Recept voor het stapsgewijs koken van schudkomkommers
Shaker-komkommers, waarvan een stapsgewijs recept hieronder wordt gegeven, zijn niets meer dan licht gezouten komkommers. Dit is een eenvoudig gerecht dat niet meer dan twee uur nodig heeft om te koken.
Wat zijn de voordelen van het recept
Shaker-komkommers zijn een geweldige snack die gemakkelijk kan worden gecombineerd met andere gerechten.
De belangrijkste voordelen zijn de gemakkelijke bereiding en een unieke smaak die al generaties lang geliefd is.
De groente-ambassadeur neemt zo min mogelijk tijd in beslag en containers van elke vorm en bijna elke maat zijn geschikt voor werk.
Hoe komkommers smaken
Op deze manier bereide komkommers hebben een rijke smaak, knapperig. Tijdens het koken gaan vitamines en mineralen die in de groente zitten niet verloren.
Wat je nodig hebt om "snelle gezouten komkommers" te maken
Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
- 1 kg komkommers;
- 1 halve eetlepel zout;
- een halve theelepel suiker;
- een kwart theelepel gemalen zwarte peper;
- 5-6 teentjes knoflook;
- dille.
Stap voor stap recept
De kookprocedure is als volgt:
- Snijd groenten in de lengte in plakjes. Kleine worden in 4 delen gesneden, grote - in 8.
- Hak de knoflook en dille fijn.
- Doe de komkommers in een pot, voeg de rest van de ingrediënten daar toe, sluit het deksel. Schud de pot 3 minuten zodat de groenten sap geven.
Na anderhalf tot twee uur zijn de komkommers klaar om te serveren.
Hoe lang kan het werkstuk worden opgeslagen
Dit recept heeft maar één nadeel: je kunt het werkstuk niet langer dan 7 dagen in de koelkast bewaren.
Maar gezien hoe lekker ze zijn, hoeft u zich geen zorgen te maken dat u het gerecht bederft.
Als u gezouten komkommers in gesteriliseerde potten oprolt, neemt de houdbaarheid van het werkstuk toe tot enkele maanden. In dit geval moeten ze echter op een koele plaats worden bewaard, waar geen zonlicht binnenkomt.
