TOPP 6 oppskrifter på plommesyltetøy med frø hjemme om vinteren

Å høste deilig plommesyltetøy med frø til vinteren i henhold til den klassiske oppskriften, samt med tilsetning av nøtter, frukt, krydder, vil ikke ta mye tid og krefter, men resultatet vil glede. Slike syltetøy kan tilberedes i en langsom komfyr og på en rask måte. Denne frukt-delikatessen er egnet til tedrikking på kalde, vinterkvelder, dekorering av desserter, bakepai. Riktig lagring vil forlenge holdbarheten til plommedesserten din.

Funksjoner ved å lage plommesyltetøy med et bein for vinteren

Når du tilbereder syltetøy fra plommer med et bein, følges noen regler:

1. For kokesyltetøy fra hele plommer med steiner, velges mellomstore frukter, for eksempel den ungarske sorten.
2. For å vaske hvitaktig blomst fra frukt, dyppes de i kokende vann i åtte sekunder, og vaskes deretter i kaldt vann.
3. Før du steker, blir fruktene stukket med en gaffel eller kanten på en kniv for bedre impregnering av sirup.

Hvordan velge riktige produkter?

Kvaliteten på det ferdige produktet avhenger av valget av kildemateriale. I dette tilfellet er det frukt. Fra en liten plomme med en stein får du et syltetøy med utilstrekkelig fruktkjøthet, noe som vil påvirke kvaliteten på delikatessen. Bedre å ta store og ideelt mellomstore frukter.

Hjemmelagde plommer som er dyrket i sin egen hage gjør syltetøy mer aromatisk og smakfullere enn de som er laget av kjøpt frukt.

Klargjøring av containere

Glassbeholdere med et volum på 0,5 eller 0,7 liter vaskes under rennende vann med brus og vaskemiddel. Sterilisert i ovn, mikrobølgeovn eller over damp. Lokkene kokes. Før du pakker syltetøyet, må beholderen være tørr.

Ta en titt også

En trinnvis oppskrift på klar syltetøy fra hele epler til vinteren

Hvordan lage grønt plommesyltetøy?

Plommesyltetøy med stein er laget av frukt med sukker og vann, noen ganger tilsett krydder, nøtter og annen frukt. En godbit tilberedes i flere trinn eller lukkes ved å koke en gang. For å holde plommene intakte, brukes sene varianter med tett masse.

Klassisk oppskrift

En liter syltetøy oppnås fra disse produktene. En enkel dessertoppskrift koster ikke så mye.

sammensetning:

• 1,5 kilo plommer;
• 400 ml vann;
• 1,5 kilo sukker.

Hell sukker i kokende vann, kok opp i flere minutter. Frukt blir lagt i den ferdige sirupen, avkjølt. Den avkjølte desserten må kokes et minutt etter koking, og deretter avkjøles. Prosessen gjentas to ganger til. Det ferdige syltetøyet er lagt ut i glass, vridd.

Rask tilberedningsmetode

Selv en nybegynner vertinne kan tilberede en slik dessert.

Du trenger følgende produkter:

1. Et kilo plommer.
2. Glass vann.
3. Et kilo sukker.

Hell ren frukt med vann, kok opp med lett oppkok i fem minutter. Tilsett deretter sukker, kok opp i tjue minutter. Den varme godisen er pakket i sterile glass. Tilstoppet.

Med mandler

Dessert med mandler vil appellere til alle søte tenner.

komponenter:

1. 2 kilo plommer.
2. 300 gram mandler.
3. 1,5 kilo sukker.
4. Et glass renset vann.

Mandler senkes i kokende vann i ti minutter, deretter fjernes huden. De vaskede fruktene helles med vann, sukker tilsettes. Varm over svak varme, tilsett nøtter, la koke i tjue minutter, fjern skummet. De er lagt ut i containere, forseglet.

Med fersken

Syltetøyet viser seg å være veldig velsmakende hvis det kombinerer plommer og fersken.

For anskaffelse trenger du følgende produkter:

1. 500 gram plommer.
2. 0,5 kilo fersken.
3. 400 ml filtrert vann.
4. 1,4 kilo fint sukker.

Frukt vaskes og tørkes på et servis. Ferskener frigjøres fra groper, kuttes i skiver. Plommene er gjennomboret med et spyd.

Hell sukker i varmt vann, kok opp i fem minutter, hell frukt med den resulterende sirupen. Dessert tilføres i tolv timer. Kok deretter over svak varme i en halv time. Den varme massen legges ut i banker, forsegles.

Ta en titt også

Trinnvis oppskrift på 5 minutters ripsbærsyltetøy som gele

Med mynte og kanel

En aromatisk delikatesse for te.

Nødvendige komponenter:

1. Et kilo plommer.
2. 0,5 kilo sukker.
3. To kvist av mynte.
4. En tredjedel av en kaffeskje kanel.

Vasket godt, uten synlig skade, helles frukten med kokende vann i syv minutter, og overføres deretter til et dørslag for å fjerne overflødig fuktighet.

Tørket frukt er dekket med sukker, dekket med et lokk. Neste morgen blir desserten småkoke i fem minutter.

Etter avkjøling kokes syltetøyet i ytterligere fem minutter. For tredje gang, med litt koke, tilsett mynte og kanel til desserten. Fordel i en steril beholder, kork.

I en multikoker

En enkel måte å lage plommesyltetøy på.

sammensetning:

1. Et kilo plommer.
2. Et kilo sukker.
3. En halv sitron.

Fruktene blir vasket, gjennomboret med et spyd flere steder. Skjær sitronen i tynne halvringer. Frukt med sitron legges i lag i en multikokeskål, dryss hver med sukker. Etter tre timer, sett "Quenching" -programmet. Dessert tilberedes i halvannen time, hvoretter den fordeles mellom bankene, vridd.

Lagring av godbiter

Syltetøy laget av ikke-avskallede plommer kan lagres på et kjølig sted i ikke mer enn ett år.