8 resipi terbaik untuk membuat epal dalam sirap untuk musim sejuk
Ramai orang suka epal, dan mereka menggunakannya segar, panggang dan kalengan. Mereka boleh dimakan pada musim sejuk, jika penyediaannya dibuat dengan betul. Memasak epal dalam sirap untuk musim sejuk tidak memerlukan masa yang lama. Pemeliharaannya ternyata enak dan sangat sesuai untuk digunakan bersama teh atau untuk mengisi pai dan roti. Berikut adalah beberapa resipi ringkas.
Rahsia membuat epal dalam sirap untuk musim sejuk
Terdapat beberapa cadangan untuk membuat kosong yang lazat:
- Sebaiknya pilih varieti manis.
- Penting untuk menggunakan jumlah ramuan yang ditunjukkan dalam resipi.
- Adalah perlu untuk menyediakan produk dan bekas dengan teliti untuk tempat kosong.
Buah curling dalam sirap membolehkan anda mengekalkan vitamin berharga untuk musim sejuk. Setiap suri rumah mempunyai peluang untuk menyediakan pencuci mulut untuk kegunaan masa depan.
Pemilihan dan penyediaan produk
Kekosongan dibuat hanya dari produk berkualiti tinggi dan segar. Varieti manis lebih sesuai untuk pencuci mulut. Buah-buahan mesti diperiksa: epal tanpa tanda-tanda kerosakan diperlukan.
Sebelum memasak buah dalam sirap, basuh buah sehingga bersih. Ini adalah persediaan untuk pengetinan. Barulah benda kerja berkualiti tinggi dan akan bertahan lama.
Bagaimana cara menyediakan bekas dengan betul?
Bekas tanpa tanda kerosakan akan diperlukan. Sekiranya anda memilih bekas dengan kerepek dan kerosakan, maka benda kerja tidak akan dapat bertahan lama. Ini juga berlaku untuk penutup.
Kemudian bekas mesti disterilkan. Didihkan air dalam periuk, masukkan bekas terbalik di sana. Pendidihan mengambil masa 5 minit. Bekas yang disediakan akan membolehkan anda menyimpan benda kerja dalam jangka masa yang lama.
Bagaimana membuat epal dalam sirap di rumah?
Perolehan produk adalah mudah. Terdapat pelbagai cara di mana ini dapat dilakukan dengan mudah. Resipi di bawah ini bagus untuk suri rumah dan pemula yang berpengalaman.
Resipi klasik
Ini adalah pilihan untuk menyediakan bahan kerja dalam bentuk kepingan. Persiapan diperlukan:
- buah - 500 g;
- gula - 300 g;
- kulit kayu manis;
- asid sitrik - 1 sudu kecil;
- air - 2 gelas.
Jumlah komponen ini cukup untuk 2 tin setengah liter. Buah-buahan mesti bersih, diadu, dan kemudian dipotong menjadi kepingan.
Panaskan air, masukkan gula dan rebus selama 10 minit.
Masukkan kayu manis ke dalam bekas, dan kemudian buahnya. Kemudian sirap dituangkan. Taburkan dengan asid sitrik di atas. Bekas boleh ditutup dengan penutup.
Resipi ringkas tanpa rempah
Anda boleh menyediakan kosong epal mengikut resipi mudah lain. Untuk ini, sediakan:
- epal - 2 kg;
- gula pasir - 800 g;
- air - 2 liter;
- jus lemon - 2 sudu besar l.
Buah-buahan mesti dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Air dimasukkan ke dalam kuali, dipanaskan hingga mendidih. Kemudian gula dan jus lemon dimasukkan. Komposisi direbus selama 15 minit.
Buah-buahan ditambahkan ke produk panas, semuanya diaduk dan dimasak selama 2 minit dengan api kecil. Buahnya boleh dimasukkan ke dalam balang. Sirap diletakkan di atas api, selepas itu ditambahkan ke dalam bekas.
Dengan safron
Buahnya boleh dimasak dalam kepingan dengan rempah aromatik tambahan. Untuk membuat pencuci mulut, anda memerlukan:
- buah-buahan hijau - 1 kg;
- safron - ¼ sudu kecil;
- gula pasir - 300 g;
- air rebus - 750 ml.
