Beskrivelse og egenskaper ved Hereford storfe, vedlikehold og avl
Kyr av rasen Hereford ble først avlet i Storbritannia, i County Herefordshire, hvoretter storfe i 1817 begynte å spre seg i USA, Canada, Mexico. I dag avles dyr av denne rasen i mange land i Europa, Asia og til og med på det australske fastlandet. Hereford kyr er hardføre, upretensiøs for klimaet og holder forholdene, er berømte for sin utmerkede kjøttkvalitet, store størrelse og evnen til å beite på beite av forskjellige typer.
Opprinnelseshistorie
Opprinnelsen til Hereford-rasen ble gitt fra røde storfe, som ble avlet i vest og sør i England i XVIII-XIX århundrer, Hereford-kyr hadde en rød farge med lette flekker. Et kryss mellom raser, hovedsakelig med utseendet til korthårfe, ble avlet spesielt for å øke muskelmassen til dyret og dets trekkraft. Også oppdrettere søkte å få kjøtt av høy kvalitet. Benjamin Tomkins regnes som hovedskaperen av Herefords.
Okser og kuer hadde opprinnelig en stor kroppsvekt og nådde 1500 kg i vekt. Videre prøvde de å gjøre Hereford-rasen harmonisk for å få et godt, smakfullt marmorert kjøtt av høy kvalitet. Opprinnelig hadde storfeene en lysebrun eller grå farge med små hvite flekker. Allerede på slutten av 1800-tallet ble Herefords kjent for det hvite hodet, karakteristisk for rasen.
Beskrivelse og egenskaper ved Hereford-kua
Hereford gobies og kuer er hardføre. De beiter på en rekke beiteområder, de er upretensiøse i maten og kan lett tåle lange avstander. Rasen har vunnet verdensomspennende anerkjennelse, og herfordens navneskilt, det hvite hodet, gjenstår etter kryssing med andre typer storfe. Kyrne er veldig tilpasningsdyktige etter klimatiske forhold, til tross for at de er avlet opp i kule Storbritannia.
Herefords har en levetid på 15 til 18 år. Kalver fødes store, veier fra 25 til 33 kilo, den gjennomsnittlige daglige vektøkningen er 850-1250 gram. Maksimal vekt for voksne:
- kuer - 650-850 kilo;
- okser - 850-1300 kilo.
Forfatningen av Hereford-kyr er typisk storfekjøtt. Kroppen er sterk, tønneformet, med en intenst utstikkende dewlap. Herefords har en mørk rød hud, med hvite flekker på hodet, nakken, magen og tuppen av halene. En bred, kraftig overkropp støttes av sterke, stillede ben.
Intra rasetyper
Ulike typer Hereford-kyr blir født gjennom kryssing med andre varianter av storfe, avlet spesielt for etterfølgende levekår. Disse inkluderer varmt eller kaldt klima, behovet for trekkarbeid, og oppnå utelukkende kjøtt eller kjøtt og meieriprodukter.
Klassisk
Den klassiske typen Hereford-storfe kjennetegnes av en kraftig kropp, en kort nakke med et stort hode og en tykk hud som er dekket med tykk ull om vinteren. Bena er sterke og korte, juret er dårlig utviklet. På den mørkerøde kroppen er det hvite markeringer på magen, nakken, hodet. Hornene er lette, kan mørkne nærmere spissene. Mankehøyde - 125 centimeter, brystomkrets - 170 centimeter, skrå kroppslengde - 150-153 centimeter.
Lumpy
Den hornløse typen Hereford ble avlet opp til en egen rase i 1889. Hornless okser formidler denne egenskapen, som betegner en mangel på aggressiv holdning til servicepersonell. Hornless Hereford-kyr har utmerkede mors- og reproduksjonsegenskaper.
Det svarte
Black Herefords er avledet fra en walisisk rase som er oppdrettet i Storbritannia med det eneste formål å skaffe kjøtt. De hadde en stor kroppsmasse, føyelig natur, høyt mors instinkt. Etterkommerne av Hereford-rasen passerte svart farge, en stor fluffig hale, marmorert kjøtt av høy kvalitet.
Positive og negative sider
Den viktigste fordelen med Hereford storfe er upretensiøsitet. Kyr kan beite på et hvilket som helst beite der det er friskt, saftig gress, rent vann.
Okser kan gå opp i vekt selv ved -30 OmC, mens kostholdet ikke krever spesiell kombinert fôr.
