Receita para uma geléia de kiwi deliciosa e excepcionalmente linda

Recentemente, o kiwi era considerado uma fruta cara e exótica para muitos, mas agora é popular entre as donas de casa. Muitos deles até fazem deliciosa geléia de kiwi. Antes de começar a prepará-lo, você precisa se familiarizar com as nuances do preparo dessa fruta.

Recursos de culinária

Para deixar a geléia muito saborosa, é recomendável que você se familiarize com antecedência com as peculiaridades do uso do kiwi na culinária. Para deixar a geléia excepcionalmente bonita, você precisa escolher apenas as frutas mais maduras para isso.

As frutas selecionadas são pré-lavadas com água e totalmente descascadas. A seguir, são picados finamente com uma faca ou esfregados em um ralador fino. Depois disso, você pode começar a cozinhar geléia de esmeralda de acordo com a receita selecionada.

Como escolher um kiwi para fazer geléia

Ao comprar em uma loja, você deve ter muito cuidado para não comprar um produto de baixa qualidade. É melhor comprá-los separadamente, não na embalagem pronta. Muitas vezes, as embalagens contêm produtos já estragados que não podem ser usados.

As frutas mais elásticas são selecionadas para fazer geléia. Os moles não são adequados porque são açucarados e podem estragar o sabor da compota.

Geléia de kiwi em panela elétrica passo a passo

Algumas donas de casa preferem fazer geleia com uma multicozinha. Para fazer isso, você pode preparar com antecedência um quilo de açúcar, um quilo de kiwi e 2-3 limões.

O cozimento começa com o preparo da fruta. São lavados previamente com água morna, descascados e cortados em pequenos cubos. Em seguida, o suco é espremido para fora do limão, que é colocado em uma multicooker com frutas preparadas. Em seguida, adiciona-se açúcar e um litro de água à mistura.

A multicozinha é colocada no modo "Cozinhar" por 40 minutos, após o que a mistura preparada é distribuída entre os potes e enrolada.

Uma receita simples para geléia de inverno

Esta receita é popular entre as donas de casa que planejam fazer deliciosas geléias cortando um quilo de frutas, colocando-as em uma panela e mexendo com dois quilos de açúcar. Em seguida, a mistura é infundida por cerca de 4 horas, após o que começará a soltar o suco. O recipiente com as frutas em infusão é colocado no fogo e fervido por meia hora, após o que a mistura preparada é colocada em potes e levada para a adega para o inverno.

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Geléia de Kiwi com Limão

Algumas pessoas não gostam de geleia comum e, por isso, preferem fazer com limão.

Neste caso, você deverá lavar um limão e colocá-lo em água quente por alguns minutos.

Em seguida, é cortado em rodelas finas e colocado em uma panela pequena. 600 gramas de kiwi picado com açúcar são adicionados ao mesmo recipiente.

1. A panela com os ingredientes é colocada no fogão a gás e coberta com uma tampa.
2. Cozinhe a mistura por pelo menos 40 minutos.
3. Durante o preparo da geléia, a mistura é mexida periodicamente.
4. Após o cozimento, o líquido da panela é despejado em potes de vidro.

Geléia de kiwi sem cozinhar

Algumas pessoas não gostam de geléia fervida e, portanto, fazem geléia crua. Para fazer isso, você precisará preparar ingredientes como meio quilo de frutas e açúcar.

1. As frutas são cortadas e dispostas em uma tigela rasa, após o que é adicionado açúcar.
2. Então tudo é bem misturado e infundido por 10-15 minutos.
3. A mistura resultante é despejada de uma tigela em um recipiente e colocada no freezer para armazenamento posterior.

Geléia de uva e kiwi

Para fazer esta compota inusitada, você terá que comprar e preparar com antecedência dois quilos de açúcar, 500 gramas de uva e 800 gramas de kiwi.

1. Todas as frutas são lavadas em água fria e secas.
2. Em seguida, as frutas são descascadas, cortadas em pequenos pedaços redondos e colocadas em uma panela.
3. Depois disso, as uvas são colocadas em um recipiente e o açúcar é despejado.
4. Todos os componentes são misturados e fervidos por cerca de 25-30 minutos no fogão.
5. O doce resultante é colocado em recipientes herméticos e colocado no refrigerador.

Geléia de Damasco com Kiwi

É difícil encontrar uma pessoa que não goste de geléia de damasco. É por isso que esta receita é popular entre as donas de casa.

1. Antes de cozinhar, todas as frutas são bem lavadas com água e cortadas em pedaços.
2. Os componentes picados são despejados em água fervente, colocados em uma panela, despejados com rum e mexidos.
3. Em seguida, coloque a panela no fogo e deixe ferver por 25 minutos.
4. Se desejar, adicione um pouco de ácido cítrico à geléia fervida.

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Geléia de Kiwi e Pera

Para dar um sabor especial à geléia, algumas pessoas acrescentam algumas peras. Para fazer a geléia, você terá que descascar e picar todas as peras e os kiwis. Todas as peças cortadas são cuidadosamente colocadas no liquidificador e trituradas até ficarem homogêneas. Em seguida, acrescenta-se ao recipiente baunilha com suco de limão e açúcar. A mistura é despejada do liquidificador em uma panela e fervida por 10 minutos.

Geléia de Kiwi com Maçã

Preparar geléia de maçã, você terá que descascar 2 kg de maçãs ácidas e cortar o caroço delas. Em seguida, a fruta é cortada com uma faca e colocada em uma panela.

Após o preparo das maçãs, corta-se um quilo de kiwis descascados, que também são colocados em um recipiente.

Os ingredientes preparados são cobertos com açúcar e infundidos por uma hora e meia até que o suco escorra. Depois disso, a mistura é fervida e colocada em um recipiente.

Geléia de Kiwi com Banana

Fãs de receitas exóticas fazem geléia com rodelas de banana.

1. As frutas devem ser batidas no liquidificador até obter uma mistura líquida e mexer com o açúcar.
2. Em seguida, o líquido é despejado em uma panela e misturado com gelatina.
3. A geléia é fervida por não mais de meia hora, após a qual é colocada na geladeira.

Kiwi e geléia de laranja

Para criar uma geléia tão incomum, você terá que comprar um quilo de kiwi e laranja. A fruta é cortada em pedaços, que são colocados em uma tigela de ferro e regados com mel líquido. Todos os componentes são mexidos e, em seguida, o suco de limão é despejado neles. Esta geléia é fermentada por cerca de 25-30 minutos.

Conclusão

Muitas donas de casa estão envolvidas na fiação de geleia de kiwi. Para torná-lo mais saboroso, é recomendável que você se familiarize com as principais características da confecção da geléia dessa fruta.