TOP 10 varkenssalade-recepten om het nieuwe jaar 2019 met je eigen handen te vieren

Elk jaar houden mensen in Rusland vast aan de traditie van het bereiden van koude snacks die qua uiterlijk lijken op dieren van de oosterse kalender, wat overeenkomt met het komende jaar. The Pig or Boar wordt beschouwd als de minnares van het nieuwe jaar 2019. Het is om deze reden dat het relevant zal zijn om verschillende salades in de vorm van een varken te bereiden voor de viering van het komende nieuwe jaar. Laten we verschillende opties bekijken.

Varkenssalade voor Nieuwjaar 2019

Het is gemakkelijk om een ​​koud aperitief te bereiden voor het komende jaar van het varken. Het belangrijkste is om alle benodigde componenten voor te bereiden:

• gekookte of gerookte kip - 330 gram;
• gekookte aardappelen - 0,3 kilogram;
• wortelen - 0,2 kilogram;
• komkommer - 0,2 kilogram;
• gekookte testikels - 3-4 stukjes;
• Nederlandse kaas - 120 gram;
• mayonaisesaus;
• fijn zout, peper (optioneel).

Snijd groenten, eieren in blokjes. Verwijder de botten van het vlees, hak ze op dezelfde manier als groenten. Combineer de ingrediënten door zout en peper toe te voegen. Voeg mayonaisesaus toe.

Leg de salade in de vorm van een ovaal en markeer daarnaast de poten en het hoofd. Hak kaas op een rasp in dunne reepjes. Strooi het gevormde dier over het hele oppervlak. Knip een klein stukje gekookte worst uit, evenals oren. Het is belangrijk dat de componenten van de afbeelding passen bij de grootte van het dier. Roer de voorbereide delen voorzichtig.

Laten we verder gaan met het maken van de ogen. Zwarte druiven of olijven kunnen worden gebruikt om te simuleren.

Knip een kleine krulstaart uit een worst en een kroon van een komkommer of gekookt ei. We bevestigen de lege plekken op hun plaatsen. Nu moet je de plek rond het kleine varken versieren. Hier al - waarvoor verbeeldingskracht genoeg is - kunnen het kleine komkommerrolletjes zijn of gewoon gesneden rode paprika in halve ringen.

Peppa Pig salade

Om je voor te bereiden, moet je kopen:

• gekookte kip zonder bot - 0,25 kilogram;
• verse komkommer - 1 stuk (middelgroot);
• gekookt ei (laat wat proteïne achter voor decoratie) - 2-3 stukjes;
• rode appel - 100 gram;
• zure room 20% - 1/3 kop;
• mayonaise "Provençaals" - 1/3 kopje;
• crackers - 1 pak;
• kaas "Kostromskoy" - 0,15 kilogram;
• olijven - 2 bessen;
• worst - voor decoratie;
• tomaat - 1 stuk.

Druk eerst een tekening af met een afbeelding van Peppa Pig op de printer. We zetten het op een platte schaal. Doe de mayonaise in een zak, maak een contour. Leg voorzichtig crackers langs de contour.

Snijd het gekookte vleesproduct in kleine, nette blokjes. We verdelen de eerste laag gelijkmatig, zonder buiten de contour te gaan.Voeg eventueel een beetje zout toe.

Meng zure room en mayonaise in een geschikte kom. Maak een kippennet. Was de verse komkommer, snijd de "peuken" af, hak ze in reepjes op een rasp. Knijp het vrijkomende sap eruit en verdeel het over het vleesproduct. Bedek met mayonaise-zure roomdressing.

Spoel een verse, sappige appel af. Snijd op een rasp, na het uitsnijden van de zaaddoos en andere ongeschikte plaatsen voor voedsel. Als er veel sap vrijkomt, pers de appel dan lichtjes uit. Anders wordt het koude voorgerecht waterig. Schil de eieren, snijd ze in reepjes. Verspreid over het oppervlak van de vorm. Verzadig met saus. Maak de kaas vrij van de verpakking. Snijd in reepjes op een rasp. Strooi er bovenop.

