Proprietăți utile și contraindicații de busuioc violet pentru organism, utilizarea și soiurile sale

Violetul de busuioc este considerat o plantă anuală comună care uneori este adăugată pur și simplu la alimente. Cu toate acestea, de fapt, această cultură este unică și este populară nu numai în rândul experților culinari, ci și în rândul oamenilor de știință. Datorită proprietăților benefice ale busuiocului mov, planta este adesea folosită în medicament pentru prepararea medicamentelor care tratează diverse boli.

Descriere

Busuiocul este un membru al familiei de labiți pe care mulți oameni îl folosesc pentru a face condimente. Încă din cele mai vechi timpuri, locuitorii din Orientul Mijlociu și India au folosit această plantă pentru a crea condimente aromate.

Vasile nu a câștigat popularitate imediat în Europa, ci doar după câteva secole. De-a lungul timpului, busuiocul roșu a devenit un condiment preferat al gurmanzilor francezi.

Deja în a doua jumătate a secolului al XVI-lea, această plantă aromatică era folosită ca condiment pentru mâncăruri de pește sau carne din întreaga lume.

Patria acestei plante anuale anuale este Asia de Sud, deoarece există condițiile cele mai favorabile pentru cultivarea acesteia. Cu toate acestea, astăzi acest condiment este cultivat în toate țările. Când se creează condiții optime pentru creșterea busuiocului, planta crește până la 70–80 cm înălțime. Tufele coapte sunt acoperite cu frunze alungite și ovoidale, ale căror vârfuri sunt mici vilozități și denticule.

Busuiocul purpuriu este foarte frumos în timpul înfloririi. Pe el se formează spikelets sau perii care, atunci când înflorește, capătă o nuanță violetă sau rozalie. Pentru ca planta să înflorească bine, va trebui să o crești în condiții de seră. Când sunt crescute în aer liber, răsadurile plantate pot muri chiar și cu îngheț minim.

Valoarea nutritivă

Înainte de a planta busuioc sau de a-l adăuga la feluri de mâncare, ar trebui să te familiarizezi cu compoziția acestei plante.

Planta conține multă apă, carbohidrați, cenușă, fibre și chiar grăsimi în cantitate de 0,6 grame la 100 de grame de verdeață. În mod separat, trebuie menționate vitaminele, care sunt, de asemenea, prezente în cantități mari. Mai ales în vitaminele verzi, care sunt incluse în grupul B. Acestea includ acid folic, acid pantotenic, riboflavină, tiamină, niacină și colină cu piridoxină. Planta conține, de asemenea, vitamina A sub formă de beta-caroten și acid ascorbic. În cantități mai mici, verdeturile conțin vitamine din grupele PP, K și E.

Busuiocul vegetal Ararat conține o cantitate mare de microelemente utile. Planta este bogată în magneziu, sodiu, fosfor, calciu și potasiu. De asemenea, conține aproximativ 350 de grame de seleniu, zinc, mangan și fier. Mulți sunt surprinși de conținutul de calorii din verzi, deoarece este chiar mai mult decât cel al castraveților și este de aproximativ 25 kcal.

Busuiocul se remarcă prin aroma sa, care apare datorită uleiurilor esențiale din compoziție. Diverse tipuri de verzi conțin de la unu la unu și jumătate la sută de uleiuri esențiale, cum ar fi saponina, oximenul, camforul și methidhavinolul.

Porumb busuioc: proprietăți

Orice persoană care intenționează să folosească planta în gătit sau în tratarea bolilor trebuie să se familiarizeze cu proprietățile și contraindicațiile benefice ale busuiocului purpuriu.

Caracteristici benefice

Mulți oameni sunt interesați de cât de util este busuiocul violet și dacă are proprietăți utile. Această plantă este cunoscută pentru proprietățile medicinale de mai mulți ani. Chiar și în Rusia, toată lumea a numit verdeață herba regală, deoarece a fost adesea folosită de vindecătorii tradiționali în tratamentul diferitelor boli.

Mulți oameni știau despre beneficiile busuiocului violet pentru organism și, de aceea, îl foloseau adesea pentru a ameliora inflamația din sistemul genitourinar sau pentru a curăța corpul. De asemenea, a fost adesea folosit pentru a scăpa de boli ale sistemului digestiv.

