Penerangan mengenai jenis kacang putih, sifat berguna dan berbahaya, penanaman
Kacang putih tergolong dalam keluarga kekacang. Ini adalah salah satu tanaman sayuran yang paling dicari, dihargai kerana sifat pemakanan dan perubatannya. Ini adalah produk herba serba boleh yang digunakan dalam pelbagai jenis hidangan. Kacang juga digunakan dalam rawatan saluran pencernaan, jantung dan juga penyakit kulit.
Kandungan
- 1 Kekhususan kacang putih
- 2 Varieti kacang putih
- 3 Tarikh pendaratan
- 4 Penyediaan benih
- 5 Penyediaan tanah untuk kacang
- 6 Menyemai kacang
- 7 Penjagaan kacang
- 8 Pengumpulan dan penyimpanan
- 9 Komposisi dan kandungan kalori kacang putih
- 10 Ciri-ciri yang bermanfaat
- 11 Gunakan untuk rawatan dan pencegahan penyakit
- 12 Aplikasi dalam bidang kosmetologi
- 13 Kontraindikasi dan kemungkinan kesan sampingan
- 14 Cara memilih kacang yang betul
Kekhususan kacang putih
Kacang putih adalah salah satu kekacang yang paling biasa. Buat pertama kalinya, budaya ini mula berkembang di Amerika Selatan. Dia tidak bersahaja untuk menjaga dan mempunyai sejumlah besar unsur surih yang berguna. Batang kultur lurus dan kerinting, setinggi 1 m. Buah-buahan masak pada musim luruh, mempunyai bentuk silinder, sedikit rata. Perlu diperhatikan bahawa di Rom kuno budaya ini tidak hanya digunakan untuk makanan, whitewash dan serbuk juga dibuat dari itu.
Varieti kacang putih
Kacang itu menarik dalam pelbagai pilihannya, serta ciri luaran yang menarik. Kacang putih boleh menjadi besar, sederhana atau kecil. Setiap varieti mempunyai ciri dan pilihan tersendiri untuk digunakan. Untuk membuat pilihan anda, pertimbangkan semua jenis kacang putih.
Chali
Budaya ini dicirikan oleh buah-buahan yang besar dan rasa halus. Chali banyak digunakan di Turki dan Balkan. Ini digunakan untuk membuat sup, lauk, salad, dan rebusan aromatik.
Kacang Chali mempunyai bentuk trapezoid yang tidak biasa. Buah-buahan sedikit rata, lebih besar daripada jenis lain. Rasa chali rebus seperti kentang, jadi ia sering dijadikan lauk. Ia tidak memerlukan memasak yang lama, masa memasak tidak lebih dari 45 minit.
Mata hitam
Ia dianggap paling halus dari semua jenis budaya. Berkat tempurung nipis, ia cepat masak. Kepelbagaian Mata Hitam lebih unggul daripada spesies lain dari segi nilai tenaga. Ia mengandungi banyak protein, kanji, karbohidrat, serat makanan, vitamin, dan jumlah lemak minimum.Mata hitam lebih kerap daripada jenis kacang lain yang digunakan untuk merawat banyak penyakit dan bahkan mencegah barah payudara.
Tentera Laut
Budaya ini telah wujud lebih dari 7 ribu tahun. Dia dibesarkan di Amerika Selatan. Buah kacang kecil unggul dari segi kandungan serat, yang menjadikannya pesaing yang layak untuk jenis lain, walaupun ukurannya kecil. Dalam perubatan, Navi digunakan untuk mencapai kesan diuretik dan antimikroba, serta untuk mengurangkan kepekatan gula dalam darah. Rendam dalam air sekurang-kurangnya 5 jam sebelum memasak. Masa memasak dalam kes ini tidak akan melebihi 1 jam.
Putih Moscow
Kacang putih bertali hijau ini dibiakkan khas untuk musim panas Rusia yang pendek. Ia dicirikan oleh ketahanan terhadap penyakit dan perubahan suhu secara tiba-tiba. Panjang maksimum tanaman lebat ialah 40 mm. Kacang putih Moscow dicirikan oleh hasil panen yang kaya. Purata 1.2 kg dapat dikumpulkan per meter persegi.
