Quais fatores afetam a produção de leite em vacas e métodos de determinação

O desempenho das vacas leiteiras é medido em termos da quantidade de leite produzida durante o período de lactação. A capacidade de lactação das vacas é dividida em quatro tipos de produtividade: consistentemente alta, não consistentemente alta, declinando rapidamente e consistentemente baixa. O método pelo qual a produção de leite é determinada em vacas consiste em medidas de controle da produção de leite.

Como determinar a produção de leite de uma vaca

A duração média da lactação de uma vaca é de 240 dias. A produtividade é avaliada pela produção de leite para o período geral ou seus segmentos individuais. O método de pontuação para lactação completa é o mais comumente usado. As medições de controle são feitas a cada 10 dias e, em seguida, a média é calculada. Uma forma menos precisa de medir é pela maior produção de leite por dia. O valor resultante é multiplicado pelo número de dias, que é a duração da lactação.

Em raças leiteiras e mistas, o leite é sempre maior do que nas raças de carne. A produtividade máxima é observada dentro de dois meses após o parto. A relação entre a produção de leite das vacas e a duração da lactação na fazenda de criação é mostrada na tabela:

A habilidade de uma vaca em amamentar é formada pela interação da hereditariedade e das condições de alojamento. Conteúdo de gordura, conteúdo de proteína no leite também é herdado. Mas com fatores externos favoráveis ​​ou desfavoráveis, as qualidades herdadas melhoram ou pioram.

Fatores que afetam a produtividade

A produção e a qualidade do leite são influenciadas pela raça, características fisiológicas, microclima interno e dieta animal. A produção precoce de leite na criação é benéfica, pois presumivelmente leva a maiores benefícios econômicos e um rápido retorno sobre o custo da criação de animais. Mas muitas vezes taxas recordes são alcançadas devido às características individuais, e não à inseminação e lactação precoces.

Raças de vacas

Os índices de gordura do leite diferem dependendo da direção da raça:

• leite - 3,5-3,8 por cento de gordura, produtividade - 5000-7000 litros por ano;
• misturado - teor de gordura de 3,8-4 por cento, volume por ano é de 4.500 a 5.500 litros;
• carne - teor de gordura chega a 4,5 por cento, produtividade - 1200-2000 litros de leite por ano.

A baixa produção de leite em vacas de corte deve-se a características fisiológicas. Possuem úberes pequenos, apenas para alimentação de bezerros, período de lactação curto.Mas o leite tem o maior teor de gordura.

Idade dos animais

A produção de leite aumenta até quatro a cinco anos e diminui após seis. Pela primeira vez, uma vaca cria aos dois anos. O conteúdo de leite na primeira lactação é de 80%. Aos quatro anos, chega a cem por cento. Aos oito anos, a produtividade diminui 6%.

Peso vivo de vacas

A produção de leite é influenciada pelo peso da vaca. O peso médio do gado leiteiro durante a primeira lactação deve ser de 400 kg. Com a idade, a massa pode aumentar e chegar a 500 quilos. Mas o grande peso corporal das novilhas de primeira cria não afeta a quantidade de produção de leite após o parto. A influência da categoria de peso está inter-relacionada com a seleção das novilhas por peso para o primeiro acasalamento. Além disso, o critério de seleção para inseminação é o crescimento elevado.

Alimentação e manutenção

Durante a gestação, o início e nos primeiros meses de lactação, a vaca necessita de uma alimentação balanceada, rica em proteínas e cálcio. O corpo do animal recebe energia suficiente. Como resultado, o leite contém mais proteína e gordura. Alimentar silagem e feno fresco durante a madeira morta aumenta a produtividade.

Os fatores fisiológicos estão inter-relacionados. O peso normal para inseminação e lactação é alcançado por meio de uma boa nutrição dos bezerros. A alimentação correta desenvolve o estômago, de forma que os animais absorvem mais alimento, ganham rapidamente a massa necessária e apresentam alta produtividade de leite.

A produção de leite é influenciada pela forma como o gado é criado. Vacas amarradas consomem menos ração e produzem mais leite. O aumento da umidade e a falta de movimento em habitações estáveis ​​reduzirão a produtividade. O melhor desempenho é observado em vacas em regime de pasto ou estábulo.

Momento da primeira inseminação

As vacas tornam-se sexualmente maduras aos 10 meses. Mas o décimo sexto mês é considerado um momento favorável para a inseminação. Em uma idade mais precoce, existem dificuldades para gerar um feto e dar à luz. Como resultado, a primeira lactação é baixa e pode ser acompanhada por um atraso na placenta.

A prontidão para o acasalamento também depende do peso da vaca. Em caso de falta de massa, a inseminação é adiada para data posterior.

Duração da madeira morta

Para manter a alta produção de leite, a ordenha deve ser interrompida antes do parto. Para vacas que já pariram, o início do parto começa 50 dias antes do parto, para novilhas de primeira cria - 60 dias. A ausência de um período de seca esgota o corpo da vaca. Como resultado, após o parto, a produção de leite é reduzida em 25-40 por cento. Madeira morta por muito tempo reduz a produtividade em 15%.

