Cara menyimpan kacang dengan betul di rumah supaya pepijat tidak bermula

Tanaman sayur yang lazat dan sihat, sebagai peraturan, menyenangkan tukang kebun dengan hasil panen yang banyak. Tetapi anda boleh kehilangannya jika anda tidak membaca cadangan cara menyimpan kacang supaya pepijat tidak bermula di rumah. Bahaya tertentu adalah kekacang kacang, yang dapat merosakkan bekalan dalam beberapa bulan. Malah bekas bertutup rapat tidak akan menjimatkan. Anda perlu menyimpan produk ini mengikut peraturan anda sendiri.

Cara menjaga kacang dari pepijat

Serangga kecil yang bermula di polong yang belum matang menyebabkan kerosakan yang besar pada penanaman. Perosak diaktifkan dalam cuaca panas. Larva menetap dalam jumlah 20-30 individu setiap polong. Selepas itu, produk menjadi tidak sesuai untuk tujuan makanan atau sebagai biji. Untuk melindungi tanaman daripada dijangkiti oleh kumbang biji, taburkan benih yang tidak rosak, rawat penanaman dengan Detis atau Metapox, dan panen sebelum buah pecah.

Petua untuk membantu melindungi kacang daripada terkena bug:

• menuai pada waktu pagi, memotong buah dengan berhati-hati dengan gunting dan menyokong dengan tangan anda;
• memastikan sesak bekas kaca;
• menjalankan penyediaan tanah sebelum menyemai: memperkayakannya dengan bakteria nodul dengan memperkenalkan persiapan bakteria atau tanah dari rabung di mana kacang ditanam;
• menanam tanaman individu untuk bahan benih, yang akan meningkatkan kualiti dan produktiviti tanaman.

Cara menyediakan kacang untuk simpanan

Untuk mengekalkan sebahagian besar kacang yang dituai untuk musim sejuk, anda perlu memperhatikan pengeringan, dilakukan dalam beberapa peringkat:

• mengumpul buah;
• tersebar di tempat yang cerah dan berventilasi baik. Dalam keadaan bandar, kacang dituangkan ke kertas yang tersebar di balkoni atau loggia;
• tunggu kira-kira dua minggu sehingga buahnya menjadi kuning, sedikit terbuka, dan biji-bijian mengeras;
• panaskan biji untuk penggunaan manusia di dalam ketuhar pada suhu 60 darjah selama setengah jam;
• letakkan benih di dalam peti sejuk dalam masa yang singkat.

Mengendalikan kacang dengan betul akan melindungi daripada perosak dan membunuh larva.

Pilihan kedua untuk pengeringan: kacang dikupas dan tersebar di permukaan kering, kacau sekali-sekala.

Peraturan untuk menyimpan kacang supaya pepijat tidak bermula

Keadaan rumah sesuai untuk menyimpan hasil panen yang kaya apabila peraturan yang diperlukan dipatuhi. Benih bukan sahaja dapat musim sejuk, tetapi dapat bertahan selama beberapa tahun, tanpa kerosakan oleh perosak dan serangga: penting untuk mengetahui bagaimana:

• Sterilkan balang kaca, tambahkan sedikit abu dan isi dengan kacang. Bilas biji sebelum dimasak.
• Potong beberapa ulas bawang putih dan kacau ke dalam kacang.
• Letakkan sebilangan besar kacang ke dalam kotak atau kotak yang dilapisi surat khabar: dakwat percetakan berfungsi sebagai perlindungan terhadap serangga.
• Tambahkan tangkai calendula, dill atau rosemary, yang menangkis pepijat, ke dalam bekas dengan kacang.

Tengoklah juga

Penerangan mengenai varieti kacang hitam, ciri penanaman dan hasil

Memilih kontena dan premis: mewujudkan keadaan yang optimum

Kacang kering diletakkan di dalam bekas kedap udara: beg plastik, balang kaca atau bekas plastik dan diletakkan di tempat yang gelap dan sejuk dengan suhu udara tidak lebih tinggi dari +10 darjah dan kelembapan hingga 50%. Untuk melindungi dari kernel, produk ini diletakkan di dalam peti sejuk, dan pada musim sejuk dibawa ke balkoni atau teras. Kacang tidak kehilangan rasa dan ciri pemakanan mereka setelah terdedah lama pada suhu rendah.

Udara yang hangat dan lembap mendorong percambahan biji benih.

Sekiranya beg kanvas dipilih untuk penyimpanan, ia mesti disediakan terlebih dahulu: rendam dalam larutan garam dan keringkan. Langkah ini berfungsi sebagai perlindungan yang boleh dipercayai terhadap pepijat.

