Comment et quand planter, cultiver et entretenir les radis en extérieur
La culture répandue d'une culture aussi ancienne que le radis est justifiée par ses caractéristiques et avantages positifs. Les légumes-racines en décomposition enrichissent le corps humain en vitamines, stimulent les processus digestifs et aident à guérir la vésicule biliaire et le foie. De nombreux plats peuvent être préparés à partir de radis, et il est facile de récolter ce légume sur n'importe quel sol, sous un film, filé-lié ou en pleine terre.
Types et variétés
Le principal types de radis:
- Japonais - daikon. Il a le goût le plus doux et le plus délicat.
- Chinois - lobo. Le goût est doux, avec de l'amertume.
- Européen. A un goût riche et amer.
Variétés de radis populaires:
- Hiver long noir. Racines noires allongées à pulpe blanche, juteuse et croquante. Ils conservent des caractéristiques utiles pendant une longue période.
- Noir rond. Mi-saison, au goût élevé et aux propriétés médicinales. Pulpe juteuse blanche avec un goût vif et piquant.
- Blanc d'hiver. La chair est dense, moyennement épicée. Il conserve longtemps sa présentation.
- Margelanskaya. Fruits verts à chair blanche verdâtre au goût légèrement piquant. Grade couché.
- Maiskaya. Au début, la pulpe n'est pas sujette à s'assombrir, tendre, semi-tranchante.
- Délicatesse. Maturation précoce, avec un légume-racine ovale allongé avec une chair légèrement pointue.
- Odessa. Été. Le fruit est lisse, plat et rond, blanc avec une mousse verte. Goût semi-vif. Sujette à la fissuration.
- D'accord. Variété précoce qui forme une racine conique de couleur rouge. La pulpe blanche délicate près de la croûte est de couleur rose.
- Sultan. Moyen précoce. Fruit long, blanc et conique à chair blanche et tendre.
Préparation des semences
Des échantillons de haute qualité sont sélectionnés à partir du matériel de semence, qu'il est recommandé de désinfecter dans une solution de manganèse. Après une demi-heure, les graines sont lavées à l'eau et étalées sur un chiffon humide. Le semis est effectué lorsque les graines gonflent et commencent à éclore.
Quel est le délai de plantation du radis
Le rendement de cette culture maraîchère dépend largement du respect des dates de semis. Il est important de décider d'abord pourquoi vous avez décidé de planter le radis - pour une utilisation printemps-été ou pour la mise en signet pour un stockage à long terme. Une condition préalable est de courtes heures de lumière du jour, ce qui protège les plantes de la pousse, de l'éjection des pédoncules, à la suite de quoi les fruits deviennent impropres à la nourriture.
Vous devez semer différentes variétés à des moments différents. Été: du 10 au 25 avril, hiver: du 15 juin au 10 juillet. Les variétés précoces, produisant de petites racines à la pulpe juteuse et légèrement acérée, sont semées en mars. Un tel radis atteint sa maturité technique en 45 jours.Les variétés d'été mûrissent en 60 jours, elles sont généralement semées fin avril-début mai. Résistant à la baisse de température. Les variétés hivernales de mi-saison cultivées pour un stockage à long terme sont prêtes au jour 100. Une récolte opportune est possible lors de la plantation de radis de la fin juin à la première décennie de juillet.
Préparation du sol
L'agrotechnique de la culture du radis permet de semer sur n'importe quel sol. Des plantes-racines particulièrement juteuses à pulpe dense sont à prévoir sur les sols limoneux sableux et limoneux. La culture dans des zones claires et sablonneuses nécessitera un arrosage accru.
La préparation du sol commence à l'automne: les billons doivent être creusés assez profondément, avec l'introduction de compost ou d'humus à raison de 6 à 8 kg par mètre carré de plantation. Au printemps, un mélange d'urée et de chlorure de potassium, pris dans 20 g et 30 g de superphosphate par mètre carré, est utilisé comme engrais.
