kediaman / Resepi / Jam

TOP 20 resipi ringkas dan lazat untuk membuat jem raspberry untuk musim sejuk

Jem raspberry segar diketahui oleh semua orang Rusia. Di Kesatuan Soviet, ia dianggap sebagai ubat terbaik untuk selesema. Sehingga hari ini, makanan istimewa boleh menjadi tambahan yang sangat baik untuk ubat-ubatan baru semasa wabak influenza dan SARS. Lagipun, beri adalah gudang bahan semula jadi yang membantu mengatasi penyakit. Jem raspberry juga boleh menjadi penambah pai dan bagel buatan sendiri.

Ciri-ciri membuat jem raspberry untuk musim sejuk

Koki berpengalaman mengetahui dan menerapkan peraturan untuk membuat pencuci mulut raspberry.

Untuk 1 kilogram buah, ambil jumlah gula pasir yang sama.
Semasa memasak, produk diaduk secara berkala dengan spatula kayu sehingga jisim tidak terbakar.
Buih yang timbul dikeluarkan.
Hidangan siap segera dituangkan ke dalam bekas yang dipasteurisasi. Tutup dengan penutup kukus yang bersih, tunggu sehingga penyejukan sepenuhnya. Dan kemudian mereka meletakkannya di tempat yang sejuk dan gelap.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk membuat jem raspberry?

Terdapat banyak resipi untuk jem raspberry. Masa untuk menghidangkan hidangan adalah sangat berbeza. Sebilangan pencuci mulut memerlukan masa yang lama untuk disiapkan, kadang-kadang lebih dari sehari. Dan sebahagiannya, setelah mendidih, direbus hanya 5 minit.

Tuan rumah perlu tahu berapa lama masa yang diperlukan untuk membuat tempat kosong. Supaya tidak terjadi kesesakan yang belum siap, dan wanita itu perlu berhenti dari apa yang dimulakannya, meninggalkan rumah atau melakukan perkara lain.

Kekhususan pemilihan produk

Sehingga setelah dimasak terdapat buah-buahan utuh dalam penyediaannya (dan bukan "bubur beri"), hanya raspberi yang matang, tetapi kuat dipilih. Pada masa yang sama, tangkai dan daun dikeluarkan daripadanya. Kemudian beri dimasukkan ke dalam larutan masin. Ini perlu agar serangga yang tersembunyi muncul. Kemudian buah-buahan dibasuh di bawah air sejuk dan dimasukkan ke dalam saringan hingga kering sepenuhnya.

Sekiranya raspberi dimasak dengan buah-buahan lain, maka bahan-bahannya dibasuh, dikupas, dan bijinya dikeluarkan.

Bagaimana cara menyediakan bekas dengan betul untuk permulaan proses?

Untuk pencuci mulut, lebih baik menggunakan periuk atau besen enamel yang besar. Sesungguhnya, semasa memasak, jisim beri akan meningkat dalam jumlah. Sekiranya dimasak dalam mangkuk kecil, jem akan dicurahkan ke atas dapur. Dan bahan kerja disimpan dalam balang kaca setengah liter atau liter.

Tengoklah juga

9 resipi mudah untuk membuat jem delima yang lazat

Bagaimana membuat jem raspberry di rumah?

Membuat jem raspberry segar adalah mudah. Ini tidak memerlukan manipulasi yang sangat rumit. Malah seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat memperoleh tempat kosong. Terdapat resipi dari beberapa buah beri, dan ada resipi dengan penambahan buah-buahan lain dan juga tembikai.

Resepi ringkas

Anda boleh memasak jem sederhana. Letakkan buah beri di dalam bekas secara berlapis, taburkan masing-masing dengan gula pasir. Biarkan selama 2-3 jam. Rebus campuran sehingga mendidih dan masak selama 20 minit lagi.

"Lima minit"

Hidangan yang disebut "Lima Minit" lebih senang disiapkan. Ikuti langkah-langkah seperti dalam resipi sebelumnya, tetapi setelah mendidih, masak pinggan hanya selama 5 minit.

Dengan gula tanpa memasak

Mana-mana suri rumah harus membuat pencuci mulut raspberry tanpa memasak pada musim panas. Lagipun, ia mengandungi semua vitamin dan mineral berguna. Gula putih untuk makanan enak diambil 2 kali lebih banyak daripada biasa. Dan beri kusut akan berjaya. Masukkan ke dalam pinggan dalam dan kisar, masukkan gula pasir. Biarkan puri selama sehari di tempat sejuk, jangan lupa kacau setiap 2-3 jam. Pada waktu pagi, masukkan produk ke dalam bekas. Pencuci mulut disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 2 bulan.

