Opis i charakterystyka kóz rasy Saanen, opieka nad nimi i ile kosztują
Kozy rodowodowe Zaanen słyną z wysokiej produktywności. Te bezrogie białe zwierzęta oddają do 6 litrów mleka dziennie. Latem żywią się głównie trawą, a zimą sianem. Rzadko chorują i tylko z powodu niewłaściwej treści. Rasa Zaanen ma pyszne słodkawe mleko o orzechowym smaku. Okres użytkowania gospodarczego to 8-10 lat.
Historia hodowli
Kozy rasy Saanen należą do odmiany alpejskiej. Zostały wyhodowane na terytorium Szwajcarii w dolinie Zaanenthal, dlatego czasami nazywane są Zaanenthal. Od kilku stuleci szwajcarscy hodowcy wybierają najbardziej produktywne kozy mleczne do dalszej hodowli. W selekcji brały udział rasy lokalne. W średniowieczu na te zwierzęta stać było nawet biednych mieszkańców Alp Szwajcarskich.
Jako rasa kóz rasy Saanen zostały zarejestrowane dopiero pod koniec XIX wieku. Zwierzęta te były bardzo produktywne, to znaczy mogły dawać 3-6 litrów mleka dziennie. Wkrótce rasa Zaanen została specjalnie wyhodowana na sprzedaż w innych krajach.
W latach ZSRR zapomniano o nich i przypomniano im się dopiero po rozpadzie Związku Radzieckiego, czyli pod koniec XX wieku. Zwierzęta czystej krwi zostały ponownie sprowadzone z Europy Zachodniej do Rosji w celu rozmnażania i doskonalenia lokalnych osobników.
Opis i charakterystyka kóz rasy Saanen
Głównymi cechami wyróżniającymi tę rasę jest brak rogów, biały kolor, duży kulisty wymion. Ciało kozła Saanen ma proporcje charakterystyczne dla odmiany mlecznej. Jest trapezoidalny, to znaczy rozszerzający się do tyłu. Zwierzę ma duży brzuch, ciało w kształcie beczki, dobrze widoczne głodne doły. Grzbiet prosty, z lekkim zgięciem. Nogi są cienkie, średniej długości, z mocnymi, rozszczepionymi kopytami. Ogon jest krótki, ruchomy, skierowany do góry lub poziomo.
Głowa jest lekka, wdzięczna, bez rogów, czyli bez rogów. Przegroda nosowa jest wklęsła. Uszy są małe, stojące, wąskie, rozchylone na boki. Szyja cienka, długa, z wyrostkami na szyi. Oczy są jasne, ze zwężonymi źrenicami. Wymię kóz mlecznych jest duże, kuliste, podciągnięte do brzucha. Sutki są podłużne i wystające w różnych kierunkach. Wymię wystaje poza tylne nogi, czyli ma „rezerwę”. Skóra na nim jest cienka, różowawa. Wymię pokryte jest jasnymi włoskami.
Sierść jest krótka, bez podszerstka, ale gęsta i przylegająca.Kolor jest biały, czasami pojawiają się żółto-białe kozy Saanen. Wysokość w kłębie 75-95 cm, długość tułowia 1-1,2 m. Samce są większe niż samice, mają brodę. Waga dorosłych kóz wynosi 50-70-105 kg. Samice rodzą dzieci o wadze 3-4 kg. W ciągu dnia kozy dają 3-6, a czasem 8 litrów mleka o zawartości tłuszczu 4,5 proc.
Główne zalety i wady rasy
Geografia dystrybucji
Kozy rasy Saanen są hodowane w Europie. Azja ma swoje rasy zwierząt mlecznych. Tak jak poprzednio, ryby Saanen są uprawiane w ich ojczyźnie (Szwajcaria). Z mleka tych zwierząt wyrabiane są pyszne sery. Jest ich wiele w Wielkiej Brytanii, Francji, Niemczech. Rasa Zaanen jest znana i uprawiana w USA, Australii i niektórych krajach afrykańskich.
Są te kozy na Ukrainie, w Mołdawii i europejskiej części Rosji. Rasa Saanen jest zwykle krzyżowana z rodzimymi zwierzętami w celu poprawy wydajności.
Niuanse treści i zasady opieki
Należy wyznaczyć osobne pomieszczenie do trzymania kóz. Jedna osoba powinna mieć około 4 metrów kwadratowych powierzchni. Kozy mleczne są narażone na przeciągi i wilgoć. W oborze powinno być ciepło (przez cały rok od 12 do 20 stopni Celsjusza), suche i czyste.
Pomieszczenie może być wyposażone w system wentylacji. Zimą obora jest izolowana lub włączane są promienniki podczerwieni. Wskazane jest zbudowanie pomieszczenia dla kóz z drewna o wysokości nie większej niż 2,5 metra. Strych można wykorzystać do przechowywania słomy.
