3 PRINCIPAIS receitas passo a passo de tomates em conserva Dedos femininos para o inverno

O picles mais comum no inverno pode ser chamado de tomate. Você pode conservar qualquer variedade de tomate. Por exemplo, para o inverno, você pode cozinhar tomates em conserva dedos da senhora.

Características dos tomates em conserva Dedos femininos para o inverno

Salgar tomates da variedade Ladies 'Finger é tão fácil quanto qualquer outra variedade. Em primeiro lugar, é necessário preparar os ingredientes e os recipientes para os tomates.

Seleção e preparação dos ingredientes principais

Lave os tomates, descasque os talos. Você precisa usar apenas frutas boas e maduras com casca densa para que não quebre durante a decapagem.

Além disso, para tomates em conserva, você precisará de temperos e especiarias. Por exemplo, você pode usar folhas de alho, manjericão, endro, raiz-forte, groselha ou cereja. Para dar à preservação um aroma picante, cravos, sementes de endro secas, mostarda e pimenta-do-reino são colocados no vazio.

Preparação de recipientes

Os potes de vidro são adequados para fazer pickles. Eles são pré-lavados com sabão e refrigerante. Antes de depositar as frutas, os bancos são esterilizados. Graças à esterilização, a preservação pode ser armazenada por até 2 anos. Existem várias maneiras de esterilizar os frascos.

A primeira maneira é levar uma pequena quantidade de água para ferver em uma chaleira. Coloque a jarra no orifício da tampa. Esterilize o frasco com vapor por 15 minutos. Em seguida, coloque imediatamente o branco nos frascos.

A segunda maneira é em uma panela. Coloque uma toalha no fundo da panela e encha com água. Traga água para a fervura.

Coloque os frascos de forma que não se toquem. Esterilize por 15 minutos.

Como conservar os dedos dos tomates em conserva

Existem várias maneiras de marinar os tomates dos dedos das mulheres.

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Receitas para conservar tomates com vinagre de maçã para o inverno

Uma receita simples para o inverno

O que é necessário para a conservação:

• tomates maduros;
• água filtrada;
• açúcar;
• sal;
• vinagre;
• alguns dentes de alho;
• endro com guarda-chuvas;
• cravo;
• Pimenta preta;
• folhas de raiz-forte.

Processo de decapagem de tomate:

1. Primeiro você precisa preparar a marinada. Para isso, despeje água na panela, acrescente o açúcar granulado e o sal, leve ao fogo.
2. Espere a água ferver. Em seguida, adicione pimenta preta e cravo.
3. Cozinhe por 10 minutos. No final, coloque o vinagre.
4. Coloque o alho, o endro, as folhas de raiz-forte e os tomates no fundo dos potes. Em seguida, preencha a preservação com salmoura. Cubra e aperte.
5. Vire os potes de cabeça para baixo e espere até que esfriem à temperatura ambiente. Em seguida, os brancos podem ser enviados para a adega.

Segundo método de cozimento

O que é necessário para cozinhar:

• Dedos de senhora de tomate;
• folhas de groselha e cereja;
• folhas de raiz-forte;
• dentes de alho;
• Pimenta preta;
• sementes de mostarda;
• sal;
• açúcar granulado;
• água filtrada;
• vinagre;
• endro seco.

Como cozinhar picles para o inverno:

1. Retire o pedúnculo dos tomates. Enxágue-os com água e coloque-os sobre uma toalha para secar o restante da água.
2. Enquanto as frutas secam, você pode começar a preparar a marinada.
3. Para fazer isso, leve a água para ferver, adicione açúcar, pimenta, sal e ferva por 5-8 minutos. No final do cozimento, adicione uma mordida.
4. Coloque folhas de groselha, cereja e raiz-forte no fundo dos frascos. Rale os dentes de alho e coloque-os em potes também.
5. Cubra com sementes de mostarda e endro.
6. Em seguida, encha o frasco com tomates até o topo. Não é desejável esticá-los com muita força, a pele pode rachar.
7. Despeje a peça com a marinada fervente. Depois de alguns minutos, escorra. Em seguida, despeje sobre a segunda parte da marinada restante novamente. Os tomates em conserva de acordo com esta receita são muito picantes e com um agradável aroma a alho.

Tomate fatiado

O que é necessário para a conservação:

• tomates;
• cebola média;
• alho;
• água filtrada;
• açúcar granulado;
• sal de mesa fino;
• vinagre;
• salsinha;
• aneto;
• uma pequena quantidade de óleo vegetal;
• Folha de louro;
• Pimenta preta.

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A receita de pepinos em conserva com groselhas para o inverno sem vinagre

Como fazer picles de tomates com fatias:

1. Os tomates devem ser tomados um pouco verdes para que as fatias permaneçam intactas durante a conservação. Corte a cebola em rodelas, descasque o alho e deixe em rodelas.
2. Ferva a marinada. Despeje o sal e o açúcar na água e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Adicione lavrushka no final do cozimento. Você também pode adicionar um pouco de pimenta da Jamaica para dar sabor.
3. Coloque o alho, a cebola, parte da salsa picada e o endro e a pimenta-do-reino no fundo do recipiente.
4. Encha metade do frasco com tomates. Em seguida, adicione a salsa e o endro. Encha a jarra até o fim.
5. Despeje o óleo vegetal, acrescente o vinagre e despeje a marinada sobre a conserva.
6. Cubra os recipientes com tampas e enrole. Drene para o porão após a conservação ter resfriado à temperatura ambiente.

Como armazenar corretamente

Armazene a decapagem preparada em uma sala fria com boa ventilação. Os bancos não devem ser expostos à luz solar. Os bancos resfriados são removidos para o porão ou porão. A salga também pode ser armazenada na geladeira ou na despensa. O prazo de validade da conservação esterilizada é de 2 anos.