Nuttige eigenschappen, schade en contra-indicaties van rode radijs voor de gezondheid
Rode radijs is een levengevende groente die zorgt voor een volledige reiniging van onnodige gifstoffen, verzadigd met voedingsstoffen. In Rusland wordt rode radijs altijd verbouwd, wetende wat de voordelen en nadelen zijn. Deze groente - verscheidenheid aan zwarte radijs, zelfs qua smaak, is het vergelijkbaar, alleen in een gewone bittere knolgewas is er minder scherpte.
Beschrijving van de variëteit
Rode radijs is een levendige hybride die is ontstaan als gevolg van selectieve kruising van een scherpe radijs en een eenvoudige radijs. De groente heeft grote ondergrondse vruchten, waarvan het soortelijk gewicht 300 g bereikt. Bittere radijs is niet rood van binnen, maar het vezelige vruchtvlees is wit. Nu hebben fokkers ook verschillende soorten pittige groenten gekweekt met witte schillen en rijk rood vlees van binnen. Het wordt gegeten in de vorm van salades, meestal rauw. Gedurende de winter opgeslagen in droge kelders. Er zijn ook traditionele beitsrecepten, maar bij thuisbeitsen gaat het als een toevoeging.
Calorie-inhoud
100 g verse knolgewas bevat slechts 20 kcal. Deze caloriearme voeding maakt deel uit van veel groentendiëten. 100 vers product bevat 1,2 g eiwit, 0,1 g vet, 3,4 g koolhydraten. De rode knolgewas is een uitstekend afslankproduct.
Samenstelling
Het wortelgewas onderscheidt zich door een rijk gehalte aan stoffen die van bijzondere waarde zijn voor het lichaam: kalium, calcium, natrium, waardevol ijzer, fosfor, koper, magnesium, belangrijke vitamines: A, B, C, N.
Gunstige eigenschappen
De bittere groente wordt door tuinders gewaardeerd om zijn vele gezondheidsvoordelen. Pittig eten heeft voordelen voor onze gezondheid, door het gehalte aan voldoende grove vezels heeft het een gunstig effect op de algemene spijsvertering. Een groente kan de eetlust verbeteren, het verwijdert opgehoopte gifstoffen. Regelmatige consumptie van salades met bittere groenten is een uitstekende preventie van chronische constipatie. De knolgewas heeft ook antimicrobiële eigenschappen, gaat goed om met darmaandoeningen.
Het gunstige effect van de bittere groente is te danken aan het hoge gehalte aan vitale vitamines en waardevolle sporenelementen. Het is deze compositie die het mogelijk maakt om een levengevende groente te gebruiken in de traditionele volksgeneeskunde.
Sommige voedingsdeskundigen adviseren om vers geperst sap van een scherpe knolgewas te gebruiken voor geïdentificeerde bloedarmoede.
Vers groentesap met honing helpt bij het wegwerken van verkoudheid. Verse rode radijs verlicht radiculitis, chronische reuma, leeftijdsgebonden gewrichtsaandoeningen.
Het voorbereide product wordt op de aangetaste gebieden aangebracht en voorzichtig over de huid gewreven.Op een vergelijkbare manier wordt neuralgie behandeld met een vers product. Het elimineert de manifestaties van seizoensgebonden vitaminetekort, met een sterke afname van de beschermende eigenschappen van het lichaam.
De groente heeft de volgende gezondheidsvoordelen die door voedingsdeskundigen worden erkend:
- Vanwege de uitgesproken antimicrobiële eigenschappen van de bittere knolgewas, wordt consumptie aanbevolen voor mensen die een behandeling ondergaan voor aandoeningen van de galblaas, leverfunctiestoornissen en nieren.
- Ascorbinezuur is gericht op het versterken van de anti-infectieuze, antibacteriële, antivirale, oncologische beschermende eigenschappen van het lichaam.
- Het gehalte aan vluchtige deeltjes, die ontstekingsremmende effecten hebben, helpt de inwendige organen te reinigen van een schadelijke omgeving, gevaarlijke virale of schimmelinfecties.
- De rode knolgewas bevat voldoende geneeskrachtige vezels. Het consumeren van een pittige groente rauw verbetert de darmperistaltiek en de opname van voedsel.
- Aminozuren en levengevende vitamines in het vruchtvlees van natuurlijke rode radijs vormen een obstakel voor de verdere ontwikkeling van atherosclerose, verwijderen opgehoopt cholesterol uit elastische bloedvaten.
- De groente wordt beschouwd als een waardevolle bron van kalium, wat essentieel is voor de normale werking van het hele lichaam. Daarom is een rauwe knolgewas zo nuttig voor verschillende vormen van wallen. Dit element is essentieel voor het versterken van de hartspier.
- De aanwezigheid van levengevende B-vitamines in de complexe samenstelling van de bittere groente geeft het de mogelijkheid om deel te nemen aan algemene verjonging. Deze antioxidanten voorkomen de schadelijke effecten van vrije radicalen en verbeteren het celmetabolisme.
- Mensen kennen al lang de gal- en diuretische eigenschappen van een vers product, dus het wordt vaak aangeraden voor mensen die de galblaas en het urogenitale systeem moeten reinigen.
De meest bekende remedie op basis van verse wortelgroenten is scherp sap gecombineerd met natuurlijke honing, die verschillende aandoeningen van onbeschermde luchtwegen, verkoudheid verlicht.
Schade en contra-indicaties van rode radijs
Ondanks de positieve eigenschappen van een pittig product, zijn er nog steeds een aantal contra-indicaties.
Er zijn objectieve situaties waarin de consumptie van een vers product schadelijk kan zijn:
- Voedingsdeskundigen adviseren zwangere en zogende moeders om te stoppen met het gebruik van dit product, omdat de vluchtige oliën die het bevat de tonus van de baarmoeder verhogen. Tijdens de lactatie veroorzaken deze stoffen schadelijke reacties bij de baby.
- Ondanks de genoemde voordelen van het product voor de darmen, wordt het niet aangeraden om radijs te consumeren met ernstige ontstekingsprocessen van het maagdarmkanaal.
- Dit product kan de zuurgraad van het geproduceerde maagsap verhogen, wat ongewenst is voor gediagnosticeerde gastritis, terugkerende darmkoliek, ernstige maagzweren.
- Het is noodzakelijk om het wortelgewas met de nodige voorzichtigheid te consumeren voor mensen die lijden aan hartaandoeningen, pathologieën van het urogenitale systeem en de galblaas.