Flat putih
Tidak seperti varieti sebelumnya, kacang tanah putih tidak mendapat populariti yang luas di negara kita. Walaupun begitu, ia mempunyai kandungan unsur mikro berguna yang tinggi, sebab itulah ia aktif digunakan dalam perubatan tradisional. Kesederhanaan terhadap keadaan tanah dan cuaca membolehkannya ditanam di hampir semua wilayah di Rusia.
Teratai
Pelbagai pertengahan awal yang dicirikan oleh buah-buahan yang enak dan berdaging. Tukang kebun lebih suka varieti ini kerana hasilnya yang baik dan kemudahan pemeliharaan. Kacang teratai juga sesuai untuk penuaian mekanikal. Ia digunakan dalam masakan, kosmetologi dan perubatan tradisional. Pilihan yang sangat baik untuk pemuliharaan.
Belozerka
Kacang pertengahan musim bersaiz sederhana dengan kandungan gula tinggi. Sehingga 50 biji boleh dituai dari satu belukar. Buah berukuran sederhana, berbentuk bulat.
Kahwin putih
Budaya tenunan hiasan dengan polong besar. Ia mempunyai daun hijau terang dan subur. Biasanya terdapat 3 buah dalam satu biji. Budaya hiasan ini sesuai bukan hanya untuk penanaman makanan, tetapi juga untuk melanskap pelbagai struktur: gazebo, lengkungan, rumah. Tidak kehilangan warna dan bentuk sehingga pertengahan September.
Tarikh pendaratan
Di tanah terbuka, budaya ditanam pada bulan Mei, dengan fokus pada waktu hasil dan keadaan cuaca. Tanah harus memanaskan hingga 10-12 darjah. Anda juga harus fokus pada pelbagai. Bentuk semak ditanam lebih awal, dan memanjat varietas setelah 1-2 minggu.
Dengan penjagaan yang betul, anak benih akan muncul 15-20 hari selepas penanaman. Sebilangan tukang kebun, sebelum menanam di tanah terbuka, lebih suka tauge... Dalam kes ini, penaburan pada mulanya dilakukan dalam bekas khas, 2-3 minggu sebelum menanam di tanah terbuka.
Agar budaya dapat tumbuh lebih cepat dan memberikan hasil panen yang kaya, ia mesti ditanam di tempat yang terang. Pada masa yang sama, penyiraman dan pemberian makanan secara berkala harus dilakukan.
Penyediaan benih
Penting untuk menyediakan bahan benih sebelum menanam. Walaupun tanamannya ditanam pada bulan Mei, ini tidak termasuk penurunan suhu, yang boleh memberi kesan negatif pada tunas muda. Untuk mengelakkan kejadian tidak menyenangkan itu, biji-bijiannya akan dikeraskan terlebih dahulu.
Nota! Sebelum menanam, benih menjalani pemeriksaan visual secara menyeluruh. Buah-buahan yang diparut, kosong dan manja dipilih.
Anda juga boleh menggunakan kaedah rendaman. Untuk melakukan ini, kacang ditentukan dalam air bersih pada waktu malam. Bahan benih yang belum menjalani proses industri direndam selama 20 minit dalam larutan kalium permanganat yang lemah.
Namun, perlu diingat bahawa benih yang belum direndam sebelum menanam lebih tahan terhadap benturan sejuk, karena tidak segera menetas.
Penyediaan tanah untuk kacang
Tanah yang ringan, subur dan dikeringkan dengan baik sangat sesuai untuk kekacang.Sekiranya terdapat air bawah tanah di sebelah plot kebun, dan tanah itu sendiri adalah tanah liat, maka ada risiko besar bahawa kultur itu tidak akan tumbuh.
Untuk mendapatkan hasil panen yang banyak, tanah disenyawakan dengan kompos atau humus sebelum menanam benih. Anda juga boleh menggunakan superfosfat, ammonium nitrat, atau kalium klorida. Kelebihan nitrogen di dalam tanah tidak akan memberi kesan terbaik kepada tanaman. Jisim hijau akan berkembang dengan banyak, tetapi buahnya akan menderita.
