Karmaly cūku šķirnes, audzēšanas un selekcijas apraksts un raksturojums

Sākot audzēt cūkas, jums jāizlemj par šķirni. Ieteicams izvēlēties šķirni, kas ir viegli pielāgojama aukstā un karstā klimatā. Karmalas cūku šķirne tiek uzskatīta par nepretenciozāko turēšanas apstākļu ziņā. Viņiem ir laba veselība, viņi labi panes aukstumu un karstumu, kā arī ātri pieņemas svarā. Cūku mātītes lauksaimnieki novērtē par izcilu gaļas un speķa produktu garšu, ērtu kopšanu un audzēšanu.

Šķirnes izcelsme, karaļu šķirnes

Karmals parādījās selekcijas darba rezultātā, sievietes mangaļas un mežacūkas darbojās kā vecāku formas. Iegūtie pēcnācēji tika audzēti ar korejiešu cūku, kā rezultātā tika audzētas karmaly cūkas. Viņi pārņēma senču iezīmes - viņu augstā izturība pret slimībām un laba pielāgošanās jebkuriem laikapstākļiem liecina par to līdzību ar mežacūkām. Ungāru brazīri viņiem deva savdabīgu izskatu, pateicoties korejiešu cūkām, karāļi izceļas ar neticami mierīgu temperamentu.

Karmal šķirnes iedala divās kategorijās:

• parasts;
• karaliskais.

Lai iegūtu parastās karmietes, selekcionāri izmantoja cietinātāju un korejiešu katliņu ar vēderu. Karalisko karaļu audzēšanai tika izmantots hibrīds, kura vecāki bija Mangalitsa un korejiešu kuiļa. Šādus pēcnācējus intensīvi nobaro, tiem raksturīgas augstas gaļas taukainas īpašības.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Karāļu ķermenis ir klāts ar bieziem, cirtainiem matiem - tā ir viņu vizītkarte. Bagātīgi mati palīdz dzīvniekiem izturēt aukstumu un karstumu, viņi dzīvo pat neapsildāmās cūciņās. Izmēru ziņā kabatas pārsniedz senčus, tās ātri barojas. Cūkas audzē gaļai, jo tām ir mazs taukains slānis. Gaļa ir piemērota bekona ražošanai nelielā tauku slāņa dēļ. Neskatoties uz to, ka sivēni aktīvi atjaunojas, viņiem nav noslieces uz aptaukošanos pat bagātīgi baroti. Aktīvo augšanas fāzi uzskata par 4–5 mēnešu periodu, līdz gadam tie jau sver 200 kg.

Karmalas cūku šķirne ir atzīta ar tās eksotisko izskatu un šādām ārējām īpašībām:

• dzīvniekiem ir vidēja izmēra galva, proporcionāla ķermenim;
• purns ir iegarens, ausis ir mazas;
• cūkām ir īss, spēcīgs kakls;
• pieaugušie izceļas ar īsām, spēcīgām un muskuļotām kājām;
• āda bez plankumiem, tai ir balta, vienmērīga nokrāsa;
• cūkām ir raksturīgi plati, masīvi gurni.

Dzimušie karāļu pēcnācēji ir viegli atšķirami no citas šķirnes pēc krāsas.Viena sivēnmāte dzemdē dažādu krāsu bērnus, viņiem ir melna, brūna, pelēka krāsa. Bieži vien ir svītraini vai divkrāsu mazuļi. Pieaugot sivēniem, kažoku krāsa kļūst vienmuļa, svītras pazūd. Pieauguša karmāla vilna ir melnā, pelēkā vai brūnā krāsā.

