Cultivarea și grija pentru broccoli în aer liber acasă
Pentru cei care au plantat deja conopida în grădina lor, cultivarea de broccoli în câmp deschis nu va fi o sarcină foarte dificilă. Exact conform aceluiași principiu, ar trebui să alegeți o zonă bine luminată, în timpul zilei de zi, cu o aciditate scăzută a solului, iar plantarea și îngrijirea vă vor mulțumi cu absența unui număr mare de nuanțe și secrete. Pentru a crește broccoli în Rusia centrală, nu este necesară acumularea de sere în toamnă - recoltarea, fără a-și pierde calitatea, poate avea loc la temperaturi de până la -5 DIN.
Caracteristici de creștere a varză de broccoli și în lungimea procesului vegetativ - randamentul plantei nu se termină cu îndepărtarea inflorescenței principale de fructe. Până când vine perioada maturității finale pentru varză, inflorescențele mici, dar complet formate, au timp să se formeze pe pași.
Cultivarea broccoli într-o seră nu este foarte diferită de creșterea broccoli în aer liber, așa că acest articol nu va atinge separat acest subiect. Vom discuta despre tehnicile agricole de creștere a broccoliului din momentul în care alegeți semințele potrivite în condițiile pentru depozitarea corectă a broccoliilor la domiciliu.
Cum să alegi semințele pentru plantare
Normele pentru cultivarea acestei plante crucifere vă permit să utilizați atât materialul semințial cumpărat, cât și colectat din grădina dvs. în ultima recoltă de broccoli. Cultivarea din semințele cumpărate din magazin nu exclude posibilitatea bolilor de răsad, ulterior, este necesar să le prelucrați în același mod ca semințele din propria grădină.
În total, crescătorii apelează la aproximativ două sute de specii de varză de broccoli, a căror cultivare și îngrijire este posibilă în zona de mijloc a țării noastre. Cu alte cuvinte, pentru a optimiza alegerea și a vă opri la una sau două soiuri potrivite, trebuie să înțelegeți clar ce date de plantare vi se potrivesc, indiferent dacă broccoli va fi plantat în sol deschis sau închis, semănat cu semințe sau după ce va ajunge la o anumită maturitate cu răsaduri.
Prima etapă a sistematizării este împărțirea soiurilor crucifere în perioadele de maturare:
- O legumă coaptă timpurie crește până când capul este complet copt de la 65 la 90 de zile. Semănatul semințelor în cutii de răsaduri se efectuează în perioada 7-15 martie și este transplantat în pământ 40-45 de zile mai târziu. Brocoli de maturizare timpurie din grădină nu este recomandat să fie conserve și prelucrate - este ideal pentru a mânca crud. Printre cele mai bune soiuri se numesc Tonus, Lord, Monaco;
- Caracteristicile varzei de maturare, în comparație cu cele de maturare timpurie, sunt mai optimiste - acest soi se împrumută deja la fermentare, dar din momentul însămânțării până la recoltare, va trebui să așteptați 110-130 de zile.Adesea, varza de broccoli de la mijlocul sezonului se recoltează după primul îngheț de pe sol. Există soiuri de Gnome și Fortuna;
- Varza de maturare târzie este plantată în a doua jumătate a lunii mai, pe soluri bine încălzite. Varza crescută este de obicei îndepărtată timp de 145-150 de zile, iar calitatea de păstrare a acestei specii este pur și simplu incredibilă - aproximativ șase luni. Soiurile care se încadrează în această descriere sunt Marathon, Agassi.
Pe lângă cea mai simplă diviziune în funcție de perioada de maturare a broccoli, caracteristicile de cultivare depind și de dacă semințele au fost prelucrate în fabrică înainte de a fi scoase la vânzare. Printre etichetele de pe ambalaj care indică acest fapt, puteți citi trei tipuri de clarificări:
- Normal - adică necesită prelucrare;
- Instrucționat - protejat de un strat special de polimer;
- Peleți - mari, rotunjiți artificial și ca și cum ar fi semințe încapsulate.
Acest din urmă tip de semințe simplifică foarte mult îngrijirea broccoli în timpul germinării.
Semințele obișnuite sunt rareori injectate în gaură, din cauza dimensiunilor mici și, ulterior, broccoli în grădină sau în cutia de răsaduri trebuie să fie subțiri. Granulele de drajeu elimină acest inconvenient datorită formei lor convenabile și nu necesită o etapă de transplant, deoarece sunt introduse direct în terenul deschis. Cultivarea și îngrijirea broccoli este independentă de tipul semințelor, atât timp cât sunt respectate toate instrucțiunile de plantare a broccoli.