Menyemai kacang
Sekiranya anda merancang untuk menanam beberapa jenis kacang sekaligus, disarankan menanamnya secara berasingan antara satu sama lain. Oleh kerana kacang itu melakukan pendebungaan sendiri, tempat tidur dengan pelbagai jenis dapat terletak di sebelah satu sama lain. Tetapi jangan lupa bahawa budaya mempunyai kecenderungan untuk menjadi terlalu banyak pendebungaan. Contohnya, jika kacang putih tumbuh berhampiran kacang merah, titik merah mungkin muncul pada buahnya.
Untuk budaya, pesanan penanaman papan tulis digunakan. Jarak antara lubang adalah 20-30 cm. 3-4 biji disemai di setiap lubang. Banyak tukang kebun mengamalkan penanaman yang luas ketika membuat lekukan 50 cm di antara lubang.
Sekiranya kita bercakap mengenai kacang memanjat tinggi, pertama sekali, penyokong disediakan, dan lubang dibuat di sebelahnya dan benih disemai. Jarak antara baris dibiarkan 100 cm, di antara lubang - 60 cm. Biji kerinting juga boleh ditanam di sarang sebanyak 5 keping. Belukar yang tumbuh akan melekat pada pasak yang terletak di dekat setiap lubang.
Ia mesti diperbuat daripada kayu; kacang tidak boleh tersekat pada penyokong plastik atau logam.
Kedalaman penanaman kacang bergantung pada kualiti tanah. Semakin baik, semakin dalam benih dapat ditanam. Sekiranya tanah ringan, kacang ditanam hingga kedalaman 6-7 cm. Pada tanah liat yang padat, kedalaman penanaman tidak boleh melebihi 4 cm.
Penjagaan kacang
Setelah menanam, kacang segera disiram dan tanah dipadatkan dengan penyapu. Sekiranya terdapat ancaman fros, kawasan yang ditanam ditutup dengan filem khas. Apabila benih tumbuh, mereka akan segera tumbuh. Dengan cara ini mereka memperoleh kestabilan. Penjagaan kacang lebih lanjut adalah seperti berikut:
- penyiraman mingguan;
- penyingkiran rumpai tepat pada masanya;
- pelonggaran jarak baris secara berkala;
- makan superfosfat selepas pembentukan daun sejati pertama;
- apabila belukar mencapai dua meter, mereka dicubit dari atas untuk merangsang pembentukan ovari.
Masa penyiraman
Penyiraman kacang dilakukan sehingga daun ke-5 muncul pada tanaman. Pengairan kemudian dilanjutkan sebelum berbunga, kerana pada kelembapan rendah tanaman akan menumpahkan bunga. Pada cuaca kering, penyiraman dilakukan seminggu sekali sebelum berbunga. Setelah bunga muncul, prosedur ditingkatkan hingga 2-3 kali seminggu.
Makanan tanaman
Kacang adalah tanaman yang menuntut dari segi pemakanan. Hasil yang tinggi hanya dapat diperoleh di tanah yang subur, yang mengandungi unsur-unsur yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Ia bertindak balas dengan baik terhadap baja mineral dan organik.
Sebatian nitrogen diperkenalkan pada peringkat awal pertumbuhan. Penting untuk diingat bahawa mereka boleh menghalang pematangan, jadi jangan berlebihan dengan dosnya.
Hasil yang baik diperoleh dengan pengenalan baja fosforus dan kalium, terutama superfosfat molibdenisasi. Sebaiknya gunakan abu kayu di petak rumah tangga.
Unsur mikro berikut mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan kacang:
- zink;
- boron;
- mangan;
- tembaga;
- molibdenum.
Molibdenum sangat penting. Lebih baik menggunakannya untuk rawatan benih pra-menyemai.
Garter
Kacang garter tidak hanya akan mencegah penyebaran semak di kebun, tetapi juga mengurangi kemungkinan kerosakan pada tanaman oleh perosak dan penyakit. Penyokong hendaklah dibuat dari kayu.
Garter dibuat setelah tanaman mencapai ketinggian 15 cm. Garut dililit pada sokongan, bermula dengan daun bawah pertama. Pengancing dilakukan berlawanan arah jam.Kaedah ini akan membolehkan anda mengikat tanaman dengan tepat pada sokongan.
