Opis i charakterystyka wczesnej odmiany winorośli purpurowej, historia i zasady uprawy
Wczesne winogrona fioletowe są liderem w uprawie winorośli od połowy ubiegłego wieku. Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na zimno i czynniki wywołujące poważne choroby. Zbiory są aktywnie wykorzystywane do produkcji najwyższej jakości wina o nazwie Steppe Rose Muscat. Uprawa tego typu winorośli jest niezwykle prosta, nie wymaga wiele uwagi.
Historia hodowli mieszańców
Odmiana została wyhodowana poprzez ponowne zapylenie roślin matecznych. Postanowiono wziąć za podstawę Muscat w Hamburgu i na północy. Naukowcy z VNII im. Ya. I. Potapenko z siedzibą w Novocherkassk. Winogrona wyhodowano w 1947 roku, a wniosek o wpis do rejestru państwowego złożono dopiero 10 lat później. Po prawie tym samym czasie przeszedł do prób odmian i został zaliczony do odmian hodowlanych. Zalecana do uprawy w rejonach Dolnej Wołgi i Północnego Kaukazu. Klimat Kijowa, podobnie jak inne obszary, nadają się do uprawy, ale hybryda nie może już pochwalić się wczesną dojrzałością i produktywnością.
Cechy zewnętrzne odmiany
Opis odmiany wskazuje, że Violet Early posiada oryginalne, charakterystyczne cechy, dzięki którym można ją odróżnić od innych podobnych gatunków.
Jagody i liście
Liście tego winogron są cięte, mają zaokrąglony kształt i bogaty zielony kolor. W dolnej części obserwuje się niewielkie pokwitanie.
W zależności od warunków uprawy liście mogą być zdeformowane i nieznacznie zmodyfikowane.
Wczesne jagody fioletowe są małe, waga jednej z nich waha się od 2 do 6 gramów. Na etapie dojrzałości technicznej nabierają ciemnofioletowego, prawie czarnego koloru z lekkim woskowym nalotem o niebieskawym kolorze. Miąższ wewnątrz owocu jest bezbarwny. Masa pędzla sięga 200 g, a długość ok. 17 cm Każda jagoda zawiera 2-3 nasiona.
Kwasowość i kaloryczność owoców
Smak wczesnych owoców fiołka jest słodki, bardzo przyjemny. Kwasowość tego winogron jest niska, a zawartość kalorii wynosi około 65 kcal na 100 gramów produktu.
Walory smakowe
Ze względu na dobrą równowagę cukrów i kwasów w tej odmianie degustatorzy wysoko ocenili jej smak i wystawili ocenę 8,9 na 10 możliwych.
Krzew, winorośl i liście
Stara winorośl wczesnych winogron Violet ma kolor brązowy. Jest dość potężny, a sam krzew jest wysoki. Liście są małe, pięciopłatkowe, zaokrąglone. Niezwykle rzadko można znaleźć solidne arkusze, których krawędzie są lekko zagięte w dół. Kwiaty winogron są biseksualne, więc nie ma potrzeby sadzenia w pobliżu odmian zapylających.
Parametry technologiczne
Charakterystyka technologiczna wczesnej odmiany Violet odróżnia ją od tłumu i daje wyobrażenie o głównych zaletach i wadach tej odmiany.
Odporność na niskie temperatury
Wczesna purpura jest w stanie wytrzymać spadek temperatury zimą do -27 ° C, jednak doświadczeni hodowcy nadal zalecają uprawę w formie okrywowej, aby zapobiec oblodzeniu gałęzi.
Odporność na infekcje i choroby grzybicze
Odmiana ta wykazuje zwiększoną odporność na główne typy chorób i negatywne skutki szkodników, w szczególności na zwój liści i szarej zgnilizny. Ponadto plony nie są uszkadzane przez osy, ale ptaki mogą je zepsuć, dlatego wymagane jest obowiązkowe zainstalowanie mechanizmów odstraszających.
W jakich obszarach może się rozwijać
Najlepsze wskaźniki produktywności i jakości owoców uzyskuje się podczas uprawy Violet Early w regionach Dolnej Wołgi i Kaukazu Północnego, jednak winogrona są z powodzeniem uprawiane w całym kraju, a nawet daleko poza jego granicami. Przystosowuje się do surowego klimatu na północy i upału południa.
Metody hodowli
Ta odmiana może być rozmnażana wszystkimi znanymi i dostępnymi metodami, ale doświadczeni hodowcy wolą to robić przez nawarstwianie lub ukorzenianie ogonków. Jednocześnie cechy rośliny matecznej najlepiej przenieść na krzaki potomne. Często tworzy się zraz, który szybko i dobrze się zapuszcza.
