Opis i charakterystyka krów rasy Montbeliard, ich skład

Krowy Montbeliard to elitarne bydło pochodzące z Francji. Popularność Montbéliard wśród rolników wynika z ich wszechstronności, wytrzymałości i bezpretensjonalności. To rogate bydło może szybko zaaklimatyzować się i przystosować do warunków każdego klimatu. Kolejną zaletą jest zwiększona produktywność mięsa i nabiału. Rasa Montbeliard jest dość rzadka: na świecie jest około 2 milionów głów.

Historia pochodzenia rasy

Celowy proces hodowlany rozpoczął się w XVIII wieku. Rolnicy ze Szwajcarii i Francji chcieli wyhodować nową rasę krów, której przedstawiciele wyróżniliby się odpornością i produktywnością. W tym celu szwajcarskie krowy niekrwawione zostały skrzyżowane z przedstawicielami różnorodnych, charolais i innych ras. Praca hodowlana trwała sto lat.

Montbéliard zostały oficjalnie zaprezentowane w 1889 roku na francuskiej wystawie. W tym samym roku osobniki zostały wpisane na oficjalną listę zwierząt hodowlanych. Tych przedstawicieli bydła hodowano po raz pierwszy w górzystych regionach Francji. Później rasa rozprzestrzeniła się na wszystkie kontynenty świata.

Siedlisko

Rasę Montbéliard można spotkać na całym świecie, od kalifornijskich gospodarstw mlecznych po zielone łąki Irlandii. Największa koncentracja głów pozostaje we Francji wśród producentów serów. Montbeliard mieszka również w krajach afrykańskich. Na przykład w Chile jest około 3000 przedstawicieli rasy.

Eksportują krowy do różnych krajów. Najczęściej rolnicy kupują Montbéliard, aby podnieść wartość jakościową istniejącego inwentarza żywego. Rzadziej - do hodowli czystej skały bez zanieczyszczeń. Koszt dorosłego dorosłego zwierzęcia wynosi od 100 000 rubli. Krowy rasy Montbeliard są z powodzeniem utrzymywane i hodowane w różnych regionach:

1. Obszary Bliskiego Wschodu.
2. Państwa europejskie.
3. Wyspy Kanaryjskie.
4. Brazylia.
5. Chiny.

Opis i charakterystyka krów rasy Montbeliard

Przedstawiciele rasy Montbéliard są łatwe do rozpoznania dzięki jasnym danym zewnętrznym. Przeciętna wielkość dorosłego osobnika to 1,5 m wysokości w kłębie, długość ciała 1,6 m. Waga byka sięga tony, samica dojrzałej płciowo - 600-650 kilogramów.

Montbéliard mają wyjątkowy kolor: mlecznobiały brzuch, czerwono-brązowe plamy na plecach, jasne włosy na głowie.

Wygląd

Odpowiednia kompozycja ciała i oryginalna kolorystyka sprawiły, że Montbéliard często był bohaterami reklam. Krowy mają wygładzone linie tułowia, ich kręgosłup nie odstaje.Łopatki płaskie, plecy proste, nogi masywne. Sierść krów jest gęsta i krótka. Inne standardy rasy Montbéliard:

1. Duże rozmiary głowy. Kształt jest zaokrąglony, wokół oczu lekko rozszerzony.
2. Kufa symetryczna.
3. Byki Monbéliard mają wyraźny podbrzusze klatki piersiowej.
4. Dojrzałe płciowo krowy rasy Montbeliard są większe niż przeciętne.
5. Na końcu ogona charakterystyczna szczotka z futra.

Wydajność mleka

Samica rasy Montbeliard daje 7500-9000 litrów produktów mlecznych rocznie. Okres laktacji trwa 305 dni. Osobliwością mleka jest stały skład, wysoki procent białka w składzie, stabilny poziom tłuszczu. Są to idealne wartości do gotowania serów premium.

Spójrz również

Co zrobić, jeśli krowa się cieli, ale nie ma mleka i jakie środki leczyć

Charakterystyka mięsa

Krowy rasy Montbeliard mają silną odporność, są również w stanie strawić nawet najtrudniejszy pokarm. Ma to korzystny wpływ na jakość mięsa. Wydajność netto z jednej sztuki podczas uboju wynosi co najmniej 68%. Jednocześnie mięso jest soczyste, niskotłuszczowe i bogate w białko zwierzęce. Hodowla krów rasy Montbeliard jest ekonomicznie opłacalna, ponieważ szybko przybierają na wadze (średni miesięczny przyrost wynosi 45 kg).

Opis mięsa Montbeliard:

1. Jednolity szkarłatny kolor.
2. Brak obszarów ścięgnistych.
3. Delikatny, wyraźny aromat.
4. Tylna część to mięso premium.

Plusy i minusy

Wśród zalet rasy Montbeliard są wysokiej jakości smaczne mięso i mleko, wytrzymałość, bezpretensjonalność. Krowy mają niski procent komórek somatycznych - to znacznie zmniejsza ryzyko rozwoju mastitis. Osobniki wyróżniają się łatwym wycieleniem i wysokim współczynnikiem płodności.