Cum se prepară semințele
Cum să crești broccoli din stocul obișnuit de plantare? Este periculos să plantezi semințe netratate imediat - cel mai probabil, boabele vor muri din ciupercă sau dăunători, în plus, trebuie întărite și stimulate. Acțiunile unui grădinar competent pot fi construite după următorul algoritm:
- Sortarea inițială, înmuierea în permanganat de potasiu roz pal și spălarea de două ori - după baie în soluție de mangan, semințele pot deveni roșii - nu este înfricoșător;
- Scăldarea prin contrast: în primul rând, semințele sunt scufundate în apă fierbinte timp de 20 de minute (50 C) apă, apoi, timp de 5 minute - la rece. După aceea, semințele dintr-o farfurie cu apă sunt scoase la frigider, unde se păstrează 8-12 ore;
- După întărire, se efectuează profilaxia viței varză de broccoli de la dăunători. Semințele sunt înmuiate într-una dintre soluții, a căror diluare trebuie să corespundă instrucțiunilor atașate preparatului. Acestea sunt: "Epin", "Albit", "Agat-25".
Grădinarii, care neagă chimia în cultivarea legumelor, previn posibile boli de varză fără a folosi mijloace comerciale - de exemplu, păstrând semințele timp de 24 de ore în sucul unui aloe medicinal de trei ani.
Cum să crească răsaduri
Cum să crești broccoli din răsaduri? Există două opțiuni aici - acasă și într-o seră. A doua opțiune (plantarea cu sere) este mai optimă, deoarece se pot obține mult mai multe plante, iar acestea vor fi pregătite mult mai bine pentru factorii de mediu decât bebelușii „casnici”. Semințele sunt plantate în sol din 20 aprilie până în prima jumătate a lunii mai, iar după o lună, majoritatea răsadurilor au 6 frunze, ceea ce înseamnă că sunt gata să fie transplantate într-un loc permanent. Cel mai adesea, această metodă este folosită pentru soiurile de la mijlocul sezonului.
Înainte de a planta varza de broccoli acasă, trebuie să pregătiți o cutie, a cărei adâncime va fi de cel puțin 25 cm umplută cu sol.Pământul trebuie să fie liber, respirabil, turnat pe un strat gros de drenaj. Cum să plantezi semințe? - în caneluri vărsate cu apă sau în găuri separate, de asemenea umede. Principalul lucru este că distanța dintre boabe este de cel puțin 3 cm.
Temperatura până la momentul germinării este menținută în intervalul 18-21 C, după apariția verzei 10-13 C. Umiditatea aerului trebuie să fie constantă, cel puțin 60%.
Trebuie să fac o scufundare? - obligatoriu și în căni sau vase de unică folosință din turbă.După procedură, plantelor li se permite să se obișnuiască cu noua stare timp de mai multe zile și apoi sunt hrănite cu îngrășăminte lichide care nu au nevoie de bor.
Leguma este transplantată în pământ atunci când frunzele se întăresc și sunt cel puțin cinci dintre ele. Acest lucru se întâmplă la aproximativ 37-43 zile de la plantarea semințelor.
Plantarea broccoli în aer liber
Ei au grijă de pregătirea paturilor pentru răsaduri în prealabil și, în primul rând, prin măsurarea acidității solului și reducerea acestuia pe cât posibil cu un rezultat pozitiv al testului. Nivelul optim de pH pentru ca varza să crească fără patologii este de la 6,7 până la 7,4 unități. Solurile supra-acidulate sunt unul dintre motivele principale pentru care varza încetează să crească și frunzele devin roșii sau galbene.
Este recomandabil ca răsadurile să fie plantate seara pe pământ deschis, păstrând o distanță de 30 cm între lăstari și 50 cm între rânduri. Fertilizarea cu minerale se aplică pe fiecare gaură înainte de a se afla răsadul; apoi planta este presărată cu pământ, fără a atinge frunzele inferioare. Este necesar să pregătiți un film astfel încât, în caz de ger, să acoperiți imediat paturile.
Varza de broccoli în primele două săptămâni după plantare crește sensibilitatea la frig și chiar la o temperatură de -1 Planta suferă și moare.
