6 melhores receitas de geléia de tangerina

A geléia de tangerina tem muitos fãs, é uma sobremesa fantástica que adultos e crianças adoram. O prato contém grande quantidade de vitaminas e nutrientes, fortalece o sistema imunológico. A iguaria é perfeita para o chá, para o recheio de tortas ou para a impregnação de bolos de biscoito. Ao preparar a colheita de inverno, você deve seguir regras simples, lembre-se de algumas das nuances.

As nuances de fazer geléia de tangerina

As peculiaridades de se fazer geléias são a correta seleção de produtos, bons pratos. Existem regras básicas para cozinhar iguarias que toda dona de casa deve seguir: respeitar as proporções, controlar a chama, acondicionar corretamente.

Especificidade da seleção do produto

Ao preparar frutas cítricas, é muito importante escolher as tangerinas certas.

Eles deveriam ser:

• lindo;
• não ser danificado;
• aroma agradável;
• textura delicada;
• a ausência de ossos é desejável;

Para produtos cítricos, frutas maduras com casca lisa, sem escurecimento e sem manchas são ideais.

Variedades doces, grandes e suculentas vão encher o prato com um aroma agradável e de boa consistência. É permitido usar as frutas após o congelamento, mas perdem alguns dos elementos úteis.

Preparação do recipiente

Para deixar o prato mais gostoso, não se esqueça de preparar os pratos.

A panela ou bacia deve ter fundo e laterais grossos. Recipientes de ferro fundido com vazamento são perfeitos. Nele, a delicadeza ficará fragrante, não queimará, grudará na parede.

É melhor levar para geléia potes de vidro com volume de 0,250-0,5 litros.

Como fazer geléia de tangerina para o inverno

No inverno, a iguaria de tangerina é especialmente saborosa. Depois de o ter preparado antes que chegue o frio, poderá desfrutar de um sabor inesquecível e recordar os dias quentes. Ocupa pouco espaço na despensa, o cozimento é fácil e rápido. Mesmo uma dona de casa novata pode preparar facilmente geleia para o inverno. O principal é ter um pouco de paciência, o resultado não vai te deixar esperando.

Receita simples

Ingredientes:

• 500 g de tangerinas;
• 300 g de açúcar;
• 1 laranja
• 0,5 limão.

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Uma receita simples para fazer geléia de ranetki para o inverno

Preparação:

1. Descasque todas as frutas cítricas.
2. Coloque em uma vasilha e cubra com açúcar.
3. Faça uma pequena fogueira.
4. Cozinhe por 30 minutos, mexendo bem.
5. Despeje em potes e espere esfriar.

De suco de tangerina

Ingredientes:

• 500 g de tangerinas;
• 1 limão;
• 200 g de açúcar.

Preparação:

1. Descasque as tangerinas e o limão, retire as sementes.
2. Cubra as frutas cítricas com açúcar, espere 30-40 minutos.
3. Leve o suco ao fogo e cozinhe por uma hora, mexendo sempre.
4. Despeje o produto acabado em potes pequenos, feche a tampa e espere até que esfrie completamente.

Receita multicooker

Ingredientes:

• 1 kg de tangerinas;
• 100 ml de água;
• 400 g de açúcar;
• tempero aromático.

Preparação:

1. Limpe todos os ingredientes e misture bem.
2. Transfira os alimentos para uma multicozinha e deixe ferver por 30 minutos.
3. Após o bip, derrube tudo no liquidificador, acrescente o açúcar.
4. Coloque a mistura resultante de volta, deixe por meia hora no modo de cozimento.
5. Verifique a disponibilidade e despeje em potes.

Em uma panificadora

Ingredientes:

• 1 kg de frutas cítricas;
• 300 g de açúcar;
• 1 limão.

Preparação:

1. Coloque os ingredientes limpos no recipiente da máquina de fazer pão.
2. Cozinhe em modo de aquecimento por 20 minutos.
3. Defina o modo de cozimento, deixe por 30 minutos, mexendo sempre.
4. Verifique se há aperto, pode ser derramado em latas.

Com baunilha

Ingredientes:

• 500 g de tangerinas;
• 1 laranja;
• 0,5 limão;
• 200 g de açúcar;
• 50 g de açúcar de baunilha ou vanilina.

Preparação:

1. Descasque todas as frutas, cubra com açúcar.
2. Adicione a vanilina a gosto, coloque no fogo.
3. Cozinhe por 40 minutos, mexendo sempre.
4. Despeje o produto quente em recipientes.

Com canela, gengibre e cravo

Ingredientes:

• 1 kg de tangerinas;
• 0,5 ml de suco de laranja;
• 100 g de açúcar;
• cravo, gengibre fresco ou em pó, canela a gosto.

Preparação:

1. Descasque e semeie tangerinas.
2. Regue com o sumo de laranja e cubra com açúcar.
3. Adicione especiarias.
4. Coloque em fogo baixo e cozinhe até solidificar.
5. Despeje em potes e espere esfriar.

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Como guardar uma guloseima corretamente

Guarde o prato pronto em uma área seca e bem ventilada. A geléia esterilizada pode durar até 24 meses. Um produto ao qual foi adicionado ácido é armazenado por um ano. Para conservar a geléia por vários meses, um frasco de vidro com tampa torcida seria uma excelente opção de embalagem.

É necessário enrolar as latas imediatamente após adicionar a guloseima. Recomenda-se o uso de cada prato por até um ano, mas após esse período, com armazenamento adequado, sem exposição ao sol, pode-se usar o prato após alguns meses.