Época de parto

Com o pastoreio, os bezerros nascem na primavera. No verão, os animais se alimentam de grama fresca e recebem as vitaminas necessárias. Além disso, a produção de leite aumenta após o parto no inverno. Com a manutenção das baias, os bezerros nascem em um ano. Tal organização da atividade vital dos animais está associada à falta de espaço para abrigar um grande número de recém-nascidos. Além disso, é impossível parar a produção de leite pela esteira e fornecer a todos os animais um período de seca.

A produtividade das vacas nas granjas de criação permanece no mesmo nível ao longo do ano e diminui ligeiramente no inverno. Para manter a alta produção de leite, os animais recebem alimentos nutritivos durante todo o ano, de acordo com o cronograma de acasalamento e parto.

Saúde

Doenças que reduzem a produção de leite:

• lesões de membros;
• distúrbios reprodutivos;
• tuberculose;
• mastite.

A perda de produção de leite devido a patologias não tratadas é de 10-50 por cento. Na maioria das vezes, a mastite leva a uma diminuição na produção de leite. A doença ocorre quando uma infecção bacteriana é adquirida como resultado de ordenha inadequada e condições desfavoráveis ​​de detenção.O leite de vacas com mastite não é adequado para consumo humano e animal devido ao teor de impurezas e bactérias. Mas a ordenha não para, porque aí fica muito difícil ordenhar a vaca novamente.

Razda

A lactação é aumentada de várias maneiras. A seção inclui a correta organização da vida dos animais ao longo do ano:

• criação de bezerros;
• preparação de novilhas de primeira cria para o parto;
• adesão aos horários e normas da dieta alimentar durante a gravidez e após o parto;
• técnica correta de ordenha.

A distribuição da vaca começa no décimo quarto dia após o parto e é realizada por cem dias. Nesse momento, o animal recebe mais comida. A admissão é chamada de adiantamento. É utilizado enquanto houver aumento da produção de leite. Então, a adição à dieta principal é gradualmente cancelada.

Condições de detenção

Os animais estáveis ​​devem ter um microclima confortável. A produção de leite é afetada negativamente por correntes de ar, ruído e umidade. A comunicação também afeta a produção de leite. Vacas que se veem e se comunicam dão mais leite. Em fazendas estrangeiras, a música é tocada durante a ordenha. A música contemporânea e clássica também aumenta a produção de leite.

Cuidado

A baixa produção de leite é observada em animais que raramente são limpos. Antes e depois da ordenha, os úberes devem ser lavados com água morna. As tetas cobertas de leite coletam bactérias do lixo sujo. Como resultado, a mastite se desenvolve. Uma baia limpa, um úbere limpo e as mãos de uma leiteira limpas aumentam o volume do leite. Os animais devem ser levados para um passeio. A melhor opção de manutenção é a pastagem livre no verão e a manutenção em baias com caminhadas curtas no inverno.

Quantidade de ordenha

O úbere é um órgão do parênquima que produz leite continuamente. O fluido se acumula e pressiona os tecidos internos. Quando as câmaras do úbere estão cheias, a produção de leite para e é sugado de volta.

O volume de produção é afetado pela capacidade do úbere. Em raças de corte, é pequeno, então a frequência da ordenha tem pouco efeito na quantidade de leite. Recomenda-se ordenhar vacas leiteiras 2-3 vezes ao dia ou mais frequentemente, mas em intervalos regulares. O número de ordenhas pode ser aumentado, mas não diminuído. Caso contrário, o volume de leite é reduzido em 15%. Com uma produtividade anual de mais de dois mil litros, a mudança para a ordenha dupla aumenta o volume de leite em 10%.

A frequência de ordenha nem sempre precisa ser aumentada. Os registros de desempenho foram registrados com duas ordenha por dia. É importante seguir a técnica ao extrair o leite manualmente. Movimentos de massagem suaves melhoram a circulação sanguínea e o fluxo do leite no úbere, promovendo o esvaziamento completo.

Características de animais

A duração do período de lactação e a produção de leite são individuais para cada vaca e podem diferir em animais da mesma raça nas mesmas condições. A resposta à frequência da ordenha depende das características individuais.

A quantidade de leite é influenciada pela forma do úbere e pela taxa de fluxo do leite. O leite é rapidamente expresso pelo aparelho em vacas com úberes arredondados em forma de xícara ou com úberes alongados em forma de cuba. Animais com cabra e formato de úbere primitivo são ordenhados manualmente devido à baixa produção de leite.

Hereditariedade, condições de alojamento, características de criação e raças têm maior ou menor impacto na produção de leite em diferentes rebanhos. Portanto, para aumentar a produção de leite, é necessário estudar a relação entre fatores externos e internos em cada fazenda específica.

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