Cele mai bune soiuri de varză timpurie, cu caracteristici și descrieri

Varza timpurie, indiferent de soi și perioada de maturare, este destinată consumului proaspăt sau pregătirii diverselor feluri de mâncare de sezon care nu necesită păstrare pe termen lung. Randamentul unei legume timpurii este mic, iar capetele coapte de varză ajung la o dimensiune de unu și jumătate până la două ori mai mică decât cea a soiurilor târzii de varză, dar scopul furcilor de iunie este diferit, așa cum îi spune numele, este să reînnoiască rezerva de vitamine a organismului în perioada de vară timpurie și să nu recolteze pentru utilizare viitoare.

Cum să crească varză timpurie

Începând de la numărarea zilelor, din momentul în care germenii apar în cutia de răsaduri, recolta de varză timpurie poate fi planificată pentru 75-115 zile. La aproximativ două luni de la această perioadă, va dura formarea capetelor de varză într-un pat de grădină sau într-o seră. Trebuie avut în vedere faptul că legumele din masă nu se coacă în același timp. Cu o plantare rezonabilă, adică cu o introducere treptată a semințelor în sol și cu o pauză înainte de următoarea însămânțare de 1-3 zile, recoltarea soiurilor timpurii poate fi prelungită timp de 2-3 săptămâni.

Pregătirea locului pentru aterizare

Cultivând soiuri timpurii de varză pe același teren de teren în mod regulat, este necesar ca, la fiecare trei ani, să se desfășoare grădina în locurile unde fagurele de noapte și leguminoasele, cartofii sau sfecla crescuseră anterior. Recenziile grădinarilor confirmă că, în mod implicit, acest sol va fi bogat în toate oligoelementele necesare soiurilor timpurii, va avea o caracteristică ușoară a loamului sau a nisipului și are o aciditate sub medie.

Totuși, în orice caz, după săpăturile de toamnă, pământul epuizat va necesita alimentarea cu superfosfat sau compost.

Îngrășământ pentru aplicare pe sol, se formează numai după evaluarea acidității solului. Dacă analiza (testul oțetului) indică o valoare ridicată a acidității, mai întâi solul este calcar, apoi este hrănit.

Metoda de creștere a răsadului

Semințele de soiuri timpurii, colectate cu propriile mâini din recolta anterioară, sunt supuse dezinfectării și stimulării creșterii înainte de plantare - mai întâi sunt păstrate într-o soluție de mangan, apoi expuse la temperaturi contrastante. După uscare, materialul este considerat gata pentru plantare.

Cultivarea la domiciliu a răsadurilor de varză este plină de dificultăți în menținerea temperaturii și a accesului la aerul proaspăt, prin urmare, imediat după prima ecloză, este mai bine să transferați cutiile într-o seră închisă sau într-un balcon vitrat.Citiri de termometru în timpul zilei, reglabile în intervalul 18-21 C, dar noaptea, termometrul nu trebuie să crească peste 8 С (optim 6-7 C), în caz contrar, răsadurile crescute vor intra într-o tulpină lungă.

Odată cu apariția primei frunze adevărate, temperaturile de noapte și de zi sunt aproape egale:

• 16-18 C - pe zi;
• 14-15 C - noaptea.

În aceeași perioadă, balconul superior (fereastra) sau rama de seră pot fi deschise ușor timp de 1-2 ore pe zi, oferind o ușoară pescaj. Pentru plantele din seră, în acest moment, începe pulverizarea preventivă săptămânală cu soluție de mangan (palid). Răsaduri de varză balcoane din soiuri timpurii, procedura se realizează de două ori pe întreaga perioadă „pepinieră”.

În ziua de 12-14 zile de la apariția germenilor, răsadurile de varză se cufundă în recipiente de turbă, tăind tija radacină centrală cu 1/3 din lungimea înainte de plantare.

Metoda de creștere fără semințe

Descrierea metodei diferă de metoda obișnuită de răsad, prin aceea că semințele de varză timpurie sunt plantate direct în sol, după așteptarea condițiilor meteo bune și a temperaturilor stabile ale solului sau folosirea metodei de seră. Semințele de varză dintr-un soi timpuriu sunt introduse în pământ, stropindu-le într-un flux continuu într-o canelă umezită, adâncind materialul cu 2 cm. După formarea celei de-a 4-a frunze, varza de varză se rupe, lăsând cele mai puternice și mai puternice.

Frecvența răsadurilor abandonate nu trebuie să depășească 5 plante la 1 m².

Udarea varzei albe dintr-un soi timpuriu se efectuează cu aceeași frecvență, înainte de apariția germenilor și după, deja în timpul formării frunzelor reale. În zonele aride, regularitatea umidității solului va fi de patru ori / săptămână cu o viteză de 20 litri la 1 m², în latitudinile medii - de trei ori pe săptămână, în proporție de 13-15 litri. Alte aspecte ale îngrijirii pentru cultivarea varză timpurie nu vor diferi de cele utilizate pentru răsaduri.