Perlindungan penyakit
Untuk mengelakkan penyakit kulat, penyediaan tapak untuk kacang bermula pada musim gugur. Pertama sekali, ia dibersihkan daripada rumpai, kerana di dalamnya terdapat mikroorganisma patogen pada musim sejuk. Kemudian baja potash dan fosforus ditambahkan ke dalam tanah, setelah itu digali dengan sekop. Semasa musim tanaman tumbuh, 1, atau lebih baik 2 pembajaan dilakukan, menggunakan baja mineral tanpa nitrogen.
Sekiranya kekalahan penyakit kulat telah berlaku, maka langkah-langkah kawalan aktif diambil. Untuk ini, tanaman disembur dengan sediaan yang mengandung tembaga, sebagai contoh, larutan cecair Bordeaux (1%).
Untuk mengelakkan busuk akar dan cendawan tepung, bijinya direndam dalam Trichodermin atau Baktofit sebelum menanam. Juga, penyediaan ini disembur dengan tanaman sebelum berbunga.
Untuk pencegahan penyakit kacang penting untuk mengikuti penggiliran tanaman setiap 4-5 tahun. Iaitu, setelah selang waktu seperti itu, tanam budaya di tempat asalnya.
Kawalan serangga
Seperti penyakit, langkah pencegahan dan proaktif digunakan untuk mengawal perosak. Langkah-langkah pencegahan, selain yang dijelaskan di atas, juga termasuk pengumpulan kacang sebelum biji pecah. Untuk memusnahkan perosak, gunakan kaedah membekukan buah selama 2-3 hari. Pada suhu -10 darjah, orang dewasa, larva dan telur mati.
Berkenaan dengan langkah-langkah kimia untuk mencegah perosak, sebelum tanaman berbunga dapat dirawat dengan "Decis" atau "Aktara".
Produk biologi berikut digunakan untuk menghisap dan menggerogoti perosak:
- "Guapsin".
- Planriz.
- "Trichodermin".
Mereka hanya boleh digunakan sebelum berbunga.
Pengumpulan dan penyimpanan
Penuaian bermula pada bulan Julai dan berterusan sehingga musim luruh. Kacang siap apabila buah mencapai 4-10 cm, semuanya bergantung pada varietas. Adalah optimum untuk menuai pada awal pagi. Kacang dikeluarkan untuk biji-bijian setelah bermulanya kematangan penuh, ketika buah menjadi lebat dan daunnya kering. Semasa menuai, tanaman itu ditarik keluar, diikat dalam sebungkus dan diletakkan untuk masak. Dalam cuaca cerah, budaya dibiarkan masak tepat di kebun.
Untuk mengelakkan benih hilang, filem diletakkan di bawah kacang. Setelah masak, tanaman dibersihkan dan dihantar untuk disimpan. Varieti kacang hijau dipetik segera setelah mereka masak. Pada spesies pendakian, buah-buahan dituai beberapa kali setiap musim.
Biji ginjal putih mempunyai jangka hayat yang panjang. Pada mulanya, mereka dikeluarkan dari polong dan dikeringkan. Agar benih kering dengan baik, mereka dibentangkan dalam lapisan tipis di atas kain atau kertas. Kacang disimpan hendaklah di tempat yang panas dan kering. Apabila buah benar-benar kering, ia diletakkan untuk disimpan.
Kacang tidak terlalu memerlukan syarat, satu-satunya perkara yang penting adalah meletakkannya di dalam bekas yang betul, di mana pemeluwapan berkumpul. Buah tidak boleh berada di dekat sumber panas. Perlu difokuskan pada fakta bahawa pembekuan kacang akan memberi kesan negatif kepada percambahan berikutnya.
Untuk melindungi buah-buahan dari pelbagai serangga, mereka dimasukkan ke dalam balang kaca dan ditutup rapat dengan penutup.
Komposisi dan kandungan kalori kacang putih
Kacang putih mengagumkan dalam komposisi mereka. Dari segi kandungan tembaga dan zink, ia melebihi semua tanaman kebun. Ini juga merangkumi unsur surih berikut:
- protein sayuran;
- vitamin E;
- kalsium;
- magnesium;
- Vitamin B.
