Jak wyhodować karczocha na otwartym polu w kraju z nasion, pielęgnacji domowej

W każdym ogrodzie warzywnym można zobaczyć standardowy zestaw warzyw, które wszyscy uprawiają. Ogórek, pomidor, kapusta, ziemniaki i marchewka - wszystko to jest dobrze znane i niejednokrotnie jadane. Ale co zrobić, gdy chcesz spróbować czegoś nowego? Którą kulturę wybrać? Odpowiedź na twoje pytanie jest niezwykle prosta - spróbuj wyhodować karczoch. Zasługuje na swoje miejsce w Twoim ogrodzie. Uprawiając ją, możesz cieszyć się nowym, wyrafinowanym smakiem i czerpać z niego wiele korzyści. Jak wyhodować karczoch w swoim wiejskim domu i co musisz o tym wiedzieć, dowiemy się poniżej.

Główna charakterystyka

Karczoch to wieloletnia roślina o szerokich, dużych liściach i prostej łodydze. Na całym świecie rośnie ponad 140 gatunków tej rośliny, ale tylko 40 odmian jest używanych do celów spożywczych. Mieszkańcy lata, którzy chcą uprawiać go na swojej stronie, muszą pamiętać o następujących kwestiach:

1. Karczoch nie zawsze kwitnie w pierwszym roku po posadzeniu. Jeśli chcesz tego spróbować, przygotuj się na żmudne czekanie.
2. Okres wzrostu i rozwoju rośliny wynosi co najmniej 180 dni. Z tego powodu w centralnych i północnych regionach kraju uprawia się go wyłącznie z sadzonek.
3. Roślina uwielbia ciepło, a dla normalnego rozwoju temperatura otoczenia powinna wynosić 15-25 ^o.

Roślina rozmnaża się zwykle z nasionami, które można kupić w każdym specjalistycznym sklepie. Oprócz rozmnażania przez nasiona można zastosować metodę podziału rośliny matecznej, która daje dobre wyniki.

Uwaga! Główki karczochów nie rosną jednocześnie do wymaganej wielkości, co należy wziąć pod uwagę podczas zbioru.

Odmiany karczochów

Jak wspomniano powyżej, karczoch występuje w wielu odmianach, z których nie więcej niż 40 jest jadalnych. Jednak z tych 40 odmian najczęściej używa się około 10 do gotowania. Hodowcy warzyw na całym świecie uważają tylko dwa rodzaje za najsmaczniejsze i najbardziej przydatne:

• Hiszpański karczoch;
• karczoch kolczasty.

W każdym gatunku można wyróżnić kilka odmian, które mają najkorzystniejsze warunki wzrostu i okresy dojrzewania:

1. Przystojny. Cieszy się dużą popularnością wśród letnich mieszkańców i są ku temu powody. Pierwszym z nich jest wysoka wydajność.Nie jest to zaskakujące, ponieważ roślina zaczyna owocować w pierwszym roku po posadzeniu. Drugi powód leży we względnej łatwości uprawy w porównaniu z innymi odmianami. Krzew karczochów odmiany Krasavets osiąga wysokość około 1 metra. Powstaje na nim do 12 kwiatostanów, które osiągają masę 110 gramów.
2. Wczesny fioletowy. Jak już zrozumiałeś z nazwy, odmiana należy do wczesnej kategorii. Krzew rośliny jest niski w porównaniu z innymi uprawami i rośnie nie wyżej niż 70 centymetrów. Powstaje na nim nie więcej niż kilkanaście kwiatostanów, których masa oscyluje wokół 100 gramów.
3. Sułtan. Największa odmiana, której krzew dorasta do 2 m wysokości. Roślina jest w połowie sezonu i ma 15 kwiatostanów, których waga nie przekracza 90 gramów.
4. Smakosz. Podobnie jak Sultan należy do odmian w połowie sezonu. Krzew jest dość wysoki, około 1,5 metra, ale kwiatostany nie ważą tak dużo. Średnia waga to 80 gramów.

Łączenie kultury z innymi roślinami

Nie każdy mieszkaniec lata wie, że wydajność danej uprawy zależy nie tylko od jej pielęgnacji, ale także od jej środowiska. Przy uprawie karczocha należy to wziąć pod uwagę, ponieważ ma on zarówno „ulubionych”, jak i niepożądanych sąsiadów. „Ulubione” obejmują:

• Pietruszka;
• cebula;
• seler;
• marchewka;
• kukurydza.

