Opis odmiany kopru Kibray, zalecenia dotyczące pielęgnacji i uprawy
Kibray koperek to jeden z najpopularniejszych rodzajów roślin ogrodniczych uprawianych w regionach Rosji. Miłość ogrodników do tego gatunku tłumaczy się bezpretensjonalnością rośliny i dużą liczbą właściwości leczniczych. Aby uzyskać zieleń o odpowiedniej jakości, przed przystąpieniem do prac ogrodniczych warto zapoznać się ze specyfiką uprawy tej odmiany.
Opis odmiany
Odmiana Kibray to średnio dojrzewająca odmiana kopru. Roślina uważana jest za jedną z najlepszych pod względem wzrostu i plonu zielonej masy. Odmiana jest bezpretensjonalna w pielęgnacji i przez długi czas nie tworzy parasoli.
Kultura ogrodowa ma duże rozety z szerokimi liśćmi. Średnia wysokość jednej rozety to 40 cm Liście o jasnozielonej barwie charakteryzują się soczystością o delikatnym delikatnym korzennym smaku i bogatym aromacie zieleni.
Opis odmiany wskazuje na możliwość wzrostu w strukturach zamkniętych i na otwartym polu. Aby uzyskać wcześniejszy zwrot plonów, nasiona wysiewa się wcześnie, jeśli temperatura na zewnątrz nie jest wystarczająco ciepła, miejsce sadzenia przykrywa się folią lub agrowłóknem. Dojrzałość następuje za 40-45 dni.
Plon odmiany jest uważany za jeden z najwyższych i wynosi 1 m2 możesz dostać do 3 kg. Średnia waga dorosłej rośliny wynosi około 30 gramów. Za cechę kultury ogrodowej tego gatunku uważa się zdolność do zachowania soczystości i odpowiedniego wyglądu.
Rozwój
Kibray jest łatwy w uprawie i nie wymaga specjalnych umiejętności sadzenia, dlatego nadaje się nawet dla początkujących ogrodników. W regionach rosyjskich w większości przypadków odmianę uprawia się na łóżkach, wysiewając nasiona na otwartym terenie. Charakterystyka kopru klasyfikuje go jako rodzaj odpornej na zimno rośliny ogrodowej. Nasiona zaczynają rosnąć, gdy gleba osiągnie temperaturę 3 ° C. Aby zapewnić normalny rozwój kopru, wystarczający reżim temperaturowy wynosi od 8 do 10 ° C.
Ogólna zasada dotycząca uzyskania dobrej zieleni to niezbyt gęsto sadzenie. Następujące uprawy są uważane za najlepszych poprzedników rośliny:
- ogórki;
- pomidory;
- rośliny strączkowe;
- kapusta.
Jesienią zaleca się przygotowanie miejsca stałego nasadzenia. Aby to zrobić, wybiera się dobrze oświetlony obszar, ziemię wykopuje na bagnecie łopaty i nawozi. Za najlepszy sposób na poprawę jakości gleby uważa się kompozycję następujących składników:
- 15 gramów azotanu amonu;
- 10 gramów superfosfatu;
- 10 gramów soli potasowej.
Mieszankę takich składników wprowadza się do gleby w ilości 3 kg na każdy 1 m2... W większości przypadków taka ilość składników odżywczych wystarcza na cały okres wegetacji.
Bardziej efektywny dla rosnący koperek uformować nie paski, ale małe rowki o szerokości 5 cm i głębokości od 2 do 3 cm, podczas gdy nasiona wysiewa się na całej szerokości. Odstęp 25 cm zmniejsza się między każdą bruzdą.
Funkcje pielęgnacyjne
Należy zadbać o terminowe pielenie i podlewanie. Po pojawieniu się pierwszych pędów dodatkowe krzewy są całkowicie wyciągane, ponieważ dzięki tej metodzie system korzeniowy sąsiednich roślin jest minimalnie uszkodzony. Chwasty z miejsca sadzenia należy usunąć.
W większości przypadków wystarczą nawozy jesienne, dlatego w wyjątkowych przypadkach przeprowadza się dodatkowe nawożenie.
O potrzebie nawożenia mineralnego często decyduje wygląd zieleni. Na przykład żółte liście i wczesne kwitnienie wskazują na niedobór azotu.
W takim przypadku wystarczy potraktować obszar sadzenia roztworem mocznika przygotowanym w przeliczeniu na 1 łyżeczkę. fundusze na pełne wiadro wody. Warto pamiętać, że liście kopru mają właściwości do gromadzenia azotanów, dlatego nie należy nadużywać nawozów azotowych. Kopru nie należy traktować popiołem, ponieważ powoduje to zaczerwienienie liści i spowolnienie wzrostu pędów.
