55 gemakkelijke, smakelijke en interessante recepten voor snacks voor het nieuwe jaar 2020

Nieuwjaar wordt traditioneel met het gezin gevierd. Huisvrouwen gaan op zoek naar nieuw en interessant recepten voor de nieuwjaarstafel maak van tevoren een menu, plan een boodschappenlijst. Deze leuke klusjes zijn een integraal onderdeel geworden van de voorbereiding op de vakantie. Er zijn verschillende principes voor het bereiden van snacks, het is noodzakelijk om er de details van het vieren van het nieuwe, 2019 aan toe te voegen, en dan zullen de opties voor interessante gerechten nog vele jaren in de spaarpot thuis blijven.

Koude eenvoudige snacks op de nieuwjaarstafel

Recepten voor lichte snacks kunnen worden aangepast aan individuele voorkeuren.

Snack met kwark en rode vis

Groenen worden aan de kaas toegevoegd, alles wordt goed gemengd. Verspreid de vulling, rol op, steek met tandenstokers.

Kaasballen op de nieuwjaarstafel

Dit gerecht is al lang een van de meest favoriete gerechten op de feesttafel in veel gezinnen.

• harde kaas;
• olijven;
• mayonaise;
• gehakte walnoten.

De kaas wordt geplet, mayonaise wordt toegevoegd. Uit het mengsel wordt een bal gerold, waarin een olijf wordt geplaatst. Rol de bal in gehakte walnoten.

Koreaans wortelbroodje

De basis van het recept is pitabroodje. De vulopties kunnen verschillen:

• Koreaanse wortelen, kaas, gekookt varkensvlees;
• Koreaanse wortelen, krabstokken, knoflook;
• Koreaanse wortelen, gerookte kip, Bulgaarse peper.

Lavash is opgemaakt, uitgespreid met mayonaise, besprenkeld met kruiden. Leg de vulling neer, wikkel hem voorzichtig in een strakke rol, wikkel hem in huishoudfolie, verwijder hem voor impregnatie. Snijd bij het serveren.

Broodjes ham en kaas

De kaas wordt geplet, mayonaise wordt toegevoegd. U kunt kruiden, knoflook, gekookte eieren of walnoten toevoegen. Het mengsel wordt op een plakje ham aangebracht, opgerold en met een spies vastgemaakt.

Kaukasische auberginebroodjes

We nemen:

• aubergine;
• gesneden vlees;
• knoflook, zout, peper;
• mayonaise, plantaardige olie.

Groenten worden in borden gesneden, gebakken, gekoeld. Knoflook, mayonaise, kruiden, walnoten naar smaak worden aan het gebakken gehakt toegevoegd. De vulling is gewikkeld in plakjes aubergine, vastgemaakt met spiesjes. Deze broodjes worden koud geserveerd, bestrooid met kruiden.

Krabsalade taartjes

Voor krabsalade worden krabsticks gekocht, ze worden ontdooid, fijngehakt, gekookte eieren, mayonaise en knoflook gemengd. Zo'n salade is op taartjes gelegd, versierd met kruiden.

Broodjes kabeljauwlever

Ingeblikte kabeljauwlever wordt beschouwd als een gastronomisch product. Koop voor sandwiches een olieversie:

• ingeblikt voedsel;
• gekookte eieren;
• komkommer;
• mayonaise, brood.

Kijk eens ook

Stapsgewijs recept voor het maken van gepureerde pruimen met suiker voor de winter

Het brood is gedroogd of geroosterd. Kneed de lever, voeg gekookte eieren en gehakte komkommer toe, breng op smaak met saus. Leg op sneetjes brood.

Kaasvoorgerecht in taartjes

Varianten van een mengsel van kaas en mayonaise worden in taartjes geplaatst. Elke kaas is geschikt als tussendoortje.

Canapes aan spiesjes

Verschillende combinaties zijn geschikt voor canapés:

• rookworst, komkommers;
• kaas, peper, tomaat;
• olijven, vis.

De ingrediënten worden in gelijke stukken gesneden, doorboord met spiesjes.

Tomaten met kaas

Een mengsel van geraspte kaas, knoflook en mayonaise wordt op de plakjes tomaat gelegd. Voeg zout toe. Bestrooi met kruiden.

Canapeetjes met kaas en druiven

Een variant van canapés wordt beschouwd als een combinatie van kaas en druiven, gefixeerd met spiesjes. Gebruik voor het koken harde kaas en groene druiven.

Zalmrolletjes

Plakjes vis worden in een dunne, gelijkmatige laag op huishoudfolie gelegd en de vulling van kruiden en kwark wordt er bovenop gestrooid. Rol de rol voorzichtig op, zet hem 5 uur in de koelkast. De film wordt verwijderd, gesneden om te serveren.

Salade "Bontjas binnenstebuiten"

Kleine bakjes zijn bekleed met huishoudfolie. Leg de lagen, draai ze om en verwijder de film:

• 1 laag - gekookte wortelen, mayonaise;
• 2e laag - gekookte bieten, mayonaise;
• 3e laag - gehakte avocado;
• 4e laag - forel of zalm.

