Rodzaje i uprawa imbiru, gdzie rośnie i jak wygląda w naturze
To, gdzie może rosnąć imbir, jest ekscytującym pytaniem dla ogrodników. Wiele osób chce zasadzić na miejscu swoją ulubioną przyprawę. Letnich mieszkańców interesuje: czy warunki sprzyjają uzyskaniu przyzwoitych plonów, czy warto posadzić roślinę w szklarni.
Ogrodnicy powinni najpierw dowiedzieć się, jak wygląda imbir. Jest to wieloletnie zioło z rodziny o tej samej nazwie. Ma ponad tysiąc gatunków. Roślina ma prostą łodygę, ostre płytki liściowe, zagęszczony rozgałęziony kłącze. Kwiat przypomina orchideę. Najczęściej ludzie używają roota.
Gdzie rośnie dziki imbir?
Roślina ma czasami nieoczekiwany kształt i kolor: fioletowy, niebieski. Istnieją odmiany, które pachną jak nafta.
Botanicy zbierają informacje o ojczyźnie przyprawy z różnych źródeł. Obecnie na wolności roślina jest niezwykle rzadka. Azja Wschodnia i Afryka Południowa mają odpowiedni klimat dla przypraw.
Odpowiedzią na pytanie, czym jest imbir, jest słowo „przyprawa”. W ten sposób najczęściej używa się korzenia rośliny.
Imbir: historia użytkowania
Roślina została wprowadzona do Europejczyków przez muzułmanów w IX-XI wieku. Przywieźli korzeń imbiru do podbitej części Hiszpanii. Ale miejsce, z którego pochodzi wspaniały korzeń, nie zostało odkryte.
Przyprawa zakochała się w Europejczykach. Zaczęto dodawać go do dań mięsnych i rybnych. Kolacja w domu szlachetnego dżentelmena była niezbędna bez przyprawy imbirowej. Mieszkańcy miast docenili ostry smak trunków. Kobiety chętnie kupowały cukierki „haremowe” (kawałki kandyzowanego korzenia). Ale to było zbyt drogie: tylko bogaci ludzie mogli sobie pozwolić na dodawanie imbiru do jedzenia.
Masowe dostawy były organizowane przez podróżnika i kupca Marco Polo w VIII wieku. Przyprawa stała się popularna wśród wszystkich grup ludności. Importowane rodzaje imbiru urozmaicały wówczas dania europejskie.
Doceniono chińskich lekarzy korzystne właściwości korzenia imbiru... Na podstawie tezy: cała żywność i wszelkie lekarstwa, mikstury i proszki zostały opracowane na wiele chorób. Leki wyleczyły przewlekły kaszel, gorączkę i nie gojące się rany.
Funkcje aplikacji i receptury są popularne w kosmetologii. Właściwości dezynfekujące rośliny są wykorzystywane w maskach, balsamach i kremach.
Pożyteczna roślina i dietetyka nie zignorowały. Ekstrakt zawarty jest w herbatach odchudzających i napojach witaminowych. Dziś problem jest taki: skąd wziąć korzenie przyprawy nie istnieje. Uprawiana jest jako roślina uprawna na plantacjach w regionach dogodnych dla warunków klimatycznych.
Jak rośnie imbir w jego ojczyźnie?
Naturalnie rosnący imbir nie występuje na wolności. Potrzeby przemysłu i ludności zaspokajane są przez rolników.Korzeń uprawiany jest na specjalnie uprawianych polach. Znane są plantacje, na których rośnie imbir, mające 200-letnią historię.
Niektórzy badacze uważają kraje Azji Wschodniej i Pacyfiku za kolebkę imbiru. Korzeń jest dostarczany na rynek światowy przez Indie, Chiny, Wietnam. Tradycyjnie przyprawa uprawiana jest w krajach Afryki Zachodniej.
Rolnicy w Azji Wschodniej rozwijają ekoturystykę na plantacjach. Zapraszają odwiedzających do spędzenia dnia na swoich polach. Ludzie dowiadują się, gdzie i jak rośnie imbir, badają specyfikę uprawy. Daje się możliwość zakupu korzenia wyhodowanego w czystym ekologicznie miejscu, produktów na nim opartych.
Sklepy na terenie gospodarstwa sprzedają:
- przyprawy;
- krem;
- płyny;
- napoje.
Niektórzy odwiedzający kupują surowy imbir. Pamiątki są popularne.
Jak rośnie imbir w Rosji?
Ogrodnicy są zainteresowani: gdzie rośnie imbir w Rosji. Nie można uprawiać warzyw handlowych na otwartym polu. Roślina wymaga długiego ciepłego okresu. W kraju nie ma odpowiedniej strefy klimatycznej. Ale miłośnicy ogrodnictwa próbują sadzić korzenie w ogrzewanych szklarniach. Tworzą niezbędne warunki: wysoką temperaturę i wilgotność, półcień.
