Resipi mudah untuk membuat kompot rhubarb untuk musim sejuk

Rhubarb tumbuh di kebun, petioles masamnya sudah biasa bagi banyak orang sejak kecil, selalunya terdapat jem dari tanaman ini di atas meja. Kompot Rhubarb juga dimasak; beberapa orang menggulungnya untuk musim sejuk. Ternyata minuman itu, walaupun setelah rawatan panas, akan menyimpan banyak bahan berguna, dengan penggunaan biasa, ia akan meningkatkan imuniti dan melindungi dari penyakit virus. Selain itu, minumannya sangat sedap, dan tambahan buah dan buah menjadikan rasanya tidak biasa.

Kehalusan memasak

Resipi kompot rhubarb untuk musim sejuk mempunyai kehalusan penyediaannya sendiri. Agar hasilnya cemerlang, anda perlu mengetahui rahsia berikut:

• gunakan bekas yang dicuci dengan baik dan disterilkan;
• periksa kualiti jahitan, penutup tidak boleh membiarkan udara masuk;
• hanya gunakan pengeluar yang dipercayai semasa membeli makanan tambahan yang diperlukan;
• simpan produk yang dimasak dengan betul.

Untuk meningkatkan rasa, pelbagai rempah dan ramuan ditambah ke kompot, perkara utama di sini adalah tidak berlebihan. Sebaiknya gunakan satu jenis dan kemudian secara sederhana.

Semua buah dan buah yang akan digunakan juga dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Dianjurkan untuk memotong buah sitrus menjadi cincin atau irisan tebal, mengeluarkan biji dari buah batu, membebaskan buah dari keratan.

Penyediaan ramuan utama

Kompang Rhubarb untuk musim sejuk boleh disediakan dalam beberapa cara. Bahagian persediaan harus selalu ada, hanya dengan cara ini minuman akan menjadi enak dan sihat. Batang Rhubarb disediakan seperti berikut:

• Untuk persiapan musim sejuk, hanya petioles merah yang digunakan, yang hijau tidak akan memberikan rasa sepenuhnya, dan kadang-kadang mereka boleh merosakkan produk jadi.
• Batangnya dibasuh dengan baik sebelum digunakan. Pembersihan adalah wajib, mengeluarkan filem dari permukaan setiap tangkai daun.
• Hanya batang cincang yang digunakan dalam jem rhubarb dan kompot.
• Sebaiknya ambil tangkai daun yang baru dipotong.

Nasihat! Sekiranya batang tanaman tidak boleh digunakan sebaik sahaja dipotong, jangan simpan di dalam peti sejuk, setelah beberapa hari, ia akan menjadi tidak sesuai untuk pemeliharaan.

Keistimewaan penyediaannya termasuk penggunaan dalam penyediaan jus lemon yang baru diperah atau asid sitrik dalam butiran. Batang kayu manis, semangat, beri dan buah sering ditambah.

Kaedah memasak

Sudah tiba masanya untuk menyediakan minuman yang sihat dan enak, semua bahan sudah siap, dan mereka mula berfungsi. Berikut adalah banyak resipi, setiap orang memilih untuk dirasakan sendiri.

Bahan-bahan utamanya ialah air, batang rhubarb, gula, selebihnya bahan akan melengkapkan unsur solo.

Resipi ringkas untuk musim sejuk

Kompang Rhubarb disediakan untuk musim sejuk, resipi mudah yang tidak akan memakan banyak masa, dan pada musim sejuk ia tidak hanya akan menggembirakan tetamu buatan sendiri, tetapi juga tiba-tiba tiba dengan tetamu dengan rasa dan warna. Anda perlu mengambil:

• 12-13 tangkai sederhana tanaman;
• 4 liter air;
• satu sudu teh bunga mawar Sudan kering;
• segelas gula.

Tengoklah juga

Resipi mudah untuk membuat jus tembikai untuk musim sejuk di rumah

Air dengan gula didihkan dalam bekas, tangkai rhubarb yang disiapkan dan dicincang dimasukkan ke dalam sirup, bunga raya ditambahkan. Semua bahan direbus selama 4-6 minit, dan kemudian dituangkan ke dalam balang yang disediakan dan digulung.

Nasihat! Agar bunga kembang sepatu tidak terdapat di kompot, anda boleh membuatnya terlebih dahulu, dan kemudian sediakan sirap untuk kompot berdasarkan ini.

Beberapa suri rumah merebus tangkai daun hingga lembut sepenuhnya, kemudian tumbuk dalam kentang tumbuk, rebus lagi dengan sirap, dan kemudian tuangkan ke dalam balang. Kompot ini dipanggil minuman pulpa.

Dengan oren

Ramai orang menyukai kompot rhubarb dengan oren untuk musim sejuk. Selain aroma, minuman tersebut mengandungi kepekatan vitamin C yang tinggi, yang membantu melawan virus dan bakteria pada musim sejuk. Tangkai rosemary akan menambah nota baru pada minuman, kemudian ia dapat menjadi asas yang sangat baik untuk minuman pemanasan yang lain.

Untuk memasak ambil:

• kira-kira 200-250 g batang rhubarb yang dikupas;
• oren;
• setengah liter air;
• segelas gula;
• segelas jus oren segar;
• sejenis bunga ros.

