Penerangan mengenai varieti, penanaman dan perawatan Gulabi, peraturan pemilihan
Melon Gulyabi berasal dari Asia Tengah; tukang kebun sering menyebutnya Chardzhuy. Nama ini dikaitkan dengan kawasan di mana varietas itu dibiakkan. Hari ini budaya telah menyebar ke wilayah lain dan dipupuk di republik tetangga.
Tanaman ini tergolong dalam kategori varieti yang sudah masak. Di kawasan yang panas dan kering, memerlukan purata 130 hari dari percambahan hingga pematangan penuh. Tukang kebun mencatat aroma buah tembikai yang kaya, yang muncul dengan kuat beberapa minggu selepas penuaian.
Ciri buah
Penampilan buahnya boleh berbeza-beza bergantung pada jenis tertentu. Warna boleh mengambil warna kuning atau oren tradisional. Beberapa jenis mempunyai kulit kehijauan dan putih yang tidak biasa. Permukaan buah berbeza dengan jenis tanaman. Varieti dengan warna hangat dicirikan oleh corak mesh terbuka. Buah-buahan kehijauan dan putih mempunyai garis-garis yang sedikit berkerut dan ketara.
Pelbagai jenis tembikai Gulyabi dicirikan oleh bentuk buah ovoid yang memanjang. Apabila ditanam di iklim yang hangat, berat buah rata-rata bervariasi antara 4 hingga 8 kg. Apabila ditanam di iklim wilayah Rusia bersaiz sederhana, penunjuknya agak lebih sederhana dan mencapai 3 kg.
Semua jenis budaya dibezakan oleh pulpa padat. Pada masa pematangan, strukturnya renyah, tetapi setelah beberapa minggu ia memperoleh kelembutan, rasa segar dan aroma yang luar biasa. Rasa dan penampilan buah dipelihara semasa penyimpanan jangka panjang, dan rasa madu hadir kerana kandungan karotena dan gula yang ketara.
Apa jenis yang ada
Bersama dengan pelbagai jenis Chardzhui, jenis tanaman lain disajikan di pasaran. Varieti yang paling popular adalah yang berikut:
- Chok - mempunyai permukaan yang sangat halus, pulpa berserat berair.
- Gulabi 803 - tumbuh secara aktif di Turkmenistan, mempunyai kulit kuning cerah, daging renyah berair.
- Bovaldi - varietas memiliki warna buah hijau dengan garis-garis yang jelas, beratnya mencapai 3-5 kg, buahnya dicirikan oleh pulpa berair putih.
- Sary-Gulyabi adalah tembikai dengan warna kulit kuning-oren yang khas dan jaring kasar di permukaan, pulpa tebal, mentega yang disentuh, mempunyai rasa manis yang kaya kerana kandungan gula yang tinggi.
Di antara semua jenis tembikai Gulyabi, varieti Orange menonjol, dari namanya anda dapat memahami ciri utamanya dengan segera. Tanaman ini mempunyai tempoh pematangan yang lebih pendek dan penuaian pertama dapat dikeluarkan setelah 100-100 hari.Walaupun tempoh pematangannya lebih pendek, buahnya dapat dimakan hanya setelah beberapa minggu matang, ketika mereka "mencapai" keadaan kesediaan.
Kekurangan dan kelebihan pelbagai
Satu-satunya kelemahan tembikai adalah kesukaran menanamnya dalam keadaan iklim yang sukar. Apabila ditanam di luar rumah, tanaman ini kekurangan haba dan cahaya. Bahkan perubahan suhu kecil memberi kesan negatif terhadap pertumbuhan tanaman. Ketika ditanam di rumah hijau, tanaman ini dicirikan oleh pertumbuhan dan hasil buah yang buruk, yang dikaitkan dengan kurangnya cahaya matahari.
Keistimewaan varieti ini merangkumi bukan sahaja rasa buah yang sangat baik, tetapi juga komposisi mereka.
Di antara banyak perwakilan budaya melon, Gulyabi lebih baik berbeza dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, yang memastikan sifat berguna dan penyembuhannya. Melon dianggap sebagai makanan terbaik untuk mengatasi kekurangan vitamin dalam badan. Makan pulpa menyumbang kepada manfaat kesihatan keseluruhan, peningkatan imuniti dan daya tahan badan yang lebih baik.
Kelebihan yang ketara adalah kemampuan buah untuk penyimpanan jangka panjang tanpa kehilangan rasa dan kegunaan produk. Dengan ciri ini, anda dapat menikmati makanan yang enak dan menambah kekurangan vitamin pada musim sejuk tahun ini, apabila terdapat kekurangan sayur-sayuran dan buah-buahan segar.
Terima kasih kepada pelbagai resipi moden dan rasa dan aroma tembikai yang luar biasa kaya, produk ini banyak digunakan dalam masakan hari ini. Kursus pertama dan kedua, gula-gula dan buah-buahan kering dibuat daripadanya. Produk sedikit kehilangan kegunaan komposisinya apabila dibekukan.
Bagaimana memilih tembikai?
Bagi kebanyakan warganegara Rusia, persoalan memilih tembikai yang betul sukar. Ini disebabkan oleh banyak jenis varieti moden dan kurangnya pengalaman yang diperlukan, kerana buah-buahan harus dipilih hanya dalam tempoh membawa tanaman dari negara-negara hangat. Pada waktu yang sama, ada sejumlah peraturan, yang memerhatikan yang mustahil untuk melakukan kesalahan dengan pilihan yang tepat. Perkara berikut menunjukkan kematangan buah:
- aromanya kaya, mempunyai bau tembikai yang jelas, yang menunjukkan kematangan buah sepenuhnya;
- batang buah mempunyai struktur padat dengan warna kehijauan, sedikit layu, dan kehadiran tangkai hijau menunjukkan penyingkiran awal buah dan risiko memperoleh tembikai yang belum matang;
- permukaan kulit tidak mempunyai kecacatan dalam bentuk penyok dan kerepek;
- kulitnya plastik dan membongkok di bawah tekanan jari.
Tanda kematangan tembikai adalah adanya warna buah yang sekata. Kehadiran satu tempat yang lebih ringan dibolehkan kerana bersentuhan dengan permukaan bumi dan kurang mendapat cahaya matahari. Semasa mengetuk tembikai masak, bunyi kusam khas didengar.
Semasa membeli tembikai yang belum masak, anda tidak boleh merasa kecewa dan bimbang. Dalam kes ini, cukup untuk mengeluarkan buah selama beberapa hari di ruangan yang kering dan gelap. Oleh kerana kemampuan kultur masak semasa penyimpanan, setelah seminggu rasa pulpa akan meningkat dengan ketara.