Powinien być tam żłóbek na siano, karmniki na zboże i warzywa oraz miski do picia (wiadro) na wodę. Kozy karmione są (w stajniach) dwa lub trzy razy dziennie. Od wiosny do jesieni zwierzęta są wypasane na pastwisku. W porze lunchu wpędzani są do boksu. Samice dojone są 2-3 razy dziennie w specjalnych boksach. Wskazane jest trzymanie kóz z dala od kóz, aby mleko nie wchłaniało obcych zapachów podczas dojenia.
Podłoga, na której spoczną zwierzęta, może być wykonana z drewna lub betonu. Jako ściółkę używana jest słoma. Jest wymieniany codziennie. Zaleca się wykonanie podłogi pod kątem lub ze szczelinami, aby ścieki nie spływały pod zwierzę.
Dieta zwierząt
Zdrowie kóz i ich produktywność zależą od jakości i ilości paszy. Zwierzęta nie powinny głodować ani przejadać się. Menu przygotowywane jest z uwzględnieniem wieku kóz. Dieta dorosłych powinna zawierać soczysty i miękki pokarm (zielona trawa, siano z młodych roślin łąkowych lub leśnych, drobno posiekane warzywa), paszę objętościową i koncentraty (słoma, gałęzie drzew lub krzewów, mieszanki zbożowe, mieszanka paszowa, siekanie, plewy). Najważniejsze, aby zachować proporcje.
Przedstawiciele rasy Zaanen powinni jeść dziennie 4-6 kg świeżej trawy. Latem zaleca się wypasanie ich na pastwisku. Dodatkowo można podać sól i tarte warzywa (marchew, buraki, topinambur, dynia), buraki. Jeśli zwierzęta pasą się na łące, zaleca się, aby nie jadły roślin trujących lub mydlanych. Pomiędzy karmieniami podawaj wodę (jednorazowo do 5 litrów). Piją dwa razy dziennie.
Zimą zwierzętom podaje się siano (do 3 kg dziennie), a także warzywa (do 1 kg), mieszanki zbożowe (do 0,5 kg). Zbyt dużo zboża może wpływać na układ pokarmowy i zdrowie kóz. Ten produkt może wywoływać ketozę (niebezpieczną chorobę). Zaleca się, aby przedstawiciele rasy Zaanen podawali mniejszą ilość paszy objętościowej (gałęzi, słomy) dla zachowania zębów. Z biegiem czasu ścierają się, a nawet wypadają. Bezzębne kozy będą źle się odżywiać i nie będą w stanie wyprodukować dużo mleka.
Hodowla kóz rasy Saanen
Gdy samice osiągną wiek 1-1,5 lat, można je przykryć. W momencie krycia zwierzęta muszą ważyć co najmniej 40 kilogramów. Z reguły pokrywają samice jesienią, aby dzieci rodziły się wiosną, a latem młode są sprowadzane na pastwisko. Ciąża trwa tylko 5 miesięcy. Pierwszy raz koza zaczyna doić po jagnięciu. Zwykle rodzą się 1-2 młode. Do 3 miesiąca życia dzieci są trzymane pod matką. Aby przedłużyć laktację, zwierzęta są co roku przykrywane.
W czasie ciąży rozpoczyna się dojenie samic, to znaczy przestaje doić. Z ich diety wyklucza się zboża i soczyste pasze (kiszonki). Woda daje mniej. Są karmione roślinami strączkowymi i sianem zbożowym. W celu zapobiegania patologiom w rozwoju płodu należy podawać farmaceutyczne witaminy i minerały („E-selen”), marchew, topinambur, gałęzie świerku i sosny. Mieszanki zbożowe można podawać kozom na miesiąc przed porodem. Po wykotowaniu samice karmione są kiszonką, warzywami i zawsze wysokiej jakości sianem. Aby uzupełnić organizm użytecznymi substancjami, kobietom i małym dzieciom wstrzykuje się witaminy apteczne.
Choroby, leczenie i profilaktyka
Przedstawiciele rasy Saanen mają doskonałą odporność. Chorują tylko w przypadku niewłaściwej pielęgnacji lub niedożywienia. W chłodne dni kozy mogą się przeziębić, dlatego zaleca się trzymanie ich w pomieszczeniach przez całą zimę, aż do ujemnych temperatur.
Samice mleczne mogą rozwinąć zapalenie wymienia, jeśli nie są odpowiednio dojene lub trzymane na brudnej, mokrej ściółce. Nadmiar wody, zbóż, roślin strączkowych i traw mydlanych lub wypas w deszczową pogodę może prowadzić do problemów żołądkowych. Szczepienie uchroni Cię przed chorobami zakaźnymi. Dzieci (w wieku 3 miesięcy) są szczepione przeciwko wąglikowi, brucelozie, ospie, wściekliźnie, pryszczycy, pasożytom.
Ile to kosztuje?
Kozy Saanen można kupić za 200-1000 USD. Cena zależy od czystości rasy. Rasa zwierząt zależy od eksterieru i wydajności mlecznej. Wskazane jest, aby nie kupować kóz powyżej 7 roku życia. To jest granica wieku dla ich gospodarczego wykorzystania. Szczyt produktywności występuje w wieku 4-5 lat. Trzymaj je do 8-10 lat.