Jeruk dan rhubarb yang dicincang diletakkan di dalam balang yang disediakan. Dalam periuk, masukkan air dan gula mendidih, masukkan rosemary. Setelah mendidih, masukkan jus dan semangat dari buah. Setelah 2-3 minit mendidih, sirap dituangkan ke dalam balang dengan produk siap dan segera digulung.

Nasihat! Anda boleh memasukkan kepingan oren atau cincin dan bunga lawang ke dalam sirap mendidih. Setelah mendidih, rendam dalam sirap selama 5-7 minit, dan kemudian tuangkan ke dalam balang. Dalam kes ini, rosemary tidak perlu digunakan.

Dengan strawberi

Ramai orang suka rhubarb; resipi untuk membuat kompot untuk musim sejuk dari itu sangat pelbagai. Kaedah memasak dengan strawberi dibezakan dengan kecanggihannya; selain ramuan yang telah disenaraikan, ia memerlukan sedikit pudina, gula dan air untuk sirap. Pada kadar 2 liter air, ambil setengah kilogram strawberi dan gula, dua kali lebih banyak petioles dari kebun akan pergi, kira-kira satu kilogram.

Stroberi dipotong separuh, rhubarb menjadi kepingan kecil, dimasukkan ke dalam periuk, ditaburkan dengan gula dan pudina cincang. Masukkan sedikit air dan reneh hingga tangkai lembut. Dalam bentuk ini, produk separuh siap untuk kompot dibiarkan merendam selama 6-8 jam.

Dalam bekas yang berasingan, sirap disediakan dari air dan segelas gula. Stroberi yang dihangatkan dengan rhubarb diletakkan di dalam balang yang disiapkan dan dicurahkan dengan sirap panas. Gulung dan simpan sehingga musim sejuk.

Nasihat! Sama sekali tidak perlu menggunakan pudina, tanpanya kompot tidak akan kurang enak dan wangi.

Dengan epal

Kompang Rhubarb dan epal disediakan tanpa gula untuk musim sejuk, ia diganti dengan madu. Bahan yang tidak biasa adalah biji delima, yang akan memberikan rasa dan warna khas kepada minuman. Sediakan minuman seperti ini:

1. 45 g madu asli dicairkan dalam 1,3 liter air, didihkan.
2. Masukkan 45 g jus lemon, tambah kepingan cincang dan kepingan epal.
3. Rebus selama 5 minit, kemudian masukkan biji delima, rebus selama beberapa minit, tuangkan ke dalam balang yang disiapkan, gabus.

Tengoklah juga

Resipi ringkas untuk kompos ceri untuk musim sejuk dengan balang tiga liter

Penting! Sebelum merebus sirap, pastikan untuk mencubanya, tambahkan lebih banyak madu jika perlu. Anda boleh membuat kompot rhubarb dan epal dengan gula.

Dengan lemon

Minuman dengan lemon agak mudah disediakan, prosedurnya tidak akan memakan banyak masa jika anda membuat persediaan dengan betul sebelumnya. Perkadarannya adalah seperti berikut: beberapa keping lemon, 2,5 liter air, dan satu setengah gelas gula diambil setiap setengah kilo batang.

Sirap disediakan dari air dan gula, potongan rhubarb dan irisan lemon diletakkan di dalamnya. Rebus selama 4-6 minit, tuangkan ke dalam balang siap dan gulung.

Nasihat! Untuk perisa, anda boleh menambah sedikit gula vanila di hujungnya.

Dengan ceri

Minuman yang diperbuat daripada bahan berikut boleh dimakan pada musim sejuk:

• 400 g ceri dan rhubarb;
• 3.2 liter air;
• gula secukup rasa.

Sirapnya direbus, ceri potong dan rhubarb dituangkan ke dalam balang, semuanya dituangkan dengan sirap panas, dan dipanggang.

Nasihat! Sebaiknya bungkus minuman seperti itu dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Tanpa pensterilan

Pilihan ini akan memakan masa lebih lama, tetapi minumannya akan lebih halus. Kompot Rhubarb untuk musim sejuk tanpa pensterilan disediakan dari komponen berikut:

• satu paun batang;
• kayu manis;
• satu sudu teh jus limau;
• secubit vanila;
• satu setengah liter air;
• 70 g gula.

Batang yang dipotong diletakkan di bahagian bawah tin, air direbus dalam periuk. Petioles yang disiapkan dituangkan dengan air mendidih dan ditutup dengan penutup, tetapi tidak digulung. Selepas 5-10 minit, cairan dituangkan kembali ke dalam kuali, sisa bahan, kecuali jus limau nipis, ditambahkan dan direbus. Tuangkan jus, didihkan dan tuangkan sirap yang dihasilkan ke dalam balang dengan batang yang hangus. Menggulung.

Penting untuk tidak hanya menyediakan minuman dengan betul, keadaan penyimpanan juga penting.

Cara menyimpan kompot sedemikian

Ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, di mana ia akan gelap dan sejuk, akan menjadi tempat simpanan yang sangat baik. Hanya tin yang disejukkan sepenuhnya yang diletakkan di sana, diperiksa untuk kebocoran.

Secara berkala, disarankan untuk memeriksa bekas tutup bengkak, kompot seperti itu mesti dituangkan. Tudung yang bengkak menunjukkan bahawa proses tidak dijalankan dengan betul, beberapa bahan tidak lulus rawatan haba yang diperlukan.