W jakim wieku krowa zaczyna doić i jak jest produkowana
Krowa może dawać mleko dopiero po wycieleniu. To zwierzę nie jest maszyną mleczną. W organizmie bydła zachodzą pewne procesy fizjologiczne, mleko pojawia się, gdy trzeba nakarmić cielę. Żołądek noworodka nie jest w stanie trawić pokarmów roślinnych. Taka możliwość występuje u zwierzęcia w wieku 3-4 miesięcy. Mężczyzna skorzystał z tej możliwości i zaczął wybierać mleko przeznaczone dla cieląt.
Kiedy krowa zaczyna dawać mleko?
Mleko krowie pojawia się natychmiast po porodzie, ale nie wcześniej, ponieważ samica nie dojenie bez cielęcia. Dojrzałość płciowa u zwierząt występuje w wieku 8-10 miesięcy. To prawda, że samice są gotowe do krycia (inseminacji) dopiero w drugim roku życia. Masa ciała jałówek w tym wieku powinna wynosić co najmniej 330 kg.
Ciąża (ciąża) u kobiet trwa 9 miesięcy. Bezpośrednio po pokryciu organizm młodej jałówki ulega zmianom, gruczoły mleczne przygotowują się do produkcji mleka. Jeśli krowa mleczna jest w ciąży, to po inseminacji jest dojena jak zwykle, a dwa miesiące przed porodem rozpoczyna się, to znaczy przenosi do martwego drewna i zatrzymuje dojenie.
Okres laktacji u zwierząt trwa 12-14 miesięcy. Jest stale przedłużany przy kolejnym wycieleniu. Krowy są zwykle zapładniane dwa miesiące po urodzeniu cielęcia. Bez porodu, czyli bez wycielenia, krowa nie daje mleka. Laktacja następuje dopiero po urodzeniu cielęcia. Może trwać 5 lat, ale samice są inseminowane co roku. Im częściej krowa rodzi, tym więcej mleka daje. Szczyt produktywności następuje po urodzeniu piątego cielęcia.
Kolejny niuans - im starsza krowa, tym więcej mleka daje. Młode zwierzęta nie są tak wydajne. Dają tylko 10-12 litrów mleka dziennie, a krowa powyżej 5 lat 20-30 litrów mleka dziennie.
Skąd to pochodzi?
Krowa to przeżuwacz żywiący się trawą i sianem. Pokarm trafia do żwacza, następnie powraca, ponownie przeżuwa i wraca do odcinków przednich i do samego żołądka. Bydło zjada 7-8 godzin dziennie i tyle samo czasu spędza na żuciu pokarmu. Poprzez ściany żołądka i jelit uwolnione składniki odżywcze dostają się do krwiobiegu.
Podczas trawienia paszy uwalnia się duża ilość gazu, który krowa zwraca. Składniki odżywcze dostające się do krwiobiegu są rozprowadzane po całym organizmie bydła.Wykorzystywane są jako materiał energetyczny i budulcowy, a także do produkcji mleka. To prawda, że laktacja u zwierzęcia po raz pierwszy rozpoczyna się dopiero po urodzeniu cielęcia.
Mleko wytwarzane jest przez komórki nabłonkowe pęcherzyków płucnych, które znajdują się w wymieniu. Jest pobierany, a raczej powstaje ze składników odżywczych, które dostają się do gruczołów mlecznych z krwi. Do produkcji mleka używa się typowych białek, tłuszczów i węglowodanów. Skład tego produktu zależy od diety zwierzęcia. Jest usuwany z wymienia w wyniku odruchu przepływu mleka. Przy niewielkim podrażnieniu zakończeń nerwowych w ścianach sutków strumień impulsów nerwowych wpada do mózgu i podwzgórza, w wyniku czego uwalnia się hormon oksytocyna. Wraz z przepływem krwi dostaje się do gruczołu mlekowego i powoduje skurcz komórek mioepitelialnych.
Powstałe mleko dostaje się do jamy pęcherzyków płucnych, przewodów i cystern wymion. Jeśli wymię jest pełne, funkcje wydzielnicze są zawieszone. Chociaż mleko może być produkowane w sposób ciągły, proces wydzielania rozpoczyna się natychmiast po dojeniu krowy. Dlatego tak ważne jest, aby doić zwierzę do końca. Po opróżnieniu zbiorników pojawia się sygnał, aby wyprodukować nową porcję mleka. W sytuacjach stresowych natomiast powstaje hormon adrenalina, który prowadzi do ucisku mięśni przewodów mlecznych i hamuje odruch przepływu mleka. Niepożądane jest przestraszenie bydła przed dojem, w przeciwnym razie nie da mleka.
Jak pomóc w pojawieniu się produktu
Mleko, a raczej siara najpierw pojawia się u bydła po wycieleniu. Zaleca się doić zwierzę bezpośrednio po porodzie, całkowicie opróżniając cysterny po wymionach w celu pobudzenia produkcji nowej porcji produktu.
