Beskrivelse og egenskaper ved Holstein-kor, deres fordeler og ulemper og omsorg
Blant de mange vestlige rasene er Holstein en av de beste innen melkeutbytte og kjøttproduktivitet. Holstein-kyr blir verdsatt av bønder over hele verden for høy kvalitet av melk, rekordmessig melkeutbytte og god helse. Holsteins er imidlertid lunefulle i deres pleie, dyrenes trivsel blir dårligere, og melkeproduksjonen avtar betydelig når eieren ikke oppfyller betingelsene for internering.
Historie og beskrivelse
Holstein er en storfe av nederlandsk opprinnelse. Den dukket opp i 1852. Den amerikanske oppdretteren Winnsrop Chenery var engasjert i avl og distribusjon av rasen; i USA er nederlandske kyr mest utbredt. Opprinnelig ble rasen kalt Holstein-Friesian, dens representanter hadde en utelukkende svart og hvit flekkete farge, over tid dukket det opp røde og hvite individer. Siden 1983 har rasen blitt kalt forenklet - Holstein.
I Amerika har avlsaktiviteter vært og fortsatt gjennomført for å forbedre både meieri- og kjøttproduktiviteten til Holstein. Oppdrettere jobber med å utvide dyrenes kroppsbygning, i håp om å øke melkeutbyttet.
De ytre raseegenskapene til Holstein er gitt i tabellen.
| Høyden i manken | Hunn - 142-145 cm, hanner - 150-160 cm |
| vekt | hunner - 650-750 kg, menn - 1000-1200 kg |
| hode | stor, klassisk form, på senehalsen |
| torso | langstrakt, nær en trekantet form sett fra siden, mager, med underutviklede muskler og et tynt skjelett, brystet smalt, dypt |
| horn | kort |
| lemmer | lange, med utviklede skjøter og et bredt sett, høye høve |
| ull | kort |
| farge | svart og hvitt, flekkete, sjeldnere rødt og hvitt |
Kjennetegn på rasen Holstein
Holsteinisert svart-hvitt rase tilhører meieritypen, men er preget av god kjøttproduksjon. Holstein-Friesian rasen er ekstremt utsatt for kvaliteten på å holde og mate. Melkeproduksjonen er avhengig av disse faktorene. Melkeutbyttet påvirkes også av klimatiske forhold. Jo mildere og varmere klima, jo mer produktive er kyrne.
I gjennomsnitt produserer kyrne 8 500 liter melk per år med et melkefettinnhold på opptil 3,7%. I Israel når den årlige melkeutbyttet på store gårder 10 tusen liter, i USA - 9 tusen, i Russland overstiger den ikke 7,5 tusen. På en privat gård mottas det 6-7 tusen liter fra en ku per år.
Holstein-kyr er velegnet for både håndmjølking og melkemaskiner. Det særegne med produktiviteten til rasen er at svarte og hvite kyr i gjennomsnitt gir 2 ganger mer melk enn røde slektninger. Den årlige produktiviteten til røde katter overstiger ikke 4500 liter.
Slaktevekten når 55% av oksens kroppsvekt. Nyfødte kalver veier 35-45 kg.I en alder av ett år, med riktig pleie og fôring, når oksen en vekt på 800 kg. Det er ulønnsomt å holde dyret videre. Hvis oksen ikke er beregnet på avlsvirksomhet, sendes den til slakting. Holstein-okser krysses ofte med kuer av andre raser for å få avkom med økt produktivitet.
Fordeler og ulemper
Finesser av vedlikehold og pleie
Holsteinkyr skal ikke være i nært hold og i stillesittende tilstand. For storfe er det nødvendig å organisere et turområde. Å gå daglig forbedrer stoffskiftet og fordøyelsen, noe som har en positiv effekt på mengden produsert melk.
Størrelsen på turområdet er laget slik at den enkelte har 20 moh2... Det er reist en kalesje over stedet for å beskytte dyr mot den brennende solen og nedbøren. Det må installeres drikkeboller der det alltid må være vann. De vandrer storfeene hver dag i 2-3 timer, men bare når det ikke er tordenvær, sterk vind eller is. Gravide kvinner frigjøres ikke 3 dager før kalving.
Et trebod er uønsket, det er bedre å lage det av murstein. Holstein-kuene må være varme og komfortable. Om vinteren er isolasjon nødvendig, siden husdyrens produktivitet reduseres betydelig fra kulden, og ekstra belysning er installert.
