Sifat berguna dan kontraindikasi tanah dan halia kering

Jahe tanah tidak hanya digunakan sebagai bumbu, tetapi juga sebagai ubat kerana adanya banyak sifat berguna, dengan mengambil kira kemungkinan kontraindikasi. Agar tidak membahayakan kesihatan, anda perlu membiasakan diri dengan semua sifat produk dan keunikan kesannya pada tubuh.

Halia kering tanah: sifat

Halia ditambahkan ke banyak hidangan untuk menambah rasa. Halia kering mempunyai khasiat bermanfaat yang membantu dalam merawat banyak penyakit. Hanya akar halia yang sesuai untuk digunakan kering dan mentah.

Halia adalah tanaman ubat serba boleh dengan sifat berikut:

• membantu mengatasi virus;
• mempunyai kesan antioksidan;
• harta antiseptik;
• menghilangkan keradangan;
• mempunyai sifat antimikrob;
• mempunyai kesan ekspektoran;
• mengurangkan simptom kesakitan.

Halia adalah ramuan abadi. Daunnya sempit, panjang dan serupa dengan daun buluh. Semasa berbunga, bunga kuning, oren atau ungu dengan aroma yang menyenangkan terbuka.

Penggunaan formulasi dari akar tanaman menyebabkan peningkatan mood, bekalan oksigen ke otak meningkat, darah menipis, toksin dikeluarkan dari tubuh, dan imuniti diperkuat.

Penerangan

Akar halia segar dapat ditambahkan ke teh, salad, roti panggang, dan produk tanah adalah rempah yang hebat. Akar pedas mengandungi banyak vitamin, mineral, asid lemak, serat dan minyak pati. Minyak pati yang terkandung dalam halia tanah mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi semua organ dalaman, rambut dan kulit manusia.

Serbuk perasa mempunyai warna kuning muda, rasa pedas dan aroma yang menyenangkan. Senarai bagaimana serbuk halia berguna adalah besar:

• menghilangkan rasa kembung dan sakit perut, loya, cirit-birit;
• meningkatkan jumlah darah, dan juga menormalkan tahap gula;
• mempercepat proses metabolik dalam badan;
• melegakan sakit kepala;
• melegakan keradangan;
• merangsang sistem imun;
• membuang toksin dari badan.

Sebagai tambahan kepada sifat berguna, produk yang dihancurkan juga mempunyai kontraindikasi yang mesti diambil kira agar tidak membahayakan tubuh.

Nilai pemakanan

Antara sifat berguna halia kering tanah adalah nilai pemakanannya. 100 gram mengandungi kira-kira 340 kkal, protein - 9 g, lemak - 4 g, karbohidrat - 72 g, serat makanan - 14 g, air - 10 g dan abu - 5 g.

Berapa harga produk yang perlu dibeli bergantung pada tujuannya. Setiap resipi mempunyai dosnya sendiri, yang mesti dipatuhi dengan ketat.Di rak kedai, anda dapat menemui produk yang dibungkus dalam pelbagai kategori berat: dari 10 g hingga 1 kg.

Vitamin

Sifat bermanfaat dari halia tanah dijelaskan oleh kandungan vitamin yang tinggi. Vitamin A, P, C, vitamin kumpulan B. Kesemuanya terlibat dalam memperkuat kekebalan tubuh, menormalkan fungsi organ dalaman, memperbaiki keadaan kulit, mengekalkan jumlah darah yang normal.

Mineral

Mineral adalah hal yang baik untuk halia kering.

• Sebilangan besar mengandungi makronutrien seperti kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosforus.
• Unsur mikro yang terkandung dalam produk kering meliputi: besi, tembaga, mangan, selenium, zink.

Tengoklah juga

Bagaimana dan di mana menyimpan jahe di rumah dengan betul segar untuk musim sejuk

Akar halia mengandungi bahan aktif seperti ginerol dan shogalol. Terima kasih kepada komponen ini, mungkin untuk mengatasi rasa mual yang menyertai banyak penyakit.

Sapukan halia tanah kering

Ciri-ciri bermanfaat perasa tidak hilang walaupun dalam proses mengisar produk segar. Serbuk halia digunakan dalam bidang kosmetologi, memasak dan hampir semua bidang perubatan.

Semua kelebihan halia dikekalkan semasa penyediaan tincture, decoctions dan minuman lain, yang digunakan untuk kesakitan, gangguan saluran pencernaan, selsema, dan juga untuk penurunan berat badan.

Dalam memasak

Halia banyak digunakan dalam masakan dan perubatan di dunia kuno. Selain itu, pada waktu itu sangat dihargai, kerana secubit rempah-rempah dapat memperoleh banyak kekayaan.

Rempah panas boleh ditambahkan ke hampir semua hidangan. Ia dapat ditambahkan ke bijirin, keju, kekacang, sup, salad, makanan ringan sayur dan cendawan. Sos dan pembalut untuk pelbagai hidangan juga memperoleh rasa yang enak.

Perasa digunakan semasa penyediaan hidangan pencuci mulut dan minuman. Roti halia, teh dan kopi sangat digemari. Ia boleh ditambahkan ke dalam ais krim, pai, sambil memelihara kompot, mengawet, selai.

Setiap kes mempunyai cadangan tersendiri apabila lebih baik menambahkan bumbu kering ke dalam pinggan, dan dalam kuantiti berapa. Semasa memasak daging, rempah ditambahkan 15-20 minit sehingga dimasak dalam jumlah 5 g per 1 kg daging. Doh ditambahkan semasa menguli dalam jumlah 1 g. Sos merangkumi komponen setelah kesediaan dalam dos 1-2 g.