Cechy sadzenia i pielęgnacji
Nawet tak bezpretensjonalna odmiana, jak Early Violet, wymaga pielęgnacji i odpowiedniej pielęgnacji. W przeciwnym razie jakość i ilość plonów są znacznie ograniczone.
Warunki i zasady sadzenia sadzonek
Sadzenie młodej winorośli z wczesnych fioletowych winogron odbywa się od maja do października. Czas może się różnić w zależności od regionu i warunków klimatycznych. Odległość między krzakami wynosi co najmniej 1,5 metra. Głębokość otworu do sadzenia wynosi około 35 cm. W pobliżu winnic nie powinno być żadnych wysokich drzew, budynków ani innych konstrukcji, które w znacznym stopniu zacieniałyby teren.
Tryb nawadniania
Podlewanie winogron Fioletowy wczesny jest przeprowadzany w razie potrzeby, jeśli pogoda jest gorąca i sucha. Roślina nie lubi nadmiaru wilgoci w glebie. Zaleca się dodanie nie więcej niż 70 litrów wody pod każdy krzak. Nawadnianie zostaje całkowicie przerwane, gdy owoce zaczną dojrzewać i kolorować.
Co i kiedy karmić winogrona
W ciągu pierwszych 2-3 lat po posadzeniu winorośli na miejscu nie jest wymagane karmienie. W kolejnym okresie jesienią pod krzak wprowadza się kompost lub humus, a także 250 g popiołu drzewnego. W momencie tworzenia się jajników krzewy winogronowe wylewa się sfermentowanym roztworem dziewanny. W okresie wegetacji wskazane jest wykonanie kilku opatrunków dolistnych poprzez spryskanie winnicy płynnym nawozem.
Tworzenie
Krzewy fioletu wcześnie zaczynają tworzyć się od drugiego roku życia. Najpierw winorośl tnie się na 2 pąki, w następnym sezonie już na 4. Jeśli roślina ma być przykryta, wówczas formowanie odbywa się w 4 rękawach, a przy uprawie bez okrywania - w 2 rękawach. Łodyga ma wysokość 1,2 metra.Każdy rękaw powinien zawierać nie więcej niż 7 oczu i nie więcej niż kilka pęczków na jednym pędzie.
Podwiązka do słupków
W pierwszym roku po posadzeniu konieczne jest przywiązanie młodej winorośli do wysokich słupków, aw przyszłości zbudowanie jej dla winogrona do pończoch kratkę lub zainstaluj słupki w kształcie litery T, na których zostaną przymocowane rękawy ze zwisającymi pędami.
Sezonowe zapobieganie i leczenie
Pomimo tego, że Violet wcześnie wykazuje bardzo dobrą odporność na powszechne choroby, konieczne są zabiegi profilaktyczne. Wykonywane są tylko kilka razy w ciągu całego sezonu wegetacyjnego: wiosną i jesienią. Do tych celów używaj preparatów zawierających miedź lub mieszanki Bordeaux.
Przygotowanie do zimy
Wczesna purpura wykazuje rekordową mrozoodporność, ale doświadczeni ogrodnicy zalecają przykrywanie jej na zimę, zwłaszcza gdy rośnie w południowym klimacie. Ma to zapobiec oblodzeniu winorośli. W skrajnych przypadkach należy go przynajmniej usunąć z kratki, zgiąć do ziemi i posypać luźną ziemią.
Okres dojrzewania jagód
Fioletowe wczesne winogrona dojrzewają średnio 130 dni po kwitnieniu, ale okres ten jest silnie uzależniony od warunków pogodowych. Owoce dojrzewają około początku września, ale do produkcji wina pozostawia się je na krzakach przez kilka tygodni.
Zbiór i wykorzystanie upraw
Do zbioru winogron wybiera się suchą i słoneczną pogodę. Praca wykonywana jest w ciągu dnia, kiedy nie ma rosy. Owoce powinny dobrze dojrzewać i zawierać cukier. Jagody są używane głównie do produkcji wina, ale można je jeść na świeżo, przetwarzać i przygotowywać.
Możliwe narastające problemy
Fioletowe wczesne winogrona są odporne i odporne na działanie szkodników, ale ogrodnicy podczas dojrzewania często denerwują ptaki, które próbują cieszyć się pysznymi owocami. Musisz zadbać o zainstalowanie dodatkowego sprzętu ochronnego i odstraszanie ptaków z wyprzedzeniem.
