TOPP 4 oppskrifter for å lage blåbærsyltetøy i en sakte komfyr

Et velduftende, velsmakende og sunt blåbær. Fruktene bidrar til å senke blodsukkeret, forbedre fordøyelseskanalen, ha en gunstig effekt på øynene og øke synsskarpheten. Det er et stort antall blåbærsyltetøyoppskrifter, inkludert i en multikoker. Men når det gjelder matlaging er det finesser og nyanser som du trenger å vite for å få en virkelig god kvalitet av delikatesse.

Funksjoner ved å lage blåbærsyltetøy i en langsom komfyr om vinteren

Det er ikke nødvendig å bruke bare ett bær for å lage en godbit. Andre ingredienser blir ofte lagt til her:

• bær;
• krydder;
• sitrus;
• honning.

Mange husmødre lager gelé syltetøy. Dette lar deg holde fruktene generelt. Mangelen på frø gjør det lettere å tilberede bær til fremtidige godbiter.

Krav til hovedingrediensene

Valg av frukt er også viktig:

1. Det anbefales å sortere blåbærene for å fjerne ubetingede.
2. Videre fjernes stilker, blader, søppel fra de valgte fruktene.
3. Bærene vaskes under kranen og blir liggende i vann en stund.
4. Deretter må fruktene tørkes og overføres til en beholder.

Hvordan forberede containere riktig?

Det anbefales å bruke emaljerte retter til syltetøy, dette forhindrer at produktet oksiderer.

Du trenger glasskrukker for å tette den. Det er flere måter å sterilisere glass og lokk på:

1. Plasser hver beholder over kjelen.
2. Legg boksene over en gryte med kokende vann.
3. Sett i ovnen i noen minutter.

Sterilisering av bokser er også mulig i en multikoker. For dette er “dampbåt” -modus slått på i enheten, containerne plasseres på nettet. Lokkene legges i en bolle og varmebehandles også.

Ta en titt også

6 beste oppskrifter for å lage eple- og sitronsyltetøy til vinteren

Hvordan lage blåbærsyltetøy i en sakte komfyr?

Skrellede bær legges i en flerkokebeholder og dekkes med sukker. For å få et deilig syltetøy tas ingrediensene i samme forhold.

Multikokeren vil øke hastigheten på kokeprosessen. For å gjøre dette, slå på enheten for "slukking" -modus, still tiden fra 1,5 til 2 timer. Som regel er syltetøyet tilberedt for vinteren, derfor er det i multikokeren nødvendig å stille inn den ekstra "dampkokingen" -modusen etter "stewing". Still tidtakeren i 60 sekunder. Så snart prosessen er over, vil et multikoker-signal gis.

Nå blir det ferdige syltetøyet overført til pre-steriliserte glass. Trekkene skal også varmebehandles. Oppbevaring av ferdige godbiter er tillatt i kjelleren. Det skal være mørkt og kult her.

Det anbefales ikke å oppbevare kokt mat i kjøleskapet.

Redmond

Tallrike oppskrifter av blåbærsyltetøy foreslår å legge til andre ingredienser i sammensetningen. En klassisk delikatesse tilberedes i en Redmond multikoker som oppskrift:

1. Blåbær sorteres og vaskes nøye for å fjerne rusk.
2. Deretter helles bærene i en bolle.
3. Legg sukker på toppen. Vær oppmerksom på at luftventilen må fjernes fra dekselet.
4. Under fremstillingsprosessen må blandingen omrøres med jevne mellomrom og skummet fjernes.

Etter 2 timer helles behandlingen i tilberedte glass, lukkes og sendes til oppbevaring i kjelleren.

Polaris

For syltetøy trenger du 1,2 kilo blåbær og 1 kilo sukker.

Trinn-for-trinn-instruksjon:

1. Fruktene blir nøye sortert og vasket.
2. Deretter legges bærene i en sakte komfyr. Lag med blåbær strøs med sukker.
3. Velg "stewing" eller "multi-cook" -programmet på panelet. Prosessen vil ikke ta mer enn 1 time.
4. For å øke holdbarheten må du slå på en "damp" -modus til. Det er raskt, bare 5 minutter.
5. Så snart syltetøyet er kokt, helles det umiddelbart i steriliserte glass.

Panasonic

Her trenger du en liters krukke med bær og 600 g sukker. Slik tilberedes blåbær dessert:

1. Sukker og frukt helles umiddelbart i multikokeskålen. Bland grundig og bake-modus starter. Produktet koker i 2 timer.
2. Ikke la bæret være uten tilsyn. Rør hvert 15. minutt.
3. Når tidtakeren har 20 minutter igjen, fjernes dekselet.
4. Nå er det ferdige syltetøyet lagt ut i krukker som tidligere ble sterilisert. Lukk beholderne tett med lokk.

Ta en titt også

20 av de deiligste trinnvise appelsinyltetøyoppskriftene for vinteren

Hvor og hvor lenge kan arbeidsdelene lagres?

Hovedkravet for lagring av blåbærsyltetøy er et mørkt, kjølig rom. Krukker med ferdige delikatesser plasseres i kjelleren eller kjelleren, der sollys ikke trenger inn, temperaturen holdes alltid.

Oppbevaring av blåbærsyltetøy i kjøleskapet anbefales ikke. I gjennomsnitt overstiger holdbarheten på syltetøy ikke to år. Så begynner innholdet i krukken å miste sine nyttige egenskaper og forringes. Hvis det er synlig mugg inni krukken, er det bedre å ikke bruke et slikt produkt.