Jenis dan jenis rhubarb yang paling popular, perbezaan dan ciri penanaman
Pelbagai varieti rhubarb yang ditanam membolehkan hampir semua orang memilih jenis mengikut citarasa mereka. Berlemak, dengan ciri rasa masam yang berterusan, batangnya banyak digunakan dalam memasak: mereka digunakan untuk menyediakan kompot dan selai, dan digunakan untuk sup hijau. Varieti pelbagai peringkat pematangan, dengan kualiti tertentu, membawa banyak bahan berguna, sangat menarik untuk ditanam di plot peribadi atau kebun sayur.
Penerangan mengenai rhubarb
Rhubarb telah terkenal sejak lama, berasal dari China dan Tibet, di mana ia awalnya digunakan sebagai bahan mentah untuk penyediaan ubat-ubatan. Antara kualiti berguna tumbuhan adalah sifat antipiretik, pencahar dan kesan pembersihan. Buat pertama kalinya mengenai rhubarb disebut dalam manuskrip sekitar 3000 SM; sebagai produk makanan (bukan tanaman hiasan) di Eropah, ia mula digunakan sekitar abad ke-18. Sangat mudah untuk mengenali batang rhubarb oleh keratan berdaging dan daun yang besar dan menyebar.
Jenis dan jenis apa yang ada?
Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 30 jenis tanaman yang berbeza, varieti rhubarb terbaik termasuk:
- Merah Kanada;
- Ceri;
- Kelim merah;
- MacDonald;
- Ruby Valentine;
- Victoria dan lain-lain.
Secara umum, semua jenis dibahagikan kepada budaya (untuk makanan) dan hiasan (digunakan untuk hiasan). Di antara yang masak awal, menonjolkan diri: Victoria, Altai Dawns, Zaryanka, Krupnochereshkovy, Moskovsky 42, Stubborn - semuanya dicipta untuk keadaan Persekutuan Rusia dan berkembang dengan hebat di sana.
Untuk spesies ini, musim pertumbuhan yang pendek diperhatikan (hingga 30 hari); di fajar Altai, petioles mempunyai rasa yang sangat baik dan beratnya masing-masing hingga 120 gram. Victoria juga merupakan spesies awal dan berbuah, tetapi pertumbuhan daunnya disertai dengan perkembangan peduncles. Panjang petioles Zaryanka hampir setengah meter, rasanya dengan nada manis dan masam yang ditonjolkan dengan warna cerah, hampir ceri.
Variasi Krupnochereshkovy, selain membawa pemiliknya batang tebal dan tebal hingga 3 sentimeter dan panjang 70, terkenal dengan ketahanan fros dan ketahanan tinggi terhadap penyakit tanaman kebun. Menuai dan awal Moskovsky 42 mudah dikenali dengan bentuk daun yang sedikit bergelombang, tangkai daun tebal dan memanjang dengan pulpa hijau pucat pada potongan.
Di Stubborn, anda dapat melihat batang roset dan cahaya yang tinggi dan hampir putih.
Penting. Hampir semua jenis rhubarb, termasuk varietas pematangan lewat, dibezakan dengan rasa yang tinggi. Dan ada yang dibiakkan khas untuk membuat buah atau jem rebus, seperti namanya.
Victoria
Varietas ini termasuk dalam kategori pematangan awal: batangnya, pada mulanya merah pada masa pertumbuhan, secara beransur-ansur menjadi gelap di pangkal, mencapai panjang hingga 70 sentimeter. Mereka yang menanam rhubarb dari varieti ini mencatat rasa petioles yang luar biasa (berat rata-rata mereka adalah hingga 250 gram).
Kelebihan lain adalah hasil tinggi Victoria: batang berdaging berkembang dengan cepat, tetapi pada masa yang sama, tangkai bunga terbentuk, yang memerlukan penyingkiran secara berkala.
Valentine
Ragam dengan nama puitis ini termasuk dalam genus abadi, dan juga memiliki pertumbuhan yang cepat dan yakin di tanah yang disenyawakan dengan baik. Suka kelembapan, tetapi tidak bertolak ansur dengan air yang bertakung. Ketinggian tanaman dewasa mencapai 1 meter. Dia tidak takut frosts hingga minus 30 ºС - spesies yang paling sesuai untuk Siberia dan Ural.
Ia agak berubah-ubah, kerana sensitif terhadap cahaya: tumbuh lebih perlahan di tempat teduh, tetapi, secara amnya, tidak memerlukan pencahayaan taman yang berterusan atau meletakkannya di sisi yang cerah. Paling beralun rhubarb pelbagai ini memerlukan makanan, pengenalan baja mineral kompleks secara berterusan.
Akhirnya
Agar tidak tersesat dalam jenis bentuk tanaman, perlu difahami dengan jelas untuk tujuan apa ia akan ditanam. Varieti hiasan mudah dikenali - mereka mempunyai perbungaan yang terang, ketinggian sebilangan semak mencapai 4 meter.
Budaya, untuk penggunaan manusia, dibezakan dengan keratan panjang tetap (biasanya tidak lebih dari 70 sentimeter), serta rasa: nota masam khas (kadang-kadang sedikit manis). Terdapat juga jenis khas untuk kompot, pengawet, jeli dan jeli - mereka memberikan petioles lembut dan pedas dengan pulpa berair.
Perlu diingat tentang beberapa kehalusan yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan rhubarb di laman web ini:
- Kilang ini paling baik ditempatkan di kawasan teduh yang cerah atau separa, di tanah yang disenyawakan dengan baik. Memberi makan rhubarb dihasilkan oleh humus busuk, setelah salji mencair (pada awal musim bunga) - tempoh ini mengelakkan pembungaan pramatang di bawah pengaruh nitrogen yang terkandung dalam kotoran. Pada musim luruh, mulsa, penggunaan kompos (bahan organik lain) dibenarkan.
- Apabila mulsa dituangkan, tidak menyentuh daunnya, peraturan ini berlaku pada musim bunga (sebaliknya, meliputi tanaman pada musim sejuk, sebaliknya, menjadikannya tetap utuh dan selamat).
- Anak panah bunga harus dikeluarkan tanpa ampun, karena perkembangannya menghentikan pertumbuhan keratan (penuaian). Untuk jenis hiasan, syaratnya tidak diperlukan.
- Mengutip buah-buahan (daun dengan batang) bermula pada usia 2 tahun, dan kemudian sedikit demi sedikit. Pendedahan lengkap tidak dibenarkan; keratan harus dipotong dengan berhati-hati agar tidak mencederakan semak. Lebih baik tidak menunggu pertumbuhan penuh dan ketebalan mereka, tetapi mengumpulkan kira-kira separuh dari semua batang pada satu masa.