Niepożądane jest sadzenie karczocha obok:

• chrzan;
• pomidor;
• fasolki.

Zbiory okażą się obfite, jeśli miejsce było wcześniej uprawiane:

• kapusta;
• rośliny strączkowe;
• ziemniaki.

Przestrzegając tych zaleceń, możesz wyhodować obfite zbiory, które ozdobią każdy stół.

Jakie są ramy czasowe sadzenia karczochów w ogrodzie

Sadzenie roślin na rabatach w dużej mierze zależy od warunków klimatycznych regionu. W miejscach o ciepłym klimacie roślinę można sadzić na rabatach już w drugiej połowie maja. Jeśli twój region nie może pochwalić się ciepłym klimatem, lepiej odłożyć czas sadzenia na lato. W takim przypadku nie zapomnij pracować z sadzonkami, wyprowadzając je na świeże powietrze. Umożliwi to stwardnienie pędów i lepsze zakorzenienie w letnim domku.

Spójrz również

Dlaczego liście rabarbaru czerwienieją: choroby i szkodniki oraz jak się ich pozbyć

Jeśli chcesz zaryzykować i posadzić sadzonki jak najwcześniej, nie zapomnij przykryć ich na noc szmatką lub folią. Jest to konieczne, aby rośliny nie umarły z powodu nocnych przymrozków. Dobrym rozwiązaniem byłoby zainstalowanie małych metalowych łuków nad łóżkiem ogrodowym, na które wieczorem zostanie naciągnięta folia, tworząc mini szklarnię.

Jeśli zdemontujesz oddzielnie pobrane regiony, karczoch można posadzić:

• w regionie moskiewskim - połowa maja, początek czerwca;
• w Rosji Centralnej - w drugiej połowie maja;
• na Uralu - początek połowy czerwca, najlepiej w szklarni;
• na Syberii, w połowie czerwca. Pożądany jest wzrost w warunkach szklarniowych.

Ważny! Uprawiając karczoch w szklarni, należy pamiętać, że roślina zajmuje dużo miejsca, a szklarnia powinna być przestronna i wysoka.

Uprawa z nasion w otwartym polu

Do sadzenia nasion karczochów nadają się dwie pory roku:

• druga połowa jesieni;
• koniec wiosny.

Aby to zrobić, wykopuje się dziury w ogrodzie lub w ogrodzie warzywnym o głębokości 4 centymetrów. W każdą dziurę zanurza się kilka nasion i przykrywa je ziemią. Między dołami należy zachować odległość 70 centymetrów. Karczochy uprawiane na południu można sadzić na duże odległości - od 90 do 130 centymetrów. Jeśli uprawiasz w ten sposób plon, owoce będziesz mógł posmakować dopiero w drugim roku po posadzeniu.

Siew sadzonek

W przypadku letnich mieszkańców uprawiających tę roślinę po raz pierwszy do sadzenia wystarczy jedna paczka nasion. Wskazane jest, aby ograniczyć się do jednej odmiany i dobrze zrozumieć specyfikę jej uprawy. Przygotowanie nasion rozpoczyna się w drugiej połowie lutego, na kilka tygodni przed sadzeniem. Siew sadzonek odbywa się w następujący sposób:

1. Nasiona roślin umieszcza się w wodzie na 11 godzin.
2. Temperatura wody - temperatura pokojowa.
3. Po spęcznieniu nasion w wodzie usuwa się je na wilgotną gazę i zawija w nią. Od góry gazę można przykryć folią, aby zapobiec parowaniu wilgoci.
4. W tej formie nasiona są przechowywane w ciepłym miejscu przez 5 dni.
5. Po upływie określonego czasu opakowanie z nasionami jest wyjmowane do lodówki. Należy to zrobić, jeśli chcesz uzyskać plon w pierwszym roku po posadzeniu.
6. Następnie musisz przygotować pojemniki, w których będą sadzone nasiona. W tym celu przygotowuje się mieszankę próchnicy, piasku i darni.
7. Wykonuj małe rowki w przygotowanych pojemnikach wypełnionych ziemią. Głębokość rowków nie powinna przekraczać 4 centymetrów.
8. Nasiona sadzi się w odległości 4 centymetrów od siebie. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić wyklutych kiełków.
9. Na nasiona nakłada się centymetrową warstwę gleby, którą lekko zwilża się butelką z rozpylaczem.