Kaasbroodje "Nieuwjaar"

Harde kaas wordt geraspt, op perkament gelegd om te bakken, 25 minuten gebakken - tot hij volledig is gesmolten, afgekoeld. Stukjes rode vis, kruiden, kwark worden op een kaaskussen gelegd, platgedrukt, opgerold. Zet weg in de koelkast. Bij het serveren in porties snijden.

Makreel gemarineerd met mosterdzaadjes

Voor de marinade:

• mosterdkorrels;
• laurierblad;
• zwarte peper;
• plantaardige olie;
• zout en suiker;
• azijn - 1 eetlepel per 100 milliliter water.

De marinade wordt aan de kook gebracht, van het vuur gehaald. Porties makreel worden in de hete marinade gelegd. Breng aan de kook, haal van het vuur. Laat 2 uur marineren.

Broodjes met rode vis en boter

Verdeel boter over de gedroogde stokbroodplakken, leg de visplakken. Het voorgerecht klinkt simpel, maar het is heerlijk en populair.

Salade met lever en groenten

Pekingkool, komkommer en tomaat worden in dunne plakjes gesneden. Breng op smaak met plantaardige of olijfolie. Kippenlever wordt op hoog vuur gebakken. Meng hete lever en groenten, giet het over met citroensap, sojasaus naar smaak.

Broodjes met kaviaar

Het symbool van de nieuwjaarstafel. Smeer boter op dunne sneetjes brood, doe 1 eetlepel rode kaviaar. Versier met kruiden naar smaak.

"Moedertaal" met zure room en noten

Aubergineplakken worden gebakken en gekoeld. Smeer met een mengsel van zure room en walnoot, leg een cirkel tomaat op de helft van de plak, bedek met de tweede helft.

Koninklijk voorgerecht met rode en zwarte kaviaar

Kaviaar wordt gebruikt in een verhouding van 1: 1. Geplaatst in taartjes of sneetjes brood en boter.

Warme snacks voor nieuwjaarsbijeenkomsten

Voor de nieuwjaarstafel worden vaak warme snacks bereid. Deze recepten zullen de geweldige smaak van de gerechten verrukken.

Nieuwjaarssnack "Under wodka"

Zelfgemaakte augurken, gepekelde champignons, haring worden gebruikt voor snacks.

Stevig voorgerecht "Champignons in spek"

Champignons worden gekookt, in porties gewikkeld in plakjes spek, gebakken tot een korst verschijnt.

Gehaktbrood met champignons en kaas

Voor dit voorgerecht worden stukjes gekookte wortelen, gebakken champignons uitgespreid op een laag gehakt, tot een rol gerold. Gebakken in de oven, vooraf bestrooid met kaas.

Vis in een voorgerecht van een bontjas

Gebruik het bladerdeeg. Snijd het in vierkanten. Een plakje licht gezouten vis wordt op een willekeurige manier in het deeg gewikkeld. Bak 25 minuten op 180 graden.

Gepaneerde kaasstengels

Harde kaas wordt in blokjes gesneden, bevochtigd in een losgeklopt ei, gerold in gemalen paneermeel, snel gebakken.

Canapeetjes met kaas en kaviaar

Kwark wordt uitgespreid op sneetjes brood, bedekt met een plakje rode vis.

Kip julienne

Stukjes kip worden gebakken en vervolgens een paar minuten gestoofd met toevoeging van room. Het mengsel wordt in de cocottemakers gegoten, bestrooid met kaas en gaar gebakken.

Bladerdeegbootjes met kwark

Rol het bladerdeeg uit in vierkanten, leg de vulling in de vorm van een mengsel van kwark en eigeel, zout en peper. Rol het deeg uit zodat het midden open is. Bakken.

Aardappelmanden met haring

Rasp aardappelen, voeg een rauw ei, zout, peper toe. Gebakken in de vorm van platte cakes, afgekoeld op een papieren handdoek om het resterende vet te verwijderen. In het midden van de cake worden gekruide haringplakken gelegd.

Kijk eens ook

Recepten voor het maken van lecho voor de winter van courgette die je aan je vingers zult likken

Gebakken zalmrolletjes in lavas

Zalm wordt gemengd met geraspte kaas, mosterd, kruiden. Het mengsel wordt op pitabroodje geplaatst. Oprollen, in porties snijden. De stukjes worden gaar in de oven gebakken.

Kipterrine met groenten

Bij voorkeur worden groenten toegevoegd aan de gehakte kip, gemengd met een ei, room, kruiden. Gebakken in een vorm, na het koken in porties gesneden.

Gebakken aardappelen gevuld met fetakaas

De gekookte aardappelhelften worden uit het midden gehaald. Het is gevuld met fetakaas vermengd met olijven en kruiden. Bak tot ze gaar zijn.