Datorită conținutului ridicat de vitamine din plantă, este utilizat pentru a strânge unghiile, a schimba aspectul pielii și a îmbunătăți elasticitatea vaselor de sânge. Frunzele verzi conțin o mulțime de uleiuri esențiale, care nu numai că le conferă un miros plăcut, dar le îmbogățesc și cu microelemente utile. Datorită acestui lucru, frunzele plantei sunt adesea folosite pentru a pregăti medicamente pentru femei și bărbați împotriva flatulenței.

Aruncă o privire de asemenea

Ce este busuiocul, unde crește și cum arată planta

Multe persoane numesc busuioc un radioprotector excelent care poate proteja corpul uman de efectele negative ale radiațiilor. De asemenea, proprietățile benefice ale ierbii includ efectul său antimicrobian, datorită căruia bolile organelor interne sunt tratate și rănile de pe suprafața pielii sunt dezinfectate.

Medicii sfătuiesc bărbații cu disfuncție erectilă să ia medicamente cu busuioc. Verdele este un afrodisiac excelent care crește potența și puterea sexuală la băieții de orice vârstă.

Proprietățile benefice ale busuiocului roșu ajută persoanele cu migrene severe să facă față. Pentru a elimina durerile de cap, va trebui să faceți o baie fierbinte la care s-a adăugat puțin ulei de busuioc. Pentru a îmbunătăți efectul de vindecare, se recomandă să adăugați puțină cremă și câteva picături de miere în ulei.

Rău de busuioc violet și contraindicații

Înainte de a trata bolile cu busuioc, vă recomandăm să vă familiarizați cu contraindicațiile sale, pentru a nu vă afecta sănătatea. O astfel de plantă erbacee nu aduce întotdeauna doar beneficii și, prin urmare, unele persoane nu o pot folosi.

Nu este recomandat să utilizați medicamente din plante de busuioc pentru fetițe însărcinate. Utilizarea regulată a acestor medicamente poate interfera cu sarcina. De asemenea, persoanele care au suferit un accident vascular cerebral sau atac de cord vor trebui să refuze medicamentele. Utilizarea preparatelor obținute din aceste plante poate agrava starea de bine a persoanelor cu hipertensiune arterială sau diabet.

Dacă tot ar trebui să luați astfel de medicamente, atunci nu trebuie să le beți mai mult de trei săptămâni. Aceste medicamente conțin multe uleiuri esențiale care sunt dăunătoare organismului dacă sunt luate în cantități mari.

Cele mai bune soiuri de busuioc violet

Mulți oameni care vor crește busuioc acasăconfruntați cu probleme atunci când alegeți o varietate de verzi. De aceea, vă recomandăm să vă familiarizați în prealabil cu cele mai bune soiuri de busuioc violet.

Rubin roșu

Cultivarea este o varietate de busuioc roșu care este adesea cultivat de grădinari. Caracteristicile Red Ruby includ dimensiunea tufelor, care se disting prin compactitatea lor. Planta adultă este acoperită cu frunze purpurii închise. Busuiocul copt este folosit proaspăt sau înghețat.

Opal

Tufele opale sunt acoperite cu flori cremoase și frunze cu nuanțe de violet. Când crești din fiecare plantă, se recomandă tăierea cu grijă a tuturor florilor, astfel încât acestea să nu interfereze cu creșterea frunzelor. Frunzele din acest soi sunt folosite ca aditivi pentru marinade, sosuri, sosuri și salate de legume. Într-un anotimp, se recoltează aproximativ 2-3 kilograme de frunze de busuioc dintr-un metru pătrat de grădină.

Opal întunecat

Grădinarii consideră că acest soi special este unul dintre cele mai bune printre alte soiuri de busuioc violet. Frunzele opale întunecate sunt bogate în caroten, fitotonide, vitamine și uleiuri esențiale. Au dimensiuni destul de mari și bogate în miros. Frunzele sunt folosite pentru a crea conserve, oțet și salate. De asemenea, soiul este folosit în scopuri decorative pentru a decora borduri sau paturi de flori.

Filozof

Iubitorii plantelor de maturare timpurie ar trebui să acorde atenție soiului de busuioc Philosopher, deoarece maturitatea sa tehnică apare la 45 de zile de la plantare. Verdeața este compactă și crește doar 35 cm înălțime. Frunzele tufișurilor coapte au o aromă de cuișor și o aromă puternică. Planta este folosită ca agent aromatizant pentru conserve și prepararea salatelor.