• Gdy tylko kiełki wylęgną się nad ziemią i uformuje się ich pierwszy liść, sadzonki należy przenieść do chłodniejszego miejsca (temperatura - do 15 ^o) i zainstaluj oświetlenie obok doniczek. Powinno to nastąpić około dwa tygodnie po posadzeniu.

Utrzymuj wilgotną ziemię. Nie przesuszaj gleby ani nie zwilżaj jej.

Wybierz i pielęgnuj sadzonki

Zbieranie roślin odbywa się, gdy sadzonki rosły w tym samym pojemniku. Do zbierania doskonale nadają się doniczki o pojemności 0,5 litra. Pick jest wykonywany w następujący sposób:

1. Do doniczek dodaje się ziemię składającą się z piasku i próchnicy. W środku pojemnika wykonuje się wgłębienie, które wylewa się wodą.
2. Rośliny uprawiane we wspólnym pudełku są podlewane i zbierane pojedynczo.
3. Główny korzeń każdej sadzonki jest szczypany, po czym sadzi się w przygotowanych doniczkach.
4. Gotowe garnki są podlewane i przenoszone w ciepłe miejsce.
5. 14 dni po posadzeniu roślin w osobnych doniczkach nawozi się je dziewanny, którą rozcieńcza się w płynie. Proporcja wynosi od 1 do 10.
6. Następnie czekamy kolejne 14 dni i dodajemy do gleby kompleks nawozów mineralnych.

Rośliny należy wynieść na świeże powietrze, aby je zahartować. Zaleca się to robić przy ciepłej, spokojnej pogodzie.

Lądowanie w otwartym terenie

Istnieją dwa sposoby uprawy sadzonek na zewnątrz, w zależności od celu, w jakim sadzi się karczoch:

• do jedzenia;
• do dekoracji.

Jeśli karczoch jest uprawiany do spożycia przez ludzi, sadzenie odbywa się w ogrodzie warzywnym:

1. Teren na miejscu wybranym do sadzenia jest wykopywany i nawożony.
2. Jako nawozy stosuje się humus, siarczan potasu i superfosfat. Humus należy dodawać w ilości 10 kilogramów na 1 metr kwadratowy.
3. Wykonane są łóżka ogrodowe, których wysokość wynosi co najmniej 20 centymetrów.
4. Odległość między łóżkami wynosi 1 metr.
5. Wskazane jest, aby nie sadzić roślin bliżej niż 80 centymetrów od siebie.
6. Łóżka należy podlać i przykryć słomą.

Jeśli roślina jest uprawiana dla urody, na przykład w ogrodzie, algorytm sadzenia zmienia się nieznacznie:

1. Wybrano miejsce, które będzie w zasięgu wzroku i łatwo będzie się do niego dostać.
2. W miejscu sadzenia wykopuje się głęboki dół, który jest wypełniony kompostem i ziemią zmieszaną z darnią.
3. Średnica dołu wynosi 75 centymetrów.
4. Głębokość dołu wynosi 50 centymetrów.
5. Odległość między dołami wynosi co najmniej 1,5 metra.
6. Roślinę sadzi się w dołku w specjalnej doniczce torfowej.
7. Dół jest podlewany i przykrywany warstwą słomy.

Spójrz również

Uprawa pasternaku, sadzenie i pielęgnacja w otwartym polu w kraju, główne odmiany kultury

Miejsce lądowania w obu przypadkach powinno mieć dobry dostęp do słońca, które nie powinno być blokowane przez inne obiekty. Miejsce to nie powinno być mocno nawiewane przez wiatr i mieć suchą ziemię.

Ze względu na cechy strukturalne systemu korzeniowego, który jest dobrze rozwinięty w karczochach, przy nadmiernej wilgotności gleby korzenie gniją.Doprowadzi to do śmierci rośliny. Do sadzenia wskazane jest wybranie miejsca po południowej stronie terenu.

Cechy uprawy w szklarni

Podczas uprawy rośliny w szklarni należy wziąć pod uwagę kilka faktów:

• karczoch osiąga przyzwoity rozmiar. Niektóre odmiany dorastają do 2 metrów wysokości. Wynika z tego, że szklarnia powinna być przestronna;
• temperatura w pomieszczeniu nie powinna spaść poniżej -2 ^ow przeciwnym razie roślina umrze.

W przeciwnym razie wymagania dotyczące opieki w warunkach szklarniowych nie różnią się od zwykłych.

