5 oppskrifter for å lage chokeberry syltetøy med appelsin

Chokeberry (chokeberry) har ikke så søte klaser. Men takket være den behagelige, snerpende smaken, brukes den i matlaging. Utvalget av bruksområder for chokeberry er uuttømmelig. Forberedelsen av chokeberry syltetøy med appelsin er spesielt populær.

Hemmeligheter med å lage svart chokeberry-syltetøy med appelsin til vinteren

For å lage en deilig dessert, må du følge regler for matlaging:

1. Bæret har en tett hud, så det må helles med varmt vann og tappes i flere minutter. Dette er nødvendig for å suge bærene med sirup.
2. Bæret har en bitter smak, så du må ta mye sukker for å tilberede det.
3. Du kan bruke honning i stedet for kornet sukker. Hvor mye søtstoff du skal ha i, avhenger av personens smakspreferanser.

Valg og klargjøring av produkter

For å lage syltetøy, må du ta et modent bær som kan gi juice. Chokeberry skal også være tett, skinnende, jevnt. Bær med flekker i syltetøyet tas ikke.

Viktig: det skal ikke være råtten rowan i desserten, siden til og med 1 bær kan ødelegge delikatessen, og den vil ikke stå om vinteren.

Klargjøring av containere

Ta en glassbeholder for syltetøy. Bankene helles opprinnelig med varmt vann i en halv time, og vaskes deretter med brus, sennep, såpe. Så skylles de.

Før de fyller glassene med syltetøy, gjennomgår de en steriliseringsprosedyre. alternativer:

1. Den vaskede boksen legges på en kokende vannkoker med nakken nede og holdes i 25 minutter.
2. Beholderen er helt fylt med vann og oppvarmet i vannbad i 20 minutter.
3. Vaskede tørre beholdere sendes til ovnen, varmes gradvis opp i en halv time.

Ta en titt også

En enkel oppskrift for å lage gulrotsyltetøy til vinteren

Hvordan lage svart rognesyltetøy med appelsin hjemme

Klassisk oppskrift

Ta følgende ingredienser for å tilberede godbiter:

• 1,3 kg fjellaske;
• 1 PC. oransje;
• 1,1 kg sukker;
• 900 ml vann.

Hvordan lage mat:

1. Legg de valgte bærene i et dørslag og vask.
2. Legg chokebæret i en bred liten bolle og dekk til med vann.
3. Send i brann. Bæret skal koke i omtrent 7 minutter.
4. Sukker introduseres med fortsettelse av tilberedning i ytterligere 7 minutter.
5. Etter det må delikatessen overføres til et kjølig rom i 4 timer.
6. Appelsinen skrelles, deles i skiver, hakkes i en blender.
7. Syltetøyet går tilbake til komfyren igjen, og når det begynner å koke, introduseres en appelsin.
8. Etter 6 minutter slås gassen av, og den velduftende delikatessen helles i boksene.

Uten matlaging

Den opprinnelige oppskriften på rå syltetøy sparer vertinnen tid.

Liste over komponenter:

1. Bær - 600 gr.
2. Oransje - 1 stk.
3. Sitronsyre - 0,5 ts.
4. Sukker - 500 gr.

Trinn-for-trinn tilberedning:

1. Aronia helles med vann, vaskes.
2. Før chokeberry med appelsinskiver gjennom en kjøttkvern.
3. Hell granulert sukker med sitronsyre.
4. Syltetøyet røres og legges i glass.

Oppskriften på dette syltetøyet er ganske enkelt, men det er viktig å observere lagringstemperaturen slik at den holder seg lenger. Hvis det bare kommer noen få bokser, kan du lagre dem på nederste hylle i kjøleskapet.

"Fem minutter"

Chokeberry dessert kan tilberedes på 5 minutter, og til en rikere smak, tilsett vanillin og 2 eller 3 appelsiner.

Ingrediensliste:

1. Oransje - 3 stk.
2. Rønne-bjørnebærbær - 2 kg.
3. Vann - 300 ml.
4. Sukker - 1 kg.

Rønna vaskes og tappes i 2 minutter. Juice blir presset ut av appelsiner. Chokeberry knuses med en blender, granulert sukker tilsettes. Massen kokes. Etter det tilsettes appelsinjuice og vanillin. Syltetøyet skal koke i omtrent 10 minutter.

Ta en titt også

Trinnvis oppskrift for å lage gelé bringebærsyltetøy

Deretter helles desserten i varme bokser og rulles opp. Beholderen vendes og pakkes inn i et teppe for en langsom kjøleprosess.

Med tilsatte nøtter

For å tilberede en sunn godbit, trenger du følgende produkter:

• 500 gr. chokeberry;
• 250 gr. valnøtter;
• 1 kg sukker;
• oransje;
• sitron.

Trinn-for-steg tilberedningsprosess:

1. Vask bjørnebæret, kast i et dørslag.
2. Vask sitrusfruktene, senk dem i kokende vann i 10 sekunder. Fjern fruktene og skjær i skiver.
3. Vri appelsin, sitron, chokeberry, nøtter i en kjøttkvern.
4. Dryss den resulterende massen med kornet sukker, bland og sett på svak varme.
5. Blandingen omrøres under fremstillingen.
6. Når syltetøyet koker, må du koke det i ytterligere 5 minutter.
7. Slå av brannen.
8. Fordel den varme desserten til glassene, rull opp og snu opp ned.
9. Pakk emnene med et teppe og la stå til morgen.

Med ingefær

En interessant versjon av syltetøy med tillegg av ingefær, kirsebærblader. Oppskriften inneholder følgende produkter:

1. Svart fjellaske - 1 kg.
2. Sukker - 1,3 kg.
3. Oransje - 2 stk.
4. Sitronsaft - 100 ml.
5. Fersk ingefær - 15 gr.
6. Kirsebærblader - 10 stk.

Skyll appelsinen, hell over med kokende vann, kutt i skiver, slip med en blender. Vask den svarte ashberryen og knus med en knusing for å trekke ut juice. Riv ingefæren.

Kombiner vaskede kirsebærblader med tilberedte ingredienser. Kok desserten 5 minutter etter koking. Tilberedningsprosedyren utføres 4 ganger.

På det siste stadiet blir delikatessen lagt ut i en container, hermetisk forseglet.

Lagringsfunksjoner

Oppbevares på et kjølig mørkt sted, det skal ikke være fuktig. Det kan være en kjeller, en kjeller.

I en leilighet er det beste lagringsstedet et spiskammer, en balkong, hvis det er skap på det, slik at det ikke faller mye lys på bredden. Dette vil holde desserten trygg gjennom vinteren.