Opis i charakterystyka krów rasy Galloway, zasady utrzymania

Krowy rasy Galloway są hodowane w Szkocji. Hodowla tego typu bydła prowadzona jest głównie w celu pozyskania mięsa, ponieważ masa dorosłego byka sięga 850 kilogramów, a krowy - 550 kilogramów. Zwierzęta Galloway są odporne, bezpretensjonalne, potrafią szybko rosnąć w trudnych warunkach, charakteryzują się łatwością wycielenia i przywiązaniem do stada. To sprawia, że ​​rasa Galloway jest popularna w wielu krajach na całym świecie.

Pochodzenie rasy

Bydło rasy Galloway należy do starych krów hodowanych na mięso. Początkowo w Szkocji, w hrabstwie Galloway (skąd wzięła się nazwa rasy), bydło miało kierunek mięsno-mleczny, później w wyniku selekcji zmieniono je na czysto mięsne.

Zwierzęta hodowano na obszarach górskich, w warunkach dużej wilgotności, chłodnego lata i zimy z niewielką ilością śniegu. Rasa zaczęła się rozmnażać około 1850 roku, a później utworzono Towarzystwo Hodowli Krów Galloway. W 1878 roku ukazała się pierwsza część publikacji rodowodowej o bydle Galloway, 4 lata później w Chicago powstał związek hodowców rasy. Wydano tam również najwięcej literatury na temat specyfiki hodowli krów rasy Galloway.

W Rosji niewiele gospodarstw zajmuje się hodowlą krów rasy Galloway; ten typ bydła stanowi 0,6-0,8% ras mięsnych. Znalezienie stada hodowlanego - w eksperymentalnym gospodarstwie Ałtaj SB RAS.

Opis i charakterystyka krów rasy Galloway

Bydło Galloway na zewnątrz przypomina bydło Aberdeen-Angus, ale różni się dłuższym i płytszym ciałem. Ciało babek i krów pokryte jest gęstym, ciemnym włosem (czarnym lub brązowym zmieszanym z szarym). W rzadkich przypadkach rodzą się cielęta z jasnym paskiem na ciele, czysto beżowym lub białym.

Zimą gruba i twarda wełna zwierząt Galloway osiąga długość 20-25 centymetrów, dzięki czemu krowy nie przemarzają w niekorzystnych warunkach klimatycznych. Można je wypasać na świeżym powietrzu prawie przez cały rok. Bydło rasy Galloway nie boi się deszczu, śniegu, wiatru.

Dzięki ciągłemu wypasowi bydło rozwinęło potężne, muskularne ciało o mocnej budowie. Szyja i klatka piersiowa są szerokie, odcinek lędźwiowy krótki, plecy proste. Nogi krótkie, kopyta mocne i mocne. Głowa jest bez rogów. U krów rasy Galloway cielenie jest łatwe, cechy matczyne są wysoko rozwinięte. Bydło jest przywiązane do stada.

Cielę po urodzeniu waży 25-30 kilogramów, dorośli osiągają dużą masę:

• krowy - 450-550 kilogramów;
• byki - 750-850 kilogramów.

Półtoraroczna babka w dobrych warunkach utrzymania i karmienia waży 400-450 kilogramów. Wydajność rzeźna tuczonego byka sięga 65%. Mleko krowie oddaje do 1500 litrów miesięcznie przy zawartości tłuszczu około 4%.

Główne aspekty pozytywne i negatywne

Krowy rasy Galloway, czy też jak je potocznie nazywa się bydło Golovey, mają wiele zalet:

1. Wytrzymałość i niewymaganie w specjalnych warunkach. Aby utrzymać produktywność mięsa i mleka na wysokim poziomie, zwierzęta Galloway potrzebują tylko soczystego pokarmu przez długi czas. Stado nie musi robić specjalnych zagród podczas wypasu na pastwiskach - krowy nie oddalają się od siebie dalej niż metr.
2. Brak pracochłonnych procesów konserwacyjnych. Ważne jest, aby krowy zapewniały wysokiej jakości pożywienie i napoje, aby zbudować najprostszą konstrukcję obory chroniącą zwierzęta przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi.
3. Szybkie wycielenie. Praca krowy trwa średnio 5-6 godzin.
4. Dobra kompatybilność z innymi rasami do krzyżówek przemysłowych.
5. Wysoka jakość uzyskanego mięsa. Produkty są aromatyczne, smaczne i miękkie, nie mają nadmiernej zawartości tłuszczu, zawierają dużą ilość kwasów wielonienasyconych i składników odżywczych.
6. Dobry zysk ze sprzedaży nabiału i produktów mięsnych z bydła Galloway.

