Opis i charakterystyka krów rasy Jersey, zalety i wady bydła

Krowę Jersey można uznać za jedną z najlepszych, ponieważ łączy w sobie wysoką mleczność i prostotę. Jednocześnie wszystkie jego zalety zostały docenione stosunkowo niedawno, a dopiero niedawno rosyjscy hodowcy aktywnie zaangażowali się w jego hodowlę. Niestety tej rasy nie można nazwać mięsem. Faktem jest, że wszystkie składniki odżywcze trafiają do produkcji mleka o wysokiej zawartości tłuszczu.

Historia pochodzenia krów rasy Jersey

Obecnie jest prawie niemożliwe ustalenie, z jakich odmian pochodzi rasa Jersey i kiedy dokładnie to się stało. Jednak z pewnością znane jest pierwotne siedlisko krów - wyspa Jersey. To terytorium jest częścią Wielkiej Brytanii i znajduje się w kanale La Manche. Miejscowa ludność zajmowała się hodowlą zwierząt. Burenki zostały dobrane zgodnie z zawartością tłuszczu w mleku: im wyższa, tym lepsza.

Naukowcy sugerują, że przodkami rasy Jersey są pewne typy krów normańskich, zmieszane z innymi rasami. Hodowcom udało się osiągnąć bezprecedensowe rezultaty, w związku z czym uchwalono ustawę zabraniającą importu na wyspę jakiegokolwiek bydła. Dzięki temu wykluczono krzyżowanie z przedstawicielami innych ras, co prowadziłoby do obniżenia jakości mleka.

Wygląd i charakterystyka

Główne cechy rasy to:

1. Kompaktowa sylwetka. W kłębie zwierzęta osiągają około 1,3 metra.
2. Waga krowy wynosi około 400 kilogramów, a masa ciała byka sięga 700 kilogramów. Cielęta ważą po urodzeniu 20-23 kilogramy. Muskulatura jest słabo rozwinięta.
3. Rasa Jersey ma kolor czerwony. Istnieją również brązowe krowy w połączeniu z ciemnymi plamami.
4. Kończyny są proste i długie.
5. Tył ma łukowatą krzywiznę.
6. Na cienkiej i długiej szyi obecne są fałdy skórne.
7. Głowa mała, czoło wąskie, rogi bardzo małe lub całkowicie nieobecne.
8. Mostek jest wąski, płytki.
9. Ogon jest długi.
10. Tył ciała jest podniesiony.
11. Rozwinięte wymiona.

Spójrz również

Opis i charakterystyka krów rasy holsztyńskiej, ich wady i zalety oraz pielęgnacja

Jeśli chodzi o produktywność, dzienna ilość otrzymywanego mleka wynosi około 32 litry.Krowa oddaje do 4 tys. Kg produktu rocznie (maksymalnie 11 tys.).

Mleko ma wysoką zawartość tłuszczu - od 5 do 8 proc. Ponadto ma przyjemny zapach i doskonały smak. Ze względu na te właściwości krowa Jersey stała się znana jako „mała mleczarnia”.

Plusy i minusy rasy

Jak każdy inny gatunek bydła, ta rasa ma wiele zalet i wad.

Zasady konserwacji i pielęgnacji

Latem przez cały dzień krowy spacerują po pastwisku. Zimą zwierzęta trzymane są w zwykłej oborze. Pokój ma standardowe wymagania:

1. Świeże powietrze dzięki dobrej wentylacji.
2. Brak przeciągów.
3. Systematyczne sprzątanie pomieszczeń.
4. Odpowiednie oświetlenie (zarówno naturalne, jak i sztuczne).
5. Obecność systemu grzewczego.
6. Brak zgiełku w pobliżu.
7. Regularne badanie przez lekarza weterynarii, szczepienia.

Co karmić zwierzęta

W okresie zimowym zwierzęta karmione są sianem w ilości 16 kg na sztukę dziennie, aw formie suplementu wykorzystują mieszanki paszowe, rośliny okopowe, słomę i koncentraty. Ponieważ Jersey mają zwartą budowę i nie różnią się obżarstwem, nie potrzebują dużych ilości jedzenia.

Pożądane jest, aby pasza zawierała więcej białka. Przyczynia się to do wzrostu produkcji mleka. Zaleca się również rozłożyć sól w oborze, aby uzupełnić niedobór pierwiastków śladowych w organizmie zwierzęcia.

Hodowla subtelności

Dojrzewanie u krów następuje w wieku dwóch lat. Wycielenie odbywa się samodzielnie i bez komplikacji, czyli nie jest wymagany udział człowieka. Cielęta rodzą się słabe i dlatego wymagają szczególnej opieki:

1. Bezpośrednio po urodzeniu cielę wyciera się i przykłada do wymienia (w ciągu pierwszej godziny).
2. Młode zwierzęta w pierwszych tygodniach karmią się wyłącznie mlekiem.
3. Po osiągnięciu wieku jednego miesiąca do diety wprowadzane są pokarmy uzupełniające (warzywa).
4. Po dwóch miesiącach cielęta można wypuścić na pastwisko. Od tego momentu dzienne spożycie płynów nie powinno przekraczać trzech litrów.

Spójrz również

Opis 8 odmian dzikich krów, w których żyją na wolności

W ciągu pierwszych dwudziestu dni po porodzie jałówkę należy karmić mieszanką paszową. Krowa powinna pić przegotowaną i schłodzoną wodę nie więcej niż 2-3 razy dziennie w małych ilościach.

Choroby i ich leczenie

Rasa jest odporna na patologie, pod warunkiem, że właściciel przestrzega wszystkich zasad opieki. Jeśli tak się nie stanie, a także w przypadku ognisk infekcji w miejscu trzymania zwierząt, krowy mogą zachorować na białaczkę, leptospirozę, aktyiminozę. Brak higieny prowadzi również do rozwoju robaczycy.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze krowy

Aby upewnić się, że zwierzę jest zdrowe, musisz zwrócić uwagę na stan:

• wymię;
• zęby;
• kopyta;
• skóra;
• rogi;
• stawy.

Następujący znak wskazuje na wysoką produktywność: wymiona po dojeniu są znacznie zmniejszone. Masa ciała krowy mlecznej musi wynosić co najmniej 300 kilogramów. Najważniejszym objawem dużej zawartości tłuszczu w produkcie jest obecność masy siarki w uszach.

Wśród znaków ludowych wskazujących na dobry stan zwierzęcia:

• długi ogon;
• duża przestrzeń między żebrami;
• masywna skrzynia.

Perspektywy

Jersey jest opłacalny w hodowli jako rasa mleczna. Kierunek mięsny jest wykluczony, ponieważ ilość produktu uzyskanego na wyjściu jest znacznie mniejsza niż koszty zainwestowane w ten proces. Dlatego warto w pełni skoncentrować się na krowach z Jersey.

W Rosji rasa nadaje się do hodowli. Bluzy nie dają dużo mleka, ale jakość produktu rekompensuje brak. Jeśli jednak planujesz uzyskać duże ilości taniego mleka, powinieneś wybrać inną rasę. Krowy rasy Jersey są zasłużenie uważane za jedną z najlepszych ras mlecznych na świecie. Aby hodowla była efektywna, ważne jest, aby wziąć pod uwagę szereg cech i niuansów, które dotyczą tej rasy.