Selv i mangel av kvalitetsbeite, får bønder gode avkom fra Hereford-hunner, som sjelden har komplikasjoner ved fødselen. Husdyr er motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer og gir vektøkning selv på dårlige beiteområder. Ulemper med Herefords:
- periodisk rensing av dverggen;
- vaginal prolaps hos kyr ved fødselen av massive kalver;
- mangel på ull på juret og sporadiske forbrenninger;
- øyesykdommer som utvikler seg med lang beite i den lyse solen;
- lite melkeutbytte.
Generelt er dyr sterke og spenstige og krever ikke å bygge varme fjøs. Den eneste betingelsen for å holde er godt, tørt sengetøy.
Nyansene vedlikehold og pleie
Herefords er hardføre i alle værforhold, men kan gi dårlig vektøkning med kosthold av dårlig kvalitet. Husdyr når maksimal vekt ved høsten, i oktober begynner det å bli dekket med et tykt ullbelegg. Selv om vinteren får Herefords gå utenfor, prosentandelen fett i kjøtt blir imidlertid forhøyet. I alvorlig frost er det viktig å holde husdyr i en tørr bås med tørt, varmt sengetøy.
Kuer trenger renslighet - hver dag trenger du å rense ullen for skitt, fjerne tørre hårklumper, ellers vil dyret miste den naturlige prosessen med termoregulering.
fôring
På beite konsumerer Hereford-kyr myke og grove gress, men når det er mangel på saftige greener, er det viktig å introdusere høy med saltet bygg i kostholdet. Menyen skal inneholde:
- korn ensilasje;
- grovfôr;
- silofôr;
- belgfrukter;
- frokostblandinger;
- sirup;
- beinmel;
- fosfater.
Gravide kyr kan holde hø i kostholdet selv om sommeren og våren.Utmettende gobies trenger kalsinert konsentrat. En ku bør mate kalvene opp til to måneder, men fra to ukers alder kan de spise hø. Om våren trenger kalver en økning i volumet av grønn masse, og om høsten - grovfôr av vegetabilsk opprinnelse.
Oppdrett
Puberteten hos kyr skjer ved 18 måneder, den første kalving er tillatt etter 30 måneder. Den beste tiden for kalving er om våren. Det er avgjørende å involvere en veterinær til å bestemme individers evne til å reprodusere og kontrollere graviditet. Hereford kyr spontanabortere, bare i tilfeller av for tidlig graviditetsscreening (mindre enn to måneder etter dekning) og upassende kvigekost.
Det anbefales at kalvene ikke holdes i en egen bås, men sammen med mødrene. Det kreves daglig erstatning av søppel med en ren og tørr. Kor med sugekalver er redde - høye lyder og uventede rykk viker unna. I løpet av gødningsperioden anbefales det ikke å slippe fremmede inn i fjøset, som kan skremme kyrne.
Sykdommer og deres behandling
Hereford storfe utmerker seg ved god helse og lang levetid. Tilfeller av navlebrokk er vanlig hos kalver, noe som gjør at små dyr er mindre sannsynlige å gå opp i vekt. Ved dårlig vektøkning blir disse kalvene kastet.
Med en kraftig endring i forvaringsbetingelser, dårlig kvalitet i pleie i alvorlig frost, utvikler herfords bronkopulmonale sykdommer og fordøyelsessykdommer. Hvis kalvene er kjøpt og hentet fra et annet sted, er det viktig å sørge for et vanlig kosthold, et varmt, tørt rom, uten trekk og høy luftfuktighet. Bare en veterinær tar for seg behandling av patologier.
Distribusjon i verden
I dag er Hereford storfe vanlig på alle kontinenter. De avles ikke bare i Amerika, Brasil, Sør-Afrika, men også i Asia, Russland, Canada, Israel og Japan. På Russlands territorium er Hereford-rasen utbredt i territoriene Bashkiria, Krasnoyarsk, Stavropol og Altai, i Sibir, på Sakhalin. Hereford World Union er basert i Storbritannia, og den amerikanske Hereford Association er den nest største.
Hereford storfe er verdsatt for sin kjøttkvalitet, utholdenhet og kroppsvekt. Kjøttet av den marmorerte sorten er dyrt, noe som rettferdiggjør bøndenes kostnader for å fôre og holde dyr. Derfor blir kyr av denne rasen avlet over hele verden.