Spójrz również

Opis i cechy charakterystyczne Santa Gertrudy, trzymającej krowy tej rasy

Krowy Galloway praktycznie nie mają wad, poza tym, że włókna marmuru wślizgują się w mięso znajdujące się w okolicy szyi. Inne obszary ciała nie różnią się od innych ras bydła.

Jak dbać o zwierzęta

Pomimo tego, że bydło rasy Galloway jest bezpretensjonalne w żywieniu i utrzymaniu, ważne jest, aby zapewnić im odpowiednią opiekę, aby utrzymać zdrowie zwierząt gospodarskich i poprawić jakość otrzymywanych produktów.

Letni plac zabaw

Latem krowy spędzają większość czasu na pastwisku. Konieczne jest wyposażenie ich w pomieszczenia, które będą chronić zwierzęta gospodarskie przed gorącym słońcem, deszczem i wiatrem. W strefie letniej powinny znajdować się zagrody do dojenia, chociaż krowy nie produkują dużo mleka.

Aranżacja pokoju

Dla krów w ekstremalnie niskich temperaturach wymagane są specjalne pomieszczenia, zwłaszcza dla osobników niedawno ocielonych. Jedna głowa musi mieć co najmniej 3,5-3,75 metrów kwadratowych oddzielnej kabiny o wysokości sufitu 2,5 metra. Podłoga pokryta jest grubą warstwą trocin lub posiekanej słomy. W oborze powinny znajdować się poidła i poidła (napełnianie automatyczne lub ręczne). Paszę gruboziarnistą i mokrą należy umieszczać w oddzielnych karmnikach.

Warunki zatrzymania

W oborach ważne jest zapewnienie dobrej wentylacji i ochrona zwierząt przed przeciągami. Reżim temperaturowy nie jest bardzo ważny, ale wilgotność w pomieszczeniu powinna wynosić 70%. Krowy potrzebują 16 godzin światła z 8 godzinną przerwą w ciemności.

Regularne czyszczenie stoiska i wyposażenia

Rasy Galloway mają dobrą odporność, ale należy przestrzegać standardów higieny. Pomieszczenie jest czyszczone z obornika dwa razy dziennie, zaleca się wymianę podłogi, gdy się brudzi. Ważne jest, aby upewnić się, że w karmnikach nie pozostały resztki paszy. Woda w miskach do picia musi być stale zmieniana na świeżą, jeśli nie są zautomatyzowane i podłączone do centralnego źródła wody.

Podczas sprzątania pomieszczeń wymagane jest stosowanie detergentów dezynfekujących, aby zapobiec chorobom zakaźnym bydła.

Co karmić

Krowy Galloway są bezpretensjonalne w pożywieniu, ale aby zachować zdrowie, silną odporność oraz wysokiej jakości mięso i produkty mleczne, cała pasza musi być świeża. Tylko odpowiednie żywienie pozwoli bydłu szybko nabrać masy mięśniowej i zapewnić dobrą mleczność (do 30-50 litrów mleka dziennie).

Lato

Latem krowy rasy Galloway są karmione wysokiej jakości mieszankami paszowymi dwa razy dziennie, ale główna dieta składa się z soczystych traw, które bydło spożywa na pastwisku.

Ważne jest, aby zbadać obszar pod kątem wzrostu trujących ziół, takich jak lulek kurzych, dziki rozmaryn bagienny i kalia, cykuta pstrokata i trzmielina brodawkowata.

W zimę

Zimą, gdy krowy przebywają na fermie, konieczne jest zapewnienie im wysokiej jakości diety, składającej się z następujących produktów:

• suche siano;
• mieszanki paszowe na bazie jęczmienia, pszenicy, owsa;
• groszek, fasola, soja;
• karmić drożdże;
• tłuszcz rybny;
• Popiół drzewny;
• otręby;
• ziemniaki i buraki;
• tłuszcz rybny.