Den passende temperaturen i stallen er +5 til +20 ° C. Temperaturen for voksne dyr må ikke stige til +23 ° C, for kalver - opp til +27 ° C. Ved temperaturer under +5 ° C blir Holstein-kua uproduktiv. Optimal luftfuktighet er 60-70%. Låven skal være ventilert, men trekk er uakseptable, på grunn av at kyr blir syke av mastitt.
En ku i fjøset skal ha 20 moh2, for en legg - 10 moh2... Dyrene er ikke bundet, de beveger seg enten fritt, eller befinner seg i romslige boder utstyrt med matere og drikkere. For sengetøy tar de halm, lager du et lag på 20 cm på gulvet. For å opprettholde renheten kan du utstyre fjøset med et avløpsrør. Da må gulvet legges i en svak vinkel.
Låven må alltid være ren. Kullet må endres når det forfaller. Fjern gjødsel 2 ganger om dagen. Vask matere og drikkere daglig. Bonden skal rengjøre to ganger i året ved bruk av desinfeksjonsmidler.
Kosthold
Holstein-kor er ekstremt kresen med kostholdet. Derfor blir innholdet i de sibirske og nordlige regionene i Russland vanligvis til en fiasko. Om sommeren blir dyr fôret to ganger om dagen når det er mangel på beite. I vinterhalvåret fôres kyr 3 ganger om dagen. Sommerdietet er basert på grønt fôr, der proteinkonsentrasjonen ikke er mindre enn 20% av massen. Sammensetningen må nødvendigvis inneholde belgfruktfôr urter:
- kløver;
- lupin;
- erter;
- alfalfa.
Vinterdiet er basert på høy, mais, belgfrukter og kornfôr og måltid. Fôret må være av høy kvalitet. Grovfôr bør være 37%, saftig - 35%, konsentrert - 28%. Mengden tørrstoff er 5 kg per 100 kg ku sin kroppsvekt.
En omtrentlig daglig meny for en voksen Holstein-ku om vinteren:
- høy - 7 kg;
- høla - 3 kg;
- halm - 3 kg;
- maisensilage - 15 kg;
- rotgrønnsaker og grønnsaker - 5 kg;
- konsentrater - 3 kg;
- salt - 100 g.
En ku drikker 50 liter vann per dag, mer i ammingstiden. Vann blir gitt varmt, oppvarmet til en behagelig temperatur.
Oppdrett av kuer
I avl tas det hovedsakelig hensyn til rasegenskapene til okser, siden genene som er ansvarlige for melkeproduksjon, arves av kalvene fra faren. Holstein avls okse er bærere av utmerket genetisk materiale, de krysses med kuer av andre raser for å øke melkeproduksjonen til sistnevnte.
Holstein-rasen er ikke fruktbar, kyr har ikke mer enn 3 kalver i løpet av livet. Den generiske prosessen går vanligvis uten komplikasjoner. Nyfødte kalver ser sterke, utholdende, reiser seg raskt, følger moren.
Kalver er like lunefulle i pleie som voksne. Før kalving må stallen rengjøres grundig og desinfiseres. Rommet trenger å opprettholde optimal temperatur og fuktighet.
Den nyfødte Holstein-leggen er utsatt for smitte, så bonden skal ikke berøre leggen med uvaskede hender.
Sykdommer
Holsteiner kjennetegnes ved god helse og fysisk aktivitet, men bare med riktig pleie og vedlikehold. Hvis hygienestandarder ikke overholdes i stallen, blir Holstein kjæledyr påvirket av smittsomme sykdommer. Oftest nekrobakteriose (hovrot) og leptospirose (vannfeber) - en bakteriell infeksjon som påvirker de indre organene i kua. Behandlingen skjer med antibiotika.
Mastitt utvikles hos storfe på grunn av trekk og forkjølelse. På grunn av stress forsvinner melk, så du skal ikke transportere dyr unødvendig eller lage lyd i nærheten av fjøset. Holstein er en rase med stor etterspørsel på alle kontinenter. Rasenes popularitet skyldes dens høye melkeproduksjon og gode kjøttproduksjon. Men avl av Holstein storfe forblir lønnsomt bare når de opprettholder optimale forhold for å holde dyr.
