Opis i właściwości winogron Sphinx, uprawa i pielęgnacja
Odmiana winogron Sphinx należy do gatunków stołowych, a nawet początkujący ogrodnik może ją uprawiać, ponieważ roślina jest bezpretensjonalna w pielęgnacji. Walory smakowe jagód i wskaźniki plonów są przyzwoite, ale ma wiele wad. Dobre owocowanie można osiągnąć, wiedząc, jak prawidłowo sadzić i dbać o swoje rośliny ogrodnicze.
Historia pojawienia się odmiany
Odmiana Sfinksa została pozyskana w drodze selekcji na początku XXI wieku, jej twórcą był Zaporożec V.V. Zagorulko. Ciekawostką jest to, że był inżynierem mechanikiem, a jego hobby była praca nad nowymi odmianami winogron. Trzeba przyznać, że znaczna ich część zyskała uznanie i popularność. Odmiana Sphinx została wyhodowana ze skrzyżowania mołdawskiego odmiany winogron Strashensky i mrozoodporny Timur.
Charakterystyka i wskaźniki zewnętrzne
Opis dotyczy odmiany do wczesnych dojrzewających roślin stołowych. Roślina odziedziczyła po swoich rodzicach czarny kolor owocu i tolerancję niskich temperatur.
Obszar uprawy
Odmiana winorośli dobrze sobie radzi, gdy rośnie w ciepłych regionach. Według hodowców optymalnymi dla niego terytoriami są terytoria południa Rosji, Ukrainy i Białorusi. Odmiana winorośli dobrze znosi upały i suszę. Zdolność do tolerowania mrozu umożliwia hodowlę Sfinksa w zimnych rejonach, ale zdecydowanie wymaga schronienia i ochrony przed podmuchami wiatru.
Mrozoodporność
Winogrona Sphinx otrzymały właściwości mrozoodporne od swojego rodzica Timura. Roślina jest w stanie wytrzymać mrozy do -25 C, ale w zimnych regionach konieczne jest zapewnienie mu schronienia.
Oporność na choroby
Winogron Sphinx należy do odmian mieszańcowych, które powinny zapewniać zwiększoną odporność na różnego rodzaju choroby, ale oceniane są jako przeciętne. Eksperci oceniają odporność na mączniaka i oidium na 3,5 punktu w 10-punktowej skali.
Jak wygląda krzew i pędy?
Krzewy winogronowe Sfinksa wyróżniają się silnym wzrostem, mocne i energiczne pędy są usiane dużymi rozciętymi liśćmi. Na pędach tworzą się wiązki w postaci cylindrów.
Owoce i plon
Winogrona mają ciemnoniebieski kolor. Ich wielkość może dochodzić do 30 mm, ale w chłodne letnie dni mogą się zmniejszyć i stracić słodycz. Kształt winogron jest okrągły lub lekko wydłużony. Średnia waga owoców waha się od 8 do 10 g. Mają wyraźny aromat, gęsty soczysty miąższ i słodki smak. Masa kiści jagód waha się od 500 do 700 g.
Lądowanie Sfinksa
Początek prac nad sadzeniem sadzonek winogron przypada na pierwsze dni kwietnia, można je kontynuować do połowy maja. Przestrzeganie terminów jest konieczne, aby roślina prawidłowo ukorzeniła się, nabrała siły i była w stanie wytrzymać zimno.
Niektórzy ogrodnicy uprawiają sadzenie jesienią w październiku, ale zwiększa się ryzyko obumarcia winogron.
Na winogrona wybiera się miejsce chronione przed podmuchami wiatru, ponieważ przeciągi są niszczące dla rośliny. Zaleca się wybieranie miejsc południowych. Dopuszczalne jest sadzenie sadzonek wzdłuż ścian budynków. Gleby gliniaste są optymalne do wzrostu pędów.
Do sadzenia sadzonek rośliny tworzą zagłębienie o głębokości 80 cm i szerokości 20 cm.Dno układa się warstwą żyznej gleby o grubości 15 cm, a następnie umieszcza się kolejno mieszaninę próchnicy, superfosfatu i nawozu potasowego. Przed sadzeniem sadzonki moczy się w wodzie przez 48 godzin, wycina się pędy korzeni i pozostawia 3 oczka.