Halia kering, setelah mengekalkan semua kelebihannya, anda boleh menggunakan ketuhar, alat pengering udara, pengering elektrik. Produk kering boleh digiling menjadi serbuk menggunakan pengisar atau mortar. Campuran serupa dapat digunakan dengan berkesan dalam perubatan tradisional.

Dalam perubatan rakyat

Halia telah mendapat penerapannya dalam pelbagai cabang perubatan. Oleh kerana sifat-sifat bermanfaat dari produk tanah untuk kesihatan, warna, decoctions, kompres dibuat berdasarkan:

• Untuk menyediakan warna, anda perlu mengambil 100 g campuran pedas tanah, tuangkan 1 liter vodka dan biarkan selama dua minggu di tempat yang gelap. Kemudian produk siap ditapis. Anda boleh menambah madu. Ambil 5 ml ubat sebelum makan dua kali sehari, yang sebelumnya dicairkan dalam 100 ml air. Alat ini membantu menyembuhkan selsema, gangguan sistem saraf, dan memulihkan imuniti.

• Sebagai profilaksis untuk selesema, mandi dibuat dengan merebus berdasarkan produk yang dihancurkan. Dalam 500 ml air, 25 g rempah tanah dilarutkan. Setelah mendidih, masak selama lebih kurang 20 minit. Kaldu yang dihasilkan ditambahkan ke dalam air untuk mandi. Prosedur mengambil masa kira-kira 20 minit.
• Halia adalah ubat terbaik untuk sebarang jenis batuk. Masukkan 2 g halia, 5 g kunyit dan sedikit madu ke segelas susu suam. Biarkan meresap selama 10-15 minit. Komposisi yang dihasilkan harus diminum dalam teguk kecil sepanjang hari.
• Untuk gangguan sistem pencernaan, ubat berikut digunakan. 5 g perasa panas dan 2 g pala dicairkan dalam 250 ml air. Komposisi yang dihasilkan mesti diminum dalam dua langkah.
• Kompres digunakan untuk kesakitan pada tulang dan sendi.Campurkan kunyit, halia, lada panas tanah, beberapa tetes minyak mustard dan tambahkan 25 ml air panas. Gruel yang dihasilkan diedarkan pada pembalut kain kasa dan disapukan ke tempat sakit selama 30 minit.

Tengoklah juga

Cara mengeringkan halia di rumah dengan betul

Oleh kerana halia mempercepat proses metabolik dalam badan, protein dipecah lebih cepat dan kalori berlebihan dibakar. Proses pencernaan bertambah baik kerana peningkatan pengeluaran jus gastrik, kekejangan perut dan usus hilang. Hasilnya, produk ini digunakan sebagai agen pelangsing:

• Campuran dibuat dari kunyit dan halia kering dalam nisbah 10: 1. Anda perlu mengambil selepas makan selama 2.5 g dua kali sehari.
• Urut dengan minyak halia membantu menghilangkan pound tambahan. Masukkan 5 g serbuk ke 200 ml minyak zaitun. Biarkan untuk meresap selama dua minggu. Tincture yang sudah selesai disaring dan digunakan semasa urut.
• Balutan membantu mengatasi berat badan berlebihan. 35 g serbuk halia, 55 g madu, 30 ml jus lemon dan jumlah minyak sayuran yang sama, 5 g pala dicampurkan dalam cawan. Campuran yang dihasilkan disapu pada kawasan bermasalah, dibalut dengan pelekat dan dibiarkan selama 35 minit.

Ubat yang paling berkesan ialah teh halia. Untuk penyediaannya, anda memerlukan bunga linden kering, pinggul mawar, teh hijau biasa. Semua komponen diambil dalam jumlah yang sama. Masukkan 30 g campuran yang dihasilkan ke dalam teko, tambah 2 g serbuk halia dan tuangkan air mendidih di atasnya. Minum teh sebelum makan.

Dalam kosmetologi

Dalam kosmetologi, campuran halia digunakan untuk menghaluskan dan mencerahkan kulit, menghilangkan keriput, jerawat, bintik hitam, menormalkan metabolisme, dan menghilangkan selulit. Terdapat banyak pilihan topeng, krim, minyak berdasarkan komponen pedas.

Untuk topeng muka yang menyegarkan, tambahkan daun pudina segar, pisang, madu dan jus bayam ke halia tanah. Semua komponen digiling dalam pengisar. Gruel yang dihasilkan disapu pada wajah. Prosedur mengambil masa 20 minit.

Kontraindikasi

Walaupun terdapat semua kelebihan jahe kering, anda juga boleh membahayakan kesihatan anda sekiranya anda tidak mengambil kira semua kontraindikasi.

Gunakan bumbu dengan berhati-hati dan merata dalam bahagian yang ditunjukkan dalam resipi.

Tidak digalakkan menggunakan produk nabati semasa mengandung dan semasa menyusui, jika terdapat penyakit jantung, perut, dan juga pada suhu badan yang tinggi. Kanak-kanak di bawah umur tiga tahun juga dianggap sebagai had.

Resipi memasak dengan gambar

Ramai suri rumah berminat dengan hidangan apa yang boleh ditambah halia tanah. Wanita, setelah membeli perasa ini, dapat menyiapkan pelbagai hidangan menggunakannya. Rempah-rempah itu ditambah sedikit demi sedikit, memerhatikan bahagian yang disyorkan.

Resipi roti halia klasik terdiri daripada mentega, madu, gula, telur dan tepung. Beberapa perasa lain, seperti kayu manis, mungkin juga terdapat di dalam pinggan.

Untuk menyediakan sos daging, anda perlu mencampurkan halia, digiling dengan kicap, gula, kemangi kering dan bawang putih cincang. Sos yang dihasilkan dicurahkan ke dalam daging, yang direbus di atas api, 15 minit sebelum dimasak.