Dalam jusnya sendiri

Hidangan yang lazat diperoleh dengan menuai raspberi dalam jus mereka sendiri. Masukkan buah beri dan gula pasir ke dalam lapisan dalam bekas yang disterilkan ke atas, biarkan selama 4 jam. Tutup bekas dengan penutup bersih, masukkan ke dalam periuk lebar, separuh diisi dengan air. Rebus air sekurang-kurangnya 15-20 minit. Kemudian biarkan balang ke dalam periuk sehingga sejuk sepenuhnya.

Dalam multicooker

Multicooker bukan sahaja akan mempermudah proses membuat jem, tetapi juga menjamin bahawa jisim beri tidak akan terbakar. Tuangkan raspberi ke dalam mangkuk. Isi lebih kurang 2/4. Bagaimanapun, apabila jem mendidih, isinya akan meningkat, produk akan melimpah. Tuangkan sedikit air botol. Jangan tutup penutup. Aktifkan program pemadaman. Selepas 25 minit masukkan gula. Selepas bunyi bip, tutup penutup. Biarkan bekas di dalam alat elektrik selama 2-3 jam lagi.

Dengan pudina

Pudina akan memberikan rasa dan aroma asli pada bahan kerja. Tutup buah beri dengan gula putih, masukkan 3-4 tangkai pudina. Didihkan campuran, masak selama 20 minit. Biarkan bahan kerja selama 6-8 jam. Kemudian didihkan lagi, angkat pudina.

Dengan epal

Buah beri dicampur dengan epal dan gula pasir. Jisim direbus selama 50 minit.

Dengan ceri

Masukkan raspberi dan ceri dalam bekas yang berbeza, tutup dengan gula dan biarkan di dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi, campurkan beri, masak selama setengah jam.

Tengoklah juga

Resipi mudah untuk membuat jem epal masam untuk musim sejuk

Dengan blackberry

Jem pelbagai jenis dengan beri hitam disediakan dengan cara yang sama.

Dengan lemon

Lemon akan menjadikan penyediaannya lebih beraroma dan sihat. Tetapi anda perlu mengambil 2 kilogram gula pasir setiap 1 kilogram jisim buah. Untuk menyediakan pencuci mulut ini, masukkan raspberi, gula, lemon dipotong menjadi kepingan nipis, gula dalam lapisan dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Biarkan selama 3 jam. Didihkan pinggan, matikan dan biarkan berdiri semula. Lakukan manipulasi sedemikian 2 kali lagi.

Dengan oren

Kisar jeruk bersama kulit menggunakan pengisar daging elektrik. Campurkan campuran buah dengan beri dan gula pasir dalam periuk yang tidak melekat. Selepas 3 jam, letakkan jisim di atas api dan masak selama 40 minit.

Dengan strawberi

Pencuci mulut raspberry dan strawberi mempunyai rasa madu istimewa. Campurkan kedua-dua buah beri, tambah gula, sedikit air dan masak selama 40 minit.

Dengan kismis hitam

Tegaskan raspberi dengan gula selama 2-3 jam. Tuangkan kismis hitam dengan sirap gula, masak selama 15 minit. Campurkan kedua-dua jisim beri dan didihkan.

Tanpa gula

Untuk menyediakan kosong tanpa gula, anda harus bersabar dan meluangkan masa. Tuangkan raspberry ke dalam bekas yang disterilkan. Masukkannya ke dalam periuk besar, separuh penuh dengan air. Semasa cecair mendidih, buah beri akan mendidih. Mereka mesti dilaporkan ke bank.Apabila bekas diisi ke bahu dengan buah rebus, ditutup dengan penutup dan dibawa keluar dari air.

Dengan cognac

Raspberi dengan gula pasir harus bertahan selama 2 jam. Campurkan dengan sedikit cognac. Simpan campuran beri di dalam air mandi sehingga mendidih.

Dengan gelatin

Cairkan agar-agar dengan air suam mengikut arahan, biarkan membengkak. Masak raspberi dengan gula selama setengah jam, tuangkan agar-agar. Kacau jisim dan tuangkan ke dalam balang.

Dengan tembikai dan sitrus

Perahkan lemon dan limau melalui penggiling daging. Masukkan gula, sedikit air ke kepingan tembikai, masak selama 15 minit. Masukkan raspberi, campuran sitrus. Didihkan jisim.