Rasa kacang putih dihargai di seluruh dunia. Hidangan berkhasiat dan sihat disediakan daripadanya, yang merupakan alternatif untuk daging.
100 gram kacang putih mengandungi:
- 102 kkal;
- 47 g karbohidrat;
- 21 g protein;
- 2 g lemak.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Kacang kaya dengan unsur surih yang bermanfaat. Mereka digunakan bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk penyediaan ubat-ubatan.
Makan kacang putih secara berkala sangat bermanfaat untuk kesihatan anda. Ia mempunyai kesan positif seperti:
- rangsangan pengeluaran jus gastrik;
- pencegahan penyakit sistem saraf dan kardiovaskular;
- peningkatan penglihatan;
- penurunan kepekatan gula dalam darah;
- pengukuhan imuniti;
- pengurangan dan pencegahan bengkak;
- memperbaiki keadaan rambut dan kuku;
- meningkatkan pemulihan kulit selepas luka dan kecederaan;
- membersihkan badan dari bahan toksik;
- meningkatkan metabolisme.
Kandungan kalsium dalam jumlah besar menjadikan kacang sebagai makanan penting untuk tulang dan gigi.
Perbungaan kacang putih lebih jarang digunakan berbanding buah. Walaupun begitu, mereka tidak mempunyai sifat yang kurang berguna. Perbungaan dan kacang polong berguna dalam keadaan berikut:
- kegagalan jantung;
- patologi buah pinggang.
Decoctions kacang kering digunakan untuk rematik, gout dan pankreatitis.
Untuk lelaki
Kacang adalah produk yang sangat sihat untuk lelaki. Ia melembapkan badan dengan vitamin, memperbaiki keadaan umum. Selain itu, kacang mempunyai kesan positif pada fungsi seksual dan menormalkan sistem genitouriner.
Untuk para wanita
Oleh kerana kacang mengandungi sejumlah besar zat besi dan kalsium, produk ini akan membantu wanita memperbaiki keadaan rambut, kulit, gigi mereka. Ia sering digunakan untuk tujuan kosmetik untuk menyediakan topeng yang mempunyai kesan meremajakan. Wanita yang menyusu boleh menggunakan talker. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengisar biji kacang dan mencampurkannya dalam jumlah yang sama dengan tepung gandum. Tuangkan campuran dengan jumlah air yang sama, kacau rata, bersikeras dan ambil 2 sudu tiga kali sehari.
Bagi buah kekacang, lebih baik menolak menggunakannya semasa menyusu. Ini kerana kebanyakan bayi mengalami kesukaran untuk mendapatkan gas, dan kacang polong hanya dapat memperburuk gejala.
Gunakan untuk rawatan dan pencegahan penyakit
Sebagai ubat, kacang putih telah digunakan selama lebih dari seratus tahun. Ciri-ciri perubatan dimiliki bukan sahaja oleh buah kultur, tetapi juga oleh injap (polong). Pertimbangkan penyakit yang membantu kacang putih.
Dengan penyakit jantung dan saluran darah
Zat besi dan magnesium, yang terkandung dalam kultur, membantu memperbaiki komposisi darah, menguatkan otot jantung, dan mengurangkan risiko strok dan serangan jantung. Kacang putih disyorkan untuk penyakit berikut:
- aterosklerosis;
- aritmia;
- darah tinggi.
Merebus jantung yang berkesan disediakan dari injap kultur. Untuk memasak, anda hanya perlu menuangkan 4 sudu penutup dengan dua gelas air mendidih. Ubat ini disuntik sekurang-kurangnya dua jam. Ambil produk sebelum setiap hidangan, 0.5 cawan.
Dengan aterosklerosis, resipi yang berbeza untuk menyediakan rebusan kacang digunakan. Kulit kacang (3 sudu besar) dituangkan dengan air (750 ml), didihkan dan direbus dengan api sederhana selama 15 minit. Kaldu ditapis melalui kain tipis dan dicairkan ke isipadu semula jadi dengan air yang disucikan. Ejen tersebut diambil semasa perut kosong, 150 ml tiga kali sehari.