Kip gevuld met pannenkoeken

Dit voorgerecht doet niet onder voor het hoofdgerecht. Gestripte, gewassen kip wordt gevuld met opgerolde pannenkoeken, op de gebruikelijke manier gebakken.

Kerstkipbroodjes

Kipfilet wordt geslagen, er wordt een stuk ham omheen gewikkeld en gebakken. Serveer met je favoriete sauzen.

Leverrol

Kippenlever wordt gebruikt om paté te maken, af te koelen en waterpas te maken op huishoudfolie. Verdeel de vulling van kwark en kruiden, rol voorzichtig op, koel af.

Foreltartaar met groenten

Vis, peper, verse komkommer worden in blokjes gesneden, gemengd met zure room. Verspreid met behulp van de culinaire ring.

Julienne gebakken in taartjes

Kip, gebakken en gekruid met room, wordt in taartjes geplaatst, bestrooid met kaas, gebakken.

Varkensrolletjes met courgette

Varkensvlees wordt geslagen, gefrituurde courgetteplakken worden erop gelegd, opgerold, gebakken.

Lavashrolletje met gehakt in de oven

Gehakt, gecombineerd met een rauw ei, wordt dun uitgespreid op pitabroodje, opgerold, in porties gesneden, gebakken.

Rode biet en wortelsnack

Gekookte groenten worden gehakt:

Afzonderlijke ballen worden uit het mengsel gerold, geserveerd met kruiden.

Originele snacks voor het nieuwe jaar

Op de feesttafel wil je altijd iets lekkers zien, maar ook iets interessants, hiervoor bedenken de gastvrouwen recepten voor originele mini-snacks.

Ontwerpideeën worden elk jaar steeds diverser.

Raffaello met krabstokken

Een beetje mayonaise wordt toegevoegd aan het mengsel van krabsticks en gekookte eieren. Er zijn balletjes gemaakt van sla, die in het gehakte wit van een gekookt ei worden gerold.

Voorgerecht van zalm en avocado

Haal het vruchtvlees uit de avocadohelften met een lepel, meng het met stukjes vis. Vul de helften in, serveer.

Pannenkoeksnack "Macrame"

Traditionele pannenkoeken worden gebakken in een roosterpatroon. Elke vulling wordt op de afgekoelde pannenkoek geplaatst, opgevouwen in een envelop en versierd met kruiden.

Snacks "Gebak" voor de nieuwjaarstafel

De gebakken soesjes zijn gevuld met kaascrème, eventueel vulling.

Gevulde eieren met garnalen

Haal de dooier uit de eierhelften, meng het met gekookte garnalen, breng op smaak met citroensap, vul de helften opnieuw, versier met druppels mayonaisesaus, kaviaar bij het serveren.

Canapes met gekookt varkensvlees en komkommers

Traditionele canapés gebruiken een plakje vlees en een plakje verse komkommer.

Viskoteletten

Elke vis wordt gebruikt om te koken. Gerecht ingrediënten:

• filet;
• ei;
• brood.

Gehakt wordt gevormd tot gehaktballen, gebakken tot ze goudbruin zijn.

Sushi Salade

Lagen worden afgewisseld met mayonaise:

• 1 - rode vis;
• 2 - kwark;
• 3 - gekookte rijst;
• 4 - verse komkommer;
• 5 - sesamzaadjes.

Avocado met garnalen

Haal het vruchtvlees uit de avocadohelften, kneed het, combineer met gekookte gehakte garnalen, mayonaise. Leg ze in twee helften.

Voorgerecht "Tomaat in een jas van schapenvacht"

Broodjes zijn gemaakt van ham en kaas, er worden helften cherrytomaatjes bovenop gedaan.

Pinguïns

Zwarte olijven zijn gevuld met kwark, aangevuld met plakjes gekookte wortelen om ze op pinguïns te laten lijken.

Hanenstaart vlees bezuinigingen

Vleesproducten worden gebruikt om te snijden, in dunne plakjes gesneden. Ze worden afgewisseld met stukjes wortel, waardoor het effect ontstaat van een opengaande staart.

Oranje Segment Salade

Elke gelaagde salade wordt gelegd in de vorm van een halve sinaasappelschijf, de bovenste laag moet gekookte wortels zijn.

Kerst "kerstballen"

Decoraties in de vorm van zwarte en groene olijven worden aan de krabsaladeballetjes toegevoegd.

Brood cake

Het brood wordt in de lengte in meerdere stukken gesneden. Ze zijn bedekt met kaascrème, ingeklemd met een vulling van vis, gekookte eieren. Verzamelen, laten weken.

Gelei salade "Olivier" met sprot

De worst uit het klassieke Olivier-recept wordt vervangen door sprot, in porties in vormen neergelegd en met gelatine gegoten. Sta 5-6 uur aan. Draai het formulier bij het verzenden om.

Kaas- en fruitsnack voor wijn

Gebruik plakjes van uw favoriete kazen en fruit. Kaas wordt verschoven met stukjes peren, druiven.