A jednak odpowiedź na pytanie: czy imbir rośnie w Rosji, jest pozytywna. Mieszkańcy lata sadzą go w doniczkach i umieszczają w prowizorycznych szklarniach na parapetach. W ograniczonej przestrzeni zachowany jest wymagany tryb. Rezultatem jest karłowata roślina. Kwitnie bardzo rzadko. Smak korzenia jest ostrzejszy niż korzeń kupiony w sklepie.
Ogrodnicy używają kawałków zakupionego korzenia jako materiału do sadzenia. Jest cięty na kawałki jednym lub dwoma oczami. Sekcje odkurza się pokruszonym węglem aktywnym. Pogłębić o 3-4 cm, przykryć folią z otworami do przepuszczania powietrza. Woda z umiarem. Po wschodzie film jest usuwany. Konieczne jest utrzymanie rozproszonego oświetlenia: imbir nie toleruje bezpośredniego światła słonecznego.
Niektórzy ogrodnicy uprawiają warzywa w sposób kombinowany. Latem doniczka jest wystawiana na wsi, zimą jest trzymana na parapecie w szklarni. Aby uprawa była udana, musi znaleźć dobre miejsce na świeżym powietrzu. W rezultacie roślina jest silniejsza. Produkt ma ostrzejszy i bardziej gorzki smak.
Możesz wyhodować korzeń w nieogrzewanej szklarni w kraju. Ale na początku sierpnia (ze spadkiem liczby ciepłych dni) wykop warzywo, ostrożnie posadź je w doniczce i przenieś do mieszkania na ciepłym parapecie.
Interesujące fakty
Ta roślina od dawna jest kochana przez mieszkańców Rosji. Stosowanie przypraw ma swoją historię:
- Opis korzenia imbiru dokładnie odzwierciedlał jego wygląd. Gęsty spleciony kłącze zadziwiał ludzi. Do tej pory warzywo to nosi nazwę „jeleń”.
- Szybko zaczęto nazywać „piernikami” ze względu na ich ostry smak. Ten składnik jest nadal używany w przepisach.
- Najczęściej zjada się korzeń. Ale korzystne substancje znajdują się w łodydze i liściach. Zaleca się również ich stosowanie. Należy jednak wziąć pod uwagę: usunięcie każdego liścia osłabia roślinę. Korzeń okaże się cienki i bez smaku.
- Pikantne warzywo jest popularne na całym świecie. Kraje, w których uprawia się imbir, otrzymują z jego sprzedaży do 30% całkowitego obrotu handlowego.
- W warunkach naturalnych roślina rośnie powyżej 1,5 m. Sadzona w domu rzadko ma więcej niż pół metra.
- Niektórzy ludzie lubią specyficzny cytrynowy zapach rośliny. Wydzielają się części zmielone. Kwiat umieszczony na parapecie odświeża powietrze.
- Wybierając materiał do sadzenia, ogrodnicy będą musieli ciężko pracować. Sprzedawcy odłamują części rośliny oczami: wykiełkowany korzeń traci elastyczność i wysycha.
- W średniowiecznej Europie warzywo to uchodziło za doskonały afrodyzjak. Był częścią napojów miłosnych.Współczesna medycyna wykorzystuje właściwości przyprawy do tworzenia leków zwiększających potencję u mężczyzn. Naturalne środki na zaburzenia erekcji obejmują ekstrakt z korzenia.
- Każdy może wyhodować imbir. Technika powtarza uprawę ziemniaków. Należy jednak pamiętać: przed użyciem należy go namoczyć w zimnej wodzie na 2-3 godziny. Zmieniaj wodę co pół godziny. Zaleca się wypróbowanie go na małe kawałki (w przeciwnym razie możesz poparzyć usta i przełyk).
- Przed posadzeniem korzeni warto zapoznać się z klimatem regionów, w których rośnie imbir. Zaleca się odwiedzenie miejsc słynnych plantacji. Pomoże to stworzyć niezbędne warunki.
- Lekarze są przekonani, że świeży i suszony korzeń działa inaczej. Preparaty ze świeżych roślin leczą przeziębienia. Suszone - pomaga przy zaburzeniach pamięci, problemach żołądkowo-jelitowych, reumatyzmie, zapaleniu stawów.
- Właściwości korzenia imbiru wykorzystywane są w życiu codziennym. Aby oczyścić powietrze ze szkodliwych bakterii, wystarczy umieścić pokrojony na kawałki korzeń w różnych częściach pomieszczenia. Zrobiona z niej herbata łagodzi ból gardła. Dodanie do pokarmu wzmocni układ odpornościowy w okresie jesienno-zimowym.
Niekontrolowane długotrwałe spożywanie warzyw powoduje zatrucia i depresję. Produkt nie jest zalecany dla osób z chorobami alergicznymi.
Leczenie lekami z korzenia powinno odbywać się pod nadzorem lekarza.
