Les meilleures variétés de framboises noires, plantation, culture et entretien

Les framboises contiennent de nombreuses substances bénéfiques qui ont un effet bénéfique sur la santé humaine, et les framboises noires contiennent encore plus d'antioxydants. La culture des framboises noires est devenue très populaire parmi les jardiniers, elle est sans prétention, car elle n'a presque pas besoin d'être entretenue.

Framboise noire et ses caractéristiques

Les framboises noires et rouges diffèrent par la composition des nutriments, la taille des baies et le goût. La particularité de la framboise noire est son goût sucré avec du miel, un arrière-goût acidulé et une légère acidité. Tout cela est dû à la quantité de vitamines et de minéraux, de glucides digestibles et d'acides.

Les framboises noires contiennent plus de saccharose, de fructose, mais moins de vitamine C et 2 fois plus de calories pour 100 g. Habituellement, la taille du fruit est plus petite que celle des variétés rouges et jaunes. Les framboises noires sont parfois confondues avec les mûres. La principale différence est que les baies se retirent facilement du réceptacle, les pousses sont parsemées de fruits récoltés dans de grandes brosses.

Une propriété inhabituelle des pousses de framboises noires est qu'elles ne se multiplient pas par pousses, mais grâce aux sommets des branches penchées vers le sol, elles démarrent des racines et des pousses. Après cela, il doit être coupé en 3 à 5 bourgeons.

Description et caractéristiques de la culture

La framboise noire est une plante vivace du genre Rubus, de la famille Pink. Le buisson atteint 2 m, les pousses s'appuient sur le sol en forme d'arc, la première année de vie, la longueur augmente, la deuxième année, des fleurs et des baies se forment. Les pousses sont flexibles, jeunes vertes avec de petites épines, les branches de la deuxième année sont brun-bordeaux avec une floraison bleuâtre.

Les feuilles alternent avec 5 lobes, ovales, avec de petits denticules le long du bord. La feuille est plus pubescente d'en haut que d'en bas, la partie inférieure se distingue par un velours blanc. Ils ressemblent à des feuilles de framboisier rouges, mais plus petits.

Les fleurs sont collectées en grappes en grand nombre. Ils se composent de 5 pétales blancs à bout ovale avec 5 sépales vert clair.

La saison de croissance de la plante commence 1 à 2 semaines plus tôt que celle des framboises rouges.

Il fleurit fin mai - mi juin, il dure 1,5 à 3 semaines. Après cela, les fruits se forment, qui changent de couleur à mesure qu'ils grandissent et mûrissent, en commençant par le vert, le vert-blanc, le rose-rouge, le rouge vif, le violet-noir.Les baies sont pubescentes, elles peuvent ressembler à des mûres avec une légère floraison bleuâtre.

Les baies fraîches peuvent être conservées plus longtemps que les rouges, car elles ont une structure plus dense et se froissent à peine pendant le transport.

Les framboises noires ont adopté la capacité de se reproduire à partir des mûres, les branches de la deuxième année de vie, si elles ne sont pas ligotées, entrent en contact avec le sol, ne forment pas de baies à la fin (couronne pénétrante), mais un épaississement à partir duquel poussent des racines blanches. Par conséquent, ils peuvent être coupés et plantés comme un semis.

Maladies et ravageurs des framboises noires

Les framboisiers noirs se distinguent par une bonne immunité contre la plupart des maladies inhérentes au genre Rubus, ils résistent à la sécheresse et aux ravageurs. Même s'il pousse à côté d'autres variétés de framboises et qu'elles sont malades, les arbustes à baies noires peuvent ne pas être infectés. Mais des mesures préventives avec des insecticides et des fongicides doivent être prises chaque printemps et automne.

Les principaux ravageurs des framboises noires:

1. tétranyque;
2. puceron;
3. mole de rein ou de protoxyde;
4. charançon;
5. cécidomyie de la galle;
6. mouche de la tige;
7. papillon en verre;
8. mille-pattes nuisibles;
9. les nématodes;
10. coléoptère ou tique de la framboise.