În continuare - plantare și îngrijire în câmp deschis.

Aruncă o privire de asemenea

De ce frunzele de varză se ofilesc și ce să facă, cum să udăm

Plantarea de varză în pământ deschis și îngrijire

Un semn că varza timpurie, cât mai curând posibil, trebuie să fie transferată pe pământ deschis, este apariția celei de-a șasea frunze adevărate pe răsad - aproximativ, în 55-60 de zile. În Rusia centrală, această perioadă este bine programată în 15-20 de zile ale lunii aprilie, când temperaturile solului după-amiază cresc până la 12-13 DIN.

Plantarea soiurilor timpurii de plante într-un loc permanent, se produce imediat după ploaie sau în ajunul acesteia. Dacă pământul este uscat, se varsă mai întâi din abundență.

Varza timpurie iubește spațiul, astfel încât plantarea germenilor va afecta în mod frecvent creșterea acesteia. Schema optimă este de 50 pe 50 cm. Dacă, din mai multe motive, frunzele îngălbenite apar pe unele răsaduri la 5-8 zile de la transplantare, încolțirea este îndepărtată, iar alta este plantată la locul său.

Cum să hrănești varza

Înainte de ovarele varzei timpurii se formează, planta este hrănită cu îngrășăminte cu azot, iar când capul de varză este copt, completat cu potasiu. Top dressing-ul începe să fie introdus din a șaptea zi după plantare de varză și, în primul rând, pentru aceasta, se folosește uree, diluată în apă în ritm - 5 lingurițe pe găleată... Această cantitate de îngrășământ este suficientă pentru udarea a 3 m² paturi de varză.

Alte 5-7 zile mai târziu, varza, pentru a forma un cap mai mare de varză, este stimulată cu o infuzie de gunoi de grajd diluată cu apă cu 24 de ore înainte de udare, apoi decontată, încordată și completată cu apă curată în proporție de 1:10.

Dăunători de varză

Primăvara, insectele sunt cele mai active și vorace, așa că întrebarea de ce varza devine galbenă sau greabă este mai mult legată de activitatea lor violentă. Există mai mulți dintre cei mai „nocivi” locuitori ai paturilor de varză:

• Purici crucifere Pentru combaterea acestuia, se folosește naftalina, măcinată cu nisip fin, preluată în proporție - 1 parte de naftalenă la 5 părți de nisip;
• Afidă de varză.Se spală cu irigarea abundentă a răsadurilor cu o soluție de 2% de sulfat de anabasină sau infuzie de tutun diluată cu apă săpună.

Dacă varza de soi timpurie s-a îngălbenit și nu răspunde la acțiunile de reabilitare, după îndepărtarea dăunătorilor din grădină, planta este înlocuită cu una sănătoasă. Nu are sens să faci acest lucru înainte ca toate insectele să fie expulzate.

Cele mai bune soiuri timpurii

De fapt, o caracteristică a tuturor timpurii soiuri de varză albă aproximativ la fel, dar tot la fel, stabilindu-și scopul de a începe să crească o legumă cu creștere rapidă, grădinarii studiază cu atenție descrierile diferiților hibrizi, în speranța de a evidenția cele mai bune soiuri din masa propunerilor. Mai jos se află topul celor mai populare tipuri de legume timpurii din Rusia și fiecare soi este descris în consecință.

„Cazaci F1”

Varza hibridă de maturizare timpurie „Kazachok” va da recolta deja 90-96 zile din momentul însămânțării sau 45-47 zile de la începutul cultivării varzei pe câmp deschis. Când este copt, greutatea maximă a acestei furci de varză este de 1,6 kg.

Caracteristici externe ale soiului: o legumă chiar rotunjită, cu o frunză exterioară verde pal și un miez cald, gălbui. Gustul hibridului este neutru. Soiul tolerează bine temperaturile scăzute și este rezistent la putrezirea rădăcinii.

„Transfer F1”

Varza „Transfer”, după maturare dă un cap de varză mai mic decât dimensiunea medie - 1-1,2 kg. Hibridul necesită o perioadă mai lungă de maturare decât soiul anterior - cel puțin 130 de zile de la semănarea semințelor într-o cutie. Producția de legume este foarte mare - în condiții favorabile, aproximativ 1000 kg la 1 ha. Acest lucru se datorează atitudinii calme a soiului față de frig, rezistența capului de varză la crăpătură și susceptibilitatea scăzută a varzei de transfer la boli.

Maturarea capetelor acestui soi are loc în aproximativ o perioadă. Caracteristica calităților exterioare este o bogată culoare verde deschis a frunzei exterioare și un miez alb.

"Iunie"

Varza albă din iunie este un hibrid ultra-timpuriu, cu perioade de maturare de 93-95 zile din momentul semănării semințelor. Această varietate nu suferă de plantări îngroșate și tolerează calm căderea coloanei termometrului la 4 Varza de iunie dă un randament ridicat al celor mai mari capete de varză din toate soiurile timpurii cunoscute ale acestor crucifere - greutatea lor atinge 2,4 kg. Când sunt culese târziu, capetele de varză nu izbucnesc și nu putrezesc din tulpină.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea și cultivarea celor mai bune soiuri de varză chinezească

Varza de iunie, așa cum este descris, este unul dintre cei mai vechi hibrizi timpurii.

