Hvordan plante sorrel og ta vare på det i det åpne feltet, hvordan å mate det etter kutting
I mange år vakte sorrel ikke mye oppmerksomhet fra grønnsaksdyrkere og var kjent som en villplante. I dag har den tatt sin rettmessige plass blant dyrkede planter i våre personlige tomter, fordi den har mange verdifulle kvaliteter. Dette er en av de første plantene som gir møre blader, rik på næringsstoffer om våren. Og gitt at å plante og ta vare på sorrel i det åpne feltet ikke forårsaker mye trøbbel, anses dyrkinga av det som enklest.
Egenskapene og egenskapene til planten
Sur sorrel ble introdusert i kulturen, det er også hage eller vanlig (Rúmex acetósa), som tilhører urteaktige stauder fra bokhvete-familien. Danner en basal rosett av eggformede avlange blader, spisset på enden. Henviser til monoecious planter med kryssbestøvning. Den har en stilk, forgrenet rot som trenger dypt ned i jorden.
Når du blomstrer, kaster sorrel en blomsterstamme opp til 70 cm med små, rødgule blomster, samlet i en blomsterstandsblomsterstand. Frøene dannes det andre året etter såing og er små trekantede nøtter. De modnes på sensommeren og er egnet for avl.
På grunn av sin høye frostbestandighet føles den bra på de nordlige breddegradene, der den overvintrer godt og gir grønne vitaminprodukter tidlig på våren. Selv returfrost og midlertidige kalde snaps er ikke forferdelig for ham. Frø klarer å spire så snart jorda tiner, men den beste spiringsenergien blir observert i oppvarmet, fuktig jord.
Takket være dens upretensiøsitet er dyrkingsteknikken ganske enkel. Som med å dyrke en vegetabilsk avling, er det nyanser, funksjoner og visse krav som en plante stiller for god vekst.
Populære sorrelsorter
Oppdrettere har jobbet med denne grønne avlingen, og takket være dem ble det født varianter og varianter av sur sorrel, for eksempel:
- Belleville - refererer til middels tidlige varianter. Den har en hevet og spredende rosett med blader. Bladene vokser på tykke stilker av middels lengde. De kjennetegnes ved sin større størrelse, lysegrønne farger og behagelige, svakt sure smak. Sorten er motstandsdyktig mot stemming og frost.
- Malakitt - representerer en gruppe midt-tidlige varianter: tidsintervallet fra spiring til skjæring er 45-50 dager.Bladene er ordnet på lange petioler. De er langstrakte, spydformede med bølgete kanter. De skiller seg i lett surhet.
- Broadleaf er en tidlig modningsvariant. Den første høsten kan oppnås 40 dager etter plantingen. Bladbladet er eggformet, fra middels til stort. Skiller seg i delikate, saftige blader med middels syrlig smak. Den har et høyt utbytte og er motstandsdyktig mot skyting.
- Odessa-17 - avlet som en tidlig moden variant. Den har en hevet og spredende rosett med langstrakte, ovale blader. En av de tørkebestandige variantene som tåler kortvarig mangel på fuktighet godt.
- Spinat er en representant for middels tidlige varianter med store blader. Den kjennetegnes av en oppreist og løs rosett, som mørkegrønne, litt sprudlende blader ligger på. De har en litt syrlig smak og er rike på vitamin C.
I Europa er den subalpine arten populær, som vokser godt på steinete åser. I SSL elsker vi nodulesorrel, som har stilker til mat. I Kaukasus dyrkes sorrel, som røtter brukes til som mat.
Sorrel-plantedatoer
Basert på når eieren ønsker å få en høst av grønne produkter, blir såtiden valgt. Frøplante-metoden når du dyrker sorrel er ikke nødvendig, siden frøene spirer godt selv i uoppvarmet jord.
Følgende sådatoer er mest optimale:
- Tidlig på våren, så snart den første snøen smelter. Om sommeren vil unge frøplanter bli sterkere, få styrke, og om høsten kan den første høsten av grønne blader høstes.
- I begynnelsen av juli, når den tidlige høsten av reddiker og salater høstes. Over den gjenværende sommerperioden vil planten slå rot og bli sterkere, og etter vinteren vil den aktivt vokse.
- Såing om høsten før vinteren utføres når de første frostene begynte og de varme dagene tok slutt, slik at frøene ikke fikk tid til å spire, men bare overvintrer i bakken. Aktiv vekst begynner tidlig på våren, og ved midten av sommeren vil det være mulig å skjære de første bladene.
Når du planter om sommeren, er regelmessig vanning viktig, slik at delikate frøplanter ikke tørker ut. Og voksne planter med mangel på fuktighet går til pilen og begynner å blomstre, og danner en grunne bladrosett.
Det er en uvanlig måte å høste fulle blader tidlig på våren. Rhizomene blir gravd opp om høsten, bladene er avskåret og etterlatt i kjelleren gravd i sanden. Tidlig på våren plantes de i et drivhus, der planten vokser aktivt. Om en måned er bladene for den grønne borsken klare.