Dacă plantarea se realizează prin semințe, atunci ar trebui să se creeze condiții speciale de microclimatizare în care încolțitul să fie confortabil. Un microclimat optim este obținut cu ajutorul unei sticle de plastic cu fundul tăiat, care este scufundat în sol cu o tăietură, înglobând astfel fiecare sămânță. Udarea ulterioară și, dacă este necesar, tratarea plantelor, precum și alimentarea cu varză de broccoli, au loc prin gât. Îndepărtați protecția după formarea celei de-a treia frunze pe răsad.
În cazul în care mai mult de un varză se află într-o singură gaură, tulpinile suplimentare vor trebui eliminate. Este imposibil să scoateți planta din pământ, deoarece sistemul de rădăcină al răsadului „în plus” va trage odată cu acesta încolțitul dorit - vom ciupi de varza slabă, lăsând-o pe cea mai puternică.
Îngrijirea răsadului în aer liber
Cum să crească varză de broccoli? Nu sunt prevăzute nicio procedură nouă pentru creșterea acestei culturi - varza va trebui să fie împânzită de mai multe ori, desfacută periodic cu 6-8 cm în adâncime, udată și, care nu este necesară pentru culturile colorate și cu cap alb și este importantă pentru broccoli - irigați adesea la căldură frunzele și inflorescențele unei legume dintr-o sticlă cu spray.
De fapt, pulverizarea abundentă poate înlocui 70% din toate irigațiile - cu această metodă de umezire a solului, slăbirea va fi necesară mult mai rar, iar consumul de apă va deveni mai mic. Acest lucru se poate face în fiecare zi, în zile înnorate, fără ploaie - o dată la 36 de ore.
Hrănirea unei legume cu gunoi de grajd este posibilă numai după ce aceasta din urmă a fost diluată până la o stare de suspensie. Dacă nu observați concentrația de diluare de cel puțin 1: 4, atunci aproape imediat pe frunza de varză veți observa simptomele unei arsuri. Primele două pansamente se realizează cel mai bine cu o soluție de mulleină (13-14 zile de la plantare) și nitrofosfat (4 lingurițe), diluată cu 2 grame de bor într-o găleată de apă - acest lucru se face deja la formarea capului. Cantitatea specificată de lichid este distribuită pe 5 tufe.
Ultimul îngrășământ se aplică în august, iar cele mai mari tufe de fertilizare se dau exact la fel ca cele slabite. Diluat într-o găleată cu apă: 0,04 kg superfosfat, 0,02 kg azotat, 0,01 kg sulfat de potasiu.
Cât de des trebuie să acoperiți varza depinde de uniformitatea paturilor, de slăbiciunea solului și de metoda de udare. Frunzele inferioare înainte de prima procedură pot fi îndepărtate cu totul pentru a preveni putrezirea lor, altfel proprietarul determină în mod independent necesitatea și frecvența întăririi tulpinii. Cu irigarea prin picurare, de exemplu, solul colectat în jurul tulpinii nu erodează de foarte mult timp, dar când udăm cu un furtun, rădăcinile devin rapid goale, iar varza trebuie deseori tratată de dăunători care se instalează rapid în baza plantei.
Și, în sfârșit, este foarte important - este necesar să îndepărtați pașii, pentru a efectua așa-numita „ciupire” la legumă? Să explicăm - a treia hrănire se efectuează în funcție de momentul în care este planificat să recolteze varză de broccoli în doar câteva zile.Acest lucru se realizează pentru a activa creșterea inflorescențelor mici de varză pe procesele laterale și, prin urmare, este pur ilogic să tăiem vitrege din broccoli.
Desigur, nu veți putea recolta aceeași cultură a doua oară, dar de ce să nu lăsați leguma să crească în continuare, dacă gustul inflorescențelor mici nu este mai rău decât cele principale?
Când să recoltați broccoli depinde de soiul pe care îl alegeți și, în consecință, de perioada de plantare. Ultimele soiuri sunt eliminate după îngheț. De asemenea, sunt cele mai rezistente la depozitare. Speciile timpurii sunt complet improprii în aceste scopuri - după 10-15 zile, inflorescențele vor începe să putrezească, așa că este mai bine să le stropești cu apă imediat după colectare și să le înghețe.
Capetele de varză recoltate în perioada intermediară de toamnă - la sfârșitul lunii septembrie, la începutul lunii octombrie, pot sta bine la frigider până la Anul Nou. Pentru grădinarii care adoră să crească această legumă ușor de îngrijit, este mai bine să stăpâniți diferite tipuri de conservare a acesteia - iar apoi broccoli gustoase și sănătoase vă vor încânta tot timpul anului.
