Caractéristiques de la culture et de l'entretien de la menthe forestière
La plupart des jardiniers, en plus des cultures maraîchères, plantent des herbes sur leur parcelle personnelle. La préférence est donnée à la menthe forestière, qui sert d'ornement décoratif du paysage, de médicament, d'assaisonnement pour divers plats et de base de boissons parfumées. Pas étonnant que le deuxième nom commun de cette herbe parfumée soit l'origan. Il est également connu sous le nom d'origan, d'encens, de carte mère. La plante arbustive atteint 30 à 70 cm de hauteur et fleurit dans une variété de nuances, selon la variété.
Caractéristiques de la menthe des bois
La menthe forestière est capable de produire des cultures, poussant plus de 20 ans en un seul endroit. Mais les propriétés curatives sont pleinement préservées dans le cas d'une transplantation végétale tous les cinq ans. L'origan est un précurseur idéal pour toute culture légumière, car il nettoie le sol des parasites et des agents pathogènes.
Conditions nécessaires à la croissance
La simplicité des méthodes agrotechniques de culture de la menthe forestière permet à un jardinier inexpérimenté de se lancer dans la culture. Les caractéristiques positives de la plante comprennent la simplicité, la résistance au froid et un sol peu exigeant. Cependant, les plantes sont sensibles à la plantation dans des zones fertiles et exposées au soleil et à un arrosage régulier et modéré.
L'engorgement et la stagnation des eaux souterraines ont un effet néfaste sur l'origan, ainsi qu'une sécheresse prolongée.
Une plante thermophile tolère bien les températures élevées. La température ambiante optimale pour le développement est de +20 degrés. Cependant, il n'y a aucun problème avec l'origan en hiver, à l'exception du temps glacial établi depuis longtemps.
Dates de débarquement
Il est recommandé de semer des graines au début du printemps ou à l'automne. La menthe, multipliée par voie végétative - en divisant le buisson, en boutures ou en couches, est plantée en même temps, mais prend racine avec succès pendant les mois d'été.
Préparation des semences
Malgré une bonne germination, les meilleures performances sont obtenues avec la préparation avant le semis, qui comprend:
- tremper les graines dans de l'eau tiède pendant deux jours afin d'éliminer les huiles essentielles de la surface qui empêchent la germination;
- changer l'eau quatre fois par jour, ce qui accélère le processus;
- en mélangeant du matériel de graine avec du sable de rivière en volumes égaux, cette procédure est nécessaire pour répartir uniformément les petites graines.
Choisir un site d'atterrissage
La culture qui aime la lumière préfère les zones ensoleillées. L'ombrage des plantations conduit à l'étirement des plantules, affaiblit l'arôme et réduit les propriétés curatives. La menthe forestière se sent bien sur tous les sols.Des rendements élevés sont obtenus en cultivant de l'herbe parfumée sur des sols limoneux sableux avec une acidité neutre et un bon drainage. La zone de culture doit être modérément humide.
Semis
Le semis en pleine terre est effectué en mai, dans un sol chauffé, ameubli, débarrassé des mauvaises herbes. Le matériel de plantation n'est pas approfondi de plus d'un centimètre. La distance entre les rainures est maintenue entre 25 et 45 cm La surface du sol est légèrement compactée et humidifiée par aspersion. Le paillage est indiqué pour retenir l'humidité. Les pousses apparaissent dans 2-3 semaines.
Caractéristiques d'arrosage
Les plantations de menthe forestière n'ont pas besoin d'une humidité excessive, mais la sécheresse leur est préjudiciable. En cas d'engorgement, les plantes pourrissent et pendant la période sèche, les feuilles commencent à jaunir, à se dessécher et à tomber. L'intensité et le moment de l'irrigation dépendent du degré de séchage du sol. Pour éviter la stagnation de l'eau par temps de pluie, des rainures peu profondes sont creusées autour du lit de jardin. Un arrosage régulier et modéré favorise le développement des rhizomes. Pour éviter l'évaporation de l'humidité, il est recommandé d'arroser l'origan le soir.
Desserrage et désherbage
L'origan aime le relâchement et le désherbage constants qui se manifestent dans les premières années de croissance. À l'avenir, la menthe pousse et ne laisse aucune place aux mauvaises herbes. Le paillage des lits avec de la paille aidera à réduire le nombre d'arrosages et à se débarrasser des mauvaises herbes, ce qui stimule la croissance de l'origan.
Maladies et ravageurs
Ce variété de menthe résistant aux ravageurs et aux maladies. Il peut être affecté par des pucerons qui se nourrissent de la sève des plantes et une araignée de verre rouge recouvrant les feuilles de toiles d'araignées, à la suite de quoi elles tombent. L'utilisation de pesticides sur les cultures vertes est interdite, par conséquent, ils combattent les insectes ravageurs avec des préparations biologiques et des méthodes traditionnelles. Le traitement avec un mélange de cendre de bois et de poussière de tabac en quantités égales, d'eau savonneuse, d'infusion de tomates ou d'ail est montré.
Des jardiniers expérimentés plantent de l'origan à côté de légumes sujets aux parasites, car l'odeur les repousse.
Collecte et stockage de la menthe
Récolté en juillet, lorsque l'origan entre en phase de floraison. Jusqu'à trois pousses de 20 cm de long sont coupées dans chaque buisson, les tiges sont attachées en grappes, qui sont suspendues sous un auvent. La deuxième option de séchage consiste à déposer la matière première sur du papier en une couche mince sous agitation constante. Les feuilles sèches se détachent, empilées dans des bocaux en verre et fermées hermétiquement. La durée de conservation des blancs est de 2 à 3 ans.
Les graines mûrissent au début de l'automne. Pour obtenir des graines, les meilleurs buissons sont laissés pour la floraison. Les branches coupées avec des capsules sont séchées et frottées à la main, après quoi elles sont passées au tamis et séchées à nouveau. Les graines sont stockées dans des sacs en papier dans un endroit sec.
Application de matière sèche:
- Les feuilles et sommités fleuries de la menthe forestière sont utilisées comme feuilles de thé, comme base de boissons et d'infusions. Les blancs sont utilisés comme épices pour la mise en conserve des légumes.
- Les charges d'origan normalisent les processus digestifs, guérissent les maux de gorge, la stomatite, la pharyngite, soulagent les maux de tête.
- Les sacs de mauvaises herbes sont suspendus dans des armoires anti-mites.
Faites pousser de l'herbe parfumée dans votre chalet d'été et utilisez-la à votre guise: en cuisine, en médecine traditionnelle, en décoration de jardin.
