Przepis na robienie dżemu bananowo-pomarańczowego na zimę

Dżem z bananów i pomarańczy to niezwykły deser, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Połączenie słodyczy egzotycznych owoców i kwaskowatości cytrusów nadaje preparatowi wyjątkowy, bogaty smak. Nie będzie wstydem podać go na świątecznym stole i postawić przed gośćmi, którzy nagle się pojawią. A domownicy pokochają niedzielną poranną herbatę z bananowo-pomarańczowym przysmakiem.

Cechy robienia dżemu bananowo-pomarańczowego na zimę

Łatwo jest ugotować niezwykły przysmak, ale musisz znać i przestrzegać prostych zasad:

1. Przygotuj pyszne owoce w emaliowanej misce z grubym dnem, aby masa się nie przypaliła.
2. Biorą tylko wodę butelkowaną. Woda z kranu może zepsuć smak potraw.
3. Podczas gotowania dżem jest stale mieszany drewnianą łopatką, a wyskakująca pianka jest usuwana.
4. Gotowy przysmak wlewa się do pojemników i zamyka pokrywkami zalanymi wrzącą wodą.

Banki kładzie się na poziomej powierzchni do góry nogami i przykrywa starym kocem. Po schłodzeniu obrabiany przedmiot jest przenoszony do stałego miejsca przechowywania.

Wymagane składniki

Aby stworzyć danie, gospodyni musi zaopatrzyć się w następujące produkty:

• duże banany - 1 kg;
• średnie pomarańcze - 500 g;
• woda - 0,5 l;
• cukier biały - 1 kg.

Ponadto lepiej wybrać słodkie owoce cytrusowe. W przeciwnym razie będziesz musiał zwiększyć ilość granulowanego cukru, aby deser nie okazał się kwaśny.

Jak przygotować potrawy według przepisu

Na oryginalną ucztę wybierz banany z żółtą skórką bez brązowych plam. Pokazują, że owoce są przejrzałe. A jeśli zrobisz deser z miękkich owoców, nie będzie smakował zbyt dobrze.

Podchodzimy również do wyboru owoców cytrusowych. Pomarańcze kupuje się z cienką skórką, soczyste.

Przygotowanie pojemników do rozpoczęcia procesu

Przed przystąpieniem do tworzenia pysznego owocu przygotowywany jest pojemnik do przechowywania. Weź litrowe lub półlitrowe szklane słoiki. Najpierw są dokładnie myte i suszone, a następnie wkładane do piekarnika i przechowywane przez co najmniej godzinę.

Jak zrobić dżem bananowo-pomarańczowy w domu

Przysmak przygotowuje się w następującej kolejności:

1. Owoce są myte i rozprowadzane na czystej serwetce, aby spuścić wodę.
2. Obierz z nich skórkę i pokrój miąższ.
3. Kawałki owoców wlewa się do głębokiego rondla, dodaje cukier i wodę. Wszystko dobrze wymieszaj.
4. Pojemnik zostaje podpalony. Masę doprowadza się do wrzenia, a następnie gotuje na najmniejszym ogniu przez 35 minut.
5. Gorący produkt umieszcza się w pasteryzowanych pojemnikach.

Spójrz również

TOP 5 najlepszych przepisów na robienie dżemu truskawkowego bez gotujących się jagód

Możesz umieścić kółko pergaminu w każdym słoiku i dopiero wtedy zamknąć go plastikową pokrywką.

Jak prawidłowo go przechowywać

Domowe przetwory są doskonale przechowywane i nie tracą smaku przez 1,5-2 lata. Ale musisz wiedzieć i stosować kilka sztuczek:

1. Najlepszym miejscem w mieszkaniu jest dolna półka lodówki, odpowiednia jest również ciemna spiżarnia.
2. Jeśli to możliwe, puste miejsca należy umieścić w piwnicy lub piwnicy. Najważniejsze jest to, że nie ma wysokiej wilgotności, w przeciwnym razie puszki i pokrywki mogą stać się spleśniałe.
3. Najlepsza temperatura to + 5-15 ° С.
4. Na balkonie produkt można przechowywać do nadejścia chłodów, ponieważ mrożona potrawa traci smak i aromat. Słoik może nawet pęknąć po rozmrożeniu.

Ważne jest, aby dżem nie stał w świetle, ponieważ promienie słoneczne zniszczą użyteczne substancje produktu.

Deser pomarańczowo-bananowy podawany jest jako osobne danie. Można nim namoczyć pieczone ciasta, nadziać ciasta, bajgle lub nadziać tartaletki. A naleśniki, naleśniki, ciasta serowe z pysznymi owocami odejdą z hukiem.