Voksende sorrel i det åpne feltet
Før frøene faller i bakken, må du først suge dem i et par dager. Etter å være mettet med fuktighet, vil de gi 100% spiring. På dachaen må du forberede et sted på forhånd for planting. Det må huskes at sorrel er en flerårig kultur og en liten spirer om noen år vil bli en stor spredningsplante. For å dyrke Rúmex acetósa, må du velge et litt skyggelagt og romslig område.
Velge et sted og jord for sorrel
Det er bedre å velge et nettsted og forberede det om høsten, ved å gjennomføre tradisjonelle arrangementer:
- justering av stedet;
- rengjøring av ugress;
- grave.
Sorrel foretrekker moderat skygge og svakt sur jord. Vokser godt på loamy og sand loam jord. Han elsker fuktighet, men innholdet skal være moderat, så det velges et sted der det ikke er nært lokalisert grunnvann.
Jordforberedelse
Siden kulturen vil vokse på ett sted i flere år, anbefales det å berike jorda med næringsstoffer:
- legg til kompost eller humus;
- i fattige områder - kompleks gjødsel;
- 1-2 uker før såing - nitrogen.
Sorrel vil vokse på hvilken som helst jord, men den danner en seig eller grunne rosett av blader, og kan begynne å blomstre tidlig. Samtidig vil kvaliteten på grønne produkter lide betydelig. Du kan unngå dette ved å vite hvordan du nærer jorden med nyttige stoffer.
Såing av sorrel
Selv en lat grønnsaksdyrker vet hvordan man planter frøene fra en grønn kultur. Noen få enkle triks og målet oppnås:
- Før såingen må jorda i hagen vannes rikelig. Du kan våte radene rett før planting.
- Hagesengen er tilberedt om noen dager slik at jorda får tid til å legge seg og frøene ikke havner dypt i jorden i løs jord.
- Plantedybden er ikke mer enn 1 cm. Etter fremveksten av frøplanter, er det viktig å tynne dem ut, og etterlate en avstand mellom plantene på 2-3 cm. Et år senere, etter å ha samlet den neste avlingen, utfør en ny tynning, og plasser Rúmex hver 10 cm.
Etter å ha sådd sengene, er det best å lett mulch med torv og dekke med folie. I dette tilfellet vil frøplanter vises dobbelt så raskt - etter 5-7 dager.
Hvorfor kommer ikke sorrel opp?
Hvordan forklare motviljen mot en upretensiøs bladkultur for å bli født? Frø spiring er vanligvis god, de klekkes selv under de mest ugunstige forholdene. Den vanligste årsaken er dypsåing der frøens næringsreserver er utilstrekkelige for å la spiren komme ut. Hvis jorda er for løs og påfølgende vanning, kan frøene også gå dypere.
Kan sorrel transplanteres?
Hvordan transplantere en voksen sorrel bush? Dette er enkelt å gjøre, gitt at han praktisk talt ikke blir syk under denne prosedyren. Trenger å:
- forberede et sted som er egnet for vekst av grønn kultur;
- velge solide planter;
- klipp av de største bladene uten å berøre knoppene;
- skjær den lange roten litt;
- transplantasjon til et nytt sted.
Den beste tiden for transplantasjon er en varm høstdag, slik at før frosten vokser planten sterkere og tar rot på et nytt sted.
Sorrel omsorg regler
Metodene for omsorg er tradisjonelle og inkluderer alle de viktigste agrotekniske tiltakene: vanning, løsning, mulching, fôring. Etter å ha funnet ut hvordan du skal ta vare på en plante ordentlig, fra frøplanter til en voksen plante, kan du komme til virksomheten og fortsatt få velsmakende grønne blader hele sommeren.
Regelmessighet av vanning
Jorden skal holdes fuktig hele tiden, men det er spesielt viktig å holde dette hydrert mens plantene er små. Det er i den innledende vekstperioden de trenger mye fuktighet. Vanning utføres etter behov. Hvis sommeren er regnfull, er det nok en vanning per uke. I tørre perioder kreves vann daglig.
Hvis bakken er tørr, kan sorrelen kaste ut blomsterpilen det første året av vekst. I dette tilfellet går alle kreftene til planten til blomstring, og ikke til dannelse av grønn masse. Under vekst må peduncle fjernes.
Luke og løsne
Ugrasvegetasjon tetter opp buskene, som strekker seg, mister farge og smak. Det er lett å bli kvitt dem, og luke radene forsiktig annenhver uke. Å løsne er også en obligatorisk prosedyre, som hjelper til med å bli kvitt jordskorpen som fuktighet og luft hadde tilgang til røttene.
Du kan løsne den til betydelig dybde (for voksne busker), siden rotsystemet ligger dypt. Det er nok å løsne bakken 3-4 ganger per sesong.
Mulching og befruktning
Det anbefales å mulch jorden tidlig på våren når de første grønne bladene vises. Det er å foretrekke å bruke torvflis som mulch. På denne måten vil jorden beholde fuktigheten lenger og holde seg løs.
Hvordan gjødsle sorrel slik at møre, saftige greener vil glede seg over hele sesongen? Tre dressinger gjennomføres per sesong:
- Om våren, infusjon av mullein (1: 6) og kompleks gjødsel med kalium og fosfor i sammensetningen (i henhold til instruksjonene).