Plusi un mīnusi

Karalu selekcijai ir šādas priekšrocības:

• Dzīvniekiem ir mierīgs temperaments, viņi nav agresīvi, neizlauzīs žogu vai izraks tuneli.
• Pēcnācēji kļūst seksuāli nobrieduši pēc 7,5 mēnešiem, viņi jau ir gatavi pārošanai, atšķirībā no citām šķirnēm, kuras šajā laikā tikai nonāk reproduktīvā vecumā.
• Sivēniem ir spēcīga, elastīga gremošanas sistēma, kas viņiem palīdz apstrādāt jebkuru ēdienu. Spēcīgs ķermenis un aktīva vielmaiņa veicina ātru svara pieaugumu.
• Dzīvnieku priekšrocību sauc arī par viņu biezajiem matiem - pateicoties tam, cūkas dzīvo neizolētās telpās, karstā vai aukstā laikā staigā ārpus tām.
• Sivēni izceļas ar skaistām krāsām - to vilnai var būt daudzveidīga, pelēcīgi pelēka, melna, brūna, jaukta krāsa. Viņu muguras ir pārklātas ar svītrām, kas novecojot pazūd.
• Šķirne izceļas ar minimālu tauku slāni, savukārt tām ir maksimālais gaļas slānis. Gaļa netiks pārklāta ar tauku slāni, pat ja tā tiek bagātīgi barota.

Paskaties arī

Ungārijas mangalitsa cūku šķirnes raksturojums un apraksts, uzturēšana un selekcija

Karāļu audzēšanai praktiski nav negatīvu pusi. Vienīgais brīdinājums ir viņu daļēji mežonība - pat ilgstoši uzturoties cūciņā, viņi var baidīties no īpašnieka un citiem cilvēkiem. Bet tas netiek uzskatīts par būtisku trūkumu.

Karmalas cūku šķirne ir iecienīta starp gaļas produktu šķirnēm, jo ​​tai ir mierīgs temperaments, augsta pielāgošanās jebkuriem dzīves apstākļiem.

Kā izvēlēties sivēnus, pērkot

Cūku pirkšanai vajadzētu vērsties atbildīgi. Neskatoties uz labu veselību, cūku augsto pielāgošanos visiem dzīves apstākļiem, pastāv iespēja iegādāties neveselīgu dzīvnieku. Lai iegūtu veselīgus sivēnus, ieteicams ievērot šādus noteikumus:

• Izvēloties dzīvniekus, jums rūpīgi jāpārbauda aste - veselīgā cūkā tā ir pārklāta ar vilnu, nepielīp pie ķermeņa.
• Lai viltīgi pārdevēji nemaldinātu pircēju un karmāla vietā viņam pārdotu citu šķirni, profesionāļi iesaka iepriekš iepazīties ar dzīvnieku fotogrāfijām un bioloģiskajām īpašībām.
• Izvēloties sivēnus, uzmanība tiek pievērsta to elpošanai. Cūkas ar sēkšanu nesaņem - viņiem ir elpošanas sistēmas slimība, kurā viņi ilgi nedzīvos.
• Jaundzimušie sivēni ir pārklāti ar bieziem matiem, tādēļ, ja tiek pārdota kails vai daļēji pliks cūka, jums vajadzētu atteikties to iegādāties.

Karmalovs tiek uzskatīts par vienu no populārākajām gaļas šķirnēm ar minimālu ķermeņa tauku saturu. Lai samazinātu taukaudu daudzumu gaļā, ieteicams iegādāties trokšņainākos, mobilos sivēnus ar jaudīgiem nagiem un augstām kājām. Dzīvnieka darbība padarīs tā liemeni gaļīgāku.

Aprūpes specifika

Karmalām nav nepieciešama īpaša piesardzība, to saturs nekādā ziņā neatšķiras no citu šķirņu selekcijas. Lai cūkām būtu ērti, ir jānožogo viņu dzīves vieta vai jāizveido cūciņa.

Ir vēlams pagatavot putnu novietni vietā, kur aug ēdama zāle. Sivēnmātei un sivēnam ir nepieciešams aprīkot īpašu vietu, pasargātu no vēja un iegrimes.

