Prosty przepis na dżem jagodowy „Piatiminutka” na zimę krok po kroku
Ten niesamowity i zdrowy produkt pomaga poprawić funkcje wzroku, normalizuje trawienie, zapobiega chorobom wirusowym, wzmacnia nerwy i układ sercowo-naczyniowy.
Przygotowanie pięciominutowego dżemu jagodowego nie wydaje się zbyt skomplikowane. Wystarczy wybrać przepis, kupić składniki i ściśle przestrzegać zaleceń.
Cechy wytwarzania dżemu jagodowego
Deser jest przygotowywany na różne sposoby. Inne rodzaje jagód, ziół, miodu, cytrusów dodaje się do woli. Wiele innych gospodyń domowych przygotowuje preparaty w postaci galaretki lub z bezpieczeństwem całych owoców.
Główną zaletą jest to, że w jagodzie nie ma pestek i łatwo ją wyczyścić, ponieważ nie trzeba usuwać nawet małych gałązek.
Większość receptur opiera się na użyciu tylko cukru oprócz samej jagody. Ale niektórzy autorzy zalecają dodanie odrobiny wody, soku z cytryny lub kwasu. Na początek przygotuj słodki syrop, a następnie polej je jagodami. Ważne jest, aby używać emaliowanych patelni, ponieważ nie będą się utleniać.
Jak wybrać odpowiednie jagody na dżem
Aby smaczny preparat był przechowywany przez długi czas, musisz wybrać tylko dojrzałe i nieuszkodzone jagody. Przygotowywane są w następujący sposób:
- Cały materiał jest sortowany, niezgodny z wymaganiami jest odrzucany.
- Liście, łodygi i inne zanieczyszczenia są usuwane z jagód, które przeszły test.
- Jagody myje się pod bieżącą wodą, a następnie krótko namacza.
- Jagody suszy się i wlewa do rondla.
Na targu kupuje się świeże jagody. Przed zakupem lepiej zapytać, gdzie został zebrany. Niewątpliwym atutem będzie ekologicznie czysty obszar uprawy jagód. Mrożonki można nabyć w sklepach o każdej porze roku.
Prosty przepis „Pięć minut” na zimę
Powszechnie wiadomo, że borówki mają zbawienny wpływ na słabe widzenie. „Pięć minut” nie gotuje się długo, dlatego delikatność uzyskuje się z całymi jagodami. Dzięki temu wszystkie witaminy nie tracą swoich właściwości.
Ten dżem jest uważany za smaczniejszy niż tradycyjny, każdy może go ugotować. Czyste jagody posypuje się cukrem i odstawia na chwilę. Po 4 godzinach, gdy pojawi się wystarczająca ilość soku, rondelek postawimy na małym ogniu i doprowadzimy do wrzenia. Następnie gotuje się tylko przez 5 minut. Pianka jest oczywiście usuwana.
Gorący dżem wlewa się do wysterylizowanych słoików, dokręca pokrywkami i przesyła do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu.
Jagodowa pięciominutowa galaretka
Przepis krok po kroku na ten niesamowity blank wygląda następująco:
- Przygotuj niezbędne składniki, czyli 3 kg świeżych jagód i 2,5 kg cukru pudru.
- Jagody przełożyć do emaliowanego pojemnika, na wierzch posypać 1,25 kg cukru. Nie przeszkadzaj. Odstaw na 3 godziny.
- Przenieś garnek do pieca. Włącz niski ogień.
- Po opadnięciu jagód dodaj resztę cukru pudru, pamiętając o delikatnym wymieszaniu drewnianą łyżką.
- Gdy się zagotuje, gotuj nie dłużej niż 5 minut. Następnie posyp żelatyną, dobrze wymieszaj.
- Doprowadź dżem ponownie do wrzenia i natychmiast zdejmij rondel z ognia.
- Wlej produkt do słoików.
Jagoda "Five Minute" o smaku cytrynowym
Często zdarza się, że jagody są zbyt słodkie z powodu oczywistego przejrzenia. Jeśli użyjesz tego materiału, dżem okaże się bardzo słodki. Doświadczone gospodynie domowe, aby pozbyć się nadmiaru słodyczy, zmniejsz ilość cukru i dodaj sok z cytryny lub skórkę z cytryny.
Składniki:
- 1 kg jagód;
- 800 g cukru pudru;
- 1 duża cytryna;
- 100 ml wody.
Wodę i cukier łączy się w emaliowanym rondlu. Syrop gotuje się na średnim ogniu do wrzenia.
Skórka z cytryny jest wcierana, a cały sok jest z niej wyciskany.
Jagody są wstępnie przygotowane. Po wszystkich manipulacjach ładuje się go do syropu, doprowadza do wrzenia.
Nie przerywając mieszania, dodaje się skórkę z cytryny. Kontynuuj gotowanie zawartości garnka przez kolejne 5 minut. Następnie wlewa się do niego wyciśnięty sok z cytryny, dżem dokładnie miesza i wyjmuje z pieca.
Gotowy przysmak wlewa się do przygotowanych pojemników lub bezpośrednio po schłodzeniu podaje na herbatę.
„Pięć minut” bez gotujących się jagód - mrożone w szklankach
Będziesz potrzebował następujących składników:
- 1 kg jagód.
- 500-700 g cukru.
Jagody są wstępnie sortowane, obrane, myte i suszone. Następnie układa się je w misce i sieka blenderem do puree.
Do pojemnika z jagodami dodaje się cukier, zawartość dokładnie wymieszać.
Pobiera się plastikowe szklanki, w których umieszcza się pyszną mieszankę jagód i cukru. Z góry są przykryte pokrywkami i wysyłane do zamrożenia w lodówce.
Jeśli produkt zostanie wielokrotnie zamrożony i rozmrożony, to ostatecznie stracą nie tylko przydatne substancje, ale także wspaniały smak.
Ponadto zamiast okularów niektóre gospodynie domowe używają specjalnych pojemników do robienia kostek lodu.
Wszystkie zaproponowane powyżej przepisy nie będą nikomu wydawały się trudne. W końcu jagody są uważane za samowystarczalne jagody z wieloma przydatnymi pierwiastkami śladowymi, które najlepiej gotować nie dłużej niż 5 minut. Dlatego warto się nie wahać, a raczej zaopatrzyć się w świeże zbiory jagód i przygotować pyszny dżem według przepisu, który najbardziej lubisz. Możesz być pewien w stu procentach, że każdemu spodoba się ten przysmak.
