Hoe het vetgehalte en de melkgift van een koe thuis te verhogen, hoe te voeden
Elke boer streeft ernaar om hoge opbrengsten voedzame, smakelijke melk van koeien te krijgen. Daarom zijn fokkers altijd geïnteresseerd in hoe u het vetgehalte van melk in een koe kunt verhogen. Natuurlijk moet u allereerst het juiste koeienras kiezen. In de regel worden complexe maatregelen gebruikt om het vetgehalte te verhogen (goede zorg, juiste voeding). Houd er rekening mee dat bij een toename van het vetgehalte de melkgift afneemt.
Wetenschappelijke benadering
Het vetgehalte is afhankelijk van verschillende factoren. De belangrijkste zijn te onderscheiden: de leeftijd van de koe, het ras, de seizoensinvloeden, de verzorging en het dieet. De wetenschappelijke methode om de kwaliteit van de melkgift te beïnvloeden, is selectie.
De melk van in Rusland gefokte koeien heeft geen hoog vetgehalte (gemiddeld 4%). Hogere cijfers worden getoond door Europese koeien die in andere klimatologische omstandigheden zijn grootgebracht. Daarom gebruiken Russische fokkers Europese stieren om melkkoeien te fokken. Een veelbelovend werkgebied is de kruising van het rode steppenras en het Deense rood.
Catering
Fokken is een betrouwbare manier om koeien te fokken die vette melk geven, maar het werkt niet snel. Daarom proberen boeren een zuivelproduct van hogere kwaliteit te krijgen door een passend dieet voor huisdieren samen te stellen. Wat moet worden benadrukt:
- biergist met gehakte gerst, havermout;
- het voeren met vers hooi kan het vetpercentage verhogen. De voorkeur gaat uit naar kruiden, klaver met alfalfa of timothee;
- zonnebloem- of lijnzaadmeel, oliecake.
Het is wenselijk om melkkoeien te voeren met voedsel met minerale supplementen (calcium, fosfor), keukenzout.
Bewaaromstandigheden en vetgehalte
Naast fokwerk en de juiste voeding is de volledige verzorging van dieren een belangrijk onderdeel van het verhogen van het vetgehalte van zuivelproducten. Goede resultaten in termen van productkwaliteit verschijnen bij gebruik van de massage vóór melk.
De gezondheidsstatus van dieren heeft rechtstreeks invloed op de kwaliteit van melk. Vee wordt gehouden in droge hokken die regelmatig worden schoongemaakt. Het is belangrijk om te zorgen voor ventilatie van het pand, maar om tocht uit te sluiten. Zaagsel en stro worden gebruikt als bodembedekking. Om de lactatie te verhogen, worden de dieren regelmatig uitgelaten, ook in het koude seizoen. Uitzonderingen zijn ijs, harde wind met regen, sneeuwval en diepe sneeuw.
Waarom kan het vetgehalte van melk dalen?
Soms zijn er gevallen waarin, met zorgvuldige zorg en correct geselecteerd voer, het vetgehalte afneemt, maar niet toeneemt. Een koe heeft om verschillende redenen vloeibare melk:
- zwaveltekort wordt waargenomen bij een dieet met verrot hooi en grote hoeveelheden kuilvoer;
- gebrek aan proteïne veroorzaakt een langzame vertering van vezels (waargenomen bij het voeren van kuilvoer in grote hoeveelheden);
- gebrek aan ruwvoer in de voeding;
- zomerseizoen;
- een verlaagd percentage vezels in de voeding (de aanbevolen parameter is niet minder dan 1,1-1,3% ten opzichte van het gewicht van het dier).
Melktechniek speelt een belangrijke rol. Bij sterke schommelingen in de vloeistof in de pijpleiding zal het vetgehalte van de melk afnemen.
Een uitgebalanceerd dieet, de juiste zorg, het volgen van het melkschema - al deze factoren verhogen de melkgift en de melkkwaliteit. Het ras speelt een doorslaggevende rol. Hoewel koeien die in dezelfde kudde worden gehouden, melk met een verschillend vetgehalte kunnen produceren.
