Opis odmiany melona Gulyabi, uprawa i pielęgnacja, zasady selekcji
Melon Gulyabi pochodzi z Azji Środkowej; ogrodnicy często nazywają go Chardzhuy. Nazwa związana jest z obszarem, na którym wyhodowano odmianę. Dziś kultura rozprzestrzeniła się na inne terytoria i jest uprawiana w sąsiednich republikach.
Roślina należy do kategorii odmian późno dojrzewających. W suchych i ciepłych regionach od wykiełkowania do pełnego dojrzewania trwa średnio 130 dni. Ogrodnicy zwracają uwagę na bogaty melonowy aromat owoców, który objawia się pełną mocą kilka tygodni po zbiorach.
Charakterystyka owoców
Wygląd owocu może się znacznie różnić w zależności od konkretnej odmiany. Kolor może przybrać tradycyjny kolor żółty lub pomarańczowy. Niektóre odmiany mają niezwykłą zielonkawą, a nawet białą skórkę. Powierzchnia owocu różni się od rodzaju rośliny. Odmiany o ciepłej barwie charakteryzują się ażurowym, siateczkowym wzorem. Owoce zielonkawo-białe mają niewielkie zmarszczki i wyraźne paski.
Odmiana melona Gulyabi charakteryzuje się wydłużonym, jajowatym kształtem owocu. Przy uprawie w ciepłym klimacie średnia waga owoców waha się od 4 do 8 kg. Przy uprawie w klimacie przeciętnych regionów Rosji wskaźnik jest nieco skromniejszy i osiąga 3 kg.
Wszystkie rodzaje kultury wyróżniają się gęstą miazgą. W momencie dojrzewania struktura jest chrupiąca, ale już po kilku tygodniach nabiera miękkości, soczystości i niezwykłego aromatu. Smak i wygląd owoców zachowuje się podczas długotrwałego przechowywania, a smak miodu jest obecny dzięki znacznej zawartości karotenu i cukru.
Jakie odmiany istnieją
Wraz z odmianą Chardzhui na rynku prezentowane są inne rodzaje upraw. Najpopularniejsze są następujące rodzaje Gulyabi:
- Chok - ma absolutnie gładką powierzchnię, soczysty włóknisty miąższ.
- Gulyabi 803 - aktywnie uprawiany w Turkmenistanie, ma jasnożółtą skórkę, soczysty chrupiący miąższ.
- Bovaldi - odmiana o zielonym kolorze owoców z wyraźnymi prążkami, ich waga sięga 3-5 kg, owoce charakteryzują się białą włóknistą soczystą miazgą.
- Sary-Gulyabi to melon o charakterystycznym żółto-pomarańczowym kolorze skórki i grubej siateczce na powierzchni; gęsty, maślany w dotyku miąższ ma bogaty słodkawy smak ze względu na wysoką zawartość cukru.
Wśród wszystkich odmiany melona Gulyabi, odmiana Orange wyróżnia się, od nazwy której można od razu zrozumieć jej główną cechę. Roślina ma krótszy okres dojrzewania, a pierwsze zbiory można usunąć po 100-100 dniach.Mimo krótszego okresu dojrzewania owoce można spożyć dopiero po kilku tygodniach dojrzewania, kiedy „osiągną” stan gotowości.
Wady i zalety odmiany
Jedyną wadą melona jest trudność w uprawie go w trudnych warunkach klimatycznych. W uprawie na zewnątrz roślina nie ma ciepła i światła. Nawet niewielkie zmiany temperatury mają negatywny wpływ na wzrost roślin. Uprawa sadzona w szklarniach charakteryzuje się słabym wzrostem i plonem owoców, co wiąże się z brakiem światła słonecznego.
Zaletą tej odmiany jest nie tylko doskonały smak owoców, ale także ich skład.
Wśród wielu przedstawicieli kultur melonów, Gulyabi korzystnie wyróżnia się wysoką zawartością witamin i minerałów, co zapewnia jej użyteczne i lecznicze właściwości. Melon jest uważany za jeden z najlepszych pokarmów przywracających niedobór witamin w organizmie. Jedzenie miazgi przyczynia się do ogólnej poprawy zdrowia, zwiększenia odporności i poprawy odporności organizmu.
Istotną zaletą jest zdolność owoców do długotrwałego przechowywania bez utraty walorów smakowych i użytkowych produktu. Ta funkcja pozwala cieszyć się pysznym poczęstunkiem i nadrobić brak witamin w chłodne pory roku, kiedy brakuje świeżych warzyw i owoców.
Ze względu na nowoczesną różnorodność receptur oraz niezwykle bogaty smak i aromat melona, taki produkt jest dziś szeroko stosowany w kuchni. Z niego powstają pierwsze i drugie dania, słodycze i suszone owoce. Produkt po zamrożeniu nieznacznie traci użyteczność swojego składu.
Jak wybrać melona?
Dla wielu obywateli Rosji kwestia wyboru odpowiedniego melona jest trudna. Wynika to z dużej różnorodności nowoczesnych odmian i braku niezbędnego doświadczenia, ponieważ owoce należy wybierać tylko w okresie sprowadzania plonów z ciepłych krajów. Jednocześnie istnieje szereg zasad, przestrzegając których nie można pomylić się z właściwym wyborem. Następujące punkty wskazują na dojrzałość owocu:
- aromat jest bogaty, ma wyraźny zapach melona, który wskazuje na pełną dojrzałość owocu;
- łodyga owocu ma gęstą strukturę z szarawym odcieniem, lekko uschniętą, a obecność zielonej łodygi wskazuje na wczesne usunięcie owocu i ryzyko nabycia niedojrzałego melona;
- powierzchnia skórki nie ma wad w postaci wgnieceń i odprysków;
- skórka jest plastyczna i wygina się pod naciskiem palca.
Oznaką dojrzałości melona jest równomierna barwa owoców. Dopuszcza się obecność jednego jaśniejszego punktu ze względu na jego kontakt z powierzchnią ziemi i otrzymywanie mniejszej ilości światła słonecznego. Podczas stukania dojrzałego melona słychać charakterystyczne tępe dźwięki.
Kupując niedojrzały melon, nie powinieneś się denerwować i martwić. W takim przypadku wystarczy usunąć owoce na kilka dni w ciemnym, suchym pomieszczeniu. Ze względu na zdolność kultury do dojrzewania podczas przechowywania, po tygodniu smak miazgi znacznie się poprawi.