Penyakit perut, ginjal, pundi kencing
Kacang putih menyumbang kepada normalisasi pengeluaran asid gastrik, jadi mereka disyorkan untuk digunakan untuk gastritis. Penyakit ini memerlukan penyesuaian makanan, banyak makanan tidak termasuk dalam diet. Kacang untuk gastritis boleh menggantikan daging. Ia digunakan untuk menyediakan makanan berkhasiat yang membuat anda merasa kenyang dalam jangka masa yang lama.
Kacang putih mempunyai kesan diuretik ringan, oleh itu ia digunakan untuk penyakit buah pinggang dan pundi kencing. Ia melarutkan batu dan menghilangkan bengkak. Dengan keradangan pundi kencing, 3 sudu besar tanaman dituangkan dengan 0.5 liter air mendidih dan rebus dengan api sederhana selama 15 minit. Kaldu disuntik sekurang-kurangnya tiga jam, setelah itu disaring dan diambil dalam 0.5 cawan sebelum makan.
Resipi berikut digunakan untuk batu karang. Kacang dituangkan dengan air dalam kadar 1:10 dan direbus selama 1.5 jam. Kemudian ejen disaring dan diterima dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan di atas.
Kerosakan sendi dan gangguan sistem saraf
Spektrum kesan positif kacang putih tidak terhad kepada penyakit yang dinyatakan di atas. Produk ini berjaya digunakan untuk rematik kronik, gout dan penyakit lain yang berkaitan dengan saluran darah.
Kacang putih juga digunakan untuk membantu tubuh pulih dari tekanan. Mereka termasuk dalam diet setelah menjalani operasi yang teruk dan kecederaan serius.
Pergantungan insulin
Dalam diabetes, kacang adalah salah satu bahan utama dalam diet. Kerana komposisi yang unik, ia digunakan sebagai pengganti insulin. Pengambilan kacang secara berkala mempunyai kesan positif berikut:
- menormalkan fungsi jantung;
- memperbaiki keadaan dinding saluran darah;
- cepat menyembuhkan kecederaan, retakan;
- mengurangkan kepekatan gula dalam darah;
- mempercepat proses regeneratif.
Penggunaan jangka panjang produk menstabilkan fungsi pankreas. Arginine, yang terdapat pada kacang putih, merangsang pengeluaran urea, dan, dengan demikian, mengurangkan kepekatan glukosa dalam darah.
Terima kasih kepada kacang putih, kerja jantung bertambah baik, dan ini adalah faktor yang sangat penting bagi pesakit diabetes. Manfaat produk ini sama dengan kedua-dua jenis penyakit 1 dan 2.
Selain penggunaan buah-buahan, dengan diabetes, rebusan juga disediakan dari injap kacang. Kira-kira 20 gram produk dituangkan dengan satu liter air mendidih dan direbus dengan api kecil selama 30 minit. Kaldu yang ditapis dan disejukkan diminum dalam bahagian kecil. Dos yang diberikan dikira selama 2 hari. Minum kuahnya selama 20 hari. Untuk tindakan yang lebih berkesan, anda boleh menambahkan 20 g daun blueberry ke resipi.
Penyakit kulit, luka, retak, bisul
Kacang putih mengandungi banyak belerang, sehingga digunakan untuk merawat keadaan kulit. Benih-benih kultur tersebut digiling dalam penggiling kopi dan kemudian disapu ke kawasan yang terkena. Ubat semacam itu mempunyai kesan penyembuhan luka yang ketara dan mengatasi banyak ubat dari segi keberkesanannya.
Khasiat kacang untuk menurunkan berat badan
Kandungan kalori rendah kacang menjadikannya salah satu makanan utama yang disyorkan untuk menurunkan berat badan. Kacang putih tinggi protein dan serat. Pada masa yang sama, mereka rendah karbohidrat, menjadikannya sesuai untuk diet. Ciri utama kacang adalah bahawa mereka memuaskan rasa lapar dalam jangka masa yang lama.
Oleh itu, seseorang tidak merasakan keperluan makanan yang berterusan, akibatnya diet mudah diterima.