Maladies spécifiques aux framboises noires:

1. oïdium;
2. pourriture grise;
3. l'anthracnose;
4. mosaïque;
5. rouille;
6. cancer de la racine, de la tige;
7. taches blanches, annulaires, violettes;
8. la rondeur.

Pour que les plantes ne soient pas infectées par des maladies et n'attirent pas les ravageurs, elles et d'autres cultures sur le site sont traitées avec des médicaments et les agents pathogènes potentiels sont éliminés: feuilles mortes, plantes malades, mauvaises herbes. Préparations: "HOM", "Actellic", bouillie bordelaise, "Karbofos", "Fitoverm", "Fitosporin".

Comment planter un framboisier noir sur le site

Un plant de framboisier noir peut être acheté dans des pépinières éprouvées ou des magasins spécialisés, et s'il y a déjà plusieurs de vos propres arbustes sur le site, propagez-les.

Moment optimal

La plantation de framboises noires est effectuée au printemps, en été, en automne, mais la zone climatique doit être prise en compte. La période la plus propice à l'adaptation rapide des plants, dans laquelle la saison de croissance commence tôt, est le printemps, en mars dans le sud du pays, en avril-mai, la bande médiane, l'Oural, la Sibérie. En été, vous pouvez également planter si soudainement la couronne pénétrante a germé et a été accidentellement coupée, mais une telle plante prendra plus de temps et sera plus difficile à adapter.

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Le moment optimal pour planter en automne dans les régions du sud est jusqu'à la fin octobre, dans la voie du milieu jusqu'à la fin septembre. Dans les régions plus froides avec un changement brusque de climat, il est préférable d'abandonner la plantation à l'automne, mais si les semis ont été achetés, après la plantation, ils doivent être soigneusement paillés.

Il est important de se rappeler que les framboises noires sont moins résistantes aux changements brusques de température et aux fortes gelées.

Préparation du trou de plantation et des plants

Pour une meilleure croissance et s'habituer à de nouvelles conditions, le semis doit être planté dans un endroit où les morelles n'ont pas poussé auparavant; idéalement, la terre devrait reposer pendant un an. Vous pouvez le planter à côté d'autres variétés de framboises, mais il faut garder à l'esprit que l'habituel obstruera rapidement la plantation de framboises noires dans 2-3 ans.

Une parcelle pour la culture est creusée à l'automne, en appliquant des engrais organiques, de l'engrais vert, du fumier pourri et des excréments.

Au printemps, ils creusent un trou de 40 à 50 cm de profondeur, jusqu'à 50 cm de diamètre. Si le site est souvent inondé ou si le sol est lourd et humide, une couche de drainage et de sable est posée sur le fond. Le reste du sol est mélangé avec des engrais organiques, des cendres, de la tourbe, de la sciure pourrie. La troisième partie du mélange est placée sur le sable. Un plant est planté à partir du collet de 4 à 6 cm, au centre de la fosse et saupoudré d'un mélange de sol, en appuyant légèrement et en arrosant par le haut.

Si le sol est lourd, il vaut mieux l'arroser en deux: une partie dans le trou, une partie après la plantation.

L'endroit doit être ensoleillé du côté est ou sud du champ intérieur, sans courants d'air.Le semis est placé dans un seau d'eau chaude un jour avant la plantation; des stimulants de croissance ou de formation de racines peuvent être ajoutés. Avant la plantation, 30 à 40 minutes pour la désinfection dans une solution de manganèse, si le plant n'a pas été trempé dans des stimulants.

Technologie et schémas de sièges

La technologie et le schéma de plantation de framboises noires sont utilisés de la même manière que pour les autres espèces et variétés du genre Rubus.

La bonne manière garantira au jardinier un rendement élevé.