Spójrz również

Wygląd i cechy charakterystyczne dzikich byków i krów rasy Watussi, hodowla

Przerwy między posiłkami zimą wynoszą 3-5 godzin. Podczas porannego karmienia zwierzęta gospodarskie należy karmić w postaci ziół, aby rozpocząć procesy metaboliczne i poprawić trawienie błonnika (rośliny strączkowe i zboża).

Specjalistycznej paszy nie należy mieszać z antybiotykami i stymulantami wzrostu. Ze względu na dużą zawartość substancji hormonalnych w takich dodatkach w organizmie zwierząt gospodarskich powstają nieodwracalne zmiany patologiczne, pogarsza się jakość mięsa i mleka.

woda

Latem jedna krowa wypija do 60 litrów wody dziennie, zimą do 35 litrów. Ilość potrzebnego płynu zależy od rodzaju otrzymanej paszy, tego, czy krowa ma cielę i innych czynników. Lepiej jest zainstalować automatyczne poidła dla bydła, w przypadku ich braku konieczne jest picie czystej wody trzy razy dziennie, nie zimniej niż 15 ^oZ.

Hodowla subtelności

Krowy cielą się w wieku 32-34 miesięcy. Cielenie trwa około 5-6 godzin. U zwierząt rasy Galloway rzadko zdarzają się przypadki trudnego wycielenia i urodzenia martwego dziecka. Nowonarodzone cielę buhaja waży około 20 kilogramów, jałówka - 8-10 kilogramów. Przed wycieleniem ważne jest, aby zapewnić świeżą podłogę i wystarczającą ilość czystej wody.

W gospodarstwie cielęta w wieku do 7-8 miesięcy są hodowane z pełną mocą ssącą zgodnie z oszczędzającym zasoby systemem krów-cieląt. Po osiągnięciu 7-8 miesiąca życia cielęta bije się od matek, formuje się stada z uwzględnieniem płci. Po pobiciu młode waży się i oblicza produkcję mleka krów - jeden z najważniejszych wskaźników selekcyjnych w hodowli bydła mięsnego.

Choroby i ich leczenie

Krowy Galloway należą do długich wątrób ze względu na ich silną budowę i wytrzymałość w prawie każdych warunkach pogodowych. Podobnie jak inne rasy, bydło rasy Galloway może przenosić następujące choroby:

• zablokowanie przełyku - następuje z powodu utknięcia w nim źle przeżutej paszy, zwłaszcza niekrojonej warzyw. W prostych przypadkach do krowiego gardła wlewa się 100-200 mililitrów oleju roślinnego;
• tympania - przepełnienie żwacza gazami, które nie mają możliwości wydostania się. Aby złagodzić stan, zwierzę masuje się brzuch, rytmicznie wyciąga język, mostkuje liną nasączoną smołą. W trudnym przypadku weterynarz przebija bliznę i wypuszcza gazy;
• atonia - brak skurczów proventriculus podczas przekarmiania lub podawania nieświeżego jedzenia. Traktowany olejem rycynowym i solą Glaubera;
• biegunka - rozwija się częściej u cieląt z naruszeniem reżimu żywienia lub dostawą nieświeżego, zakwaszonego mleka. Cielę przenosi się na dietę bezmleczną, w ciężkich przypadkach przeprowadza się detoksykację, zatrzymuje odwodnienie;
• choroby oskrzelowo-płucne - młode zwierzęta są podatne na zawilgocenie i przeciągi.Jest leczony pod nadzorem lekarza weterynarii, można stosować antybiotyki, leki przeciwzapalne, witaminy i immunomodulatory.

Przy złej jakości żywienia, opiece nad bydłem, naruszeniu standardów higieny stado może zostać zakażone pryszczycą, gruźlicą, brucelozą. Ważne jest przeprowadzanie badań zwierząt i rutynowych szczepień.

Jeśli przestrzegane są zasady utrzymania i opieki nad zwierzętami hodowlanymi, mięso i mleko krów rasy Galloway zawsze zachowa wysoką wartość rynkową. Rasa ma wiele zalet, jest skromna w żywieniu, szybko przybiera na wadze, a produkty mięsne charakteryzują się doskonałym smakiem i jakością.