Kacang telah banyak digunakan dalam diet protein. Para saintis telah lama membuktikan bahawa penggunaannya meningkatkan sintesis kolesistokinin, hormon yang mempercepat metabolisme dan menghilangkan rasa lapar.
Nota! Kacang putih mempunyai indeks glisemik rendah, yang memberikan seseorang tenaga yang diperlukan untuk jangka masa yang panjang.
Terutama kacang putih disyorkan untuk mereka yang menggabungkan diet dengan senaman yang kuat. Mereka boleh dimakan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Pada masa yang sama, pengambilan kacang yang kerap tidak membawa kesan negatif kepada tubuh.
Aplikasi dalam bidang kosmetologi
Kacang putih banyak digunakan dalam bidang kosmetologi. Topeng muka berdasarkannya sesuai untuk semua wanita. Tindakan kosmetik seperti itu bertujuan untuk memutihkan kulit, menjenuhkannya dengan unsur mikro yang berguna. Topeng kacang mempunyai kesan mengangkat, menghilangkan komedo, mengeluarkan beg di bawah mata dan pelbagai ruam.
Untuk topeng, bijirin rebus dan sejuk digunakan. Mereka diayak melalui ayak sehingga tidak ada kulit atau gumpalan yang tersisa dalam komposisi produk kosmetik. Kemudian uli kacang dengan garpu, masukkan jus lemon dan 1 sudu minyak zaitun. Sapukan produk pada kulit yang dilembabkan.Basuh selepas 15-20 minit dengan air suam.
Kontraindikasi dan kemungkinan kesan sampingan
Penting untuk diingat bahawa kacang hanya boleh dimakan setelah dimasak. Biji mentah mengandungi racun yang boleh menyebabkan keracunan teruk. Mengenai kesan sampingan, tidak jarang produk menyebabkan perut kembung. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, sebelum memasak, kacang direndam lama di dalam air (lebih baik semalaman). Anda boleh menambah sedikit soda ke dalam air.
Setelah merendam, masa memasak kekacang akan dikurangkan dengan ketara. Terdapat varieti yang tidak memakan masa lebih dari 45 minit untuk dimasak. Namun, kebanyakan mereka memerlukan masa lebih dari satu jam untuk memasak. Penting untuk diingat bahawa lebih baik memasak kacang daripada tidak memasaknya, jadi anda tidak perlu tergesa-gesa untuk mengeluarkannya dari api.
Sekiranya kolitis, ulser perut, gout, kolesistitis, anda mesti berjumpa doktor sebelum menggunakan kekacang. Jika tidak, gejala penyakit ini hanya boleh bertambah buruk. Kontraindikasi mutlak produk adalah peningkatan rembesan gastrik. Orang tua juga harus berhati-hati dengan memakan kacang.
Komposisi kekacang yang sempurna akan memenuhi badan dengan semua unsur surih yang diperlukan, walaupun anda hanya memakan pelbagai jenis tanaman ini. Namun, jangan terlalu terbawa dengan diet mono. Cukup dengan memasukkan kacang putih dalam makanan anda, mencairkannya dengan makanan sihat yang lain.
Sekiranya terdapat alergi terhadap kacang, anda mesti segera berhenti menggunakannya.
Cara memilih kacang yang betul
Semasa memilih produk untuk dimakan, penting untuk memperhatikan penampilannya. Kacang tidak boleh dimanjakan, dan lebih-lebih lagi dengan reput. Pilih hanya biji-bijian yang berukuran sama. Permukaannya mestilah berkilat dan berkilat.
Simpan kacang di dalam bekas kedap udara dan hanya di tempat yang kering. Jika tidak, buah boleh menjadi berjamur, dan penggunaannya penuh dengan keracunan yang teruk.
Hebatnya, anda boleh menyimpan bukan sahaja kacang mentah, tetapi juga kacang rebus. Untuk melakukan ini, produk yang dimasak disejukkan, dimasukkan ke dalam beg plastik dan dihantar ke peti sejuk beku.
Sekiranya anda perlu menyediakan sebilangan besar kacang rebus, biji tersebut mesti dibahagikan kepada kepingan kecil, masing-masing harus dibungkus dalam beg plastik yang terpisah, dan diletakkan di dalam peti sejuk.