmēt laputis, kas barojas ar augu sulu, un sarkans stikla zirneklis, kas lapas pārklāj ar zirnekļtīkliem, kā rezultātā tās nokrīt. Pesticīdu lietošana zaļajām kultūrām ir aizliegta, tāpēc viņi ar bioloģiskiem preparātiem un tautas metodēm cīnās ar kukaiņu kaitēkļiem. Parādīts ir apstrāde ar vienādos daudzumos esošu koksnes pelnu un tabakas putekļu maisījumu, ziepjūdeni, tomātu galotņu vai ķiploku infūziju.
Pieredzējuši dārznieki stāda oregano blakus kaitēkļu pakļautajiem dārzeņiem, jo smarža tos atgrūž.
Piparmētru savākšana un glabāšana
Ražu novāc jūlijā, kad oregano nonāk ziedēšanas fāzē. No katra krūma tiek sagriezti līdz trim dzinumiem, kuru garums ir 20 cm, kāti ir sasieti saišķos, kas ir suspendēti zem nojumes. Otra žāvēšanas iespēja ir izejmateriāla izklāšana uz papīra plānā kārtā ar pastāvīgu maisīšanu. Sausas lapas nogriež, ievieto stikla burkās un hermētiski noslēdz. Sagatavošanas laiks ir 2–3 gadi.
Sēklu materiāls nogatavojas agrā rudenī. Lai iegūtu sēklas, vislabāk krūmus atstāj ziedēšanai. Nogrieztus zarus ar rullīšiem žāvē un berzē ar rokām, pēc tam tos izlaiž caur sietu un atkal nosusina. Sēklas tiek uzglabātas papīra maisiņos sausā vietā.
Sausā materiāla uzklāšana:
- Meža piparmētru lapas un ziedošās galotnes izmanto kā tējas lapas, kā pamatu dzērieniem un uzlējumiem. Sagataves izmanto kā garšvielas dārzeņu konservēšanai.
- Uzlādes ar oregano normalizē gremošanas procesus, izārstē iekaisis kakls, stomatīts, faringīts, mazina galvassāpes.
- Nezāļu maisi ir pakārti kožu necaurlaidīgos skapjos.
Audzējiet smaržīgu zāli savā vasarnīcā un izmantojiet to pēc saviem ieskatiem: ēdiena gatavošanā, tautas medicīnā, dārza dekorēšanā.