Pour la plantation dans une parcelle de jardin ordinaire de 6 acres, il est optimal d'utiliser un modèle de fosse. Par exemple: plantez des semis le long de la clôture à une distance de 50 à 80 cm entre les buissons, sans ramasser les pousses, mais en les laissant pliées au sol. Uniquement en donnant la direction de toutes les prises de vue dans une seule direction: gauche ou droite. Après un an, les pousses commenceront à germer, elles sont coupées et plantées entre les vieux buissons et leurs branches sont dirigées dans la direction opposée. Ainsi, les buissons se déplaceront progressivement dans le jardin.

Nuances de soins culturels

Les framboises noires sont sans prétention dans les soins, elles peuvent se passer d'arrosage pendant longtemps et apporter une récolte solide, elle convient aux résidents d'été en croissance qui visitent leur site le week-end. Le respect des techniques agricoles de soin prolongera la vie des buissons et obtiendra une récolte abondante.

Fréquence d'irrigation des broussailles

Le premier arrosage est effectué au printemps. Si c'était avec de légères précipitations, dès que le sol se réchauffe à +15 et que des gelées ne sont pas attendues, chaque buisson est humidifié avec 10-12 litres d'eau chaude, vous pouvez ajouter des engrais, une infusion de mauvaises herbes, du fumier ou de l'azote, du phosphore, du potassium. La fréquence d'arrosage est de 1 à 2 fois par semaine. Pendant la période de floraison, le nombre de fois est augmenté à 3-4, surtout si le temps est chaud, sans précipitations.

Réduisez la fréquence d'irrigation pendant la maturation des baies. Après la récolte, la fréquence est de 1 à 2 fois toutes les 2 semaines. Avant de s'abriter pour l'hiver, 2-3 semaines avant le gel prévu, l'arrosage est terminé. Arroser trop souvent les buissons peut endommager les cultures et provoquer des maladies.

Ameublir le sol

L'ameublissement du sol est effectué 1 fois en 1-2 semaines, cela se produit généralement lors du désherbage des mauvaises herbes, par temps sec ou 1-2 jours après la pluie, l'arrosage, cela vous permet de rendre le sol respirant.

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Le principe de la taille et du façonnage

La première taille se produit lorsque les jeunes pousses poussent plus de 2 m, elles sont raccourcies à 1,6-1,8 m, cela donne une impulsion à la croissance des pousses latérales, elles sont taillées à l'automne, laissant 20-30 cm.Les vieilles pousses qui ont porté des fruits sont enlevées à l'automne en fin septembre - début novembre.

Comment et quoi nourrir les framboises noires

Pendant la saison de croissance, les framboises noires nécessitent une plus grande quantité d'azote, de phosphore et de calcium, vous pouvez donc les nourrir avec des engrais complexes achetés, de l'urée ou ajouter du fumier pourri, des cendres, de la tourbe et la couche arable de la forêt au sol.

En été, avec l'arrosage pour une fructification abondante au stade de la floraison, des crottes de nitrophoska et de poulet sont introduites.À l'automne, le sol est paillé avec des engrais phosphore-potassium, ajoutant du chlore, du duvet, des sidérates.

Traitements préventifs

Pour exclure l'infection des plantes par des maladies ou des ravageurs, le sol autour des buissons est renversé avec une solution faible de manganèse, chaux, sulfate de cuivre, TMTD, eau bouillante, "Fitosporin", pulvérisée avec une bouillie bordelaise.

Reproduction de framboises noires

La reproduction des framboises noires est effectuée de plusieurs manières: par boutures, branches, division du buisson, progéniture - ces méthodes conservent les propriétés du buisson parent, mais la méthode des semences peut ne pas transmettre ces qualités. La coupe vous permet d'élever rapidement des framboises dans le pays.

Couches

La reproduction des framboises noires par superposition est le moyen le plus simple, les pousses de deux ans après la fructification sont pliées au sol avec une couronne tombante et saupoudrées de sol fertile de 2-3 cm. Les pousses commencent à germer après 2 à 4 semaines, en octobre, elles sont coupées du buisson principal ou au début du printemps.