Pastaigu laukums ir norobežots ar tīklu, nebaidoties, ka cūkas sāks lauzt žogu un graut žogu. Cūkām ir raksturīgs flegmatisks temperaments, tās ir mierīgas un neagresīvas. Ieteicams žogu padarīt augstāku, jo cūkas bieži nonāk pie žoga un piespiež iežogojumu ar savām priekšējām ķepām, kas var novest pie žoga pārrāvuma.

Paskaties arī

Instrukcijas vakcīnas lietošanai pret erysipelas cūkām, blakusparādības un kontrindikācijas

Uzturs

Audzēt karmales nav īpaši grūti, jo dzīvnieki patērē visu barību, kas viņiem tiek dota.

Viņi ēd:

• siens;
• zāle;
• skābbarība;
• grauds;
• graudaugi;
• kartupeļi;
• bietes.

Šādi produkti paātrina svara pieauguma procesu - pēc 7 mēnešiem kabatas svars ir no 85 līdz 125 kg. Karmaliem nav nepieciešams papildus tvaicēt misu, viņi ēd neapstrādātu un sasmalcinātu ēdienu. Šķirnes priekšrocība ir tā, ka viņi spēj ātri atgūties no pārtikas atkritumiem. Tas samazina atšķirībā no citām šķirnēm barības daudzumu, ko viņi ēd.

Neskatoties uz to, ka dzīvnieki ir nepretenciozi pārtikai, jāpatur prātā, ka karaļu barošana ar noteiktiem produktiem maina gaļas garšas īpašības:

• no piena produktiem gaļa ir maiga un aromātiska;
• ēdot zivis, karāļu gaļa ir piesātināta ar savdabīgu zivs smaržu;
• liels daudzums patērēto graudaugu un dārzeņu padara gaļu nemaltu;
• Gaļas īpašības pasliktinās tādas barības kā kūka, sojas pupas, zivju milti dēļ.

Ja cūka ēd barības maisījumu, tā saturam jābūt ne vairāk kā 65–70% no kopējās barības. Pārējo daļu piešķir labībai, dārzeņiem, zālei, piena produktiem un klijām.

Vaislas iezīmes

Karāļu pubertāte iestājas agri - 4 mēnešos viņi jau nonāk reproduktīvā fāzē, 7-8 mēnešus viņi pārojas un iegūst sivēnus. Dzīvnieki izceļas ar augstu produktivitātes līmeni: pēcnācēju skaits vienā dzimšanas reizē ir no 10 līdz 20 sivēniem.

Sivēnmāte pati piedzimst, viņai nav nepieciešama cilvēku palīdzība. Mazu cūku barošanai tiek ražots pietiekami daudz piena, mazuļi ātri atgūstas no bagātīgās barošanas. Rūpes par jaundzimušajām jauncūkām nav vajadzīgas, jo karmālajām sivēnmātēm ir attīstīts mātes instinkts, un tās uzmanīgi ieskauj sivēnus.

Vienīgā uzturēšanas prasība ir neliela šķūņa un pastaigu laukuma izbūve. Kad cūkas ir 1–1,5 mēnešus vecas, tās tiek atšķirtas no mātes krūts un pārnes uz augu barību un mīkstajām graudaugiem.

Slimības un to ārstēšana

Cūkām ir spēcīga imūnsistēma, kas mantota no viņu senčiem. Sivēniem nav nepieciešama vakcinācija, viņu imūnsistēma pretojas dažādām infekcijām. Veterinārārsti iesaka regulāri ārstēt dzīvniekus no helmintiem. Cūka tiek peldēta speciāli ierīkotā vannā, kur ielej ūdeni ar mašīnu eļļu - šī metode aizsargā bērnus no dažādām patoloģijām.

Tauku un gaļas garšas īpašības

Pareizi barojot dzīvniekus, gaļa ir maiga, sulīga un aromātiska. Audzējot karmales, prioritāte tiek piešķirta gaļas iegūšanai, speķa procentuālais daudzums nepārsniedz 10–15%. Lai saglabātu gaļas sulīgumu un maigumu, cūkas nokauj 1–1,5 gadu vecumā, kad tās sver 200–225 kg.