Quando e como as cebolas são colhidas no noroeste: recomendações para escavar em diferentes regiões da Rússia
Embora pareça que o clima das regiões de Leningrado ou Arkhangelsk não seja de todo adequado para o cultivo de vegetais, cenouras, ervilhas, repolho e até cebolas são plantadas nos campos e jardins. O clima nesta região não agrada com muitos dias de sol, altas temperaturas, noites quentes. Acontece que até o final do verão não para de chover e a maturação das safras é adiada. Quando é hora de colher cebolas no noroeste, você pode entender prestando atenção a certos sinais. É importante não perder o momento da plena maturação, caso contrário a safra colhida na hora errada não ficará estocada, mas apodrecerá e se deteriorará.
Características da colheita de cebolas no noroeste
Uma cultura que ama o calor pode ser cultivada na Sibéria e nas regiões de Pskov e Vologda. Mas o outono chega a essas regiões rapidamente e, apesar do fato de que em agosto o sol ainda está brilhando e até esquentando, não há calor à noite, aparecem nevoeiros densos e a diferença entre as temperaturas diurnas está aumentando. No noroeste, cultivam-se as primeiras variedades de cebolas, que amadurecem em 90 dias, e as médias - em 120, as últimas não amadurecem aqui.
Na região de Arkhangelsk
Na parte norte da região, que possui um território significativo, os vegetais são plantados um pouco mais tarde do que no sul, e o momento da colheita também é diferente. Em canteiros abertos na região de Arkhangelsk, até os tomates termofílicos amadurecem. As cebolas são colhidas aqui até meados de agosto; em um verão ensolarado, a colheita para o inverno começa na última década de julho. A obra tem pressa de ser concluída antes do início das chuvas.
Na região de Leningrado
Os habitantes de São Petersburgo e arredores não estão felizes com o verão, com abundância de sol e calor, a umidade elevada está sempre presente. Residentes de verão em suas plantas de parcelas cebola cebolas, que costumam ser colhidas em meados de agosto, mas o período é ajustado levando em consideração:
- variedades de culturas;
- condições do tempo;
- sinais externos;
- localização do site.
A limpeza é feita em dias de bom tempo, sem esperar mau tempo. Caso contrário, torna-se problemático preparar cebolas para o inverno.
Na região de Kaliningrado
O cultivo de mudas em regiões onde o verão é curto permite que você obtenha uma colheita completa. Em condições climáticas como a região de Kaliningrado, são selecionadas variedades com uma longa estação de cultivo.
Os bulbos amadurecem mais rápido, são bem armazenados, ao contrário do crescimento a partir de sementes, que é possível nas regiões sul e na faixa do meio.
Desde os primeiros dias, os residentes de verão e os jardineiros da região de Kaliningrado tentam colher até o início das chuvas. As cebolas são plantadas aqui quando o solo aquece até 10 graus, e isso acontece nos últimos dias de abril - início de maio. A partir da terceira década de julho, quando os dias estão claros, começam a colher os bulbos para armazenamento de inverno.
Na região de Novgorod
Em terreno protegido e aberto, as hortaliças são cultivadas no território de Valdai Upland e Priilmenskaya Lowland, que pertencem à região de Novgorod.
No início, os veranistas e jardineiros plantam variedades locais a partir de mudas com bulbos de 2 cm de diâmetro e, em seguida, utilizam amostras, que, em um curto verão, proporcionam a melhor colheita, que começa a ser desenterrada a partir dos últimos dias de julho. O trabalho é concluído em meados de agosto, embora setembro na região de Novgorod ainda agrade com o calor, mas as cabeças maduras não serão armazenadas.
Datas de colheita da cebola dependendo da região
O período em que você precisa fazer os preparativos para o inverno depende do tipo de cultura, da época de plantio no solo, do clima e das características do cuidado. Na mesma região, a safra amadurece com diferença de até 2 semanas. No calor, as cabeças secas amadurecem mais cedo.
Para o noroeste, centro, Sibéria, o prazo até o qual é necessária a retirada da cebola é até 20 de agosto. Na maioria das regiões, chuvas prolongadas e frias começam após esta data. A secagem dos cabeçotes para armazenamento de longo prazo torna-se difícil.
Como determinar a maturação das raízes das colheitas
É muito importante saber exatamente quando fazer a colheita. A cebola não deve amadurecer demais, caso contrário:
- As escalas superiores caem.
- As raízes são formadas nas cabeças.
- O produto perde o sabor.
- O feto é afetado por uma doença.
Bulbos verdes apodrecem rapidamente, pois os micróbios são enviados através do pescoço suculento para eles.
É possível determinar quando é hora de colher por alguns sinais. O principal deles são as penas amareladas e secas. Eles começam a se desfazer e deitar, e as escamas externas mudam de cor, o pescoço fica mais fino e seca. Você pode calcular a data de escavação dos bulbos adicionando mais 65 a 80 dias ao dia de plantio.
Trabalho preparatório
Antes de colher um vegetal para armazenamento de longo prazo, você precisa usar pontas que ajudam a reduzir o número de cabeças estragadas. 20 dias antes da colheita, você precisa parar de soltar a terra, fertilizar com fertilizantes. Se houver previsão de tempo chuvoso, o plantio pode ser coberto com plástico. Uma semana antes de retirar os bulbos, a parte superior é limpa do solo.