Progéniture racine

Les framboises noires se reproduisent mal avec les drageons, car elles mettent plus de temps à pondre que dans les variétés rouges. Il est préférable de prendre une progéniture située à une distance d'au moins 20 à 30 cm, coupée avec un sécateur tranchant du buisson parent et plantée dans un nouvel endroit.

Boutures vertes et ligneuses

Les boutures vertes sont préparées à partir de jeunes pousses à la fin du printemps, au début de l'été, la couronne est enlevée, les coupant de 15 à 20 cm de long, traitées avec un stimulateur de racines et plantées dans des récipients séparés avec un substrat nutritif ou dans une serre. Au printemps, les plantes enracinées sont plantées en pleine terre.

Les pousses lignifiées sont coupées selon le même principe, mais à l'automne. Enveloppé dans du polyéthylène et rangé dans un endroit frais jusqu'au printemps. En mars-avril, les végétaux viables sont sélectionnés et plantés en pleine terre sous un bocal en verre ou des récipients séparés, qui doivent être recouverts de polyéthylène pour maintenir une humidité élevée. À l'automne ou l'année prochaine, au printemps, ils sont plantés en pleine terre.

Des graines

La méthode des semences est la plus longue. À l'automne, les baies séchées sont récoltées sur un buisson et disposées au réfrigérateur pour une stratification des graines pendant 1 mois. Ensuite, ils sont semés dans des récipients contenant un mélange de sol et recouverts de verre, créant une humidité et une chaleur élevées. Lorsque 2-3 feuilles apparaissent sur les plants, ouvrez progressivement le couvercle en les adaptant. Au fur et à mesure que les plants poussent, ils sont transplantés dans des pots volumétriques séparés. Les plantes prêtes à l'emploi peuvent être transplantées en pleine terre après un an, au printemps.

Variétés populaires de framboises noires

Les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés qui peuvent pousser dans différentes zones climatiques et apporter une grande récolte. L'une des meilleures variétés décrites par les jardiniers est la framboise de Cumberland, qui vient avec des fruits jaunes et noirs:

1. Cumberland est la variété à moyen terme la plus populaire et sans prétention. Les baies sont collectées en 10 à 12 morceaux. dans le pinceau. Polyokostyanka jusqu'à 2 g, petit, d'un buisson donne jusqu'à 10 kg. Résistant à la sécheresse, au gel jusqu'à -30. Les feuilles sont plus grandes que celles d'autres variétés similaires, avec une surface brillante.
2. New Logan est une variété précoce, à haut rendement, jusqu'à 10 kg par saison de baies. Nécessite un abri en cas de températures hivernales supérieures à -24. Baies de taille moyenne jusqu'à 3 g.
3. Bristol est l'une des variétés résistantes à la sécheresse, au gel jusqu'à -30 et aux maladies. Récupérez jusqu'à 5 kg du buisson. Les fruits sont noirs avec une floraison bleuâtre, maturité moyenne.
4. Charbon - résistant aux maladies, aux ravageurs et aux intempéries prolongées sans pluie. Il tolère des gelées jusqu'à -30. Productivité jusqu'à 8 kg, baies moyennes, 2-3 g.
5. Boysenberry - baies allongées de taille moyenne, goût sucré de framboise-mûre sans acidité. Variété à maturation moyenne à haut rendement. Résiste aux gelées jusqu'à -25.
6. Le Litach est une jeune variété polonaise, de mi-saison, à haut rendement, mais qui nécessite un abri, car la température autorisée est de -23.
7. Black Jewelo - les branches du buisson de première année sont vertes avec une floraison laiteuse blanche. Variété à maturité précoce, fin juin - début juillet, à haut rendement, fruits jusqu'à 2,5 g. Le buisson est très étalé, 8 à 10 pousses par saison.