Korzenie sadzonki po umieszczeniu w dołku są delikatnie prostowane, zapewniając ich równe ułożenie. Po zasypianiu z ziemią miejsce lądowania należy obficie podlać, w tym celu należy użyć 3 wiadra ciepłej wody.
Zasady pielęgnacji winogron
Pielęgnacja winogron jest dość prosta. Sekretem uzyskania dobrych zbiorów jest wybór odpowiedniego miejsca do sadzenia, podlewanie i przycinanie rośliny na czas.
Rośliny w wieku poniżej 3 lat wymagają podlewania, które jest organizowane według określonych zasad. Każdy krzew powinien mieć co najmniej 4 litry, a do wody dodajemy niewielką ilość popiołu. W sezonie wykonywane są 3 podlewania:
- pierwszy - po usunięciu schronienia zimowego;
- drugi - w momencie tworzenia się pąków;
- trzecia - po zakończeniu kwitnienia.
Dojrzałe krzewy winogronowe nie wymagają dodatkowej wilgoci. Wymagają jednorazowego podlewania jesienią przed wysłaniem pod osłonę, co zmniejsza ryzyko przemarznięcia pędów. Ważne jest wtedy, aby zapewnić terminową ochronę przed zimnem.
Szczypiący
Aby dać młodym pędom możliwość jak najszybszego wzmocnienia się, przeprowadza się szczypanie. Ta procedura jest również często stosowana w celu przyspieszenia dojrzewania jagód i uczynienia ich bardziej słodkimi. Po jej wykonaniu górną część wierzchołkowej części usuwa się w ilości 3 liści. Dopuszcza się usunięcie 4 płytek w przypadku jej późnego odejścia od mrozu i konieczności przesłania składników odżywczych do jej odbudowy.
Przerzedzenie i przycinanie sezonowe
Winogrona wymagają terminowego przerzedzania i przycinania. Pierwsza pomaga utrzymać odpowiednią cyrkulację powietrza i zapewnia swobodny dostęp światła słonecznego na jagody. Konieczne jest usunięcie suchych i uszkodzonych gałęzi. Nadmiar pędów jest odcinany nie tylko podczas formowania głównego krzewu, ale także w pobliżu korzeni.
Top dressing
Pierwsze wzbogacenie gleby przeprowadza się bezpośrednio przed posadzeniem sadzonki w dołku. Ponadto w ciągu 3 lat nie ma szczególnej potrzeby dodatkowych składników odżywczych. Po tym czasie wymagane jest wykonanie opatrunku górnego za pomocą materii organicznej lub nawozów mineralnych. W okresie wegetacji roślina jest karmiona co najmniej 3 razy, przerwa między zabiegami wynosi od 2 do 3 tygodni.
Po zdjęciu okrywy glebę wzbogaca się w nawozy azotowe, które zapewniają roślinie siłę i lepszy przyrost masy zielonej.W okresie kwitnienia, w celu lepszego ukształtowania jajników, pędy spryskuje się roztworem kwasu borowego, przygotowując go z 3 litrów wody i 3 g leku. Podczas formowania jagód dodaje się superfosfat potasu i siarczan potasu, a jesienią popiół drzewny.
Ściółkowanie
Ściółkowanie zapewnia roślinom lepszy wzrost i zwiększa plony. W tym celu wokół rośliny umieszcza się warstwę materiału roślinnego o grubości 5–10 cm, często za podstawę przyjmuje się słomę, trociny i opadłe liście. Ściółkowanie pomaga zatrzymać wilgoć, wzbogaca glebę w tlen i stymuluje aktywność organizmów korzystnych dla winogron, tworząc dla nich sprzyjające środowisko.
Przetwarzanie jesienią i wiosną
Prawidłowe przycinanie poprawia jakość owocowania i wzmacnia winogrona. Sfinks wymaga pracy, zanim zostanie wysłany do schronienia na zimę. W tym samym czasie części rośliny usuwa się, odcinając 4-6 oczu. Krzewy są rozwarte, pozostawiając 4 rękawy. Zaletą odmiany jest brak skłonności do formowania pasierbów, więc przycinanie nie zajmuje dużo czasu.
