TOP 18 deliciosas receitas para fazer geléia de abobrinha para o inverno

Uma variedade de ingredientes é usada para fazer geléia de abobrinha. Para fazer um prato saudável e saboroso, você pode adicionar frutas cítricas, abacaxis, maçãs. Especiarias e ervas são freqüentemente usadas como ingredientes adicionais - hortelã, gengibre, canela. Graças a isso, é possível obter um produto saboroso e aromático. Para manter a peça de trabalho por mais tempo, ela deve ser colocada em um local fresco.

Os detalhes de cozinhar geléia de abobrinha para o inverno

Ao preparar um prato, vale a pena considerar pequenas características que irão melhorar o seu sabor. O melhor é usar frutas cítricas, que dão à abobrinha um sabor incomum. Você também pode adicionar abacaxis, maçãs e outros ingredientes interessantes. Eles irão melhorar o sabor da peça de trabalho..

Seleção e preparação dos ingredientes principais

Em diferentes estágios de maturação, o sabor das abobrinhas é diferente. Isso afeta o sabor do prato acabado. Portanto, é recomendável escolher os vegetais com muito cuidado.

É importante que a abobrinha seja jovem e não muito grande. Não é recomendável usar alimentos aquosos para o prato acabado, pois afetarão negativamente a densidade. Também não é recomendável levar abobrinhas maduras, pois têm sabor diferente dos jovens. O resto dos componentes pode ser qualquer coisa.

Como preparar adequadamente os recipientes

Para o preparo da geléia de abóbora, recomenda-se levar recipientes para os componentes, uma tábua de cozinha, uma colher, uma espátula e uma faca. Você também pode preparar bancos com antecedência. Neles, é posteriormente recomendado o fechamento da conservação.

Como fazer geléia de abóbora em casa?

Para fazer um prato delicioso, você precisa escolher a receita certa. Existem muitas variações deste prato.

Dê uma olhada Além disso

TOP 17 receitas simples e rápidas de geléia de groselha para o inverno

Com limão e laranja "Lamba os dedos"

Para fazer essa geléia, 1 limão e 1 laranja, 800 gramas de açúcar são tomados por 1 quilo de vegetais. Primeiro, os componentes devem ser cobertos com açúcar e depois fervidos várias vezes.

Uma receita simples de banana

Esta é uma receita simples e incomum. Além de 1 quilo de vegetais, contém a mesma quantidade de açúcar granulado, banana, 50 mililitros de água. Recomenda-se cozinhar a massa em fogo baixo.

Sem açúcar

Deliciosa geléia pode ser cozida sem açúcar granulado.Isso exigirá abobrinhas, laranjas e limões. Ele também contém gengibre e raspas. Leve ao microondas por um quarto de hora e coma.

Em calda

Fazer um saboroso xarope é bastante fácil. Para isso, ingerir partes iguais de abobrinha e açúcar granulado. Adicione também 1 limão e algumas laranjas. Cozinhe em várias etapas.

Canela

Ao fazer este prato, você obterá uma bela geléia de âmbar. Para fazer isso, adicione limão, algumas laranjas, açúcar a 1 quilo de vegetais. Você também precisará de 2 colheres pequenas de canela em pó e 1 palito de especiarias.

Com morango

Fazer esse prato é fácil. Para fazer isso, misture meio quilo de abobrinha e morango. Essa quantidade exigirá 1,5 quilo de açúcar.

Com physalis

Este é o congestionamento mais original. Physalis tem propriedades curativas. Para se livrar da flor de cera, vale a pena derramar água fervente sobre os frutos.

Para preparar a composição de 1 quilo de abobrinha, recomenda-se levar 500 gramas de physalis e 1,5 quilo de açúcar. Cozinhe em várias etapas. Adicione alguns cravos uma última vez.

Com gengibre e limão

Para fazer geléia de abobrinha rapidamente, adicione gengibre e limão aos vegetais. Ao mesmo tempo, vale lembrar o senso de proporção, já que o gengibre tem gosto de queimado. Para 1 quilo de abobrinha, são usados ​​800 gramas de açúcar.

Com limão

Para fazer geléia grossa, você precisa de 3 quilos de abobrinha, alguns limões, 5 gramas de canela em pó. Você também precisará de 2 kg de açúcar.

Com limão e hortelã

Você pode cozinhar este prato de acordo com a receita clássica. Dito isso, adicionar menta ajudará a dar um sabor mais fresco.

Com suco de abacaxi

Abobrinha vai bem com abacaxi. No preparo de um prato, vale observar as seguintes proporções: para 1,5 quilo de abobrinha descascada, recomenda-se levar 1,3 quilo de açúcar e uma lata de abacaxi em lata.

Dê uma olhada Além disso

3 melhores receitas para fazer geléia de pera e nozes para o inverno

Com limão e gengibre

Abobrinha vai bem com limão. Você também pode adicionar gengibre à composição. Esta geléia tem um sabor picante e tem um efeito curativo no corpo. Para fazer um branco delicioso, você deve primeiro estudar a receita passo a passo.

Com maças

Este é um curto tempo de cozimento. Para isso, é preciso misturar abobrinhas, maçãs e açúcar em partes iguais.

Com damascos secos

Para fazer um preparo útil, recomenda-se levar 3 kg de abobrinha, 500 gramas de damasco seco, 3 kg de açúcar e 1 limão. Cozinhe em várias etapas, mexendo sempre.

Com nozes

Esta compota tem um aroma maravilhoso e um sabor profundo. Para sua fabricação, vale levar em partes iguais abobrinha e açúcar granulado, 800 gramas de damasco seco, 500 gramas de nozes. Você também pode adicionar outros ingredientes à composição - limões, abacaxis, laranjas ou tangerinas.

No microondas

Para fazer geléia no microondas, basta colocar todos os ingredientes por 7 minutos e cozinhar na potência máxima. Em seguida, corte ao meio, adicione um pouco de açúcar e cozinhe pelo mesmo tempo. Finalmente, cozinhe por 5 minutos a 30% da potência.

Receita multicooker

Em panela elétrica, a geléia deve ser cozida no modo "Guisado", por 1,5 horas. Se for muito líquido, é recomendável abrir a tampa por 20 minutos.

Em uma panificadora

Para preparar um produto saudável, coloque a tigela com os ingredientes no aparelho e configure o programa Jam. O tempo de cozimento é de 1 hora.

Regras de armazenamento de Jam

A geléia de abobrinha pode ser guardada na geladeira, adega ou outro lugar fresco. Neste caso, a temperatura não deve exceder +5 graus. Quanto mais alta a temperatura, menor é a vida útil do produto. Deve-se ter em mente que os bancos não devem ser expostos à luz solar direta.

Quanto mais açúcar na composição, mais tempo o produto pode ser armazenado. Se a abobrinha for misturada com açúcar em proporções iguais, é permitido não usar a geléia por 2 a 3 anos.

A geléia de abobrinha é um produto saboroso e saudável, muito apreciado pelas donas de casa.

Para prepará-lo, além do ingrediente principal, você pode usar outros produtos - frutas cítricas, frutas vermelhas, especiarias.