É melhor retirar as cabeças pela manhã e sempre quando estiver seco. Não há necessidade de retirá-los, você precisa retirá-los com uma pá ou um forcado. Os bulbos são secos ao ar, colocando-os sobre estopa.
Como acelerar o processo de amadurecimento
Na região noroeste, muitas vezes chega a hora de desenterrar as cebolas e as folhas nem vão deitar. Chuvas e verões frios impedem o amadurecimento das cabeças.
Parando de regar
As escamas externas secam mais rápido com tempo seco. Para acelerar o amadurecimento dos bulbos 3 semanas antes da data de colheita, os canteiros param de regar, o que permite reduzir significativamente o teor de umidade do solo.
Minando raízes
Os proprietários de jardins recorrem a alguns procedimentos que ajudam a acelerar o alojamento das penas, o amadurecimento da verdura. 15 dias antes do armazenamento:
- Apare as pontas das raízes a uma profundidade de 6 cm.
- Eles cavam as cabeças e param de receber nutrientes do solo.
- Sacuda a sujeira dos bulbos.
Em nenhum caso você deve cortar as penas enquanto as escamas ainda não tiverem secado. Por meio deles, as bactérias são enviadas ao feto, o que leva à sua decomposição.
Expondo as lâmpadas
Nas regiões do sul, os vegetais amadurecem rapidamente.Na região noroeste, o clima úmido e frio impede que as escamas sequem e as penas se alojem.
Para acelerar este processo, a parte superior das cabeças fica exposta, não conseguem obter nutrição suficiente do solo e amadurecem.
Colheita
Você precisa começar a cavar os bulbos do solo quando mais da metade das penas estiverem cobertas. Em 10 dias, todos eles irão apodrecer e, durante este tempo, é aconselhável retirar completamente as cabeças que ainda têm tempo de amadurecer.
O período de limpeza também é determinado por outros critérios:
- O pescoço da cebola, coberto de escamas, estala quando pressionado.
- As folhas inferiores murcharam.
- As raízes morreram em algumas culturas de raízes.
Em solo solto, os bulbos não podem ser empurrados com forcado ou pá, mas simplesmente puxados pelo cacho. Em solo argiloso, eles são cavados, e o solo é cuidadosamente limpo com as mãos, e não com equipamentos, para não danificar o cultivo de raízes.
Os bulbos escavados junto com a pena devem ser secos por no mínimo uma semana, em tempo bom as cabeças são deixadas ao ar livre o dia todo, e à noite são levadas para um galpão ventilado ou varanda.
Características de limpeza em tempo chuvoso
Nas regiões noroeste, nem sempre o sol brilha no final de julho, e mais ainda em agosto, dias bons. Nesta região, é preciso estar preparado para o fato de que a colheita terá que ser feita em clima de chuva, quando é difícil determinar se as cebolas estão maduras. Para secar os cabeçotes selecionados na chuva, você precisa colocá-los em uma camada em uma sala quente e bem ventilada.
Uma vez por dia, as lâmpadas devem ser viradas; lâmpadas cortadas ou contaminadas são selecionadas separadamente. Não é necessário limpar a terra até que o solo comece a se desintegrar sozinho. Depois de dobrar as cabeças em caixas de madeira, elas secam por pelo menos uma semana. Se os bulbos estiverem muito sujos, eles são lavados em água e as escamas são removidas, que reaparecem após três semanas, quando as raízes secam em ambiente bem ventilado.
Como preparar cebolas para armazenamento
As penas não são aparadas imediatamente após a colheita. Durante a secagem, as cabeças são viradas pelo menos uma vez por dia para que o ar entre por igual. Após 8 ou 10 dias, as raízes e folhas são removidas, o colo é cortado para que restem até 5 cm.
Depois de mais 2 semanas, os bulbos são separados, e se as escamas estiverem secas e farfalharem, isso significa que o vegetal está pronto para ser armazenado. As cabeças são transferidas para cestos, caixas.
Residentes de verão e jardineiros também coletam sementes para o próximo plantio em seus canteiros. Para isso, pegue bulbos densos, com diâmetro de aproximadamente 10 cm, que por três meses ficam em uma sala aquecida, são enviados ao solo em abril, cortando o pescoço. Distância entre lâmpadas de 15 cm, um pouco mais entre filas. No final de agosto, as folhas ficam amarelas e secas, as sementes amadurecem.
Em uma casa particular, a colheita é deixada em um porão ou galpão seco. No apartamento, também se consegue guardar as cabeças secas até a próxima primavera. Para isso, são tecidas grinaldas ou tranças, que são amarradas no teto ou na parede do armário ou da cozinha.
Em uma varanda isolada ou loggia, as lâmpadas são enviadas para cestos ou caixas de madeira, com altura não superior a 25 cm, e penduradas em uma meia ou rede.
Para que a safra colhida não apodreça, não seque, ela deve ser armazenada em uma sala onde a umidade não seja inferior a 55%, mas não superior a 60. A temperatura onde o nabo é guardado para alimentação deve estar na faixa de 20-22, na pena - a 5 graus ... As mudas pequenas, que são plantadas para obter verduras frescas, são deixadas em uma sala onde o valor não pode ultrapassar 5 ºС. Para evitar que os pequenos bolbos sequem, são semeados para o inverno. Na primavera, aparecem brotos que se desenvolvem rapidamente, formando-se folhas jovens.
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