Kijk eens ook

TOP 6 stap-voor-stap recepten voor het maken van abrikozengelei voor de winter

We geven een mooie uitstraling. De ogen zijn olijven en het eiwitgedeelte van het ei, de bek en het biggetje zijn van de worst. Van de overgebleven beschuit en olijven kan kleding worden afgebeeld. De wang is van tomaat. Salade klaar.

Varkensvormige salade

Producten:

• ingeblikte champignons - 240 gram;
• gekookte aardappelen - 4 middelgrote knollen;
• gekookt ei - 4 stuks;
• Nederlandse kaas - 130 gram;
• raapuien - 80 gram;
• ingeblikte komkommers - 150 gram;
• plantaardige olie;
• mayonaisesaus "Provençaals".

Schil de ui en hak deze in blokjes. Doe hetzelfde met champignons. Vet de pan in met plantaardige olie, verwarm hem. Fruit uien en champignons. Leg bakpapier in een zeef, doe de gefrituurde ingrediënten, laat overtollige olie uitlekken.

Aardappelen, eieren, schil, in plakjes gesneden. Scheid het eiwit van de dooiers vooraf. Leg champignons en uien, aardappelen, gehakte ingelegde komkommers, eigeel en wit, kaas op de voorbereide schaal in de eerste laag.

Belangrijk! Elke laag moet worden gesmeerd met mayonaise.

Dek de afgewerkte schaal af, zet op een koude plaats om 60 minuten te laten weken. Maak oren, patch, staart en ogen.

Het recept voor de salade van het "Nieuwjaarssymbool" in de vorm van een varken

Producten:

• gekookt ei - 5 stuks;
• tomaten - 3 stuks;
• Russische kaas - 0,25 kilogram;
• ham - 250 gram;
• mayonaise;
• worst - voor decoratie (gekookt);
• olijven.

Snijd de geschilde eieren in middelgrote blokjes. Spoel de tomaten, verwijder de steelhouder en snijd ze op dezelfde manier als eieren. Snijd de ham in blokjes. Combineer ingrediënten in een schone container, voeg mayonaise toe.

Leg ze in een glaasje op een geschikte schaal. Bestrooi met mayonaise. Laten we beginnen met decoreren. We maken oren en een stukje worst, van olijven - ogen.

Varkens- en ananassalade

Producten:

• gekookte kip zonder botten - 150 gram;
• Nederlandse kaas - 130 gram;
• paprika, veelkleurig - 1 pod;
• ingeblikte maïs - 1/2 blik;
• kippeneieren - 3 stuks;
• ingeblikte ananas - 150 gram;
• raapuien - 40 gram;
• fijn zout, gemalen peper;
• mayonaise "Olive".

Haal de ananas uit de pot, doe ze op een zeef en wacht tot het overtollige sap uitlekt. Snijd in blokjes. Hak de kaas fijn als ananas, maar kleiner.

Scheid het gevogeltevlees van de botten, snijd in blokjes. Eieren, uien, schil en snijd ze in grote plakjes. Spoel de paprika's af, schil ze uit de zaaddoos, snijd ze in grote vierkanten.

Meng de producten in een diepe kom met maïs uit blik. Voeg zout, peper en mayonaise naar smaak toe en verdeel de resulterende massa op een platte schaal met een glaasje. We versieren de schaal met oren, een staart, ogen, een patch.

Nieuwjaarstaart-salade "Magic Nyusha"

Producten:

• kippenpulp - 250 gram;
• sinaasappel - 80 gram;
• pruimen - ½ kopje;
• krabstokken - 90 gram;
• eieren - 2 stuks;
• gepelde walnootpitten - 80 gram;
• mayonaisesaus;
• gekookte wortelen;
• kwartelei - 1-2 stuks.