Specyfika uprawy w domu

W domu można uprawiać tylko sadzonki karczochów. Sama roślina, ze względu na swoje rozmiary, jest niezwykle trudna w uprawie w mieszkaniu. Aby wyhodować sadzonki, należy przestrzegać następujących wymagań:

1. Dobrze podlej nasiona.
2. Przed pojawieniem się pierwszego liścia temperatura w pomieszczeniu z sadzonkami powinna wynosić około +25 ^opo czym temperatura spada do 12 stopni.
3. Na kilka dni przed sadzeniem sadzonki są wyprowadzane na świeże powietrze, tym samym je utwardzając.

Zasady pielęgnacji upraw

Nie są wymagane specjalne warunki opieki nad karczochami, wystarczy spełnić następujące wymagania:

• podlewać krzaki na czas;
• poluzuj glebę i usuń chwasty;
• nawozić łóżka.

Reszta kultury nie wymaga dodatkowej inwestycji czasu i nie jest trudna w jej uprawie.

Podlewanie krzewów

Podlewanie odbywa się po południu. Możesz trzymać się jednego z następujących harmonogramów:

• podlewaj krzew co drugi dzień minimalną ilością wody;
• wodę raz na dwa tygodnie, wydając do 5 litrów płynu na krzak.

Niezależnie od tego, który tryb wybierzesz, zwróć uwagę na wilgotność gleby. Nie powinno być zbyt suche ani wilgotne. W przeciwnym razie wpłynie to na wzrost rośliny i jakość plonów.

Poluzowanie gleby i usuwanie chwastów

Najlepiej poluzować glebę następnego dnia po podlaniu. Zapewni to roślinie dostęp do tlenu i będzie się rozwijać harmonijnie i prawidłowo. Podczas spulchniania usuwa się chwasty. Należy to robić do czasu, gdy roślina będzie całkowicie silna i nie wejdzie w życie.

Po pielenie można zrobić do woli. Jednak w żadnym wypadku nie warto zbytnio uruchamiać zakładu.

Niezbędne nawozy i karmienie

Zaprawianie krzewu i nawożenie gleby pozytywnie wpływa na roślinę i jest niezbędne nie tylko podczas wzrostu sadzonek.

Podczas procesu wzrostu dodaje się również nawozy mineralne i trwa to do końca cyklu życia krzewu. Kompleks nawozów pozostaje ten sam, a do dorosłej rośliny dodaje się inny rodzaj nawożenia, zwany „dolistnym”. Odbywa się to poprzez spryskanie krzewu roztworem odżywczym z następujących składników:

• popiół drzewny - 1 łyżeczka;
• superfosfat - 1 łyżeczka;
• chlorek potasu - 3 łyżeczki.

Taka przynęta nie tylko pozytywnie wpływa na zbiory, ale także chroni plony przed szkodnikami.

Rośliny schroniskowe na zimę

Aby pokryć roślinę na zewnątrz, będziesz potrzebować:

1. Przycinaj łodygi rośliny, pozostawiając tylko 30 centymetrów od ziemi do czubka.
2. Przykryj krzak płótnem lub inną tkaniną, na przykład arkuszem kompozytowym.
3. Posyp ziemię wokół buszu warstwą słomy lub trocin. Można użyć opadłych liści. Warstwa powinna mieć grubość 30 cm.
4. Po opadach śniegu można go odgarnąć z pobliskich terenów, przykrywając podstawę i korzenie grubą czapą śnieżną.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Choroby atakujące krzew to zgnilizna płatków. Zieloni zjadają ze szczególną przyjemnością różne gatunki mszyc i ślimaki. Aby z nimi walczyć, krzew jest traktowany specjalnymi preparatami. Należy to zrobić wiosną.

Zbiór i konserwacja

Musisz zbierać zgodnie z następującym algorytmem:

1. Gdy wierzchołek pąka zacznie się otwierać, możesz zebrać owoce do spożycia.
2. Wskazane jest pozostawienie nie więcej niż 3 szypułek na krzaku, na których będą znajdować się 4 kosze.
3. Musisz pokroić karczocha w taki sposób, aby złapać jakąś część szypułki.

Nie zwlekaj ze zbiorami, dopóki roślina nie zakwitnie, jeśli tak się stanie, owoce będą zbyt twarde i nie nadadzą się do jedzenia.

Zebrane owoce przechowuje się nie dłużej niż trzy miesiące w temperaturze otoczenia 1 ^o... Jeśli temperatura przechowywania jest wyższa i nie przekracza 12 ^opłód może pozostać zdatny do użytku do 4 tygodni.