Aruncă o privire de asemenea

Cultură busuioc din semințe și îngrijire în țară pe câmp deschis

Ararat

Tufele Ararat violet diferă de alte soiuri, deoarece cresc până la 80 cm. Frunzele de pe tufișuri sunt purpurii cu o nuanță verzuie. Conțin o mulțime de uleiuri esențiale și caroten, motiv pentru care se adaugă adesea verzele în supe vegetale, salate și brânzeturi.

Sacru

Proprietățile Sfântului Vasile sunt caracteristica principală a acestuia. Planta este bogată în antioxidanți, minerale și vitamine, datorită cărora soiul este adesea folosit în medicină.

Erevan

Soiul violet din Erevan este folosit activ nu numai pentru gătirea mâncărurilor culinare, ci și pentru decorare. Acest lucru este posibil datorită frunzelor mari roșii care acoperă busuiocul Erevan.

Stele purpurii

Arbustii de stele Purple sunt clasificate ca plante de la mijlocul sezonului, care se coace la o lună și jumătate de la plantare. Arbustii cresc până la 45 cm și sunt acoperiți cu frunze ovoidale, vopsite într-o culoare violet închisă. Soiul este folosit ca condiment pentru preparate sau salate.

Negrul

O trăsătură distinctivă a busuiocului negru este frunzele purpurii închise, cu dinții pe margini. Au un miros slab de scorțișoară care apare imediat după ce se înmulțește planta. Soiul este folosit pentru prepararea marinadelor, conservelor și preparatelor din pește.

Creştere

Cultivarea tufișurilor de busuioc din semințe este considerată dificilă, deoarece planta are nevoie de întreținere constantă. Doar zonele calde, iluminate constant de lumina soarelui, sunt potrivite pentru debarcare. Locuitorii din regiunile nordice vor trebui să folosească sere pentru a planta o plantă pentru a proteja verdeața de îngheț.

Sunt angajați în plantare în a doua jumătate a lunii mai, când temperatura aerului nu scade sub zero grade. Cel puțin 3-4 semințe sunt plasate în fiecare gaură. După plantarea sămânței, răsadurile trebuie să fie îngrijite în mod constant. Îngrijirea corectă constă în hrănirea în timp util și udarea arbuștilor. De asemenea, plantele sunt tratate în mod regulat cu agenți de protecție pentru a le proteja de dăunători și boli.

Busuioc pur pentru vindecare

Arbustii de busuioc sunt adesea folosiți pentru prepararea decocturilor și tincturilor medicinale care pot vindeca o persoană de diverse boli. Înainte de a utiliza plante medicinale în scopuri medicinale, ar trebui să vă familiarizați cu rețetele pentru prepararea medicamentelor:

• Apetit crescut.Medicamentele cu busuioc sunt adesea folosite pentru a stimula pofta de mâncare a unei persoane. Pentru prepararea bulionului, planta uscată este turnată cu apă fierbinte, acoperită cu un capac și infuzată aproximativ 10-15 minute. După aceea, lichidul este filtrat și luat într-o linguriță înainte de masă.
• Tratamentul inflamației. Medicamentele sub formă de decocturi sunt uneori folosite pentru a trata inflamația. La crearea unui decoct, patru frunze de iarbă sunt turnate cu apă fiartă și infuzate timp de 40 de minute. Remediul se bea zilnic, de trei ori pe zi.
• Tratamentul otitei medii. Pentru a face față otitei medii, frunzele de iarbă trebuie amestecate cu miere, adăugate în apă fiartă și așezate pe o sobă cu gaz. Bulionul este îndepărtat de la căldură după o jumătate de oră și se răcește la temperatura camerei, după care se face o compresă din acesta.

Gătit

Busuiocul este adesea folosit în gătit atunci când se creează diverse feluri de mâncare. În formă uscată, planta este folosită ca condiment pentru feluri de mâncare din ardei, roșii sau vinete. De asemenea, ierburile picante merg bine cu pătrunjel, mărar sau mentă. Este mai bine să nu adăugați frunze de busuioc în farfurii cu coriandru, deoarece aceste plante nu se combină.

Frunzele proaspete sunt folosite pentru prepararea salatelor cu orice legume. Busuiocul merge foarte bine cu roșiile și, prin urmare, mulți îl adaugă la sosul de tomate sau la ketchup.

Concluzie

Busuiocul purpuriu este cultivat în grădinile de legume sau în sere de către mulți producători de legume. Înainte de a crește astfel de verzi, este recomandat să te familiarizezi cu caracteristicile utilizării sale și să crești acasă.