- Om sommeren introduseres nitrogen, noe som fremmer veksten av grønn masse.
- Om høsten er gangene dekket med kompost eller humus, noe som vil gi ekstra næring og beskytte mot høstfrost.
På et sted vokser sorrel opp til fire år, da bør buskene oppdateres.I løpet av denne tiden er jorda utarmet og bladene blir ikke så møre.
Funksjoner av omsorg om høsten
Å vite hvordan man forbereder en grønn avling for overvintring kan stole på en tidlig høsting etter at snøen smelter. På slutten av høsten blir bladene kuttet til bakken uten å berøre knoppene. Gangene er mulched med humus, torv eller kompost for å beskytte plantene mot frysing. I høst-vårperioden vil mulch bidra til å beskytte plantingene, og om vinteren blir de dekket med snø.
Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Når du vet hva såren kan bli syk med og hvilke skadedyr den villig spiser til mat, kan du trygt ta opp kampen og beskytte høsten din mot "ubudne gjester".
Som oftest påvirkes sorrel av:
- Rust er en soppsykdom som får brune flekker til å vises på bladene. De smelter sammen og bladet tørker opp. Med et sterkt nederlag brukes soppdrepende midler, og med et lite, er de begrenset til folkemessige midler.
- Downy mugg danner en gråaktig mugg (plakett) på overflaten av bladbladet. Phytosporin, som er trygt for menneskekroppen, hjelper til med å løse dette problemet.
- Barberblad gnag og sagfugl, som villig spiser opp planten. Med deres enorme ansamling hjelper en infusjon av hvitløk eller nattskjerm godt.
- Sorrel bladlus suger ut safter fra blader, som mister sin elastisitet og blir slapp. Infusjoner av brennende urter hjelper fra det: hvitløk eller løvetann. Det er nyttig å støve bladene med aske.
Det er bedre å behandle nyttige busker med naturlige midler slik at giftstoffer ikke kommer inn i kroppen. Bladene vokser raskt tilbake og kjemiske preparater har ikke tid til å bryte ned, og blir igjen i planten.
En løsning av såpe og hvitløk er nyttig. Løsningen inneholder en bar vaskesåpe, 3 liter vann og hakket hvitløk. Spray bladene med en anstrengt sammensetning eller tørk dem med en svamp. Vanning med rent vann gjøres først etter to dager.
En blanding av varm pepper, tørr sennep og treaske hjelper. Pepper og sennep tas i 1 ss. l., og 1 glass ask tilsettes. Pulver Rúmex med en tørr blanding, takler de fleste skadedyr. Zhukov blir skremt av en blanding av aske og tobakkstøv, men regelmessighet er viktig her. Denne prosedyren utføres daglig i 5 dager.
Hvis du raskt fjerner ugrasstedet, må du observere avlinger, løsne bakken og overvåke plantens tilstand, skadedyr og sorrelsykdommer vil ikke være skummel.
Innhøsting og lagring av sorrel avlinger
Bladene må kuttes riktig, og la petioler være 3-4 cm lange over jordoverflaten. I dette tilfellet er det viktig å ikke berøre plantens apikale knopper. Om sommeren kuttes bladene 3-4 ganger med et intervall på omtrent 20 dager.
For å oppnå høykvalitetsgrønne produkter, blir klippene klippet av så snart de vises, ellers blir bladene små og seige. Hvis blomsterpilene dannes i store mengder, stoppes kuttet.
Bladene er godt lagret i plastfolie i kjøleskapet ved en temperatur på -1C i opptil to uker. Under romforhold mister de ikke egenskapene sine bare 2-3 dager. For å ha grøntområder året rundt, kan du dyrke sorrel som en innendørs avling i en blomsterpotte ved å grave planten om høsten fra sommerhuset.
Ikke alle vet hvordan man får sårfrø. For å gjøre dette, kutt av de brune blomsterstandene med halvmodne frø, lag små skiver av dem og la dem modnes i et godt ventilert rom. Paniklene treskes og frøene legges i linposer for lagring. De beholder sin spireevne i 2 år.
Hva kan plantes etter sorrel?
Avlingerotering er nødvendig fordi skadedyrlarver og sykdomssporer som påvirker spesifikke avlinger samler seg i jorden. Med en konstant beplantning på ett sted, for eksempel, nattskjerm, blir de syke hvert år. Det samme skjer med andre kulturer.
Sorrel skiller seg fra hverandre i familien av dyrkede planter, siden bare han og rabarbra tilhører bokhvete-familien.De har egne skadedyr, men noen sykdommer faller sammen med gresskar, for eksempel rust og pulveraktig mugg. Derfor, etter sorrel, kan du plante alle avlinger, bortsett fra meloner, som kan bli syke i dette området.
Sorrel er en elsket og veldig krevende kultur. Noen grønnsaksdyrkere tar ikke vare på denne planten i det hele tatt: De plantet den og glemte den. Bare kutt bladene i forskjellige retter hvis nødvendig. Men med riktig pleie vil bladene være mer ømme og høsten vil være rikelig.