Wiosną przycinanie nie jest wykonywane, ponieważ doprowadzi to do łzawienia oczu. Konsekwencją tego może być śmierć rośliny lub znaczny spadek plonu. W tym czasie usuwane są tylko zamrożone i suche pędy.
Schronienie na zimę
Winogrona uprawiane w regionach o zimnym klimacie wymagają obowiązkowego schronienia. Praca zaczyna się, gdy temperatura osiągnie +5 C. Pędy zdejmuje się ze wspornika, przykrywa ziemią i ściółką, na wierzch kładzie się łuki z naciągniętymi na nie agrowłóknami. Ważne jest, aby unikać efektu debatowania o winogronach.
Czas kwitnienia i dojrzewania jagód
Pierwsze owoce powstają z winogron 100-105 dnia. Nawet w pełni dojrzałe kiście mogą długo pozostać na winorośli.
Kiedy zbierać i przechowywać plony
Czas zbiorów różni się nieznacznie w różnych regionach. W większości przypada na połowę sierpnia, w cieplejszych w pierwsze dni ostatniego letniego miesiąca. Zebrane kiście można przechowywać w lodówce do miesiąca. Jagody mogą służyć jako surowiec do przygotowania rodzynek i przetworów zimowych. Sfinks nie ma długiego okresu przydatności do spożycia, dlatego nie jest używany do długotrwałego przechowywania.
Choroby i szkodniki - jak sobie z nimi radzić
Infekcja nasadzeń jest często obserwowana, jeśli nie są przestrzegane zasady pielęgnacji rośliny. Przestrzeganie technik rolniczych przy pracy z rośliną, z wyłączeniem zalania i podejmowania środków zapobiegawczych, pomoże temu zapobiec.
Infekcje grzybowe
Sfinks ma dość wysoką odporność na infekcje grzybicze. Z powodzeniem radzi sobie z jedną z najniebezpieczniejszych chorób odmian winorośli - mączniakiem, oidium. Sadzonki mogą być narażone na antraknozę, werticelozę, zgniliznę. Do walki stosuje się specjalne preparaty - fungicydy.
Zanieczyszczenie bakteryjne
W przypadku infekcji bakteryjnej niebezpieczne mikroorganizmy wnikają do rośliny i zaczynają pasożytować, co negatywnie wpływa na wzrost pędów winogron. Infekcja ogólnoustrojowa wpływa na wygląd rośliny i jagód. Liście mogą zacząć blaknąć, na powierzchni mogą tworzyć się guzy i plamy, a także można zaobserwować zgniliznę.
Typowe choroby bakteryjne winogron obejmują nekrozę, bakteriozę i zgniliznę kwasową. Nie wszystkie choroby bakteryjne można wyleczyć, na przykład infekcja nowotworowa będzie wymagać radykalnego rozwiązania w postaci wykorzenienia nasadzeń i czasu na kwarantannę.
Owady
W przypadku winogron głównym zagrożeniem są osy, złote rybki, kleszcze, zwójki i wciornastki. Do zwalczania szkodników stosuje się leki celowane. Do najczęściej używanych należą Karbofos, Actellic i Fufanon. W celach profilaktycznych przeprowadza się jesienną kurację Nitrafenem.
Rosnące problemy
Sfinks to łatwa w uprawie odmiana winogron. Wczesny okres dojrzewania i jakość mrozoodporności pozwalają uzyskać dobry zwrot nawet w regionach o trudnych warunkach wzrostu. Często ogrodnicy zauważają mielenie jagód, co wiąże się z brakiem ciepła i wyborem miejsca z niewystarczającym oświetleniem. Terminowe przycinanie i karmienie rośliny pomoże tego uniknąć.
Często ogrodnicy mają do czynienia z zamrażaniem winogron. Błędy w tym przypadku najczęściej wiążą się z nieprawidłowo prowadzonym schronieniem lub jego późną realizacją. Nadmierne ocieplenie prowadzi do przegrzania pędów, a niedostateczne ocieplenie prowadzi do niezdolności rośliny do przetrwania mrozów lub oddalenia się wiosną od nadmiernej hipotermii.