"Pandion F1"

Soiul „Pandion” relativ rezistent la frig este recomandat pentru plantare începând cu 10 mai. Cultivarea sa, în medie, durează 95-100 de zile și nu organizează mari dificultăți. Varza "Pandion F1" este rezistentă la degradare și nu trage săgeți mult timp atunci când este supraexpusă pe viță de vie. Când varza se mărește, dimensiunea capului nu depășește 1,5 kg.

Caracteristicile gustului sunt ridicate - soiul este utilizat pe scară largă pentru pregătirea primelor preparate și salate.

"Nozomi"

Varza „Nozomi” este prezentată sub forma unei legume de maturitate timpurie, cu o structură super-densă a unui cap de varză cu o greutate de 1,3-1,5 kg. Leguma este potrivită pentru cultivare pentru comerțul cu ridicata, deoarece se coace cu conservarea completă a prezentării sale și tolerează bine transportul pe termen scurt.

Producția soiului este ridicată - la 3000 kg de varză de la 1 hectar (hectar) din suprafața plantată. Soiul este slab sensibil la cariile radiculare, Alternaria, tolerează bine frigul.

"Sir F1"

Hibrid francez, varza Sire F1 nu suferă de căldură la fel ca alte soiuri timpurii și nu încetează să se dezvolte la temperaturi de la 25C. Când tăiați capetele de varză din prima recoltă, puteți determina prin apariția legumelor - varza este aplatizată până la o formă sferică, frunzele devin palide cu o nuanță verde decolorată.

Greutatea capetelor de varză variază între 2-2,3 kg, densitatea de plantare fiind de până la 65.000 de puieți la un hectar de suprafață de plantare.

„Oracle F1”

Varza „Orakl F1” se coace în 93-97 zile de la plantarea semințelor în pământ și aparține soiurilor ultra-timpurii. Se cultivă adesea în sere din policarbonat sau sub un film dublu, începând din primele zile ale lunii aprilie. În acest caz, deja la sfârșitul lunii iunie există oportunitatea de a obține o recoltă a capetelor de varză rotunde cu același aspect, cu o prezentare bună.

Greutatea aproximativă a capetelor de varză este de 1,5 kg.

„Hectar de aur”

Varza „Hectarul de aur”, cu un gust excelent, are cea mai mică rezervă a perioadei de păstrare în formă neprocesată - până la 30 de zile. În același timp, varza tolerează bine transportul scurt, dă un randament foarte semnificativ - aproximativ 8000 kg la hectar - și practic nu are inamici printre insecte.

Dimensiunea capetelor de varză este peste medie, greutatea legumelor este de aproximativ 2,5 kg.

Piața din Copenhaga

Varza „Copenhaga” aparține speciilor de cruciferă de la mijlocul timpurii și dă un randament mediu, dar stabil, în intervalul de 4000 kg la hectar. Vârfurile de varză sunt tăiate cel mai bine înainte de a fi complet coapte, deoarece soiul are tendința de a acumula umiditatea și cracarea atunci când este recoltat târziu.

Greutatea medie a capetelor de varză este de 2,4 kg, recolta se recoltează simultan din întreaga suprafață de plantare.

"Gribovskaya 147"

Varza „Gribovskaya” se distinge printr-un conținut unic ridicat de acid ascorbic în frunze, motiv pentru care încearcă să crească acest soi în cantități cât mai mari. Este adevărat, datorită perioadei de maturare îndelungată (până la 115 zile), această varză apare pe piață mai târziu decât alte soiuri timpurii. Cu toate acestea, cultivarea sa este considerată profitabilă, deoarece varza tolerează bine fluctuațiile de temperatură, este nepretențională la umiditate și invariabil are o prezentare minunată.

Contra - descrierea soiului subliniază faptul că „Gribovskaya” este slab rezistentă la chilă și la descompunere și, de asemenea, izbucnește cu exces de umiditate.

"Akira F1"

Varza „Akira” este un deținător record pentru maturarea timpurie, deoarece cultivarea ei durează aproximativ 90 de zile din momentul plantării semințelor. Având în vedere necesitatea unei plantări rapide a legumelor în pământ, nu se recomandă pregătirea paturilor deschise pentru soiul Akira. Cel mai bine este să utilizați un adăpost de film tunel.

La fel ca majoritatea soiurilor hibride din Asia, „Akira” are un aspect foarte compact, îngrijit - un cap mic de varză, care cântărește până la doi kilograme, bogat în culoarea salatei și frunze superioare dense și strălucitoare. Akira tolerează transportul mai bine decât alte soiuri, nu putrezește în masă și este păstrat până la două luni la temperaturi scăzute.