Tuangkan air ke dalam periuk dan rebus, dan kemudian masukkan gula dan kacau sehingga produk tidak melekat pada bekas. Tuangkan safron ke dalam sirap, rebus selama 10 minit.
Buah-buahan dipotong menjadi kepingan, biji dikeluarkan. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam sirap mendidih. Ia mesti dimasak selama 15 minit, selepas itu pencuci mulut dipindahkan ke balang dan ditutup.
Epal pedas dalam sirap gula
Buah tin sedap jika ditambah dengan bahan tambahan. Bahan kerja pedas dengan:
- buah - 300 g;
- rempah dan cengkih;
- gula - 200 g;
- kayu manis tanah - 200 g;
- vanillin;
- air - 1.5 cawan.
Buahnya dibasuh dan dipotong kecil. Cengkih dan rempah-rempah dimasukkan ke dalam bekas, kemudian buah-buahan disapukan. Pada masa ini, air direbus dan dituangkan ke dalam balang, ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama 30 minit. Tuangkan air ke dalam periuk dan didihkan.
Anda perlu menambah gula pasir, vanillin dan kayu manis. Semuanya dimasak selama 10 minit. Epal dan sirap ditambahkan ke dalam balang, dan anda boleh menutupnya dengan penutup.
Dengan kismis
Buahnya dituai bukan hanya dalam kepingan besar. Potongan kecil juga sesuai. Dengan menggunakan resipi ini, anda perlu menyediakan:
- epal - 1 kg;
- jus currant - 1 l;
- gula pasir - 500 g.
Anda perlu memotong buah dan letakkan di dalam balang. Jus currant direbus, gula ditambah. Kemudian mereka boleh dicurahkan ke tempat kosong dan ditutup dengan penutup.
Dengan vanila
Untuk 0.5 liter boleh anda perlukan:
- epal - 5 biji .;
- vanillin, garam;
- gula - 400 g;
- air - 750 ml;
- asam limau.
Sepotong epal diletakkan di dalam balang, air mendidih ditambahkan selama 15 minit, dan kemudian anda perlu mengalirkan air, tambah gula dan vanillin. Asid sitrik (2 sudu besar) dicairkan dalam segelas air, dan kemudian dituangkan ke dalam sirap panas. Epal cincang dituangkan dengan sirap panas.
Dengan keseluruhan epal
Buah-buahan boleh disediakan secara keseluruhan. Ini tidak memerlukan pemprosesan yang panjang, yang menjimatkan banyak komponen berharga. Anda perlu memilih buah-buahan yang padat. Dikehendaki:
- buah - 1.5 kg;
- air - 1 liter;
- gula - 300 g
Buah-buahan dibasuh, diletakkan di dalam bekas. Masukkan piring dengan air di atas api, masukkan gula dan rebus selama 10 minit. Kemudian sirap dituangkan ke dalam bekas, dan setelah 5 minit tuangkan lagi dan rebus. Kemudian epal dituangkan dengan cecair mendidih dan ditutup.
Tanpa pensterilan
Anda perlu:
- epal - 2.6 kg;
- gula - 570 g;
- air - 1.9 l;
- asid sitrik - 1 sudu kecil.
Buahnya dibasuh dan dipotong kecil. Dalam mangkuk, air dicampurkan dengan gula dan asid sitrik. Segala-galanya didihkan. Buah-buahan ditambahkan ke dalam larutan, dan semuanya dimasak selama beberapa minit. Produk boleh dibungkus dalam tin.
Bagaimana dan berapa lama produk siap dapat disimpan
Setelah menutup balang, terbalikkan, balutkan ke dalam sesuatu yang hangat. Oleh itu, bahan kerja kekal selama sehari. Sebaiknya tinggalkan epal di bilik bawah tanah. Tetapi simpanan bilik juga dibenarkan.
Suhu yang sesuai ialah 15-20 darjah. Tertakluk pada syarat penyimpanan, produk boleh disimpan sehingga 2 tahun, tetapi disarankan untuk menggunakannya dalam setahun.