Na ilość mleka wpływa pasza, jego jakość i ilość oraz regularne dojenie (3 razy dziennie w tym samym czasie).
Trawa, siano, sianokiszonka i kiszonka stanowią podstawę dawki pokarmowej dla krów. Pasza objętościowa jest potrzebna do dobrze skoordynowanej pracy układu pokarmowego bydła. Wielkość produkcji mleka zależy od ich liczby. Rośliny okopowe dają efekt mleczny. Z tego powodu rolnicy starają się karmić krowy blaszkami z buraków pastewnych i tartymi warzywami. Wręcz przeciwnie, mieszanki zbożowe zmniejszają wydajność mleczną, ale zwiększają wagę zwierząt.
Aby krowa regularnie dawała dużo mleka, musi mieć dobry apetyt. Probiotyki drożdżowe pomagają poprawić ten wskaźnik. Krowa powinna być pełna pożywienia, czyli jeść co najmniej 50 kg trawy dziennie. U zwierząt częściowo zagłodzonych wydajność mleka jest zwykle niska. Woda wpływa na produkcję mleka. Bydło powinno wypijać 30-40 litrów płynu dwa razy dziennie. Laktacja u krowy trwa długo, prawie rok. Przedłuża się po kolejnym wycieleniu.
Co wpływa na jakość mleka?
Na jakość mleka produkowanego w gruczołach mlecznych wpływa kilka czynników: pasza, pielęgnacja bydła, stan zdrowia krów. Zaleca się wypasanie zwierząt na pastwisku w ciepłym sezonie.
Podczas wypasu krowy otrzymują pełnowartościowe białka, węglowodany, witaminy i pierwiastki śladowe. Pożądana roślinność - rośliny strączkowe i trawy o wysokości 15 cm.
W okresie wypasu poprawia się zdrowie zwierząt, wzrasta produktywność. To prawda, że podczas wypasu trzeba zadbać o to, aby krowa nie jadła dzikiej rzodkiewki, jaskry, rzepaku, rzepaku, gorczycy polnej. Te zioła nadają produktom mlecznym gorzki smak. Warzywa takie jak rzepa, rutabagi, rzepa, czosnek, cebula, koper włoski i kapusta obniżają jakość mleka. Obecność mięty pieprzowej w diecie może powodować niebieskawe zabarwienie produktów mlecznych, a ivan-da-marya lub mariannik nadadzą niebieskawy odcień. Jedząc zhiryankę, bydło daje lepkie mleko.
Pasza podawana zwierzętom przez cały rok wpływa na wskaźniki jakości produktów mlecznych.Jeśli bydło dostało za dużo makuchu, to masło okazuje się miękkie i szybko się psuje, a mleko nie nadaje się do produkcji serów (nie krzepnie dobrze pod wpływem podpuszczki). Z tego samego powodu nie zaleca się wypasu zwierząt na terenach podmokłych.
Miękkie masło uzyskuje się, gdy zwierzęta pasą się na łące, natomiast siano i ziarno przeciwnie, nadają temu produktowi jędrność. Jeśli chodzi o trzymanie bydła, jeśli krowy dojone są w brudnej oborze, to mleko wychwytuje zapach obornika.
Czy krowa może dać mleko bez wycielenia?
Krowa to zwierzę, które produkuje mleko, aby nakarmić cielęta urodzone na świecie. Młode żywią się tym produktem do 3-4 miesięcy. Bezpośrednio po urodzeniu cieląt samica jest dojona kilka razy dziennie, co powoduje, że organizmowi wydaje się, że noworodkowi ciągle brakuje mleka. Dzięki regularnemu dojeniu zbiorniki na wymiona są napełniane.
Jeśli bydło nie będzie dojone przez kilka dni, mleko zniknie do następnego wycielenia. Aby samica była stale dojena, musi co roku rodzić. Nie ma mleka bez urodzenia cielęcia. Krowa niezdolna do zajścia w ciążę nazywana jest krową obory. Takie zwierzę trafia na rzeź na mięso.
Problemy niskiej produkcji mleka i bezmleczności
W kilka dni po urodzeniu cielęcia krowa produkuje największą ilość mleka. Po 6 miesiącach produktywność zaczyna gwałtownie spadać, a po 300 dniach laktacja może się zatrzymać. W celu zwiększenia produkcji mleka zaleca się ponowną inseminację samicy dwa miesiące po wycieleniu.
To prawda, że zacznie dawać więcej mleka dopiero po porodzie. Krowę należy doić regularnie, bez przerwy, trzy razy dziennie. Zaleca się całkowite opróżnienie wymienia. Jeśli z jakiegoś powodu (przedłużający się post, stres, zmiany klimatyczne, zapalenie wymienia) krowa daje mało mleka, trzeba bydło wyleczyć, dostosować dietę i kontynuować dojenie zwierzę. Wydajność będzie rosła z czasem.