Bangsal, pantri dan bilik bawah tanah dengan rejim suhu yang sesuai dianggap tempat yang sesuai untuk menyimpan kacang. Loggias dan bilik bawah tanah dibenarkan sebagai simpanan sementara, kerana suhu dan kelembapan tidak tetap.

Kacang beku

Menuai kacang asparagus jatuh pada hari ke-14 dari saat berbunga dan berterusan setiap hari.

Untuk mengekalkan rasa yang menyenangkan, aroma halus dan kelembutan kacang hijau, anda perlu membekukan buah-buahan muda yang baru dipotong untuk musim sejuk. Batangnya dibilas dan ekor serta kerosakan luaran dikeluarkan. Ia dibenarkan untuk membekukan seluruh polong atau bahagian. Untuk mengekalkan rasa dan sifat berguna, pemutihan ditunjukkan: buah rebus direbus selama tiga minit dalam air mendidih dan masukkan air sejuk dengan ais.

Kemudian produk dikeringkan dengan tuala kertas atau kain dan diedarkan dalam beg polietilena atau bekas plastik, yang kemudian disimpan di dalam peti sejuk. Stok pra-masak berfungsi sebagai produk separuh siap. Selepas pencairan, loji yang sudah siap tidak dibekukan semula.

Simpan pada suhu bilik

Produk kacang yang disediakan dengan cekap dapat meluap-luap di dalam bilik. Sebilangan tanaman boleh didinginkan, selebihnya kacang dibekukan selama tiga jam dalam beg plastik di dalam peti sejuk. Selepas itu, biji mesti dikeringkan.

Tengoklah juga

Sifat kacang hitam yang berguna dan berbahaya untuk kesihatan, perihalan varieti

Untuk menghilangkan bug, kacang dimasak dalam oven terbuka pada suhu 100 darjah selama 20 minit. Bekas hendaklah ditutup dan diletakkan di tempat yang kering, gelap, dan berventilasi baik seperti kabinet dapur atau meja. Kelembapan persekitaran mestilah rendah dan suhu bilik sederhana.

Langkah yang perlu diambil semasa menyimpan kacang di rumah:

• penolakan buah dengan titik hitam;
• mengelupas polong;
• menyingkirkan biji dengan mekar di permukaan.

Ia dilarang:

• basuh kacang sebelum dimasukkan ke dalam bekas;
• gunakan bekas yang boleh mengumpulkan kondensat;
• aturkan penyimpanan berhampiran sumber haba.

Terma dan syarat

Keperluan utama untuk menyimpan kekacang ini adalah menjaga suhu dan kelembapan tertentu: dari parameter inilah, yang bergantung pada jangka hayat produk.

Faktor lain juga mempengaruhi jangka hayat kacang:

• Tara. Lebih baik menggunakan beg yang diperbuat daripada kain semula jadi, kotak kadbod, kotak kayu.
• Syarat.Bug akan membiak dalam kehangatan, oleh itu, suhu yang lebih rendah harus disediakan di tempat penyimpanan, yang akan melindungi dari kerosakan perosak dan memelihara cangkang. Kacang kacang menghasilkan hingga dua ratus telur pada satu masa dan memusnahkan stok dalam jangka masa yang singkat. Keadaan suhu optimum di dalam bilik: +5 - +10 darjah. Sekiranya penunjuk meningkat lebih tinggi, anda perlu menurunkannya atau menyediakan simpanan sejuk kepada produk. Kelembapan tinggi (lebih daripada 50%) tidak dapat diterima, biji-bijian menjadi berkulat, menyerap bau kelembapan, dan kehilangan penampilannya.
• Jangka masa. Tempoh penyimpanan kacang di rumah, agar tidak memulakan bug, sebahagian besarnya ditentukan oleh bekas. Sekiranya anda mematuhi peraturan, beg kanvas dan kotak kayu dapat menyimpan kekacang selama dua hingga tiga tahun. Produk yang diproses, dalam balang kaca tertutup rapat, mengekalkan sifat penggunanya sehingga 8 tahun.

Sekiranya nyonya rumah memikirkan cara alternatif untuk memelihara tanaman, dengan perlindungan yang dapat diandalkan terhadap munculnya pepijat berbahaya, cadangan pengetinan dicadangkan. Kacang yang dituai dengan cara ini sesuai untuk dimakan selama dua tahun. Tempat kosong akan menjadi pertolongan bagi pakar masakan, kerana ia digunakan sebagai lauk dan komponen kursus pertama, salad atau rebusan.

Setelah membiasakan diri dengan peraturan dan pilihan untuk penyimpanan kediaman, anda dapat memperluas kawasan tanaman sayur yang sihat ini.