Kijk eens ook

TOP 17 stap-voor-stap kookrecepten, hoe je pruimtkemali maakt voor de winter

Hoe maak je een koud voorgerecht:

1. Snijd de kip in plakjes.Leg in een gelijkmatige laag op een schaal.
2. Spoel de pruimen af, droog ze en snijd ze in reepjes, nadat je ze eerder hebt gebroeid met kokend water. Verdeel over het vleesingrediënt en bedek met mayonaisesaus.
3. Spoel sinaasappels af, verbrand ze met kokend water, schil ze. Snijd in plakjes, leg ze in de volgende laag.
4. Pak de krabstokken, snijd ze in blokjes.
5. Hak de noten fijn, doe ze in een droge koekenpan, bak ze. Leg ze op de citrusvruchten, bestrijk ze met mayonaise.
6. Hak het ei op een rasp. Verdeel gelijkmatig.
7. Versier in de vorm van een varken.

New Year's bladerdeeg salade "Three Little Pigs" met inktvis

Producten:

• ingeblikte inktvis - 0,3 kilogram;
• verse komkommer - 120 gram;
• gekookte wortelen - 2 stuks;
• gekookt kippenei - 3-4 stukjes;
• groene uien - 50-60 gram;
• kaas - 0,2 kilogram;
• mayonaise - 160 gram;
• fijn zout:
• worst "Doctor";
• anjer bloeiwijzen - voor decoratie, kwarteleitjes.

Hak wortelen, komkommers, ei in reepjes. Snijd de ui in dunne ringen. Ingeblikte inktvis - in een kleine kubus. Rasp de kaas op een fijne rasp.

Laag: wortelen, mayonaisesaus, komkommer, ei, mayonaise, groene ui, inktvis, saus, kaas. Decoreer met 3 biggetjes gemaakt van kwarteleitjes, worst en anjerbloesems.

Hartensalade met varkensvlees

Producten:

• varkenshart - 500 gram;
• paprika's - 150 gram;
• raapuien - 60 gram;
• knoflook - 2 teentjes;
• tafelazijn - 40 milliliter;
• kristalsuiker - 1 theelepel;
• verse kruiden.

Spoel het hart af, doe het in koud, zout water. Kook vanaf het moment van koken 1,5 uur. Koel, verwijder en snijd in reepjes. Schil de ui, snijd hem in ringen. Doe in een geschikte kom, voeg kristalsuiker en zuur toe en pureer voorzichtig met je handen. Giet 100 ml gekoelde vloeistof in, dek af. Marineer voor een kwartier. Zeef door een vergiet.

Spoel de paprika, schil uit de zaaddoos, hak in reepjes. Spoel de greens af, hak ze fijn en rasp de gepelde teentjes knoflook. Meng het bereide voedsel in een aparte kom, breng op smaak met olijfolie. Leg op een bord, garneer en serveer.

Varkenssalade met kip en pruimen

Producten:

• gevogeltefilet - 250 gram;
• walnoot - 0,12 kilogram;
• pruimen - 0,12 kilogram;
• kaas "Gouda" - 80 gram;
• gekookte eieren - 3 stuks;
• mayonaise, fijn zout - naar smaak.

Spoel het gevogeltevlees af, doe het in een geschikte pan en bedek het met schoon water. Leg ze op het vuur, licht zout. Vanaf het moment van koken 30 minuten koken. Haal na de aangegeven tijd de kip uit de bouillon, laat afkoelen en hak in dunne reepjes. Schil de gekookte eieren. Verdeel in blanken en dooiers, rasp met rietjes.

Spoel de pruimen af ​​onder stromend water. Zet in een diep bord en giet er kokend water over. Dek af en laat 15-20 minuten staan. Snijd in reepjes. Sorteer de noten, verwijder de tussenschotten die ongeschikt zijn voor voedsel. Snijd de pitten in meerdere stukken.

Rasp de kaas met grote cellen. Leg in lagen in de volgende volgorde: kip, dooier, pruimen, kaas, noten, eiwitten. Het is raadzaam om elke laag met een kleine hoeveelheid mayonaise te bedekken. Versier in de vorm van een varken.