Utrzymanie i opieka nad zwierzętami

Ciepłe, przestronne pokoje są odpowiednie dla Montbéliard. Minimalna powierzchnia stodoły dla samicy z cielakiem wynosi 18 metrów kwadratowych. Odpowiednia wysokość obory to 2-3 metry. Ścisły podział na strefy jest obowiązkowy: karmnik, stoisko, toaleta. 10% powierzchni należy przeznaczyć na okna; oświetlenie w oborze jest obowiązkowe. Wskazane jest, aby temperatura powietrza w oborze nie spadała poniżej -10 stopni w miesiącach zimowych. Aby chronić ściany, są izolowane trocinami, żużlem. Odpowiedni poziom wilgotności to 40-70%. Zalecana wentylacja.

Sprzątanie odbywa się rano i wieczorem. Obornik jest usuwany do wyposażonych kanałów lub przewożony w wiadrach. Po zbiorach kładzie się nową podłogę, siano / słoma jest dodawana przez cały dzień, gdy się brudzi. Poidła i karmidła dla krów są czyszczone i myte przed każdym nowym nadzieniem. Ogólne środki czyszczenia i dezynfekcji wykonywane są co miesiąc (traktowanie 2% wodnym roztworem formaliny i podobnymi związkami).

Karmienie i picie

Zaleca się podawanie Montbéliard zbilansowanej paszy o wysokiej zawartości pierwiastków śladowych. Osoby powinny być karmione 2 razy w regularnych odstępach czasu. W przypadku krów mlecznych liczba ta wzrasta do 3-4. Ulubione przysmaki Montbéliard to świeże soczyste warzywa, mieszanki paszowe, kolby kukurydzy, topy warzywne, siano. Zwierzęta powinny mieć zawsze swobodny i otwarty dostęp do poideł z czystą wodą.

Spójrz również

Opis i charakterystyka krów czerwono-białych, skład

Noworodki Montbéliard otrzymują przegotowaną wodę po pierwszych 7 dniach życia, a do trzeciego tygodnia życia całkowicie przestawiają się na wodę oczyszczoną lub surową. Już w wieku 6 miesięcy młode Montbéliard żywi się w taki sam sposób jak dorosłe krowy. Dieta cieląt powinna zawierać kiszonkę z kukurydzy, świeże, soczyste warzywa oraz różnorodne warzywa korzeniowe bez zgnilizny. Siano z grubymi włóknami jest również przydatne dla młodych zwierząt, aby stymulować proces trawienia.

Jak wyhodować rasę

Płyn nasienny buhajów montbéliard służy do sztucznego zapłodnienia krów tej lub innej rasy. Proces przebiega w 2 typach. To krzyżówka chłonna - połączenie różnych ras w celu zwiększenia nieproduktywnej wydajności. Drugi typ to zmienne nawożenie Montbéliard. Celem jest wyhodowanie wysoce produktywnego potomstwa.

Dojrzałość płciowa w Montbeliard występuje w wieku 9-12 miesięcy. Krowy nie mają określonego sezonu lęgowego; krycie odbywa się przez cały rok. Ciąża samicy Montbéliard trwa 280-285 dni, kończy się wycieleniem. Zwykle rodzi się 1 cielę (20-50 kg), rzadziej bliźniaki. Po wycieleniu rozpoczyna się okres laktacji: matka karmi młode przez 1-3 miesiące, następnie cielęta są przenoszone na samodzielne karmienie.

Częste choroby

Krowy rasy Montbéliard mają dobrą odporność. Ale przy niewłaściwej konserwacji i braku podstawowych warunków istnieje ryzyko zakażenia patologiami zakaźnymi, w tym:

1. Nekrobakterioza lub choroba kopyt - procesy ropno-martwicze na skórze, błonach śluzowych i narządach wewnętrznych krowy.
2. Leptospiroza - patogeny wpływają na narządy wewnętrzne i ośrodkowy układ nerwowy, procesowi towarzyszy silne zatrucie.
3. Promienica to grzybica tkanek i narządów z tworzeniem charakterystycznych ognisk na ciele krowy.
4. Bruceloza jest pogwałceniem funkcjonowania układu rozrodczego, nerwowego, kostnego i sercowo-naczyniowego krowy.

Jeśli zauważysz pierwsze niepokojące objawy, powinieneś pilnie zwrócić się o pomoc weterynaryjną. Rolnika należy ostrzec o spadku objętości mleka, apatii, częściowej lub całkowitej odmowie jedzenia, wzroście ogólnej temperatury ciała krowy. Wczesne wykrycie choroby to gwarancja skutecznej i szybkiej terapii. W większości przypadków zwierzę jest całkowicie wyleczone.

Krowy rasy Montbéliard należą do kategorii „elita”. Jednostki wyróżniają się wszechstronnością mięsną i mleczarską, która jest odpowiednia zarówno dla małych gospodarstw, jak i całych fabryk. Rasa jest szeroko rozpowszechniona na wszystkich kontynentach świata. Cechy i zalety monbéliarda - bezpretensjonalność, wytrzymałość, odporność. Ale odpowiednie warunki bytowe i dobra pielęgnacja to gwarancja wysokich plonów i smacznego mięsa na wyjściu.