Zalety i wady
Koper jest ceniony ze względu na wysoką zawartość minerałów i witamin, a także dużą ilość olejków eterycznych. Taki produkt jest cennym źródłem składników odżywczych, które mają korzystny wpływ na pracę niemal wszystkich układów życiowych ludzkiego organizmu.
Zalety kopru Kibray to:
- uniwersalność użytkowania;
- wysoki plon zieleni;
- możliwość uprawy w warunkach ulicznych, szklarniowych i domowych;
- przyjemny bogaty smak zieleni;
- zdolność do utrzymania smaku, soczystości i właściwego wyglądu przez długi czas;
- możliwość stosowania jako przyprawa do świeżych potraw oraz jako wytrawna przyprawa;
- szerokie możliwości w zakresie profilaktyki i leczenia różnego rodzaju chorób.
Kibray koperek może być używany na świeżo i jako przyprawa do różnych potraw. Zieleń dodaje bogatego smaku sałatkom i jest często używana w przepisach na marynaty. Dobroczynne właściwości rośliny są dobrze zachowane po zamrożeniu, liście kopru nie tracą swoich dobroczynnych właściwości po wysuszeniu.
Szkodniki i choroby
Jeden z głównych choroby odmian kopru Uwzględniono mączniaka prawdziwego. Odmiana Kibray jest uważana za jeden z nielicznych gatunków, które mają dobrą odporność na ten problem. Dzięki tej funkcji uprawa może być uprawiana nawet na wilgotnych glebach.
Podczas uprawy kopru nie można traktować rośliny chemikaliami, dlatego walkę ze szkodnikami i chorobami należy prowadzić wyłącznie przy zastosowaniu środków zapobiegawczych, a mianowicie przestrzegania płodozmianu, całkowitego zniszczenia zielonej masy po zbiorze i wykopaniu gleby na dużą głębokość.
Zbiór i przechowywanie
Czas zbierania kopru uzależniony jest od celu dalszego wykorzystania. Jeśli to konieczne, użyj go na świeżo lub do przygotowania potraw do bezpośredniego użycia po zbiorach, możesz w dowolnym momencie zbierać zielenie. Zielonki należy zbierać rano, odcinając wymaganą ilość liści lub całkowicie odcinając pęd.
Warto przestrzegać następujących zaleceń dotyczących zbiórki:
- zbiór masowy w celu utrwalenia zbiorów poprzez zamrażanie lub suszenie przeprowadza się, gdy koperek osiągnie wysokość 30–35 cm;
- aby zbierać przyprawy, wybiera się okres, gdy wiek zieleni osiąga 55-60 dni;
- nasiona są zbierane po tym, jak parasole nabierają szarego odcienia i stwardnieją.
Do przechowywania kopru przez długi czas stosuje się metodę zamrażania lub suszenia.Po zbiorze produkt należy przygotować do przechowywania:
- oderwij żółte i zwiędłe warzywa;
- zanurz koperek w pojemniku z wodą, podczas gdy brud z zieleni opada na dno;
- wytrząśnij paczki, przenieś do durszlaka i spłucz pod bieżącą wodą;
- rozłożyć na ręczniku i pozostawić do całkowitego wyschnięcia.
Świeże warzywa można przechowywać przez około miesiąc w plastikowym pojemniku, pojemnik nie przepuszcza powietrza, a zielenie nie gniją. Pojemnik próżniowy pozwoli oszczędzaj koper w ciągu sześciu miesięcy. Dłuższe przechowywanie można zapewnić, posypując warzywa solą. Aby to zrobić, zielenie są kruszone, umieszczane warstwami w szklanym słoju, naprzemiennie warstwą zieleni i warstwą warstw.
Popularną metodą jest zamrażanie kopru. Ta opcja pozwala zdobyć koper zimą i wykorzystać go jako składnik pierwszego i drugiego dania.
Rozdrobnione warzywa można umieścić w plastikowej torbie lub umieścić w pojemniku do lodu z wodą. Po umieszczeniu w torebkach nie należy naciskać zbyt dużo zieleni i wyciskać powietrza, co lepiej zachowa lecznicze i korzystne właściwości rośliny. Przygotowanie „kostki kopru” zapewnia łatwość dalszego użycia, co sprawia, że przygotowywanie zup i drugich dań z takim składnikiem jest wygodne, gdyż nie ma potrzeby wcześniejszego przygotowania przyprawy.
Podczas przygotowywania suchego produktu zielenie umieszcza się w ciepłym, wentylowanym miejscu. Koper układa się na płaskiej powierzchni cienką warstwą. Gdy trawa wysycha, roślina jest mieszana, co zapewnia równomierne suszenie.
W pełni przygotowane suszone zioła umieszczamy w pojemniku do przechowywania. Zastosowanie szklanych pojemników z uszczelnioną pokrywką zapobiegnie przedostawaniu się obcych zapachów do produktu oraz da możliwość kontrolowania spożycia przypraw ze względu na przezroczystość opakowania.