Atterrissage
En plein champ, le radis est cultivé avec des graines réparties en rangées de 1 à 2 cm de profondeur, à une distance de 4 à 5 cm. Cette méthode consiste à éclaircir. Les graines qui ont gonflé ou éclos peuvent être plantées à des intervalles de 15 cm. Lors du semis de radis hâtif, le pas entre les rainures est maintenu à 15-20 cm. Les variétés à maturation tardive peuvent être cultivées sur des rainures d'une distance de 25-30 cm.
Règles de soin des radis
Amincissement
L'éclaircissage est une procédure obligatoire, car l'épaississement des cultures augmente le risque de pédoncules, de déformation et de grossissement des fruits. Tout d'abord, l'éclaircissage est effectué après la formation d'une paire de vraies feuilles. Les plantes peuvent être enlevées complètement ou pincées, en laissant une distance de 8 à 10 cm, puis le radis est éclairci dans la phase de formation de 4 à 5 feuilles à une distance de 12 à 15 cm, pour les variétés d'hiver - 20 cm.
Arrosage
Un arrosage régulier soulage le fruit de la mollesse, de l'amertume excessive et de l'apparition de vides. Un mètre carré de radis nécessite 10 à 15 litres d'eau. Le besoin d'humidité augmente avec la formation et le remplissage des fruits. En cas de débordement, les racines deviennent aqueuses. Lors de la culture des radis, l'humidité du sol doit être maintenue entre 75 et 80%.
Top dressing
Pendant la saison de croissance, le radis doit être nourri deux fois par jour à des intervalles de 2-3 semaines. La première fois - avec la formation de 2-4 feuilles.
Cette culture maraîchère répond bien à la fertilisation organique sous forme d'une solution d'herbe fermentée: un litre pour 4–5 litres d'eau ou molène: un litre de lisier pour un seau d'eau. En l'absence de matière organique, des engrais prêts à l'emploi destinés aux légumes sont utilisés: 20 g par seau d'eau. Pour 3 mètres carrés de plantation, 10 litres de solution sont utilisés.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Le radis est le plus sensible aux attaques de ravageurs, dont les plus dangereux sont:
- Mouche du chou. Il se nourrit des organes souterrains des plantes, ce qui, en cas de dommages graves, entraîne la mort de la plante. Signe de défaite: feuilles pourpres bleuâtres.
- Puces crucifères. Les feuilles ulcérées indiquent leur apparence. Les jeunes pousses peuvent être complètement détruites.
Maladies courantes du radis: quille, phomosis, patte noire, moisissure noire, mildiou et bactériose vasculaire. La cause de ces maladies est considérée comme l'engorgement.
Prévention et contrôle des ravageurs et des maladies:
- Mise en œuvre de techniques agrotechniques. Respect de la rotation des cultures, contribuant à l'amélioration du sol. Planter le radis au même endroit est possible dans 3-4 ans.
- Neutralisation des sols acides.
- Labour d'automne profond du site. Relâchement régulier des espacements des rangs.
- Respect des dates de semis, en tenant compte de la période de maturation. Fertilisation et autres mesures visant à accélérer le développement des plantes.
- Désherbage opportun des mauvaises herbes.
- Cueillette à la main des œufs, des larves et des jeunes insectes ravageurs.
- Nettoyage et creusement du site en temps opportun, destruction des résidus végétaux.
Récolte et stockage
Récoltez les radis précoces au fur et à mesure que les racines poussent. Le radis d'hiver doit être récolté avant le début du gel. Avant le stockage, les feuilles sont coupées, laissant une tige de 1 cm de haut. Les racines ne sont pas touchées. Le sol des plantes-racines est soigneusement secoué.
Après séchage, le radis est plongé dans des caves sèches et des caves avec le support d'une température de l'air de 0-1 ⁰С et d'une humidité ne dépassant pas 90%.
Le stockage des plantes-racines est présenté dans des sacs en plastique non liés ou des boîtes à deux ou trois couches.
